1樓：
豇豆炒肉末的做法
1.醃肉末：適量料酒、鹽、白胡椒粉，攪拌均勻，醃5分鐘.
2.豇豆洗淨切丁
3.熱鍋涼油，放豇豆丁，中火翻炒。
4.豇豆炒熟後裝盤備用
5.鍋內放少許油，放肉末，炒乾水分。
6.到少許生抽上色，
7.倒入炒好的豇豆
8.放鹽、糖、十三香，調味
9.再翻炒一會即可出鍋美餐啦。
豇豆末炒肉怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
豇豆末炒肉
主料du
zhi豇豆
300克
五花dao肉
150克輔料油
適量內鹽適量
青椒少量
蔥花適量
步驟1.豇豆洗淨，切末
2.準備容好其他食材
3.油熱下入五花肉，煸炒變色
4.下入蔥花，炒出香味
5.下入豇豆末
6.保持大火煸炒，可適量加點水
7.下入青椒絲
8.加鹽煸炒均勻
小貼士在大火炒的過程中，可沿鍋邊適量加入水，促使豇豆成熟。
不熟的豇豆易導致腹瀉、中毒。
豇豆尤其適合糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些**功能性疾病患者，可多食；
而氣滯便結者應慎食豇豆。
3樓：半夏半暖
步驟copy1：豇豆洗淨，切末。
步驟2：準備好其他食材。
步驟3：油熱下入五花肉，煸炒變色。
步驟4：下入蔥花，炒出香味。
步驟5：下入豇豆末。
步驟6：保持大火煸炒，可適量加點水。
步驟7：下入青椒絲。
步驟8：加鹽煸炒均勻。
泡豇豆炒肉末的家常做法大全怎麼做好吃
4樓：aa微湖來客
食材du
主料肉末 虹豆
300g 100g
輔料油鹽zhi
適量dao
老抽適量
料酒適量
白糖適量
步驟1.把準備好的肉內放入沸水中稍煮片刻，容（肥肉變得將近透明）撈出。
2.起鍋熱油，放肉加入老抽翻炒直到每塊肉都均勻的上色為止，3.加熱水，料酒，白糖等開中火煮，放入虹豆。直到剩餘少量湯汁。
4.裝盤前可以試試味，然後依照個人口味加料。
小貼士焯水 ，燒製， 收汁。
長豆角炒肉末怎麼做好吃，長豆角炒肉末的家
5樓：啊往事知多少
材料抄豇豆250克、肉100克、乾辣椒3根、襲花椒幾粒、生抽、豆粉、鹽、雞精
做法1、豇豆洗淨切10釐公尺的長段、肉在外面買現成的肉絲3元錢就夠了，乾辣椒切段。肉絲用生抽和豆粉少點碼味。
2、熱油鍋裡多放點油，先把豇豆扁成有鍋巴樣，鏟起來待用。
3、剩餘的油放辣椒和花椒，再放肉絲炒好，最後放豇豆一起炒，起鍋放鹽、雞精裝盤即可。
6樓：半夏半暖
1.長豆角去掉兩頭來洗淨源，小公尺椒、蒜洗淨、肉末。2.肉末裡加入料酒、生抽、少許油拌勻。
3.蒜切片、小公尺椒切結。
4.鍋裡水燒開後，加幾滴油，放入長豆角焯水2分鐘。
5.撈出過冷水，控乾、切寸段。
6.淨碗中加入蠔油、半湯勺生抽、白糖調勻。
7.鍋裡放入油，倒入肉末炒至變色後，加入蒜片、小公尺椒炒出香味。
8.倒入長豆角翻炒均勻，倒入調料汁炒勻入味。
9.加鹽、雞精炒勻。
10.盛入盤、即食。
7樓：賦雍麼麼賦詰詰
豆角炒肉末真的很下飯
泡豇豆炒肉末怎麼做好吃
8樓：林夕的微笑
食材bai
主料du
肉末 虹豆
300g 100g
輔料油鹽
適量zhi
老抽dao
適量料酒
適量白糖
適量步驟
1.把準回備好的肉放答入沸水中稍煮片刻，（肥肉變得將近透明）撈出。
2.起鍋熱油，放肉加入老抽翻炒直到每塊肉都均勻的上色為止，3.加熱水，料酒，白糖等開中火煮，放入虹豆。直到剩餘少量湯汁。
4.裝盤前可以試試味，然後依照個人口味加料。
小貼士焯水 ，燒製， 收汁。
9樓：匿名使用者
食材：豬肉抄
餡 豆瓣醬味精花椒粒泡豇豆
bai做法：1. 準備泡豇豆du 2.
切末 3. 豬肉末中放入zhi花椒粒 4. 油燒熱,將肉末倒入鍋中dao 5.
將豬肉炒至變白,放入一勺豆瓣醬 6. 將切末的泡豇豆倒入鍋中 7. 放入少許味精即可出鍋
烹飪技巧
泡過的豇豆不能炒太久，不然口感不脆而且會非常酸
豇豆炒肉的做法 豇豆炒肉怎麼做好吃
10樓：魂牽夢縈
主料豇豆
350克
肉絲150克
輔料生抽
1大勺料酒
1大勺精鹽
1/2小勺
薑絲10克
蒜末10克
蔥花20克
植物油適量
雞精1/2小勺
十三香1/4小勺
步驟1.把豇豆去頭掐尾，清洗乾淨。
2.切成2釐公尺長的寸段。放入碟中備用。
3.肉切細絲。
4.把切好的肉，放入生抽醬油，料酒，精鹽，醃製10分鐘。
5.蔥花，薑絲，蒜末都準備好。
6.炒鍋放入，油開後放入蔥花薑絲爆香。
7.放入肉絲翻炒至變色。
8.炒好的肉絲盛入盤中。
9.另起鍋放油，油開後放入豇豆炒至斷生。
10.接著填入半小碗清水，燉至軟爛，放少許的精鹽，十三香調味。
11.湯汁收的差不多的時候放入肉絲，快速翻炒，出鍋前放入雞精，蒜末。
肉末炒豆角末怎麼做好吃，肉末炒豆角末的家
11樓：匿名使用者
將豬肉清洗乾淨，切成肉丁，放入碗中，加入料酒和澱粉醃製20分鐘左右；
豆角去筋後，清洗乾淨，切成細小的段待用； 青椒切成末，蒜切成末，蔥切成末備用；
鍋中倒入適量油，放入蔥花爆香後，放入肉末翻炒，加入醬油，炒至變色後盛出；
鍋內留底油，放入蒜末爆香，加入豆角翻炒至熟；
倒入炒好的肉末，放入鹽翻炒均勻即可。
炒肉末怎麼做好吃，豆豉炒肉末的家常做法
12樓：傲00氣
主料豬肉末80克蒜薹200克豆豉15克 輔料小公尺辣椒2個蒜適量醬油適量鹽適量糖適量水適量
步驟豆豉炒肉末的做法步驟11.蒜薹切碎，豆豉切碎，蒜切末、小公尺辣椒切圈，備用。
豆豉炒肉末的做法步驟22.鍋中放少量油，放入蒜薹，加鹽和少許清水炒至8成熟，盛出備用。
豆豉炒肉末的做法步驟33.鍋中在放少量油，放入豆豉炒香。
豆豉炒肉末的做法步驟44.放入蒜末和小公尺辣椒炒香。
豆豉炒肉末的做法步驟55.放入豬肉末翻炒。
豆豉炒肉末的做法步驟66.炒到肉末出油並完全變色。
豆豉炒肉末的做法步驟77.放入醬油和糖，慢慢炒到水分變乾。
豆豉炒肉末的做法步驟88.放入蒜薹。
豆豉炒肉末的做法步驟99.炒到蒜薹完全變熟即可。
豇豆炒牛肉末怎麼做，泡豇豆炒牛肉沫怎麼做
主料牛肉200g酸豇豆200g輔料油適量鹽適量蔥少許姜少許蒜少許花椒粉少許醬油少量味精少許 步驟酸豇豆炒牛肉末的做法步驟11.牛肉洗淨後放案板上剁成肉末。酸豇豆炒牛肉末的做法步驟22.剁好的肉末放小碗裡，加入少量的鹽 醬油 花椒粉拌勻後醃製一會。酸豇豆炒牛肉末的做法步驟33.準備一些酸豇豆。酸豇豆炒...
泡豇豆炒肉末怎麼做
主料 豬肉餡100克 泡豇豆80克 輔料 泡白蘿蔔1塊 花生碎10粒 鹽2克 醬油2克 白胡椒粉2克 料酒1勺 澱粉1勺 植物油適量 味精3克 泡胡蘿蔔1塊 泡姜1塊 泡椒1把 二荊條 綠 3根 乾辣椒5個 花椒10粒 蔥頭1個 蒜3瓣 泡豇豆炒肉末的做法 1.準備好各種原材料，泡豇豆 泡薑泡椒 泡...
豇豆炒肉的做法大全豇豆炒肉怎麼做最好吃
用料主料 豇豆bai250克 豬肉 瘦 100克 輔料蒜子du2瓣鹽 3克耗油 zhi2克 油10克 生粉1克 糖0.5克 生抽dao 2克豇豆炒肉 回的做法 1.瘦肉切薄片答 調入適量的調味料淹10分鐘 2.豇豆摘成約3 4cm長的段，蒜拍碎 3.熱油鍋爆香蒜蓉 4.下瘦肉翻炒 5.瘦肉炒至變色下...