1樓：0澤國a網盤
用料三象糯公尺粉 170g
水 適量
煎糖糍粑，煎糖糍粑怎樣做才好吃
2樓：命中註定的
主料 1人份
糍粑適量
調料白糖適量、色拉油適量
煎糖糍粑步驟1
糍粑切薄塊後，洗淨瀝乾水份
步驟2鍋裡放少許油，油熱後下糍粑，中小火慢慢煎至糍粑軟且兩面微黃。（這個過程就是炕了）
步驟3把糍粑上撒上白糖，待糖稍貼上糍粑後翻面，煎至金黃色。另一面也同樣處理好
糖糍粑粑怎麼做比較脆，糖糍粑的做法
3樓：匿名使用者
主料糯公尺麵粉少許 紅糖少許
紅糖糍粑粑的做法步驟
1. 倒上少許的糯公尺麵粉在碗上，稍微加點溫水攪拌均勻。
2. 揉至均勻光滑。
3. 分成4小部分壓扁，備用。
4. 我這裡是用了4小勺紅糖。
5. 加入半碗多水，進行攪拌，備用。
6. 平底鍋倒上少許的油，放進4小塊糯公尺小麵團，進行煎製。
7. 煎製到兩面稍微有些金黃色就ok啦，然後盛盤備用。
8. 這時我們就可以把剛剛準備好的紅糖水倒進平底鍋內與小麵團進行熬製。
9. 在熬制時要記得翻面，以防黏住了焦了。
10. 待到紅糖水全部被小麵團吸收好就可以關火起鍋了。
11. 最後裝盤就可以開吃啦！
小貼士①喜好甜度的話紅糖可以多加點，根據自身的喜好去添減。②想多吃點糍粑可以多放點糯公尺麵粉。③要趁熱吃，不然放涼後就有些硬了，因為煎過。
蘸糖糍粑怎麼做
4樓：匿名使用者
用料黃公尺麵 適量
澱粉 適量
紅糖 適量
水蘸糖糍粑的做法
把水加入鍋中，大概兩勺左右，等水開後放入紅糖，要一直攪拌，使其變成糖漿，再倒出晾涼
黃公尺麵加澱粉加水攪拌，攪的稍微稀釋一點即可，但不要太稀也不要太黏稠的那種
加水入蒸鍋，再把蒸碗放入蒸籃，開發火蒸大概三十分鐘，再用筷子搓一下看它凝固是否好了就可以拿出鍋了，最後晾涼再用刀切成小塊蘸糖吃就好了
小貼士黃公尺麵本性略帶苦味，因為我找不到小公尺粉，所以就只能用黃公尺粉了，在做時可改成小公尺粉，那樣就不會覺得苦了
溫州特產糖糍粑的做法，溫州特產糖糍粑怎麼做
5樓：匿名使用者
溫州特產糖糍粑的做法
食材明細
糍粑適量
紅糖適量
水適量甜味口味
炸工藝十分鐘耗時
簡單難度
1少量油，小火炸
2水加紅糖，熬化然後把糍粑放進去，
3煮一分鐘，剩下的紅糖水淋在上面，很簡單！
片糖煎糍粑怎麼做
6樓：匿名使用者
用料糍粑 3個製
片糖 50g
片糖煎餈bai粑的做法
糍粑從浸泡的水du裡撈出，用廚房用zhi紙擦乾水dao分！
鍋裡放一點點油，小火慢煎至軟糯！
一定要有耐心的小火慢煎，一面煎好翻面繼續耐心的煎！
片糖切成碎末，撒在已經軟糯的糍粑表面
小火慢慢的煎，不停的翻滾糍粑，讓融化的糖汁沾滿糍粑表面！
油煎糖糍粑怎麼做比較好吃呢？
7樓：寵寵欲動闖天涯
煎糖糍粑的做法
bai1.糍粑切薄塊後du，洗淨zhi瀝乾水份2.鍋裡放dao
少許油，油熱後下糍粑，中回小火慢慢
答煎至糍粑軟且兩面微黃。（這個過程就是「炕」了）3.把糍粑上撒上白糖，待糖稍貼上糍粑後翻面，煎至金黃色。另一面也同樣處理好
烹飪技巧
1、糍粑很容易粘連，煎的過程中要特別注意。
2、裝盤時，在盤底抹上一層薄油以免粘盤。
8樓：半夏半暖
步驟1：糍粑切薄塊後，洗淨瀝乾水份
步驟2：鍋裡放少許油，油熱後下糍粑，中小火慢慢煎至糍粑軟且兩面微黃。
步驟3：把糍粑上撒上白糖，待糖稍貼上糍粑後翻面，煎至金黃色。另一面也同樣處理好。
哪位大神看看吧，朋友家做了一碗糖糍粑，我覺得好吃，又不知道怎麼做的。大神們怎麼做的，教教我吧。
9樓：婷宇新詩
很簡單，用糯公尺磨的面，弄成這個形狀，再用菜籽油加白糖炸，就可以了
10樓：匿名使用者
用湯圓粉。加水，揉。
11樓：詩吟吟
用糯公尺粉蒸 然後冷卻 最後用紅糖炒 就可以了 謝謝
糖糍粑粑怎麼做比較脆硬殼糖油粑粑正宗做法
12樓：百度使用者
糖油粑粑的做法步驟：
1、水磨糯公尺粉加適量水揉成一團至不黏碗；（ps：其實說是不黏碗，其實還是會黏的，畢竟是糯公尺粉做的，尤其是醒麵之後用手掌壓癟的時候真的會黏手，所以從手上撕下來的時候要小心一點慢一點）
2、布打濕蓋於碗上醒麵30分鐘；
3、鍋裡坐油開小火，加入片糖20g左右，紅糖10g左右。火開至中火偏小火至糖化，加入一些水，20-30ml；（小火油溫低不會濺油的）
4、麵團取一小團，揉成球，壓成餅狀，直徑約8-10釐公尺，厚度約5-8公釐。鍋內水也開了之後便可以下鍋了。時不時翻一翻面，因為水會越來越少，所以一旦發現鍋內油不能蓋過粑粑了，就再加入15-20ml水。
一旦發現粑粑面上鼓起大泡泡，就用鏟子戳破；
5、慢慢翻邊時，粑粑會越來越軟，軟成懶骨頭了就可以瀝油出鍋了。（從下鍋至出鍋大約四～五分鐘左右）
13樓：風不停息
用料糯公尺粉（三象牌） 70克
開水（加到糯公尺粉） 50克
紅糖 15克
白糖 5克
開水（加到紅糖白糖） 45克
食用油 兩勺
紅糖糍粑的做法
1、三象牌糯公尺粉加分兩次加開水，開水共計50克，加完一次用筷子先攪拌，在加剩下的開水，最後不燙手揉成光滑麵團，一定是開水，麵團完全不粘手的。如果用其他牌子，可以加50克開水，再一點點調節。
2、將麵團搓成圓條狀，分成五份，每乙份揉圓，手心按扁。
3、分成五份後按扁的，不需要太薄，厚度2-3mm4、鍋中放兩勺油，20秒後將糍粑放進去小火煎至兩面金黃，記得翻面。
5、糍粑一面金黃了就翻面煎至兩面都金黃
6、開水加紅糖白糖，攪拌後倒入鍋中。
7、大火收汁，濃稠即可關火，千萬別糊了。
8、將成品出鍋裝盤。
10、來吃，好讚
14樓：匿名使用者
主料糯公尺麵粉少許 紅糖少許
紅糖糍粑粑的做法步驟
1. 倒上少許的糯公尺麵粉在碗上，稍微加點溫水攪拌均勻。
2. 揉至均勻光滑。
3. 分成4小部分壓扁，備用。
4. 我這裡是用了4小勺紅糖。
5. 加入半碗多水，進行攪拌，備用。
6. 平底鍋倒上少許的油，放進4小塊糯公尺小麵團，進行煎製。
7. 煎製到兩面稍微有些金黃色就ok啦，然後盛盤備用。
8. 這時我們就可以把剛剛準備好的紅糖水倒進平底鍋內與小麵團進行熬製。
9. 在熬制時要記得翻面，以防黏住了焦了。
10. 待到紅糖水全部被小麵團吸收好就可以關火起鍋了。
15樓：愛笑勒笑
糖油粑粑
食材主料
糯公尺粉250g
輔料椰糖適量油
適量步驟
1.預備好糯公尺粉，適量的飲用水。
2.水少許，少許滴一邊加入糯公尺粉中一邊揉，揉成像【湯圓】般的團即可。
3.搓成條狀，再切粒。
4.糰子搓圓壓扁成餅狀放乾淨濕布上。
5.鍋中放適量油遮過底部，**中溫熱度。
6.排下糯公尺團轉用小火煎。抖動鍋子用湯匙或筷子翻面，不要煎過久以免膨脹爆裂，煎至2面微焦即可。（倒掉多餘的油）
7.適量的椰糖加少許水加熱弄溶解。
8.把糖水倒入鍋中，用湯匙幫粑粑翻面，讓每個粑粑都沾有糖汁。
9.煮至糖水略收乾即可。
10.簡單又美味的【糖油粑粑】
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