1樓：匿名使用者
1、將除黃油以外的所有原料投入麵包機，啟動「揉麵」程式，運轉20分鐘後停止。加入黃油，重新啟動「揉麵」程式，運轉20分鐘後停止。將麵糰放在溫暖處進行基礎發酵；2、當面團膨脹至原來的2倍大，基礎發酵結束，將麵糰取出，滾圓後鬆弛15分鐘；3、把鬆弛的麵糰擀成長方形，大約厚，用模具壓出甜甜圈坯，把甜甜圈坯放在刷上油的烤盤裡，相互之間留點空隙；4、入烤箱進行2次發酵，2次發酵完成後，油鍋燒熱後，甜甜圈下油鍋炸；5、炸到二面金黃色，撈起用廚房紙吸油，撒上糖粉即可。
2樓：網友
以高筋麵粉220g，純牛奶80ml，乾酵母9g，全蛋乙個，糖30g，二，牛奶入微波爐加熱30秒，加入糖和酵母，攪拌均勻，使其融化，放涼備用，三，將麵粉反倒入盤中，中間做乙個窩，倒入打散的雞蛋液，然後邊攪拌邊逐步加入牛奶溶液，揉成均勻的麵糰。然後揉著麵糰成完全階段是，放入烤箱旁邊放一杯水，上下火，28度發酵一小時至麵糰發至原來的兩倍大用手指沾高筋粉在麵糰中間戳個洞洞口，不團，取出排氣重新揉圓蓋上溼布醒15分鐘，六，排氣，念，百合，擀麵杖，撲粉，改成一釐公尺厚的麵糰用甜甜圈模在麵皮上，俺出形狀多餘的麵皮重新改成，練習，按壓成形狀。如此反覆數次至麵皮用完。
7，烤盤刷油。將成型好的甜甜圈。放在烤盤上，中間留出空隙，放入烤箱下邊，放一杯開水，上下火38度。
那叫35~40分鐘吧？油鍋燒製八成熱約180度。中火炸至，兩面金黃即可。
3樓：終身榮譽
材料。低筋麵粉100g，中筋麵粉150g，酵母粉3g，鹽，砂糖25g，雞蛋1/2顆，冷開水110cc，無鹽忌廉20g
做法。忌廉置於室溫軟化，將麵粉過篩，所有材料混和均勻，搓揉至不黏手即可(開水可先保留10cc，若覺得麵糊太乾再一點一點加入)
麵糰醒40分鐘。
每60g分成乙份，揉圓揉至光滑，再鬆弛20分鐘。
將揉圓的麵糰，以掌心壓一下，用手指在中間搓乙個洞，用手指均勻的拉開，讓中心出現乙個空心圓，再鬆弛10分鐘。
油鍋熱鍋約150度，放入甜甜圈麵糰，將兩面炸至金黃色即可取出，用廚紙快速吸一下油，沾上細砂糖即可。
4樓：網友
甜甜圈的做法步驟。 1. 將雞蛋打散後加入牛奶，白糖，篩入麵粉，麵粉堆上挖乙個小洞，把酵母放入，把酵母埋起來，後用筷子攪拌成無粉狀態，然後倒入麵包機，啟動和麵程式，15分鐘，後加入切碎的黃油，繼續啟動和麵發酵程式，共乙個半小時，取出麵糰，檢查出膜情況。.
土司和麵步驟，以後可以寫詳細）. 2.
誰知道自制甜甜圈怎樣做好吃呢？
5樓：網友
準備好色拉油200ml，黃油20克，酵母5克，水200ml，砂糖40克，高粉200克。
請點選輸入**描述。
將200克高粉、5克酵母、40克砂糖和200ml水攪勻，加入20克黃油，揉成麵糰。
請點選輸入**描述。
將麵糰分成均等的小份，搓長條，接頭捏緊實，發酵40分鐘。表面塗一層油，放入烤箱烤熟即可。
請點選輸入**描述。
總結如下。請點選輸入**描述。
6樓：網友
做法取廚師機，將高筋粉、細砂糖、鹽、酵母、雞蛋，倒入廚師機，慢速攪拌，慢慢倒入牛奶，打成麵糰，攪拌至麵糰光滑，加入黃油，攪拌至黃油與麵糰完全融合。
取出麵糰放在乾淨的砧板上，用手揉壓至麵糰表面光滑；
將麵糰放在乙個刷過油的攪拌盆中，蓋上乾淨的布，室溫靜置2-4小時，至麵糰膨脹至兩倍大小；
取乙個鍋，加入足量的油，加熱到175度；把麵糰放在檯面上，撒上少許麵粉，用圓形模具刻出甜甜圈。
放入預熱好的鍋中，炸至金黃色，撈出，放在晾架上放涼；
將香草莢中間切開，刮出香草籽，加入糖粉、溫水，拌勻。
將炸好冷卻的甜甜圈表面均勻的粘上糖霜，待糖霜凝固，即成。
7樓：匿名使用者
1.麵粉，糖，鹽，發酵粉用溫水衝開倒入一起混合揉麵 2.麵糰加水到不粘手，不粘盆為止g揉成均勻的團，此時的麵糰有點粗糙 3.
黃油用熱水隔水預熱融化 4.將黃油倒入麵糰充分揉勻，黃油充分被面團吸收 5.不停的推揉麵團，直到出膜手撐開破洞不再粗糙。
8樓：蠔籽boy電子數碼
低筋麵粉 雞蛋 溫牛奶 乾酵母 玉公尺油（或黃油） 細砂糖 玉公尺。
做法：1、酵母加入到30度左右的溫牛奶中攪勻，靜置3分鐘左右備用。 2、低筋麵粉、雞蛋和細砂糖加入到大碗中。
9樓：月菜夜默肉著
1、準備麵粉250g，酵母，糖適量，鹽5g，雞蛋1個，食用油適量。
2、雞蛋，高筋麵粉和酵母（按500g麵粉5g酵母的比例），糖，少許鹽。
10樓：莫斯科小幫手
誰知道自制甜甜圈，我喜歡放豆沙糖好吃。
11樓：她的心亞索不住
3分鐘教你自制甜甜圈，做法簡單，香甜鬆軟，一次吃6個還不夠牛角麵包製作教程，層層。補氣又補腦鮮香十足鍋扒羊肉掛霜腰果怎麼做好吃的豬皮卷這才是豬皮凍的正確做法砂鍋。
甜甜圈麵包怎麼做，炸麵包（甜甜圈）怎麼做
方案 用料 主料高筋麵粉350克 輔料酵母 幹 5克 雞蛋 1個 奶粉 15克 調料色拉油 適量 食鹽 4克 水 150克 黃油 15克 麵包版甜甜圈的做法 1.圖1 5 水和酵母提前10分鐘浸泡好備用，黃油提前拿出來軟化，打散加入細砂糖充分的打勻，再加入奶油打勻，雞蛋液打散，分次加入黃油中 每一次...
甜甜圈如何做，甜甜圈怎麼做的
紫甘藍打碎，公尺飯加調料和紫甘藍攪拌放入模具 飛魚仔同上處理 在飯糰上加佐料即可。適合11 寶寶的南瓜甜甜圈。甜甜圈是所有女孩超愛的甜品之一吧！今天做了，如此簡單。愛迷你甜甜圈，甜甜圈有著我們大部分人童年的回憶，陪伴著我們長大，沒想到甜甜圈也可以變得的那麼的可愛，精緻。放假了趕緊做自己喜歡吃的吧，甜...
手作餅乾怎麼做好吃呢？手工小餅乾怎麼做好吃
想要製作出好吃的餅乾，那麼就需要注意正確的製作步驟，簡單的小餅乾製作方法就是把鹽，玉公尺油，糖，雞蛋，低筋麵粉等混合在一起揉成麵團，保鮮膜蓋好等待一會兒，再取一些小的麵團，揉勻以後擀一下，用模具壓成餅乾形狀，烤箱預熱好以後就可以把餅乾放進去，烘烤到顏色微微發黃就可以拿出來吃了。還可以做雞蛋小餅乾，先...