1樓：匿名使用者
材料糯公尺粉，南瓜，紅豆數十顆，清水
做法1.先來做糯公尺圓子：準備一些糯公尺粉和涼水。
2.糯公尺粉中倒入適量的涼水，水要一點一點的加，面不要活得太軟。
3.用手心將活好的糯公尺面措成一粒一粒的小湯圓。待鍋中水開後放入小湯圓。湯圓下鍋 後要用鏟子從鍋底走一邊，以防止小湯圓扒鍋。
4.鍋中的小湯圓浮上來後便可撈出，放入涼水盆中。這樣做小湯圓不會粘在一起。
5.糯公尺圓子做好後，來做南瓜羹。先在乙個涼水碗中泡入紅豆10分鐘。
6.用剛才煮糯公尺圓子的湯，大火煮紅豆5分鐘，用這個時間我們來處理南瓜。
7.南瓜洗乾淨，我覺得小南瓜很可愛，切它之前給它留個影。
8.將南瓜切塊去籽。
9.我用攪拌機將南瓜打成泥。
10.將南瓜泥倒入煮有紅豆的沸水中，大火煮開後，轉中火煮20分鐘。待南瓜羹粘稠了，紅豆業煮開了，放入前面做好的糯公尺圓子再煮5分鐘後。關火，大功告成。
小訣竅做這個羹，我沒有加入任何的調味品，南瓜的甜味足矣。 問：為什麼要放紅豆呢？
答：放入紅豆不僅可以增加營養和口感，最主要的原因是小小的紅豆可以去除南瓜的土腥味。 問：
為什麼先做出糯公尺圓子呢？為什麼不在熬南瓜羹的時候放入糯公尺圓子呢？這樣多盛事呀。
答：在熬南瓜羹的時候放入糯公尺圓子不僅容易跑鍋，而且糯公尺圓子不容易成型。這可是我的經驗之談呀！
南瓜糯公尺圓子羹的做法，南瓜糯公尺圓子羹怎麼做
2樓：匿名使用者
步驟1.糯公尺粉放入小碗中
2.用冷水一點點倒入碗中，並同時用筷子攪，直到最後合成團內。容3.然後用兩手心揉成一粒粒的小湯圓
4.煮鍋中加適量水燒開，放入小湯圓，湯圓漂起撈出。
5.撈出的小湯圓放入冷水中泡起來，防止黏在一起。
6.買來南瓜乙個
7.南瓜洗淨、削皮、去籽，切塊放入碗裡，隔水蒸15分鐘至熟8.用勺子把熟透的南瓜塊碾成泥狀
9.紅豆與涼水適量同時下鍋，水開後轉小火，直至熟透。
10.紅豆煮熟後，放入之前做好的南瓜泥攪勻，再放入之前做好糯公尺圓子開鍋就關火。
11.熱辣辣的【南瓜糯公尺圓子羹】微甜可口！
3樓：匿名使用者
over sevilla
南瓜糯公尺羹怎麼做
4樓：富貴水仙
用料東昇南瓜 半隻
糯公尺 適量
牛奶 500毫公升
蜂蜜 適量
南瓜糯公尺羹的做法
糯公尺提前一晚泡好
南瓜去皮去囊切小粒，糯公尺洗淨，兩者入鍋，新增持平的水水開後不時攪拌至起泡泡，入500毫公升的牛奶開後不停攪拌8分鐘左右至濃稠入蜂蜜調味即可
蒸南瓜圓子怎麼做
5樓：林夕的微笑
食材明細
南瓜500g
糯公尺粉300g
白糖適量
甜味口味
蒸工藝半小時耗時
普通難度
南瓜丸子的做法步驟
1準備好南瓜和糯公尺粉。
2南瓜去皮切片。
3放入蒸籠內大火蒸熟。
4蒸好的南瓜倒進乙個大碗裡，趁熱加入白糖，壓成糊。
5加入糯公尺粉和成光滑的麵團。
6取適量麵團搓成圓形。
7用勺子壓出豎紋，用手輕輕壓扁。
8加上乙個小帽子。
9蒸籠內墊上粽子葉，將南瓜丸子放在上面。
10放入蒸鍋大火蒸熟即可。
南瓜糯公尺餅怎麼做
6樓：匿名使用者
南瓜糯公尺餅這樣做 超好吃
7樓：梅子美食廚房
南瓜空心糯公尺餅怎麼做？把南瓜上鍋蒸熟，加入白糖，酵母糯公尺攪拌均勻，揉出麵團，然後裸上麵包糠下鍋炸至。
8樓：我家有菜
南瓜糯公尺餅怎麼做？南瓜切片放入高壓鍋蒸熟，加入白糖麵粉揉捏雙面，雙手如託橢圓形，壓好後下鍋煎製。
9樓：匿名使用者
南瓜糯公尺餅的做法，大人小孩都愛吃
10樓：江蘇強盾消防裝置****
做法一1、將南瓜去掉皮，在蒸鍋蒸熟；
2、南瓜用勺
子壓成泥，加糯公尺粉，煉乳和白糖，攪拌揉成麵團；
3、將麵團分成小劑子；
4、把小劑子放在蒸籠上，過上汽後大概二十分鐘蒸熟；
5.揭蓋該稍微涼一下，因為剛蒸熟很燙；
6、把豆沙餡搓成和小面劑子等分的小圓球；
7、雙手抹植物油取一塊南瓜劑子，用手按扁成圓餅狀；
8、餅中心放上乙個豆沙餡圓團；
9、用虎口處將麵團把豆沙餡包住；
10、收口朝下，再次用手掌按一下成餅狀，撒黑芝麻，稍微摁一下使芝麻固定；
11、餅鐺刷油，熱後放入南瓜餅胚，煎至兩面有火花就可以了。
12、出鍋。
做法二南瓜去皮去籽切薄片蒸熟，將南瓜打成南瓜泥；將蒸熟的南瓜泥放涼後按1∶1左右的比例，一點一點加入糯公尺粉，和成南瓜麵團；把南瓜麵團滾成長條狀，有利於製餅；再將南瓜麵團分成若干小麵團，取小麵團逐一用手按壓成餅；最後將南瓜餅隔水蒸10分鐘，最後在南瓜餅上灑上芝麻。
11樓：海納貝貝
食材明細
南瓜適量
糯公尺粉適量
麵粉適量
月餅模適量
白糖適量
甜味口味
蒸工藝半小時耗時
簡單難度
香甜軟糯的——南瓜糯公尺餅的做法步驟
1準備原料：南瓜、糯公尺粉、麵粉、白糖、月餅模2南瓜去皮切片蒸熟，用勺壓成泥狀。
3放入白糖拌勻。
4糯公尺粉，麵粉，南瓜泥和勻，麵粉大約是糯公尺粉的1/2。
5揉成光滑的麵團，南瓜裡有很多水分，揉麵團的時候就不需要加水了。
6將麵團揪成若干小劑子，我的月餅模是10頭的，即50克的餅模，所以用稱稱了每個50克。
7每個劑子搓圓備用。
8用月餅模壓出花型。
9放蒸籠或蒸鍋裡蒸熟就可以吃了。
12樓：匿名使用者
南瓜糯公尺餅 適合一歲半以上
13樓：**ile微信
不揉麵不用包的糯公尺餅
南瓜糯公尺丸子怎麼做
14樓：匿名使用者
先把南瓜煮熟、搗爛、和糯公尺粉攪和在一起，然後搓成丸子就成。
正宗糯公尺小圓子粥怎麼做
15樓：說過的話
材料幹茄子、蒜泥、胡蘿蔔絲、蔥絲、醬油、鹽、芝麻油做法1、幹茄子條浸泡1-2小時撈出備用。
2、開油鍋，加蒜泥、胡蘿蔔絲、茄子條翻炒。
3、加蔥絲、醬油、芝麻油、少許鹽，炒勻出鍋。
南瓜糯公尺餈的做法步驟圖，南瓜糯公尺餈怎麼做
16樓：匿名使用者
主料去皮南瓜180g 澄粉30g
糯公尺粉150g 色拉油15ml
南瓜糯公尺餈的做法步驟
1. 去皮南瓜切成小丁，入鍋蒸熟
2. 蒸熟的南瓜丁取出（蒸的時候盤裡會有些水，把這些水倒掉），按壓成南瓜泥
3. 加入糯公尺粉、澄粉和色拉油，揉合成光滑麵團
4. 把南瓜麵團分成每份20g、豆沙餡分成每份15g。
5. 取乙份南瓜麵團，搓圓壓扁包入豆沙餡，收口搓圓。排入墊了蒸籠布的蒸籠。
6. 入鍋蒸，水開後10分鐘左右即可。出鍋後，趁熱在表面滾上一層椰蓉即可開動啦。
小貼士1. 材料中加入澄粉，可以讓糯公尺餈在蒸熟後保持形狀，不至於會蒸塌。如果家裡沒有，那也可以不加，把材料中澄粉的量換成糯公尺粉即可。
2. 這個糯公尺餈要趁熱吃，軟糯可口。完全冷卻後口感會大打折扣，所以一次吃不完的話，下次吃就需要再次蒸軟後食用。
南瓜糯公尺麻圓怎麼做好吃
17樓：高雅大氣很有笵
南瓜糯公尺麻圓的做法步驟
南瓜糯公尺麻圓的做法步驟：1 1準備材料，南瓜洗淨切片。
南瓜糯公尺麻圓的做法步驟：2 2放入蒸鍋中蒸20分鐘，蒸至南瓜軟爛。
南瓜糯公尺麻圓的做法步驟：3 3將蒸過的南瓜瀝乾水份，南瓜水放一邊備用，將南瓜、糯公尺粉、糖粉放入麵包機中，啟動10分鐘揉麵程式（如果沒有麵包機，那麼可以將南瓜剁成南瓜泥，手動將南瓜泥與糯公尺粉揉成光滑的麵團）剛開始會比較幹，多揉一會，揉到麵團成形，由於南瓜的水份不同，根據情況適當增加南瓜水或者糯公尺粉，揉成軟硬適中的麵團。
南瓜糯公尺麻圓的做法步驟：4 4將麵團分成15-20克乙個的小球。
南瓜糯公尺麻圓的做法步驟：5 5 將小球在白芝麻中滾一圈，輕輕粘上芝麻。
南瓜糯公尺麻圓的做法步驟：6 6輕輕按扁麻球。
南瓜糯公尺麻圓的做法步驟：7 7 鍋中倒入適量的玉公尺油，油燒到5成後依次放入鍋中炸至飄起，反覆按壓幾次，麻圓會變大中間產生空心。
南瓜糯公尺麻圓的做法步驟：8 8撈出後用廚房紙吸乾多餘油份
南瓜小圓子羹怎麼做,山粉圓子怎麼做？
用料南瓜 300g 酒釀小丸子 30g 水 300ml 牛奶 200ml 白糖 10g 南瓜小圓子羹的做法 南瓜去瓤，洗淨，切小塊上已熱的蒸鍋中，蒸10分鐘將蒸好的南瓜用勺子挖出肉，搗成泥 南瓜泥置於湯鍋內，加入水和牛奶，小火煮沸後放入酒釀圓子，繼續煮3分鐘，放入白糖即可 山粉圓子怎麼做？食材 五花...
南瓜餈的做法，糯公尺南瓜怎麼做
這個季節的南瓜，沙軟綿甜，顏色也好看的緊。和糯公尺粉混在一起，做成糯公尺餈，金燦燦的顏色，看著就有秋收的喜悅。南瓜和糯公尺粉，也算是老搭檔了。他倆搭配的南瓜餅，到現在都還是早餐攤上的必備品，所以這個南瓜糯公尺餈，也算是老搭檔玩出新花樣了。以前做糯公尺餈，忌廉餡會比較多。而我這次把它換成了鹹口的乳酪餡，甜鹹搭配...
南瓜糯公尺餈的做法步驟圖，南瓜糯公尺餈怎麼做
主料去皮南瓜180g 澄粉30g 糯公尺粉150g 色拉油15ml 南瓜糯公尺餈的做法步驟 1.去皮南瓜切成小丁，入鍋蒸熟 2.蒸熟的南瓜丁取出 蒸的時候盤裡會有些水，把這些水倒掉 按壓成南瓜泥 3.加入糯公尺粉 澄粉和色拉油，揉合成光滑麵團 4.把南瓜麵團分成每份20g 豆沙餡分成每份15g。5....