1樓：赧玉巧餘丁
綠豆老鴨湯的原材料主要有綠豆和老鴨。綠豆營養價值較高，是我國中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。有清熱解暑，利尿通淋，解毒消腫之功，適用於熱病煩渴、瘡癰腫毒及各種中毒等，為夏日解暑除煩，清熱生津佳品。
同時綠豆還具有美容功效，多食綠豆可改善乾燥**、改善色斑、雀斑，維持**彈力等等。老鴨它不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。鴨肉味甘鹹，性偏涼，有清熱解毒、滋陰養胃的作用，適合苦夏或上火者食用。
此湯消暑清熱，健脾益臟腑，美容養顏，對面疤和水痘亦有療效。
2樓：夫懷雨邰汝
可以的，鴨肉不可與以下食物同食：鴨肉+大蒜：中毒。
鴨肉+甲魚：久食令人陽虛，水腫腹瀉。
吃鴨肉注意事項：禁忌人群：素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食；感冒患者不宜食用。
適宜人群：一般人群均可食用。1.
適用於體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。2.適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用。
3.適宜癌症患者及放療化療後，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎浮腫者食用。
綠豆鴨子湯是一道傳統的養生藥膳，水鴨母燉綠豆其功效都有哪些？
3樓：瓜瓜聆情感
引言：在我們日常生活中，有許多非常常見的美食，不僅非常的美味，而且也有著非常豐富的營養價值，對人的身體也能夠達到保健作用，這也就使許多人在日常生活中掌握了許多製作美食的一巧殲些技巧，從而不僅可以使自己的舌尖有更好的享受，而且也可以保障自身的身體。對於我們比較常見的水鴨母燉綠豆來說，也是如此，這也是比較傳統的一種中醫學藥膳，是屬於粵特色菜。
有一些中醫方面的專家表示，綠豆鴨子湯有著非常有用的功效，可以清熱去火，尤其是在夏季，飲用綠豆鴨子湯就可以達到清熱去火的效果。我們都知道，在夏季，體內水分流失比較快，所以就可以通過這孝爛衝湯來補充身體所缺失的一些營養成分。同時，也可以保持體內水電解質。
的平衡。可以達到抑菌抗菌的作用，我們都知道綠豆中的一些營養元素可以提高人的免疫功能。
要製作出正宗的綠豆鴨子湯，就需要掌握相應的流程。在製作的過程中，就應該新增少許鹽，這樣也就會使湯變得更加美味可口。在加入綠豆之後，切記不能歷腔將其煮得過爛，否則就會導致其中的營養元素，就像檸檬酸。
以及維他命。
等，也會受到相應的損壞，這樣就會減少清熱去火的功效。我們也應該注意一些腎氣虛。
的人，不應該經常性的喝綠豆鴨子湯。
掌握健康生活的一些常識以及習慣，對於保障人的健康是十分重要的，特別是對一些身體素質。
不好的人來說，他們的健康有需要尤外的注意，可以通過各種各樣的方式來增強自身的身體素質。在飲食方面，可以多吃一些營養成分較高的食物。在生活方面，一定要養成多喝水的習慣，同時也應該加強體育鍛煉，從而增強自身的抵抗力。
4樓：小百科花女士
綠豆橡豎鴨子湯是一道傳統式的中醫學養生藥膳，歸屬於粵特色菜。原料關鍵有綠豆和老鴨，此湯解暑清熱解毒，健脾胃益五臟六腑，養顏美帶兆容，對門疤和水痘亦有功效梁行大。
5樓：網友
綠豆老鴨湯屬於是傳統中醫藥膳，能夠清暑消熱、美容養顏、健脾益臟腑，對於瞎雹水痘或者是疤痕有明顯改善和蠢神鏈調理效果，鴨肉當中的營養價值比較豐富，尤其是帶孫優質蛋白質。綠豆的營養價值也比較高，能夠利尿通淋、清熱解暑。
6樓：愛上我企鵝9啊
可以清熱去火抑菌抗菌，有抗敏的作判譁用，降低血脂，保護腎臟衡隱功能，可以去毒，可以止痛，可以提高身體免疫力。掘攔行。
7樓：帳號已登出
綠豆主要是用於散熱清火的，鴨子湯主要是滋補的，主要用於促進腸胃蠕動豎橋和改善腸胃吸收的，兩者可餘純猛以清熱散褲咐火。
8樓：網友
綠豆鴨子返埋湯有潤肺、提高免疫力、保護視力清目、清熱去火、活血祛瘀、散瘀消腫、降逆止嘔、止咳化痰、祛寒補虛的作用。 綠豆老鴨湯的做爛祥法 將老鴨清洗，除去內漏歷螞臟器官。
綠豆湯和水煮鴨蛋能不能一起吃
9樓：乾萊資訊諮詢
綠豆湯和水煮鴨蛋能一起吃，食物相剋並不存在。中國營養學會程義勇理事長認為，絕大部分食物相剋的說法都是沒有科學依據的，屬於以訛傳訛。
鴨蛋食用禁忌：不宜食用未完全煮熟的鴨蛋，鴨子容易患沙門氏病，鴨子體內的病菌能夠滲入到正在形成的鴨蛋內。只有經過一定時間的高溫處理，這種細菌才能被殺死，因此鴨蛋在開水中至少煮15分鐘才可食用。
綠豆湯食用禁忌：老人，兒童以及體質虛弱的人不宜食用，因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽，氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉。
綠豆湯做好加鹹鴨蛋有什麼效果
10樓：乾萊資訊諮詢
綠豆湯不宜於與鹹鴨蛋同食。一是兩者同食影響口味，二是兩者兼屬於涼性同食過於陰寒。
綠豆氏祥的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的清熱功效。
綠豆湯做好加鹹鴨蛋有什麼效果
11樓：開開新路路路寬
它是陰虛火旺者的食療補品；但孕婦、脾陽不足、寒溼下痢者不宜食用；高血壓、糖尿病患者、心血管病、肝腎疾病患者應少食。鹹鴨蛋 食療作用：鹹鴨蛋味甘，性涼，入心、肺、脾經；有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效；中醫認為，鹹鴨蛋清肺火、降陰火功能比未醃製的鴨蛋更勝一籌，煮食可**瀉痢。
其中鹹蛋黃油可治小兒積食，外敷可治燙傷、溼疹。不過不宜與甲魚、李子同食，綠豆湯能解毒，綠豆湯最適宜夏天飲用，由於夏天屬梅雨季節，暑溼比較大，而綠豆有解溼熱氣功效，因此比較乾燥的春、秋、冬季節不適宜常飲用。 體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。
盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。 儘管綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢發涼、體質虛弱的人，不要多喝綠豆湯，尤其是低於常溫的，實在喜歡吃，每週也不要超過兩次。
從中醫的角度看，寒症的人也不要多喝。還有那些正在進行冬病夏治、正在吃中藥的人也不要多喝。 煮綠豆湯時不宜加鹼，營養會被破壞．綠豆的水溶性維生素，如維生素b1、維生素b2等，幾乎全部被破壞，綠豆湯的清熱解毒效能也受到一定的影響。
因此，無論是從營養或食療角度講，熬綠豆湯加鹼是很不科學的。 不過說鹹鴨蛋和綠豆湯能不能一起食用，這個還真沒找到能與不能的科學說法。
鴨肉煲什麼湯好喝，鴨肉和什麼煲湯好喝又營養
鴨肉煲成的湯營養價值極高，而且味道鮮美可口，如果平時體質不好，比較虛弱，那麼喝這些湯的話可以起到非常好的滋補效果。可以搭配冬瓜或西瓜皮 薏公尺 紅棗煲湯。清火老鴨湯。主料 乙隻鴨。輔料 適量的冬瓜 火腿 干貝 蓮子 枸杞。調料 適量的鹽 味精 醋 料酒。烹製方法 1 將鴨子切塊後放入清水中，加少許醋...
魚尾和綠豆煲湯有什麼好處
防夏季室內輻 抄空調大開，門窗緊閉，這是夏天在寫字樓裡工作的人們要面對的共同環境。在這樣的環境裡一工作就是一天，並且天天如此，乾燥 眼睛乾澀都會自動 找上門來 這時，大家每天不妨多喝幾大碗綠豆湯。這就是經常綠豆湯的好處。雖然沒有科學資料證明，吃綠豆食品，比如喝綠豆湯，可以直接作用於抗輻射，但是，綠豆...
公雞煲湯有什麼藥效,公雞煲湯的功效？
公雞煲湯的功效 1，雞肉都具有溫中益氣 補精填髓 益五臟 補虛損的功效。2，公雞屬陽，溫補作用較強，比較適合陽虛氣弱患者食用，對於腎陽不足所致的小便頻密 耳聾 精少精冷等症有很好的輔助療。3，補虛溫中，止血治崩，補虛損，益虛贏，行乳汁。主治病後體內虛寒，產婦產後氣血虛 乳少。中醫認為，雞肉雖然都具有...