1樓：爵爺的網路
主料糯公尺粉適量 芝麻適量
花生適量 白糖適量
豬油適量 食用色素一點點
自製炫彩小湯圓正宗做法：
1. 將原來炒好的芝麻研磨成粉
2. 花生也磨成粉
3. 加入白糖，適量豬油
4. 糯公尺粉加水和成麵團
5. 將麵團分成五分，加入色素，一點點就可以6. 然後就包包包，煮煮煮。一碗美味的炫彩湯圓就完成啦！
彩色小湯圓的做法步驟圖，彩色小湯圓怎麼做好吃
2樓：0澤國a網盤
用料橙子 1只
火龍果 半個
菠菜 500克
糯公尺 300克
彩色小湯圓的做法
蔬果洗淨榨汁，為了保持顏色鮮豔，不要新增水彩色小湯圓的做法 步驟1取適量糯公尺粉加適量蔬果汁，同樣不要加水，蔬果汁直接代替水了，我個人建議果汁慢慢加彩色小湯圓的做法 步驟2
和好麵，醒10分鐘彩色小湯圓的做法 步驟3揉成小圓子的樣子，就好了彩色小湯圓的做法 步驟4
實心小湯圓的做法步驟圖，實心小湯圓怎麼做
3樓：畸心的豬
用料三象水磨糯粘公尺粉 1000克
80度開水
實心小湯圓的做法
開水倒入用筷子攪拌 一次少倒點水，盆裡留百分之二十的乾粉不要澆開水，揉進去 軟硬就差不多
搓成條 切成小劑子 搓圓
半個小時搞定，太小的我沒耐心，就搓的這麼大了
4樓：匿名使用者
1、準備好糯公尺粉。
2、水要一點一點的加，用筷子攪拌均勻，揉成光滑的麵團。
3、取一小麵團，搓成長條狀，用刀切成均勻的小劑子4、碗裡撒些糯公尺粉防粘，搓好的湯圓放進去晃動幾下讓湯圓均勻的裹上糯公尺粉。
5、煮好就可以開吃了。
湯圓和元宵的餡料當中不僅僅有糖，更含有相當多的固態油脂。公尺飯、饅頭是幾乎沒有脂肪的，湯圓可不是這樣，餡料中的油脂甚至比糖還要多。傳統上用豬油來做湯圓餡料，南方用豬油加肉做鹹湯圓，用豬油加上各種果仁做甜湯圓。
以後又開發了用黃油的產品，但從飽和脂肪角度來說，含量更甚於豬油。
5樓：爵爺的網路
主料糯公尺粉適量 芝麻適量
花生適量 白糖適量
豬油適量 食用色素一點點
自製炫彩小湯圓正宗做法：
1. 將原來炒好的芝麻研磨成粉
2. 花生也磨成粉
3. 加入白糖，適量豬油
4. 糯公尺粉加水和成麵團
5. 將麵團分成五分，加入色素，一點點就可以6. 然後就包包包，煮煮煮。一碗美味的炫彩湯圓就完成啦！
炫彩湯圓的做法步驟圖，炫彩湯圓怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
用料三象糯公尺粉 50克(六份50克的糯公尺粉)抹茶粉 3克
可可粉 3克
紅麴粉 3克
藍莓果味
粉 2克
香芋果味粉 2克
士多啤梨果味粉 2克
糖粉 5克(六份5克的糖粉)
溫水 適量
巧克力 適量
炫彩小湯圓的做法
把各種口味的粉末稱重分好備用
每份中加入50克糯公尺粉和5克糖粉，加入適量溫水，攪拌，形成麵團為止。水一定要慢慢的一點點的加進去！
把活好的麵團蓋上保鮮膜，防止水分流失麵團變乾。
把麵團分成等量的小麵團，壓扁，加入巧克力豆，包好，揉勻。
盤子裡撒上適量麵粉，防止粘盤！
湯圓表面也撒上適量麵粉，防止互相粘連！
鍋中加入適量的水，水沸後放入湯圓，飄上來五顏六色的小湯圓後就可以關火了，很好煮！
找個漂亮的小碗盛出來吧！
她說：謝謝媽媽又幫我實現了乙個願望！
其他的小湯圓連盤子一起放入冰箱冷凍，冷凍好再拿出來分裝在自封袋裡，吃的時候每次拿出來一袋煮！很方便吧！
7樓：聽覺有道東門店
主料糯公尺粉適量 芝麻適量
花生適量 白糖適量
豬油適量 食用色素一點點
自製炫彩小湯圓正宗做法：
1. 將原來炒好的芝麻研磨成粉
2. 花生也磨成粉
3. 加入白糖，適量豬油
4. 糯公尺粉加水和成麵團
5. 將麵團分成五分，加入色素，一點點就可以6. 然後就包包包，煮煮煮。一碗美味的炫彩湯圓就完成啦！
彩色酒釀小湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：344852226綁出
材料韭黃300克，瘦豬肉200克，熟豬油80克，精鹽、味精、溼澱粉各適量。
做法1、瘦豬肉洗淨，切成細絲，用開水燙一下，撈出，控乾水分。
2、韭黃洗淨切段。
3、炒鍋置火上，加入熟豬油燒熱，倒入肉絲、韭黃，隨即放入精鹽、味精拌炒，用溼澱粉勾芡，顛鍋炒勻，裝盤即可。
五彩湯圓的做法步驟圖，五彩湯圓怎麼做好吃
9樓：林夕的微笑
材料：黑芝麻、橄欖油、糖桂花適量
黑芝麻粉可以直接從超市買也可以用料理機將整粒黑芝麻回磨碎 [1]沒有答糖桂花可以直接新增糖
做法：1.鍋內倒少許橄欖油，倒黑芝麻粉炒出香味；
2.倒入糖桂花炒勻，盛出晾涼即可。
紅綠小湯圓的做法步驟圖，紅綠小湯圓怎麼做
10樓：美麗的風暴
步驟 2
將準備好的熱水（大約70-80度，滾水也可以）倒入盆中，再將三分之二的涼水倒入，用筷子攪拌，一開始會是分散的小坨坨
步驟 3
繼續將剩下三分之一的涼水加入小坨坨中，然後用手慢慢將所有原料混合成乙個完整的糯公尺團
步驟 4
將糯公尺團分成三等分，一團維持白色，一團加入石榴糖漿，一團加入薄荷糖漿，分別將加入糖漿的糯公尺團重新糅合
步驟 5
將三團糅合好的糯公尺團先用保鮮膜包好，以免水分流失。然後開啟其中的一團，將糯公尺團捏一小團，大約3g左右，搓圓。重複此動作將所有的小湯圓搓好（不用每團都稱，只要稱乙個，對大小有個概念即可）
步驟 6
將搓好的小湯圓放在鋪了保鮮膜的平盤上，進入冰箱冷凍30分鐘左右
步驟 7
凍硬後取下放入盒中或塑膠袋裡儲存，想吃的時候煮一點
步驟8起一鍋水，水滾時將小湯圓放入，稍微翻動下，讓小湯圓不粘底，煮至小湯圓浮到水面上即可（可在湯中放入桂花和白糖，紅糖亦可）
步驟 9
做成酒釀小湯圓也不錯
步驟 10
把酒釀換成紅豆湯也很好吃
小貼士1.之所以在糯公尺團中加入澱粉，是為了讓小湯圓吃起來更q彈，不加澱粉也是可以的
2.配方中的石榴和薄荷糖漿，我使用的是製作飲品和調酒的糖漿，也可以用紅麴粉和抹茶粉代替，新增天然色素也可以，這個大家可以自行發揮創意。只是使用粉類代替的話，涼水可能需要適量多加一些
3.關於糯公尺團用涼水拌還是熱水拌的問題，或是有些人會先在鍋裡煮熟一塊糯公尺團（我們一般叫粿母），再跟剩下的粉一起和，都是可以的；主要的差別只是在於湯圓煮熟後的口感，純涼水拌的軟一點，加過熱水或粿母的q彈一些
4.搓湯圓的時候，感到糯公尺團有點乾裂，好像快散開的現象是很正常的（糯公尺團跟麵團的感覺很不一樣），每種糯公尺粉的吸水性不同，也可能跟所處環境的乾濕度有關，並不是做失敗了。這時可以將手指沾一些水到湯圓上，繼續將湯圓搓圓即可
5.一般來說，照這種冷熱水一起加的做法，水分大約佔粉類的80%~85%，水多了糯公尺團會很柔軟，但搓出來的湯圓容易不圓塌陷
七彩湯圓的做法步驟圖，七彩湯圓怎麼做好吃
11樓：爵爺的網路
丸子怎麼制做好
材料bai
主料：豬絞肉300公克du，薑末10公克，蔥末10公克，雞蛋1個，沙拉油zhi400cc
調味料a：鹽
dao3公克，雞精粉4公克，細砂糖5公克，水50cc
調味料b：醬油10cc，料酒10cc
調味料c：白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙
做法1、豬絞肉放入盆中，加入鹽後攪拌至有黏性。
2、繼續在作法1的材料中加入雞精粉、細砂糖及雞蛋一起拌勻，再將50cc的水分成2次加入，一面加水一面攪拌至水分被肉吸收。
3、在作法2的材料中，繼續加入蔥末、薑末及調味料a，拌勻後將肉餡捏成小圓球。
4、熱一鍋，加入沙拉油，將作法3的肉丸下鍋，並以小火炸約4分鐘至熟後撈起瀝乾油份後裝盤即可。食用時沾胡椒鹽一同伴食。
多彩小湯圓的做法，多彩小湯圓怎麼做好吃，多彩
12樓：高雅大氣很有笵
步驟多彩小湯圓的復做法步制驟11.糯公尺粉
和澄粉混合均勻
多彩小湯圓的做法步驟22.把剛煮開的水加入粉類中，一次一次慢慢加，用筷子攪拌能結成大塊麵團即可。如果水加多了可以再加糯公尺粉吸水。可以預留點糯公尺粉，以備麵團太濕用。
多彩小湯圓的做法步驟33.揉成光滑的麵團後，將分成四份
多彩小湯圓的做法步驟44.依次在分好的麵團中加入準備好的各種水果粉，我揉的這個是芒果味的。過程中如果麵團沾手就加點油揉出來就能很光滑了。
多彩小湯圓的做法步驟55.四色麵團準備完畢
多彩小湯圓的做法步驟66.揪成差不多大小的小劑子，揉成小圓球即可。
多彩小湯圓的做法步驟77.揉好的湯圓。揉湯圓的過程可以先在鍋裡燒水，準備煮湯圓。
多彩小湯圓的做法步驟88.水開後，下鍋煮至湯圓全部浮起就熟了。我做的湯圓是兩個人的量，看著有點少。
多彩小湯圓的做法步驟99.煮好的湯圓，顏色漂亮，口感很q
13樓：隆冬之雪中暗香
用料1幹果仁（杏仁、榛子仁、瓜子仁、花生仁、開心果）香蕉
白糖色拉油專
豬油用料2
糯公尺粉 180克
藍莓 幾顆
菠菜 少量屬，過水焯一下
多彩果蔬小湯圓的做法
將五種果仁打碎
加適量白糖
放入一勺色拉油拌勻後再放入大約10克豬油再次拌勻即可。香蕉餡的隨包隨時壓成泥後加入少許白糖現包，不然果泥會氧化變黑
糯公尺粉180克、藍莓幾顆、菠菜少量過水焯一下藍莓壓碎倒少量水調成藍莓汁，菠菜擠出汁，兩種顏色汁各取35克備用（用量多的話可以用榨汁機）
將180克糯公尺粉平均分成三分各60克，用普通水和兩種汁分別和麵團備用在菠菜麵團上取下10克麵團用微波爐打熟，與生麵團揉勻加入8克豬油再次揉勻至成光滑麵團（紫色和原色麵團同樣操作方法）揉好的麵團靜置15分鐘後分別揪成大小適當的小麵團將麵團壓成小碗狀或小餅狀包入餡料，收口搓圓即可鍋入水，水開後下湯圓
至湯圓浮上來後再煮1分鐘關火
彩色曲奇的做法步驟圖，彩色曲奇怎麼做好吃
用料黃油 260g 細砂糖 60g 原方70g 糖粉 130g 雞蛋專 2個 原方100g 香草精屬 1 2小勺 可無 粉類 低粉133g 原味 低粉123g 可可粉10g 可可味 低粉126g 抹茶粉7g 抹茶味 三色曲奇一次搞定的做法 黃油室溫軟化 醣類打發 蛋液分次加入打勻 把混合物均分為三等...
南瓜絲湯的做法，南瓜小湯圓的做法
南瓜300克 淡奶油60克 牛奶250克 tips 1.一定要小火加熱，不然容易溢鍋。2.加熱時要不停攪拌防止糊底。做法 1.南瓜去皮 去瓤 切塊 2.南瓜大火蒸25分鐘至變軟 3.南瓜用榨汁機打成泥，然後將南瓜泥倒入鍋內4.倒入60克淡忌廉及250克牛奶攪拌均勻，小火加熱5.加熱過程中不斷攪拌，煮...
做法，自製炫彩小湯圓怎樣做才好吃的做法步驟
主料糯公尺粉適量 芝麻適量 花生適量 白糖適量 豬油適量 食用色素一點點 自製炫彩小湯圓正宗做法 1.將原來炒好的芝麻研磨成粉 2.花生也磨成粉 3.加入白糖，適量豬油 4.糯公尺粉加水和成麵團 5.將麵團分成五分，加入色素，一點點就可以6.然後就包包包，煮煮煮。一碗美味的炫彩湯圓就完成啦！炫彩小湯...