1樓:網友
選褲灶擇香味濃郁和品質較好的起司品牌,起司的放置量視麵粉的大小來決定。取適胡孝扮當的麵粉,慎舉同時將起司弄至微微融化時放入麵糰中混合。
2樓:來自採石磯銷魂的長勁鹿
首先在溫室打神悉唯發已經軟化的忌廉,然後加上蛋液,分三次加蛋液,打勻備用,用模具刻成自己喜歡的樣子游培,烤箱150度陸畢烤15分鐘就好了。
孜然起司餅乾怎麼做
3樓:匿名使用者
用料 黃油 45g
低粉 70g
糖粉 15g
起司粉 30g
牛奶 5g起司粉(撒表面) 適量。
孜然(整顆) 適量。
孜然起司餅乾的做法。
製作餅乾麵糊。將低筋粉,塌孝糖粉,起司粉放到食物料理機內。放入黃油攪拌均勻。
均勻倒入牛奶 慢慢進行攪拌。
攪拌至粉粒幾乎消失,成為厚實的尺桐肉鬆狀。用手捏成麵糰即可。
用擀麵杖將麵糰擀成均勻的厚度,尺寸為17cm*10cm用毛刷將水輕輕塗刷表面上,撒上配料 起司粉孜然撒上整個表面 輕輕按 放到鋪有保鮮膜的烤盤放冰箱冷藏1小時左右。
將邊緣切整齊後,按照1cm寬度切割。
180度烘烤13--15分鐘,至整體呈現陵衫坦金黃色。
起司餅怎麼做才好吃 怎麼做起司餅才好吃
4樓:向陽
1、消化餅約155g,忌廉40g,花生粉60g,細砂糖20g,杏仁碎粒40g,忌廉乳酪380g,糖100g,檸檬汁1/2顆,無糖優格130g,蛋4顆,花生粉適量,細砂糖適量。
2、消化餅放進塑膠袋內,小心的以手或擀麵棍壓碎與軟化的忌廉一起搓揉均勻後加入花生粉、細砂糖揉勻,最後再加入杏仁碎粒。
3、壓入鋪好烤盤紙的模型底部,記得要稍微壓緊些,切的時候較不易鬆散。
4、室溫軟化後的銷亂賣cream cheese與糖一起放入鋼盆中,以電動打蛋器中速攪打約2-3分鐘左右讓它確實均勻無顆粒。
5、分次加入、一次一顆蛋以中速攪打,在前一顆蛋吃進起司糊中後停機,以橡皮刮刀將附著在盆邊的起司糊刮至盆中再加下一顆,反覆至蛋加完並完全均勻。
6、將優格加入略拌,再將虧逗檸檬汁加入拌勻。
7、 將起司糊倒入已準備好的模型中,表面均勻撒上花生粉、細砂糖,我用的是自己打的花生粉所以顆粒較粗,當然用市售陪擾的花生粉也可以。
8、烤箱預熱好150°c,烤30分鐘後轉160再烤15-20分鐘,烤好後在烤箱中繼續悶10分鐘,待確實放涼後冷藏4小時後即可食用。
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