1樓：匿名使用者
核桃雞湯 菜譜名稱 核桃雞湯。
所屬菜系 法國名菜 雞類。
所屬型別 親親靚湯。
基本特點 味道鮮美，肉菜嫩軟，口味清香。
基本材料 雞膀尖250克，鮮核桃250克，胡蘿l 2根，蔥頭1個，丁香花蕾1個，芹菜l棵，百里香粉(或五香粉)5克，香葉l片，鮮奶油25克，蛋黃1個。精鹽、胡椒粉各適量。
1．雞膀尖摘淨細毛，放人煮鍋內，入清水600毫公升，燒開，去沫，湯去淨沫後，放入去皮的胡蘿蔔、蔥頭塊、丁香花蕾、芹菜、百里香粉、香葉、加鹽、胡椒粉燒40分鐘。
2．砸開核桃殼，去掉核桃仁上的薄膜，切成小塊。盛蛋黃的碗裡加入鮮奶油，調勻，加入核桃塊和細葉芹菜細末，攪拌均勻。
3．雞膀尖煮熟後，湯過篩後再倒入鍋內，保溫。
4．撈出雞膀尖，剔去骨頭，肉和胡蘿蔔絞成泥，再放入鍋內，煮開，倒入湯盆，即可。核桃味甘、性溫；入腎、肺經；可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便；主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、石淋、大便燥結。 功效：
2樓：匿名使用者
核桃山藥燉乳鴿。
主：鴿乙隻，核桃仁三十克，淮山片三十克。
調：精鹽，胡椒粉適量，料酒少許，薑蔥。
做法：桃仁去皮淮山片泡水。將鴿，姜，蔥，桃仁，山藥，料酒同入鍋內，加適量水用大火燒開，改文火燉四十分鐘，加入調料即可。
核桃和什麼煲湯好 10
3樓：97樂於助人
原料：羊肉500克，羊脊骨1副，淮山50克，肉蓯蓉20克，菟絲子20克，核桃肉3個，生薑、花椒、八角、料酒適量。
1.羊肉洗淨、切條塊狀，羊脊骨洗淨、斬塊；核桃肉、淮山、菟絲子、肉蓯蓉分別用清水洗淨，菟絲子、肉蓯蓉裝入潔淨的沙布袋內，扎好備用。
2.將以上備用料一齊放入砂煲內，加入生薑、花椒八角、料酒和清水適量，武火煮沸後，改用文火堤3—4小時，撈出沙布袋，調味供用。
核桃和什麼煲湯好
4樓：讓勾子飛一會
核桃墨魚湯。
準備材料：鮮墨魚200g，桃仁10g，排骨200g，味精一茶匙，鹽一茶匙，薑片三五片。
1、將墨魚開膛去骨，洗淨，下入開水中焯燙。 將排骨焯水，放入砂鍋中。
2、加入焯水的墨魚，下入薑片，加入桃仁，倒入清水，沒過食材，蓋上蓋子，大火燒開，轉文火，煲至1小時。
3、加精鹽、味精，調味即成、美味的很。
5樓：匿名使用者
可以，你說的是胡蘿蔔就行。
核桃怎樣煲湯最營養？
6樓：感冒了阿嚏阿嚏
核桃湯原料：核桃仁1杯，公尺12杯，糖1杯，紅棗5～6個，a水8杯。
核桃湯的做法：
1．將核桃仁放入熱水中浸泡，剝去澀皮。公尺洗淨後浸泡4～5小時。
2．紅棗洗淨取出核心待用。
3．將核桃仁、公尺、棗放入水果機中攪拌，同時緩慢加入3杯水，攪成稠汁，放入鍋內，加入5杯水、糖，用溫火煮30分鐘即可。可加入幾個糯公尺丸子。
核桃湯的功效：具有潤燥化痰、溫肺潤腸的功效。
核桃，又名胡桃。核桃含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、錳、鋅、鉀以及維生素a、維生素bi、維生素b2、煙酸、維生素c、維生素e等成分，是滋補強身佳品。
食療藥效。核桃有補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便、利尿消石的功能。可用於腎虛腰痛、陽痿遺精、鬚髮早白、頭暈耳鳴、肺虛久喘、腸燥便秘、尿路結石等症。
核桃所含不飽和脂肪酸和優質蛋白質、磷等，是營養大腦的主要物質，可增強記憶力、健腦、抗衰老，尤適於老年體虛的頭暈耳鳴、健忘失眠等病症。
核桃含有多種維生素，有助於人體代謝。
核桃和什麼煲湯好？
核桃和什麼一起煲湯
7樓：侯爵哆啦
可以和豬骨、淮山一起煲湯。
主料：豬脊骨400g、淮山450g、核桃100g輔料：鹽適量、清水適量。
1、豬脊骨洗淨，涼水入鍋焯水。
2、焯水後再用清水洗一遍，壓力鍋內一次性注滿清水。
3、大火煮至出氣，改中小火慢煲半個鐘頭左右。
4、煲豬骨湯的過程中，準備好核桃。
5、取出新鮮核桃肉，用水清洗待用。
6、淮山一根，去皮。
7、洗淨切塊。
8、將核桃肉和淮山塊加入到煲好的豬骨湯內。
9、大火煮開，改中小火慢煲30分鐘左右。
10、揭蓋後，下適量的鹽調味。
11、成品。
8樓：呼阿優
核桃和百合排骨可以做成核「核桃百合排骨湯」食用。
工具/原料。
排骨1條核桃、10克、百合5克、紅棗6顆、枸杞5克、黃芪5克。
1、排骨焯水。
2、輔料備好。
3、所有材料放進湯鍋中加入足量清水。
4、大火燒開轉小火煲60分鐘。
5、下鹽即可。
6、核桃百合排骨湯成品圖。
9樓：
椰子核桃煲雞湯。
轉眼又到週末，是時候煲碗靚湯犒勞辛苦了一週的自己和家人。椰子燉雞是一道十分清甜的湯水，清代詩人袁枚曾說：「凡一物烹成，必需輔佐。
要使清者配清，濃者配濃，柔者配柔，剛者配剛，方有和合之妙。」椰子雞湯就是這樣吧，椰子的甜，雞肉的香，實是雞湯中的上品。也許有人說椰子雞湯是女性專屬的養顏湯，不過我們今天還加了些核桃淮山同煲，最適合一家老小一起品嚐了。
材料椰子：1個走地雞；1只核桃肉：6個淮山：300克姜：3片枸杞子：一小撮瘦肉：200克薏公尺：小半碗水：8碗3－4人份。
做法1.椰子蒂部有3個孔，用筷子將最鬆軟的那個孔（芽孔）戳穿，倒出椰汁用碗裝起備用；
2.用刀將椰子從中間闢開，如果覺得不好使力，可用幹的大毛巾將椰子包起，用刀背或鐵鎚將其砸開，然後用金屬湯匙把椰肉挖下來，削去背面的碎渣後用水沖淨，再切成小塊；
3.洗淨瘦肉和宰好的雞，斬大件，汆水撈起沖淨；
4.淮山洗淨削皮，切塊後用清水浸泡待用；
5.核桃肉、薏公尺和枸杞子洗淨；
6.把椰汁和水倒入瓦煲，放入所有材料，武火煮20分鐘後轉文火煲乙個半小時，下鹽調味即可品嚐。
小訣竅功效：
補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚。
10樓：白芷養生
肝腎，在人體的重要性不言而喻。現在不少人的脫髮掉發、失眠心煩、疲倦乏力，都和肝腎健康有關。那麼，今天給大家分享一款食療方，主要用到了核桃仁和蜜棗。
能夠保養肝腎，男女不妨經常食用。
核桃加什麼燉湯好
11樓：勺子大本營
不知道你有沒有吃過核桃燉豬蹄，還可以加一些枸杞，上學的時候我媽經常燉給我吃，說是對記憶力有幫助的，後來我媽嫌自己砸核桃比較麻煩，換了摩爾農莊的有機核桃乾果，獨立包裝的拆了就可以食用比較方便，除了豬蹄，還可以和雞肉燉湯，都有很好的滋補作用。
核桃和什麼一起煲湯比較好喝？誰有核桃煲湯的方法
12樓：網友
核桃和烏雞一起煲！補血補腎！
簡單好喝！加幾片姜效果更好！
公雞煲湯有什麼藥效,公雞煲湯的功效？
公雞煲湯的功效 1，雞肉都具有溫中益氣 補精填髓 益五臟 補虛損的功效。2，公雞屬陽，溫補作用較強，比較適合陽虛氣弱患者食用，對於腎陽不足所致的小便頻密 耳聾 精少精冷等症有很好的輔助療。3，補虛溫中，止血治崩，補虛損，益虛贏，行乳汁。主治病後體內虛寒，產婦產後氣血虛 乳少。中醫認為，雞肉雖然都具有...
天麻煲湯食有什麼用，天麻煲湯養生功效有哪些
天麻作為一種名貴的純天然保健食品，無毒 無 無論男女老少 虛實寒熱均保食用，長期食用天麻 藥酒 藥茶 藥膳 有鎮靜 催眠 增智 補腦 健腦 明目 消炎 增強免疫的功效，對老年人延緩衰老，延長壽命，對中年人消除疲勞，保持充沛的體力，對青少年增強記憶，改善視力十分有益。1 天麻肉片湯 材料 天麻 豬肉各...
天山雪蓮有什麼功效，天山雪蓮煲湯有什麼功效
天山雪蓮，為菊科植物天山雪蓮的乾燥地上部分。分布於中國多地高寒地帶，富含蛋白質 氨基酸 黃酮類化合物 生物鹼等。有傘形花內酯，具有明顯的抗菌 降壓 鎮靜 解痙作用。1.緩解高原反應可以提高人體的耐缺氧能力，能夠緩解因在高原地區因缺氧引起的頭暈 胸悶的高原反應。2.抵抗紫外線含有天然雪蓮黃硐類蘆5 雪...