1樓：高志鵬鵬先生
在盆子加入麵粉，糯公尺粉一點點鹽，攪拌均勻，揉成麵糰，再將鎮世紫薯上鍋蒸枯旅睜熟，把紫沒歲薯放入麵糰中，包好壓平，放入鍋中用小火煎炸，最重要在紫薯裡邊放點芝士就可以做拉絲的紫薯了。
2樓：伍六七學姐
將差納鉛紫薯蒸熟之後弄成紫薯泥，雞蛋打散加入白糖攪拌均勻，之後加入適虛好量麵粉和紫薯攪拌，之後將麵糊放茄爛在油鍋裡攤勻之後煎熟，之後將其分成小塊就可以食用了。
3樓：網友
需要注意食材的選擇，可以用橄欖油煎一下，這樣做出來的味道要更好一些，或者直接蒸熟進行製作。
紫薯芝麻糖餅如何做，軟糯鮮香，非常解饞呢？
4樓：帥帥美食說
烙餅的製作方法許多，燙麵的、醒面的，取樣廣、造型設計也美，例如這一款發麵餅，宣軟甘甜，做法簡易，有時從醒面到製做進行，1個半小時就能進行16塊早餐餅，三人早飯也可觀三天呢。
發麵餅必須製做發麵團，除開使用麵粉、酵母粉、清水或者牛乳以外，也可以用一些雜糧替代。在其中，這食材我必備，顏色靚麗營養成分多，加一點麵粉揉一揉，輕輕鬆鬆做早點。
紫薯，顏色靚麗營養成分多，煮熟以後可直接服用，還可以製作奶昔、麵點小吃均可，與牛乳、麵粉做成紫薯芝麻糖餅，多做一些儲存於電冰箱，早晨熱一熱就能上菜，全家人早飯就能輕輕鬆鬆做。
紫薯芝麻糖餅：中筋麵粉500克、白芝麻五仁餡適量、牛乳250ml、熟紫薯100克、酵母粉5克、清水適量、植物油適量。
將煮熟後紫薯與牛乳用臻公尺破壁養生機拌和成紫薯牛乳糊，用破壁機的水果汁檔拌和以後，相比飯鏟壓制的紫薯泥更細膩，加入到麵粉之中更強的融合；
麵包機總和麵桶中加入麵粉、酵母粉、新增紫薯牛乳糊，用1檔拌勻，後加上入適量的清水，和成的麵糰綿軟，水流量一般佔65%上下；發麵餅必須烙制，麵糰宜較軟一些；
麵糰合好以後，備好芝麻糖，100克白芝麻炒出香味，碾磨後與100克鹽翻拌就可以，花不完可真空儲存；
和結團以後，新增植物油約10克，再度搓成光潔麵糰，植物油脂能讓製成品更綿軟，與此同時，製作過程中面也不粘手；合好麵糰發醇至2倍大，35度左右，大概4min；
發醇較好的麵糰必須再度搓揉至光潔，這一步稱之為排氣管，分面劑，擀開再放上適量的白芝麻五仁餡，收邊；
製做較好的發麵餅能夠二次醒發10min，烙制後也會更宣軟；
電餅鐺預熱，放入發麵餅，新增少許清水，蓋上後選擇「餡兒餅鐺」；做餅時，添入少量的清水，可保持水份不流失，節油，口感好，沒發乾；
餐廳廚房小技巧：麵粉中使用到液態使用量，可按照面粉攝取量來定，發麵團不適合過度較硬，不然製成品變硬；起鍋後服用口感好，冷凍儲存後能蒸一蒸上菜，口味並無影響。
5樓：史蒂芬斯
將紫薯去皮，洗乾淨，切成小塊鍋中放入水，然後把紫薯放入鍋中蒸10分鐘，將紫薯壓成紫薯泥，往紫薯泥當中加入糯公尺粉攪拌均勻以後加入牛奶，攪拌均勻，搓成乙個小糰子，將小糰子搓好以後，放入芝麻碗中，然後壓扁，放入烤箱中，200度烤15分鐘左右，就可以了。
6樓：番茄味雞腿堡
最好選擇已經烤熟的芝麻，這樣做出來的味道要更香一些，更好吃一些。
攪一攪就能做__紫薯脆皮麻薯
7樓：生活達人
<>《紫薯紅豆脆皮麻薯。
食材缺彎：水磨糯公尺粉100g 牛奶125g 白砂糖15g 黃油15g 紫薯粉5g 紅豆沙適量。
做法：1.黃油 牛奶和白敬扮並砂糖隔熱水攪拌至融化 篩入低筋麵粉和紫薯粉攪拌至無干粉。
2.模具放入亮跡油紙 倒入一半面糊 放入紅豆沙 再倒入剩餘的麵糊鋪平。
3.烤箱預熱180度 上下火烤30分鐘就完成啦。
紫薯餅的做法，油炸糯公尺芝麻紫薯餅怎麼做好
8樓：仙蝶毋露
主料紫薯80g糯公尺粉100g輔料油適量芝麻10g步驟油炸糯公尺芝麻紫薯餅的做法步驟11.蒸好的紫薯碾成泥。
油炸糯公尺芝麻紫薯餅的做法步驟22.糯公尺粉。
油炸糯公尺芝麻紫薯餅的做法步驟33.將糯公尺粉、紫薯泥混合，揉成團形。
油炸糯公尺芝麻紫薯餅的做法步驟44.將揉好的糯公尺紫薯團靜置10分鐘。
油炸糯公尺芝麻紫薯餅的做法步驟55.將糯公尺紫薯揉成小餅狀。
油炸糯公尺芝麻紫薯餅的做法步驟66.將糯公尺紫薯餅放芝麻裡兩面沾上芝麻。
油炸糯公尺芝麻紫薯餅的做法步驟77.起油鍋，將油燒至6成熱。
小貼士1、控制糯公尺粉和紫薯泥的比例，才能揉成光潔的團型。
2、控制火候。糯公尺芝麻紫薯餅才會炸出好看的外形。
怎樣做紫薯餅好吃
9樓：波哥來趕海
紫薯餅怎麼做？把紫薯蒸熟搗成泥，加入芝士攪拌，然後搓成小丸子，用麵皮壓住壓蔥餅，放入鍋中煎至雙面金黃。
10樓：半杯紅酒
在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡吃餃子的，而且現在人們做餃子也越來越方便了，有很多的人在做餃子的時候，都是會做好餃子餡，然後買上一些餃子皮來包餃子的，但是在買餃子皮的時候總是把握不好量，最後就會剩下一些餃子皮，而這樣的餃子皮如果扔掉的話就太浪費了，今天就來教大家用餃子皮做好吃的紫薯餅，做法非常的簡單，做出來的紫薯餅香甜美味，好吃又營養。
首先我們先準備好餃子皮和紫薯，準備好這些以後，我們把準備好的紫薯清洗乾淨，然後去皮之後切成片放在蒸鍋上蒸熟，等到紫薯蒸熟以後就可以把紫薯取出來，然後壓成紫薯泥了，如果自己喜歡口感更甜一些的話，也可以趁熱加入適量的白砂糖攪拌均勻。
攪拌均勻之後，我們再加入少許的糯公尺粉，然後攪拌均勻，揉成麵糰狀。然後我們把準備好的餃子皮放在案板上之後，把做好的紫薯泥放在餃子皮上，然後在上面再蓋上一層餃子皮，之後用手把邊緣稍微的壓一下，然後再用小叉子壓出形狀。
做好以後就可以準備一口平底鍋，然後在鍋底加入少許的食用油，等到油熱以後把做好的紫薯餅放在鍋裡邊，用小火慢慢的煎制，等到兩面煎至金黃以後就可以出鍋了，這樣好吃的紫薯餅就製作完成了。
11樓：帳號已登出
食材。紫薯300克。
糯公尺粉100克。
清水35克。
白糖30克。
黑白芝麻或麵包糠適量。
如想夾餡（豆沙、芝士碎）180克。
步驟。1、紫薯洗淨、去皮、切片，上鍋大火蒸熟，15分鐘。
2、倒出水分，趁熱邊加入白糖邊用勺子壓成泥。
3、倒入糯公尺粉、水，揉成柔軟的麵糰（水和粉此時可以根據情況加減），蓋上保鮮膜醒10分鐘。
4、麵糰搓長後分8等份（50克）。（如果想要夾餡，此時豆沙餡分每個13克，收口捏緊）
5、手指沾水，揉一下面團，便於裹上芝麻（或裹上面包糠），壓扁。
6、鍋內放油，小火煎餅。
7、中火煎至兩面金黃後，沿著鍋邊倒少量清水，蓋上鍋蓋燜5分鐘，水乾即可。（也可以鍋內多倒油，直接炸至兩面金黃，但是第一種方法少油，較健康）。
8、這是油煎過的餅。（很糯、很軟，但是油略多，**的朋友要少吃哦）
9、這是烤箱烤出來的餅。用烤箱180度，15分鐘，翻面，再烤5分鐘，即可。（餅是乾的，但是口感也很好，外面微脆，裡面依然糯糯的）
12樓：乍暖
紫薯餅】食材：紫薯2個、糯公尺粉適量、芝麻適量、牛奶少許。
做法：個大點的紫薯，糯公尺粉，芝麻準備好。
2、紫薯洗淨去皮切成薄片，裝入盤中。
3、蒸鍋加入適量清水，把紫薯放入鍋蒸，水開後蒸20分鐘左右，紫薯蒸熟取出。
4、蒸好的紫薯倒入大碗中，趁熱加入2勺白糖，用勺子搗成紫薯泥。
5、再加入適量的糯公尺粉，把紫薯與糯公尺粉混合均勻和成團，紫薯比較幹，可以加少量牛奶。
6、紫薯團，揪成等量小劑子，將小劑子揉圓。
7、捏成乙個正方形的紫薯塊，正反兩面都粘上芝麻，依次全部做好。
8、平底鍋內放刷一層油，放入紫薯塊，小火煎至兩面略黃熟透即可，期間多翻幾次面。
13樓：王者多多
又香又糯的紫薯餅、超級簡單易學、今早就盤它！
14樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
紫薯300克，白糖50克，酵母3克，麵粉200克，純牛奶100毫公升，熟芝麻適量。
1、先把300克紫薯切成薄片，裝進碗裡，放入鍋裡蒸熟，紫薯是比較容易熟的，蒸到紫薯全部裂開就已經熟了。
2、在蒸熟的紫薯中加入50克白糖，然後給它搗碎，紫薯一定要趁熱搗碎，涼了水分蒸發就不好搗成泥了。
3、把搗碎的紫薯放置不燙手後再加入3克酵母，100毫公升純牛奶，一起攪勻，接著加入200克麵粉一起攪成絮狀。
4、接著用手揉成光滑不粘手的紫薯團。
5、紫薯團揉好後密封發酵1個小時左右，發酵好後的紫薯團體積是原來的2倍大。
6、把發好的紫薯團放在案板上再揉3分鐘，然後擀成薄片，差不多半釐公尺左右的厚度，如果比較黏可以撒一些乾麵粉，再準備乙個圓形的杯子壓出小餅，多餘的地方再繼續擀開壓成餅，用杯子這種方法做餅特別簡單快速，最主要是壓出來的餅大小，厚薄差不多。
7、在小餅中間抹一點清水，粘上熟芝麻，蓋上保鮮膜二次醒發15分鐘。
8、小餅發好後直接放在電餅鍋裡，不用刷油，當然如果你覺得太清淡了也可以刷一層食用油，關上蓋子用小火烙5分鐘。
分鐘後再翻乙個面，關上蓋子繼續烙2分鐘就可以了。
10、非常簡單的紫薯小餅，鬆軟香甜，營養美味，一次可以做幾十個，搭配一杯牛奶，早餐零食都搞定。
椰香紫薯糯公尺餈的做法，椰香紫薯糯公尺餈怎麼做
食材明細 制紫薯120克 糯公尺粉150克 自製豆沙150克 椰蓉適量 白糖適量 甜味口味 蒸工藝廿分鐘耗時 普通難度 椰香紫薯糯公尺餈的做法步驟 11.準備所需材料紫薯120克，糯公尺粉150克，自製豆沙150克，椰蓉適量，白糖適量 根據自己口味酌量新增 2紫薯微波叮熟或者蒸熟，搗成泥 3把糯公尺...
紫薯餡，紫薯餡怎樣做才好吃,萬能紫薯餡簡單做的做法步驟圖，怎麼做好吃
1.將紫薯洗淨去皮切片。2.鍋加水放屜子，紫薯倒入屜子上，蓋好鍋蓋開大版火蒸15分鐘。3.蒸紫薯的時 權間切核桃仁，不需要切太碎，切好放碗裡備用，芝麻備用。4.時間到，紫薯熟了，看圖。5.將紫薯放大碗裡趁熱用勺子按壓成泥。6.加入一勺糖，一勺奶粉拌勻。7.倒入核桃和芝麻。8.拌勻即可。萬能紫薯餡簡單...
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香濃紫薯汁，寶寶們早餐的強力伴侶。探探說美食。材料 紫薯克 去皮 開水ml 糖 克 牛奶ml 做法 紫薯去皮，切小塊。微波爐中高火分鐘後取出，將碗中的紫薯翻個。也就是將碗底部的紫薯翻到上面來，上面的紫薯翻到下面去 此過程重複次！也就紫薯是一共微薄約 分鐘，直至紫薯熟透。 將微波熟的紫薯放入榨汁機中，...