1樓：匿名使用者
材料：口蘑，杏鮑菇，陵蘆五花肉，黃醬。
輔料：小公尺辣，蒜，蔥。
做法：1：蘑皮汪兄菇切丁，五花肉也切丁，大小隨意。
2：小公尺辣切小粒，蒜切丁，蔥切末。
3：鍋熱後爆香五花肉，然後放小公尺辣，蔥，蒜，待香味出來後放入蘑菇丁。
4：蘑菇的水分出來後放入黃醬翻炒（這裡我放的稀黃醬）
5：加水，沒過為宜，大火燒開中小火收汁即可。
清炒雜蔬。1、將西葫蘆，茄子洗淨去皮切滾刀塊；香菇洗淨切菱形塊；聖女果洗淨一切為二；
2、炒鍋倒油燒熱，放入茄3、留底油，放入薑末炒香，放入炸好的茄子塊、西葫蘆塊，香菇塊，翻炒，放入鹽，雞粉調味，臨出鍋前淋入香油，放入蒜末，翻炒均勻即可出鍋。
子炸至金黃取出。
操 作： 1、將西葫蘆，茄子洗淨去皮切滾刀塊；香菇洗淨切菱形塊；聖女果洗淨一切為二；姜蒜切末。
2、炒鍋倒油燒熱，放入茄子炸至金黃取出。
3、留底油，放入薑末炒香，放入炸好的茄子塊、西葫蘆塊，香菇塊，翻炒，放入鹽，雞粉調味，臨出鍋前淋入香油，放入蒜末，翻炒均勻即可出鍋。
4、出鍋盛盤燃襲後點綴幾顆聖女果即可食用。
2樓：匿名使用者
厚的可以切成片，薄的可以用手斯開。
炒蘑菇怎麼做？
3樓：blackpink_羅捷
主料：蘑菇適量。
輔料：青椒一根、雞精少許、食用油適量、生抽少許、蔥一段、胡蘿蔔半根。
1、準備食材。
2、青椒滾刀切片，胡蘿蔔切片。
3、蔥切蔥花，鍋內熱油放蔥花煸香後放入胡蘿蔔翻炒2分鐘左右。
4、倒入蘑菇繼續翻炒。
5、蘑菇快熟後放入青椒。
6、放入鹽、雞精、生抽。
7、盛出開飯。
菇類怎麼炒
4樓：庚駿
一、蘆筍炒蟹味菇。
蘆筍炒蟹味菇主要以蘆筍、蟹味菇為主料，以枸杞等輔料製作而成。
難易指數：製作步驟：
1、將蘆筍洗淨切片，蟹味菇洗乾淨撕成片狀，姜切成絲。
2、蟹味菇在熱水中焯下，去除腥味。
3、把炒鍋燒熱，倒入食用油，爆香薑絲。
4、加入蟹味菇翻炒，再加入枸杞和蘆筍繼續翻炒至八分熟。
5、新增鹽、麻油等調味，最後用水澱粉勾芡即可出鍋。
蘆筍炒蟹味菇就做好了，這種做法既有蟹味菇的蟹味，又有蘆筍的清香，小孩子也很愛吃。
二、菠菜香菇湯。
菠菜香菇湯主要以菠菜、香菇為材料製作而成的一道湯品。
難易指數：製作步驟：
1、香菇洗淨撕塊，姜切成絲，菠菜洗淨。
2、鍋燒熱倒入食用油，爆香薑絲。
3、加入香菇，放入適量的鹽翻炒。
4、鍋內倒入清水，開大火煮開。
5、水開後加入菠菜，蓋上鍋蓋煮至水翻滾即可。
香菇和菠菜搭配，不但營養，而且還可以助消化哦。
三、香菇煸芹菜。
香菇煸芹菜主要以香菇、芹菜為主料，以熟芝麻等輔料製作而成。
難易指數：製作步驟：
1、香菇洗淨切片，芹菜洗淨切片。
2、用開水講芹菜片過一下水，撈出瀝乾。
3、鍋燒熱倒油，加入香菇翻炒，至炒出水分後加入適量醬油。
4、鍋裡放入鹽和糖，把焯過水的芹菜放入翻炒。
5、炒熟後撒上熟芝麻，再澆上幾滴香油即可出鍋。
芹菜富含纖維素，而香菇則含有高蛋白質，二者搭配營養很全面。
蘑菇怎麼炒好吃？幾種炒法？
5樓：匿名使用者
蘑菇燒之前用開水汆下，怎麼做都好吃了，沒發黴味。
6樓：匿名使用者
拍點澱粉扎著吃啊。。。
白色的蘑菇怎麼炒肉，白蘑菇炒肉的做法，白蘑菇炒肉怎麼做好吃，白蘑
1.平菇削去根部的泥土,洗淨切小塊 2.肉洗淨切片 3.青辣椒洗淨,切為指甲片 4.蒜瓣切片 5.肉片放入碗內,加入雞蛋清 蠶豆澱粉拌勻上漿6.炒鍋置旺火,注入熟豬油,待油燒至三成熱,將里脊肉片放入鍋內,用筷子撥動滑熟,撈起瀝油 7.炒鍋內留底油,先將蒜片放入微煸,再放入青辣椒片炒熟,然後放入平菇塊...
韭黃炒蘑菇的做法竅門，韭黃鮮蘑菇炒肉片怎麼做好吃
堅信大夥兒針對莧菜肯定是不容易生疏的吧，莧菜是我們普遍的一種蔬菜水果，莧菜不僅能夠 服用並且還帶有豐富多彩的維他命和膳食纖維素，常常吃韭菜能夠 具有非常好的健康養生作用和健康保健的功效，除此之外莧菜還能具有補腎壯陽和提公升人體免疫力等效應呢，因此莧菜遭受了大家的鍾愛，莧菜有很多種多樣作法，下面我們介...
蘑菇炒蒜苗怎樣做好吃，怎麼炒蒜苗？
家常菜 蒜苗杏鮑菇。很好吃的一道家常菜，杏鮑菇搭配蒜苗，韭菜等食材味道很好吃呢。初級。炒。清淡。二十分鐘。主料。蒜苗適量。杏鮑菇個。豬肉塊。輔料。油適量。鹽適量。味極鮮醬油適量。蠔油適量。.蒜苗洗淨切段。.豬肉切粗絲。.杏鮑菇洗淨切片。.鍋裡油熱加入肉絲煸炒。.加入杏鮑菇翻炒，加入味極鮮醬油翻炒。....