1樓:匿名使用者
南眉黃瓜汁。
食材:黃瓜160,克南眉籽5,克檸檬汁適量,蜂蜜4勺。
製作步驟:1.準備好黃瓜、檸檬、南眉籽、蜂蜜。
2.南眉籽用開水沖泡。3.
黃瓜洗淨、切小塊。4.切好的黃瓜放入攪拌機中,加入適量涼開水,打成果汁。
5.將南眉籽加入蔬果汁中。6.
加入蜂蜜,調勻。7.擠入檸檬汁。
8.南眉黃瓜汁調勻即可飲用。
爽脆黃瓜卷。
食材:黃瓜1根,青椒1個,白玉菇適量,胡蘿蔔適量,蜂蜜適量,白醋適量,鹽適量,香油適量,雞精適量,辣椒油適量。
製作步驟:1.生吃的菜菜洗淨後,用淡鹽水泡15分鐘。
2.胡蘿蔔刨成絲。3.
白玉菇洗淨。並用開水焯熟。4.
青椒切成絲,準備好的幾種配菜,白玉菇焯熟後可以用冷水過一下,如果想吸收更多胡蘿蔔的營養,可以用少量的油炒一下,我用的是生胡蘿蔔。5.黃瓜切小斷,把黃瓜皮象削蘋果皮一樣削下來,皮不要太薄。
6.把準備好的配菜絲包在黃瓜皮裡面,收口向下擺盤,其實也可以切一些黃瓜絲也包在裡面。7.
準備好調料,我最後還放了些辣椒油,攪勻後淋在黃瓜上即可。
小貼士:菜菜都是自己搭配的,喜歡什麼菜就包什麼菜吧,調料也是一樣,我今天用蜂蜜代替了白糖,感覺更健康一些。
2樓:qq dj小蘋果^彡
和肉一起煮肉素,那樣比較好吃,記住,一定要煮成素的。
3樓:噯_相守著
黃瓜炒雞蛋、涼拌黃瓜、炒黃瓜條等。
4樓:改靚
涼拌、炒雞蛋、紗香腸,都好吃的。
5樓:匿名使用者
涼拌或者和雞蛋炒(容易炒鹹,少放鹽)
6樓:豁牙哥
做這道菜2點最重要。
7樓:毛毛愛廚房
教你做好吃的拌黃瓜。
8樓:僧化
有了它再也不怕沒胃口!
9樓:雙龍美食教做菜
黃瓜這麼做嗷嗷好吃,給肉都不換。
10樓:網友
好吃的需要時間沉澱。
黃瓜怎麼做好吃呢
11樓:雙麗劍
01 黃瓜可以用來涼拌,也可用來炒雞蛋或者肉片,都很好吃。涼拌黃瓜需要把黃瓜拍碎,然後切成塊狀放入乙個碗中,再倒入適量的鹽攪拌均勻,將其醃製10分鐘左右,把多餘的水分及黃瓜的澀味給殺出來,最後再放調料冷藏,這樣的黃瓜非常好吃。黃瓜炒肉片需要先把肉片醃製好,同時炒黃瓜片的時間最好保持在三分鐘以內,不宜過久,黃瓜炒的時間長了影響口感。
黃瓜是日常生活中常見的一種瓜類,也叫做胡瓜、青瓜。黃瓜顏色呈油綠或翠綠,可入藥也可食用。生吃黃瓜可以起到美容養顏的功效,也可以當作**的食材。
黃瓜渾身上下都是寶,黃瓜汁能清熱降火,排毒養顏,黃瓜片用來敷在臉上能祛痘消斑。日常黃瓜的做法有兩種,一種是涼拌,一種是炒肉片。
涼拌黃瓜:1、首先我們要先把黃瓜洗淨,然後把它放案板上拍碎,這一步很關鍵,很多人都是直接把黃瓜切成片來醃製,其實那樣味道並不會很好。把黃瓜拍碎,然後切成塊狀放入乙個碗中,再倒入適量的鹽攪拌均勻,將其醃製10分鐘左右,把多餘的水分及黃瓜的澀味給殺出來。
2、接下來就是調涼拌黃瓜的醬汁了,涼拌黃瓜怎麼能夠能更好吃,主要就要這醬汁上。準備乙個碗,加入一些蒜末,調入公尺醋、白醋、雞精攪拌均勻,喜歡辣椒的放一些小公尺辣或者辣椒油,調好以後,直接將醬汁淋在切好的黃瓜上,到這裡還沒完,再把黃瓜放入冰箱冷藏15分鐘後,拿出來就可以食用了。
冷藏後的黃瓜吃起來涼涼脆脆的,而且經過15分鐘的泡製,醬汁也己經湛入到黃瓜中,吃起來也是相當入味的,不論是拌什麼飯,吃起來都非常下飯,非常的好吃。
黃瓜炒肉片:
先將黃瓜清洗乾淨後切菱形薄片,豬瘦肉洗淨切薄片,紅椒洗淨切菱形,蒜瓣剝皮剁碎備用。瘦肉切薄片後,用適量生抽、蠔油、鹽、料酒等醃製十分鐘左右。鍋洗淨加熱,往鍋中倒入適量油,加入蒜末煸香幾分鐘,再把醃好的瘦肉下鍋快速翻炒至豬肉變色,這時候加入紅椒再翻炒片刻,再加入切好的黃瓜片迅速翻炒均勻,最後加入適量鹽調味炒勻即可出鍋食用。
炒黃瓜片的時間最好保持在三分鐘以內,不宜過久,黃瓜炒的時間長了影響口感。
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