1樓：原海秋
【姬松茸淮山螺片老鴨湯】
食材：老鴨，猴頭菇，姬松茸，螺片，沙參，陳皮，蜜棗，淮山，枸杞做法：姬松茸，猴頭菇，螺片用水泡開，鴨肉焯水，再把所有食材都放入湯鍋中，一次性加足清水，大火煮開，煮20分鐘，轉小火煲2小時，出鍋前10分鐘，加入枸杞煲10分鐘，出鍋後加入適量鹽調味即可。
【猴頭菇雪耳百合排骨湯】
食材：排骨，猴頭菇，雪耳，百合，薑片，料酒，鹽，幹蜜棗，南北杏，蓮子做法：排骨加薑片加料酒焯水，猴頭菇雪耳泡開，再把所有食材都放入湯鍋中，一次性加足清水，大火煮開，煮20分鐘，轉小火煲2小時，出鍋後加入適量鹽調味即可。
2樓：匿名使用者
主料：鴨子乙隻、火腿適量、筍若干（沒有新鮮的冬筍，可以用袋裝筍）、猴頭菇、雞腿菇、青菜、姜 調料：鹽、黃酒製作方法1.
鴨子洗淨，下開水中氽2-3分鐘，將血末煮出來，用自來水沖洗乾淨 2.湯鍋裡加清水，加入薑塊，燒開後，把鴨子、火腿、筍放進鍋中，大火燒滾後加黃酒，轉小火燉一小時 3.猴頭菇和雞腿菇洗淨，切成比較大的塊，放進湯鍋裡，加上鹽，再煮5分鐘，關火即可 4.
青菜洗淨後，在另外的鍋子裡燒開水氽一下，去掉菜的草腥味，再加到煮好的老鴨湯裡 。 5.再煮5-10分鐘，將青菜煮熟即可
3樓：匿名使用者
老鴨半隻 / 幹猴頭菇25克 / 沙參、玉竹、蓮子、白合、麥冬、杞子各5克 / 紅棗4個 / 陳皮少許 / 鹽 適量
做法：1、猴頭菇提前浸發，去除雜質備用；
2、老鴨請攤主處理好後，洗淨瀝乾，斬成大塊，飛水備用；
3、各藥材泡洗乾淨後，裝在茶包中，紅棗去核備用；
4、煲內加清水適量，除了枸杞以外，將所有材料放進，水沸後轉小火燉2小時。
5、加入枸杞，加適量鹽，再燉煮20分鐘左右即可。
怎樣拿鴨肉和猴頭菇煲湯
4樓：
老鴨半隻 / 幹猴頭菇25克 / 沙參、玉竹、蓮子、白合、麥冬、杞子各5克 / 紅棗4個 / 陳皮少許 / 鹽 適量
做法：1、猴頭菇提前浸發，去除雜質備用；
2、老鴨請攤主處理好後，洗淨瀝乾，斬成大塊，飛水備用；
3、各藥材泡洗乾淨後，裝在茶包中，紅棗去核備用；
4、煲內加清水適量，除了枸杞以外，將所有材料放進，水沸後轉小火燉2小時。
5、加入枸杞，加適量鹽，再燉煮20分鐘左右即可。
猴頭菇煲老鴨的做法，猴頭菇煲老鴨怎麼做好吃
5樓：再涼過人心
食材明細
老鴨半隻 幹猴頭菇25克
杞子5克 紅棗4個
鹽 蔥薑
猴頭菇煲老鴨的做法詳細步驟
猴頭菇煲老鴨的做法**第1步1、猴頭菇的泡法：將猴頭菇洗淨，放在清水中浸泡2小時，
猴頭菇煲老鴨的做法**第2步2、把猴頭菇中間的硬芯剪掉
猴頭菇煲老鴨的做法**第3步3、將泡過的猴頭菇用40度的溫水反覆搓洗擠壓，把猴頭菇的黃色洗淨
猴頭菇煲老鴨的做法**第4步4、然後放入雞湯或骨頭湯裡上鍋蒸40分鐘
猴頭菇煲老鴨的做法**第5步5、猴頭菇煲老鴨 ：老鴨洗淨瀝乾，斬成大塊，焯水備用
猴頭菇煲老鴨的做法**第6步6、把調料洗乾淨後，裝在調料盒中，紅棗洗淨
猴頭菇煲老鴨的做法**第7步7、砂鍋內加清水適量，將鴨子、紅棗、猴頭菇、蔥、姜放進去，燒開後轉小火燉1小時
猴頭菇煲老鴨的做法**第8步8、加入枸杞，加適量鹽，再燉煮20分鐘左右即可
6樓：匿名使用者
猴頭菇煲老鴨的做法
1.猴頭菇的泡法：將猴頭菇洗淨，放在清水中浸泡2小時，防止浮起，可壓上個盤子。
2.把猴頭菇中間的硬芯剪掉。
3.將泡過的猴頭菇用40度的溫水反覆搓洗擠壓，把猴頭菇的黃色洗淨，然後放入雞湯或骨頭湯裡。
4.上鍋蒸40分鐘。
5.猴頭菇煲老鴨：老鴨洗淨瀝乾，斬成大塊，焯水備用。
6.砂鍋內加清水適量，將鴨子、紅棗、猴頭菇、蔥、姜放進去。
7.燒開後轉小火燉1小時，加入枸杞，加適量鹽，再燉煮20分鐘左右即可。
做法，猴菇老鴨湯怎麼做好吃，猴菇老鴨湯的家常做法
7樓：匿名使用者
猴頭菇煲老鴨湯
主料老鴨半隻 幹猴頭菇25克 杞子5克 紅棗4個輔料鹽 蔥 姜
猴頭菇煲老鴨湯的做法步驟
1. 猴頭菇的泡法：將猴頭菇洗淨，放在清水中浸泡2小時，2. 把猴頭菇中間的硬芯剪掉
3. 將泡過的猴頭菇用40度的溫水反覆搓洗擠壓，把猴頭菇的黃色洗淨4. 然後放入雞湯或骨頭湯裡上鍋蒸40分鐘5.
猴頭菇煲老鴨 ：老鴨洗淨瀝乾，斬成大塊，焯水備用6. 把調料洗乾淨後，裝在調料盒中，紅棗洗淨7.
砂鍋內加清水適量，將鴨子、紅棗、猴頭菇、蔥、姜放進去，燒開後轉小火燉1小時
8. 加入枸杞，加適量鹽，再燉煮20分鐘左右即可小貼士泡發乾猴頭菇不苦的竅門：
1、將猴頭菇洗淨，放在清水中浸泡2小時，
2、然後把猴頭菇中間的硬芯剪掉
3、將泡過的猴頭菇用40度的溫水反覆搓洗擠壓，把猴頭菇的黃色洗淨4、然後放入雞湯或骨頭湯裡上鍋蒸40分鐘
8樓：獨手f天下
步驟1.原料，老鴨已經提前斬件，猴頭菇泡發了一整夜；
2.斬大件的老鴨焯水備用；
3.把猴頭菇的硬蒂剪掉，反覆搓洗擠壓去黃色，直到搓洗的水顏色變淡，切成薄片備用；
4.砂鍋內加清水適量，將老鴨放入；
5.再放入猴頭菇和蔥結；
6.水沸後轉最小火燉3小時；
7.直到鴨肉軟爛，猴頭菇軟糯後關火，喝前入鹽調味；
8.成品。
9樓：nana爍
主料老鴨半隻 幹猴頭菇25克 杞子5克 紅棗4個輔料鹽 蔥 姜 步驟
1.原料，老鴨已經提前斬件，猴頭菇泡發了一整夜；
2.斬大件的老鴨焯水備用；
3.把猴頭菇的硬蒂剪掉，反覆搓洗擠壓去黃色，直到搓洗的水顏色變淡，切成薄片備用；
4.砂鍋內加清水適量，將老鴨放入；
5.再放入猴頭菇和蔥結；
6.水沸後轉最小火燉3小時；
7.直到鴨肉軟爛，猴頭菇軟糯後關火，喝前入鹽調味；
8.成品。
鴨子可以和天麻，猴頭菇一起煲湯嗎？
10樓：積水成淵
我是做餐飲的，對飲食方面比較有經驗，還可以加入適量的紅棗，枸杞。
天麻具有息風止痙、平肝抑陽、祛風通絡等功效。對於眩暈眼黑、肢體麻木、半身不遂、驚癇動風等症狀有很好的**效果，經常食用可以起到延年益壽的作用。但是在食用天麻時要注意量的控制
猴頭菇可以提高免疫力、保護肝臟、降低血糖、降低血脂，有抗衰老的作用祝你好運
11樓：匿名使用者
可以，但天麻最好還是和雞一起燉，那樣營養更豐富的
12樓：may美知道
這個是可以的，燉出來的湯比較清甜可口，天麻可以治頭痛。
柱候鴨子和猴頭菇能一起煲湯嗎？
13樓：小冰粉
祝猴鴨子和猴頭菇的話，應該是不可以一起煲湯的，這樣的話爆出來的話，可能是味道也不好。
14樓：量化金融分析師纖纖
當然可以的，鴨子跟猴頭菇是可以一起煲湯很好喝的。
15樓：填因留雙方
祝福鴨子和猴同模能一起燉煲湯嗎？祝賀鴨子和猴頭蘑能在一起煲湯的
16樓：生活百事通謝哥
做喉鴨子和猴頭菇能一起煲湯的挺好的，挺好喝的，營養不錯
17樓：匿名使用者
服候鴨子和猴頭菇這個可以一起煲湯喝啊，你可以試一下
18樓：
可以的，鴨嘴說幹猴頭菇可以在一起對著你味道不錯的。
19樓：
豬猴鴨子和猴頭菇能一起煲湯嗎？這個是應該可以的。
20樓：時秀雅
你好，祝侯鴨子和猴頭工是能在一起煲湯的，謝謝！
21樓：sugar侃生活
鴨子可以喝猴頭菇一起煲湯，味道非常不錯的。
22樓：為貓魚奮鬥的閒人
乙個是鴨子乙個是猴頭菇這兩個一起煲湯是沒什麼影響的而且味道應該也不
23樓：我愛嬋丫頭
這個當然是可以和鴨子一塊兒吃，猴頭菇基本上和大多數食物都能混在一塊兒。
24樓：p**en武
諸侯鴨子，然後通過一起煲湯的非味道非常好。
25樓：愛生活的冀學長
鴨子和蘑菇頭能一起煲湯還可以，沒問題。
26樓：a唯有努力不負光陰
嗯，可以呀，它們是可以放到一塊兒煲湯的，但是這味道不知道好不好？
27樓：小安的仰望
可以一起進去，燉湯的味道特別的好。
28樓：璩幼禕
讓這個顧在一起，可以把他當然可以了這個
29樓：越磨越光芒
可以的，這些食物都是很美味的，一起燉湯很好
30樓：情感心理小專家
鴨子和猴頭菇可以一起煲湯，非常美味。
31樓：繁星點點
,祝侯鴨子喝猴頭菇不能一起。煲湯。
32樓：匿名使用者
柱候鴨子和猴頭菇當然應該是能一起煲湯。
33樓：匿名使用者
這兩樣呀，當然是可以放在一起煲湯。
猴頭菇和鴨子能不能同時煮在一起吃，
34樓：社會我凱佬
可以的，就是要求鴨子湯燉得快好的時候放入，再燉十五分鐘就可以。
猴頭菇可以燉母鴨嗎
35樓：
可以，但是在鴨子快熟的時候在放。
36樓：
可以的啊，很有營養。但鴨八成熟再放菇
猴頭菇的泡法：
1、將猴頭菇洗淨，放在清水中浸泡2小時，
2、把猴頭菇中間的硬芯剪掉
3、將泡過的猴頭菇用40度的溫水反覆搓洗擠壓，把猴頭菇的黃色洗淨4、然後放入雞湯或骨頭湯裡上鍋蒸40分鐘
猴頭菇煲老鴨 ：
1、老鴨洗淨瀝乾，斬成大塊，焯水備用
2、把調料洗乾淨後，裝在調料盒中，紅棗洗淨3、砂鍋內加清水適量，除了枸杞以外，將所有材料放進，水沸後轉小火燉2小時
4、加入枸杞，加適量鹽，再燉煮20分鐘左右即可。
新鮮猴頭菇煮粥的做法？猴頭菇煲粥做法大全
猴頭菇做粥的步驟。材料 猴頭菇 大公尺 蔥末 薑末 玉公尺油 食鹽。做法 1 將猴頭菇洗淨，用溫水泡發，剪掉根蒂部，切碎備用。2 大公尺淘洗乾淨，浸泡半小時以上。3 鍋中加入適量清水，放入大公尺，滴幾滴玉公尺油。4 開大火煮沸，然後加入猴頭菇和薑末。5 待其再次煮沸後轉小火，煮30分鐘左右。6 待粥...
猴頭菇知識介紹？猴頭菇的功效與作用
猴頭菇在中國既是食用珍品，又是重要的藥用菌。猴頭菇是中國八大 山珍 之一，自古就有 山珍猴頭，海味燕窩 之說，與熊掌 海參和鯊魚翅並列為四大名菜，肉嫩味香，鮮美可口，營養豐富，色 香 味上乘。另外，猴頭菇也是中國傳統的貴重中藥材，具有滋補健身 助消化 利五臟的功能。現代研究表明，其含有多肽 多醣 脂...
猴頭菇有什麼作用，猴頭菇的作用與功效
性平 味甘。利五臟，助消化 具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效 主治食少便溏 胃及十二指腸潰瘍 神經衰弱 食道癌 胃癌 眩暈 陽痿等病症。年老體弱者食用猴頭菇，有滋補強身的作用。1.降低膽固醇。猴頭菇能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，利於血液迴圈，是心血管患者的理想食品。2.增強免疫力。猴頭菇...