1樓：慶雲嵐
美味總是會讓人回味無窮，美食可以在任何時候給人帶來安慰，讓人覺得幸福。海帶是我們在日常生活裡面，經常吃到的美食之一，不管是在超市還是在菜市場都有賣的。還有就是，海帶的烹飪方法有著很多，其中美味可口的黃豆燉海帶，就是乙個很不錯的選擇啦，讓人越吃越想吃。
黃豆燉海帶這道美食不僅是味道好，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質。
作為乙個見到美食就不想走的小吃貨，美味的黃豆燉海帶也是有著很大的吸引力啊。而且這次，我們大廚在製作美味的黃豆燉海帶的時候，還專門搭配了醬香濃郁的桃園建民西瓜醬，滋味也是變得更棒了呀。接下來，我們就簡單的給大家說一說教你美味解饞的黃豆燉海帶，香氣四溢超好吃，最後連湯汁都不剩。
美味的黃豆燉海帶。
食材：黃豆、海帶、桃園建民西瓜醬、生薑、辣椒、花椒、大料、白糖、醬油、食鹽。
做法：1、我們需要先把黃豆泡好，再撈出來沖洗乾淨，瀝乾水，放入乾淨的小盆裡面；備用；
2、接下來，把海帶放入清水裡面浸泡一段時間，泡好之後，再撈出來，用刀把海帶切成小塊，放入盆裡面，備用；
3、接著，把姜沖洗乾淨，瀝乾水，再用刀切成小片；把辣椒沖洗乾淨，去掉辣椒籽，再用刀把辣椒切小段；把花椒和大料沖洗乾淨；備用；
4、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入處理好的花椒、薑片、辣椒和大料，爆香一下；
5、再放入準備好的黃豆，翻炒到黃豆的表皮變得緊一些，然後放入海帶，進行翻炒；
6、接著再倒入適量的水，加入適量的桃園建民西瓜醬、白糖、醬油和食鹽，蓋上鍋蓋，煮燉到食材都成熟入味，即可；
2樓：網友
可以煮黃豆和海帶排骨湯。幹海帶， 黃豆洗乾淨用冷水泡發，排骨洗乾淨焯水瀝乾，浸泡後的海帶改刀 ，焯水後的排骨放入鍋中再加入黃豆 ，蔥姜、大料、檸檬片和適量的水到鍋中乙個半鍾後加鹽即可。
3樓：據說小白
把它們和豬蹄一起燉，美味營養。先把豬蹄洗乾淨，然後開水鍋裡焯一下，另取乾淨水放入，加入黃豆一起燉上二個小時，這個時候再加入海帶一起燉個二十來分鐘就好了。
4樓：職場導師陳元芳
可以做黃豆海帶湯。首先在鍋中加入適量的水，然後把黃豆放進去。等水燒開，再下入海帶，然後加入一些食鹽。蔥薑蒜，然後等煮入味即可。
黃豆和海帶能一起吃嗎
5樓：禾木由
可以的，黃豆和海帶可以做成海帶黃豆湯，鮮香可口，營養價值高，老少皆宜，加適量鹽，雞精，蔥就可以做好。
6樓：阿喵
可以的，沒有營養衝突的，海帶別名昆布，生長在海底的岩石上，形狀像帶子。含有大量的碘，是強鹼性的食材。由於海帶的保健功能較好，被稱之長壽菜。
黃豆富含植物蛋白和動物蛋白，也含有鈣，鐵，維生素b，磷等多種營養素。海帶黃豆排骨湯，營養豐富，可清熱降暑，利溼健脾，通水利尿，消炎散結。
做法——材料：豬排骨500克，黃豆150克，海帶150克，精鹽適量步驟：1、排骨飛水，沖洗乾淨浮沫，黃豆清洗乾淨，海帶清洗乾淨後剪成條，打結；
2、把黃豆和排骨放入湯鍋裡，加入6-8碗清水，大火煮開後繼續煮15分鐘，轉慢小火煲1小時；
3、加入海帶繼續煲30分鐘；
4、放鹽調味即可。
5、黃豆需泡水一晚上，湯味更香。
7樓：卑思禕
可以的兩者在一起對血管有好遲能分解血管中垃圾避免血栓形成，海帶加黃豆長期吃可以起到預防腦血栓作用。
8樓：網友
這個是完全可以的，海帶含碘，而黃豆富含鈣，磷，維生素等物質，這兒有一道菜，海帶黃豆排骨湯，營養豐富，可清熱降暑，利溼健脾，通水利尿，消炎散結，放心吃吧。
9樓：網友
可以。 海帶加黃豆。
因黃豆和海帶一樣，能夠分解血管中的垃圾，從而避免血栓的形成。所以大家在平時的時候不妨吃海帶的時候加上黃豆，這樣的話，對於預防血栓的效果就會更好。
10樓：我是姑蘇才子
能啊。一起吃的我原來一起吃過沒有什麼事情。
11樓：匿名使用者
這個是可以的。經常搭配大豆和海帶用來煲湯，非常好喝。如果加些黑芝麻，則可以增加香氣。
從營養方面就更好了1:）海帶：降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒。
但是忌與茶+酸性食物同食，會阻止鐵吸收。2）黑芝麻：補腎烏髮。
3）大豆：富含蛋白質。
12樓：完美了
可以的。不但可以煮湯煮粥還可以涼拌。
涼拌黃豆海帶絲。
13樓：時時
可以的請放心大膽的吃。
14樓：不怎瞭解
和你的一樣，手機上傳不了圖。
豆製品和海帶是不是不能一起食用啊 ？
15樓：木子云的綠蘿
豆製品和海帶能一起食用，下面是做法。
準備食材：海帶、豆腐、蔥、鹽、味精、水。
1，首先把海帶切成段，豆腐切成塊，蔥切成蔥花備用，如下圖。
2，然後在鍋裡放油，把蔥花加進去煸炒出香味，如下圖。
3，然後再把海帶倒進鍋裡，翻炒一會。
4，然後在鍋里加上適量的清水，大火燒開。
5，燒開後，把豆腐再進去，大火燒開即可。
6，最後再加入適量的食鹽調味，就可以出鍋食用了。
16樓：辰楚楚
豆製品和海帶可以一起食用。豆類中的皂角苷可降低膽固醇的吸收，卻增加碘元素的排洩。而海帶含碘極多，可及時補充碘。
海帶中過多的碘可誘發甲狀腺腫大，讓豆腐中的皂角苷多排洩一點，可維持體內碘元素平衡。
經常吃豆製品要多吃海帶，豆製品中含有多種皂角苷，皂角苷對人有很大的益處。它既能阻止容易引起動脈硬化和衰老的過氧脂質的產生，又能抑制脂肪的吸收促進脂肪分解。
但是皂角苷也有不足之處，那就是會把體內的碘排出去。碘是甲狀腺的成分之一，如果缺乏碘甲狀腺激素的生成就會減少，從而引起甲狀腺機能亢進病。因此，如果乙個人經常吃豆製品，就應該多吃一些含碘的海帶以避免缺碘。
將豆腐與海帶合吃的吃法稱為「長生不老仙食」，能防止肥胖延年益壽，還能防止老年痴呆。
17樓：阿三木的咖啡
可以一起食用。
海帶與豆腐同煮最適宜。
豆腐是老百姓餐桌上很常出現的食品，但是很多人都不太清楚，豆腐不能單獨食用，而且是要和其它食品搭配烹調。最近，營養專家就提出這樣的結論，豆腐是不適合「打單身」的，我們還是最好給它找個「伴侶」。
食物當中的蛋白質營養價值的如何，是和蛋白質的氨基酸的種類、數量與相互間的比例息息相關的。如果蛋白質當中的氨基酸種類齊全，數量也較多，並且相互之間的比例合適，那麼，這種食物蛋白質的生物價值就相對較高，也就是說其營養價值非常高。否則的話，即便食物中蛋白質的含量再高，它的營養價值也不能和蛋白質含量成正比。
豆腐當中的蛋白質含量雖然很高，但是它的蛋白質中有一種人體必需的氨基酸蛋氨酸的含量偏低，由此一來，它的營養價值就大打折扣了。我們該如何讓其營養最大化呢？辦法也非常的簡單，只要用動植物食品與豆腐一起烹飪就好。
比如說：在豆腐中加入各種肉末，或是用雞蛋裹豆腐油煎，都可以起到豐富其蛋白質含量，提高其營養檔次的作用。
除此以外，雖然豆腐含有一定的鈣質，但是如果單獨吃豆腐的話，人體對其鈣質的吸收利用率非常的低。如果我們要為豆腐找個含維生素d高的食物作伴同煮的話，就可以藉助維生素d的功效，讓人體對鈣的吸收率可提高20多倍之多。比如魚頭燒豆腐，這道菜品不但味道鮮美，而且搭配得很科學。
因為魚頭當中所含的維生素d對於提高人體對豆腐中鈣質的吸收利用率大大有利。
營養專家建議我們最好可以將海帶或其它含碘高的海產品與豆腐一起烹飪。因為豆腐當所中含有一種皂角甙的物資，此營養成為可有效的防止能引起動脈硬化的氧化脂質產生，卻會引起體內碘的排洩，如果長時間食用，非常容易引起體內碘的缺乏。所以海帶與豆腐同煮，是個非常完美的飲食組合。
如果一次吃豆腐太多，或會引起消化不了，造成腹脹，腹瀉等的情況。所以建議大家，吃豆腐除了最好要搭配一些食材外，也一定不要吃的過多。
豆製品和海帶是不是不能一起食用啊 ？
18樓：乾萊資訊諮詢
豆搜粗薯製品和海帶能一起食用，下面是做法。
準備食材：海帶、豆腐、蔥、鹽、味精、水。
1，首先把海帶切成段凳槐，豆腐切成塊，蔥切成蔥花備用，如下圖。
2，然後在鍋裡放油，把蔥花加進去煸炒出香味，如下圖。
3，然後再把海帶倒進鍋裡，翻炒一會。
4，然後在世者鍋里加上適量的清水，大火燒開。
5，燒開後，把豆腐再進去，大火燒開即可。
6，最後再加入適量的食鹽調味，就可以出鍋食用了。
黃豆和海帶能一起煮湯嗎？
19樓：曾哥的長夏茶館
材料：黃豆一杯、幹海帶1片、排骨若干、油1勺、鹽2勺、雞精1小勺、醋1小勺、生薑1塊、料酒15毫公升、花椒10粒。
做法
幹海帶泡發後洗淨，切成片。將黃豆浸泡在水裡兩小時。
②將排骨洗淨放入有水的鍋中，加入料酒、薑片、花椒，煮沸後撈出排骨。
③將排骨和海帶一起放進高壓鍋，放入黃豆、料酒、少量醋、薑片，注水。按「煲湯」功能鍵，煮乙個小時為佳。
放入鹽和雞精調味。
一道美味的海帶黃豆排骨湯就大功告成啦！
1.海帶的營養成分富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸和碘。碘可以促進甲狀腺的功能，這對人體的熱量消耗和新陳代謝非常有幫助，進而達到**和控制體重的目的。
第二，大豆蛋白含有較多的賴氨酸，但蛋氨酸較少。在以植物性食物為主的農村地區，在食用大豆製品時，應注意與富含蛋氨酸的食物結合使用，如大公尺、麵粉等穀類和雞蛋，如雞、鴨、鴿、鵪鶉等，這樣可以提高大豆蛋白的利用率。雞蛋和豆類一起吃魚肉蛋白具有相同的營養價值。
第三，海帶和大豆可以一起烹飪，以補充人體所需的八種必需氨基酸。大豆有乙個氨基酸較少的雞蛋，而海帶含有一些氨基酸，可以補充大豆中缺乏的氨基酸，從而實現營養互補！
1.黃豆，豬大骨，發泡好的海帶片，生薑，鹽，雞精，胡椒粉，小蔥。
2.鍋裡放水，放薑片，依次放入大骨，海帶，黃豆，燒開加入胡椒粉，雞精，小火燉40分鐘，大骨熟透放入蔥花。
以上就是黃豆海帶大骨湯的烹飪方法，這道湯操作簡單，在家裡即可烹飪，黃豆富含豐富蛋白質，豬大骨富含鈣質，兩者結合到一起，既補鈣又補充蛋白，可謂營養豐富又健康。
20樓：花語可甜
可以煮湯，但是建議先煮黃豆，因為黃豆煮不熟的話吃了容易中毒，黃豆煮前需要浸泡一段時間，總之先煮黃豆，後放海帶，加入適量胡椒粉和鹽調味即可。
21樓：小雪呀呀呀呀呀呀呀呀
當然可以，海帶營養豐富，含有較多的碘質、鈣質，被科學家譽為「碘的倉庫」，黃豆有「豆中之王」之稱，被人們叫做「植物肉」,營養價值最豐富。
海帶與黃豆可以一起吃嗎
22樓：基小白
黃豆和海帶能煮在一起吃，不會發生不良反應。不會影響身體健康。
海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸以及碘等多種微量元素。食材準備：排骨500g,乾結海帶20g,黃豆1把，鹽，生薑，醋步驟：
乾結海帶要提前用清水泡，仔細清洗乾淨，切細條。
黃豆提前用清水泡發。
排骨洗淨斬件，用沸水焯下，清水洗淨瀝乾淨。
將排骨、黃豆、薑片與適量清水一起入鍋煮沸(可適量加點醋，讓骨頭中的鈣質溶出)。
轉小火慢煲2小時。
加海帶結繼續煲30-40分鐘。
加入食鹽，調好味，即可出鍋。
黃豆怎樣吃有營養
做豆漿吃最有營養，但豆漿要煮開一段時間，否則有毒 用大豆製作的食品種類繁多，可用來製作主食 糕點 小吃等。將大豆磨成粉，與公尺粉摻和後可製作糰子及糕餅等，也可作為加工各種豆製品的原料，如豆漿 豆腐皮 腐竹 豆腐 豆干 百葉 豆芽等，既可供食用，又可以炸油。燉黃豆豬腳湯 主料 豬蹄 500克 黃豆 1...
黃豆和大公尺哪個更有營養為什麼， 黃豆和豌豆相比，哪個跟營養，有什麼科學依據？
黃豆 豆 和bai大公尺 du稻 都是中國傳統的五穀之一，五zhi谷對應是養dao五臟，各有專所長，都是人體健康所屬應該常常攝取的食物。具體來說，黃豆對應著養腎，主要成分是蛋白質，是組 體最根本的物質 大公尺對應是養肺，主要成分是維生素b族,尤其是b2，維生素有利於調節人體的機能。蛋白質和維生素都是...
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通常都是海帶排骨,豬蹄,大骨,夏天可以燉鴨,清熱 有種白醋海帶非常適合女性,就是海帶放清水裡熬,加鹽,也可以加少量油,快好的時候加點白醋再燉幾分鐘,味道很好，是滋陰的.海帶 性味 鹹 寒 無毒。歸經 入肝 胃 腎。功效 消痰軟堅，洩熱利水，止咳平喘，祛脂降壓，散結抗癌。主治 瘰癧，癭瘤，疝氣下墮，癰...