羊肉怎麼泡能嫩卷羊肉卷，做羊肉卷兒用水泡嗎

1樓：謙恭又溫厚的小熊

親，您好，正在為您解答這一道題，您需要耐心等待三分鐘左右的時間，答案馬上為您揭曉，請不要著急哦！

您好，這邊為您查詢到，卷羊肉的時候先把慧局嫩肉粉用水稀釋然後擺放一層肉刷一層嫩肉粉水，羊肉卷的外面的表層不要刷否則會影前段讓響肉質燃鏈的顏色。

如果還有其他問題可以提出，我會第一時間盡力為您解答的。遊冊如果沒橋晌有其他問題，可以關注一下我，給我一敏磨鋒個贊哦感謝！！

做羊肉卷兒用水泡嗎?

2樓：

摘要。不用泡水，可以這樣做：羊肉卷放開水鍋中燙至變色，撈出瀝乾，鍋燒熱放辣椒麵、孜然，小火炒香，晾涼倒入保鮮袋碾碎，切大蔥片、香菜段，起鍋燒熱倒油，油熱放蔥片、香菜梗大火炒香，倒入瀝乾的羊肉卷，大火炒出水汽，加一勺生抽炒勻，放辣椒麵、孜然炒勻，加鹽、白胡椒粉、香菜葉炒勻即可。

您好，很樂意為您解答，您的問題我已收首纖到，請給我兩喚芹世和肢分鐘左右的時間打字，我不是機械人，請不要結束訂單，謝謝☺️☺

不用泡水，可以這轎亂樣做：羊肉卷放開水鍋中燙至變色，撈出瀝乾，鍋燒熱放辣椒麵、孜然，小火炒香，晾涼倒入保鮮袋碾碎，切大蔥片、香菜段，起鍋燒熱倒油，油熱放蔥侍帆物片、香菜梗大火炒香，倒入瀝乾的羊肉卷，大火炒出水汽，加一勺生抽炒勻，放辣椒麵、孜然炒勻，加鹽、白胡椒粉、香菜葉炒勻即可。老液。

希望南風的模凳能夠旦源旅解答您的疑問，如果您對南風的服務感到滿意的話，希望您可以給南風乙個評價哦～祝您生活愉快，身體健裂棗康~謝謝您！

怎樣做羊肉卷？

3樓：無雅詩

自制羊肉卷的方法：

1、首先，去市場上挑選肥瘦相間的羊肉，最好是羊腿上的肉。買回來之後，先用水將其清洗乾淨。

2、用刀把羊肉切成條，其橫截面積即為你想要的羊肉卷的大小，這個看自己個，最好是方方正正的，然後每一條都用保鮮膜緊緊的包裹起來，然後放入冰箱冷凍室裡。

3、等到肉已經完全被凍住了，然後再將其取出，撕開保鮮膜，用刀或者買的其他多功能擦子也行，一片片的往下切很快一盤羊肉就可以上桌。

羊肉的營養價值。

羊肉的肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。冬季食用羊肉，可收到進補和防寒的雙重效果。

羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪，同時還含有維生素b1、b2及礦物質鈣、磷、鐵、鉀、碘等。營養十分全面、豐富。羊的脂肪熔點為47℃,而人的體溫為37℃。

所以吃了羊肉後脂肪也不會被身體吸收，不會發胖。

如果吃涮羊肉的時候感覺羶味兒，我們可以採取下面方法：

在烹製羊肉時，可先羊肉與蘿蔔同煮，但要注意的是，蘿蔔上要紮上幾個洞，待煮沸後撈出羊肉，再進行烹製，羶味即除。

在烹製羊肉之前，按照每1000克羊肉放入5克綠豆的比例放入鍋中煮，煮沸10分鐘後，將水和綠豆倒掉，羊肉羶味即除。