1樓：匿名使用者
主料 3人份：雞肉1只；輔料：茄子1個、粉條（幹）150克；調料：蔥1根、姜1塊、消凱花椒適量、八角適量、食鹽適量、色拉油適量、醬油適量、味精少許。
茄子粉怎麼做步驟。
1小公雞乙隻，洗淨備用。
2蔥姜洗淨備用。
3茄子乙個，洗淨備用。
4粉條適量，熱水泡軟源穗備用。
5將雞剁小塊備用。
6蔥切長段，薑切片備用。
7茄子削去外皮。
8切大段備用。
9炒鍋放油，下入花椒和大茴爆香。
10下入蔥段和薑片翻炒出香味。
11將雞塊倒入鍋內煸炒。
12加入醬油和食鹽。
13將雞塊翻炒均勻入味。
14加入清水雹橋卜，蓋上鍋蓋熬。
15等雞塊酥爛的時候，開啟鍋蓋，下入大的茄條。
16茄子煮軟後，將燙好的粉條下入鍋內，加入味精調味出鍋即可食用。
17和適量麵糰，分成小劑子備用。
18老媽揉圓的手法很快，做了一輩子麵食，這手藝，沒得說。
19擀好的麵皮備用。
20放在鰲子上，烙成餅即可開吃。
這餅和雞湯在一起食用，簡直是絕配。
2樓：匿名使用者
1. 小公雞乙隻，洗淨備用。
2. 蔥姜洗淨備用。
3. 茄子乙個，洗淨備用帆簡。
4. 粉條適量，熱水泡軟備用。
5. 將雞剁小塊雀絕備頃轎姿用。
6. 蔥切長段，薑切片備用。
7. 茄子削去外皮。
8. 切大段備用。
茄子燉粉條的做法大全
3樓：熱愛三農
主料：茄子3個、粉條適量。輔料：大料2個、粗鹽適量、蔥花少許、遊尺味精少許。
步驟：1、茄子去皮掰小塊。
2、鍋中放油炒香蔥花和大料。
3、放叢猜入茄子。
4、添湯燉。
5、燉5分鐘放入粉條。
6、神鄭高燉熟放入精鹽和味精調味關火。
7、簡單美味。
公尺粉茄子怎麼做
4樓：懂視生活
公尺粉茄子做法：
原料：公尺粉絲200克、茄子4個、番茄醬適量、鹽適量、牛油適量、生抽適量、油適量。
1、茄子洗淨去蒂，切成厚片，放少量鹽，入沸水中略燙後撈悔啟起瀝乾。
2、鍋中油燒熱後，放入茄片，用中火炸至成淡褐色時碧頌如撈起，瀝盡浮油。
3、公尺粉絲入鍋煮至熟，撈起瀝乾水分，放入牛油、鹽、生抽和番茄醬拌勻。
4、烤盅內抹上牛油，鋪一層茄片，再將公尺粉絲鋪在其上，再蓋上餘下的茄片，淋上番茄醬。
5、櫻宴入爐烤制，爐溫約180攝氏度，烤約15分鐘即成。
怎麼製作茄子配粉條？
5樓：網友
茄子燉粉條。
用料 茄子 乙個。
粉條 一把。
蒜 腔衡茄 3-5瓣。
蔥 少許 花椒 15-20粒。
生抽 少許。
香油 3-5ml
家常茄子燉粉條的做法。
準備食材，粉條忘了拍了
茄子燉豇豆的做法，茄子燉豇豆怎麼做好吃，茄子
1.豆角去筋絡，切段，再洗淨 2.茄子不用去皮，清洗後切細條，然後放鹽水浸泡10分鐘，撈起擠乾水分3.紅椒 蒜頭 香蔥洗淨處理好待用 4.炒鍋放油，把燒熱後，下豆角炸軟後撈起控油5.然後再放入茄子炸軟後撈出控油 6.鍋中留少許油，下蒜頭 紅椒煸炒出香味 7.倒入豆角翻炒 8.再加入茄子，加少許開水 ...
燉茄子怎麼做好吃豬肉燉茄子的家常做法
1.切好的肉片。2.洗好的茄子。3.把茄子切成丁。4.備好的蔥薑。5.備好的甜麵醬。6.鍋中的油燒熱後，把肉放入鍋中。翻炒均勻。7.把備好的蔥薑，甜麵醬放入鍋中，攪拌均勻。8.加入適量的氣水，把備好的茄子放入鍋中燉熟這樣就好了。茄子煮豬肉怎麼做好吃 肉燉速凍茄子步驟1 肉燉速凍茄子的做法大全 速凍茄...
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用料茄子 200g 豆角 200g 乾辣椒 5個 大蒜 2瓣 蠔油 20ml 生抽 10ml 油 適量 茄子豆角的做法 茄子洗淨切成長條狀，用清水浸泡片刻後撈出備用豆角洗淨摘掉老筋切成長段，乾辣椒切小段 大蒜拍破切碎鍋中倒入適量油，油溫7成熱後下茄子炸軟 撈出控油 豆角下油鍋炸至表皮起皺 撈出控油 ...