1樓：仉玉軒
首先我們準備原料：白蘿蔔、胡蘿蔔、櫻桃小蘿蔔、生抽、香油、花椒油、糖、鹽、花椒、乾紅椒、熟白芝麻。主料是白蘿蔔，胡蘿蔔和櫻桃小蘿蔔只是喊派孝為了豐富色彩。不喜歡可以不放哦。
接下來我們就進入製作階段了：
將白蘿蔔、胡蘿蔔去皮切成指頭大小的訂，櫻桃小蘿蔔不去皮切丁；
將蘿蔔裝入乾爽無油的容器，撒入適量鹽醃製20到30分鐘左右，倒出醃製出的水分；
冷鍋里加入適羨亮量香油、花椒油讓如適量辣椒碎、花椒，小火炸香。
將炸香的料倒入蘿蔔上，將陳醋、糖、生抽調成味汁也淋在蘿蔔上。
將蘿蔔和調味汁拌勻以後，裝入密封保鮮袋，排出多餘的空氣放入鄭稿冰箱冷藏醃製；
醃製一夜後取出加少許炒熟的白芝麻、香油攪拌後即可食用。
2樓：日照趕海找鐵哥
酸辣蘿蔔怎麼做才能好吃？白灶隱蘿蔔切成片，撒一勺鹽喚辯含醃20分鐘，擺起，撒點醬油，白醋，蒜末，小公尺辣，蓋上保和笑鮮膜放入冰箱冷藏就可以。冷藏一夜酸辣可口。
3樓：愛美食愛創意
酸雀春辣蘿蔔皮頌歲團在家也可以這野橘樣做。
用白蘿蔔和辣椒怎麼做出酸甜爽脆的醃蘿蔔條？
4樓：乾萊資訊諮詢
最適合用來醃製成蘿蔔條的就是白蘿蔔。
對於白蘿蔔的挑選也是有講究的，最好是選擇那種汁液充足，並且脆嫩的白蘿蔔，這種做出來口感更脆，最好是和鏈槐晴天進行醃製，這樣可以很快讓蘿蔔條醃製好，並且不容易發黴壞掉。
將挑選好的白蘿蔔清洗乾淨，切成差不多大小的條狀，儘量不要切的太小或者是太薄，否則做出來的蘿蔔條就不脆了，全部蘿蔔切好的之後將其先曬一天，除去多餘的水分，同時讓蘿蔔變得更加柔軟，也方便裝在容器之中。然後就是容器的準備，一定要準備乙個乾燥且不含油分的容器，最好是瓦罈子。
醃製蘿蔔條有兩種方法。幹醃就是直接將切好的蘿蔔放在罈子裡，加入食鹽，然後使勁搓，直至蘿蔔變軟後密喚友封壓緊，第二天晾曬，直至晾乾即可。另一種就是將蘿蔔條和食鹽按照一定的比例加入適量的涼開水，密封壓緊，靜置兩天再曬，相比較而言，浸泡法使用得比較多，但是使用的鹽也比較多，如果從成本方面來算的話，還是幹醃比較划算。
將切好的蘿蔔條按照上面所說的步驟做好，清洗，瀝乾，切條，加鹽醃製，放在光照充足的環境下曬乾，然後密封儲存，繼續醃喚跡制，曬乾後再醃製兩天就可以食用了。
要注意蘿蔔品種的選擇，這決定了製成的口感，另外花心蘿蔔吃多了可能會引起中毒。
甜辣白蘿蔔的醃製方法
5樓：禾赫聊生活
甜辣白蘿蔔的醃製方法如下：主料：白蘿蔔1個。
輔料：鹽10克，白糖20克，白醋5克，鮮辣椒醬200克。
1、將蘿蔔洗乾淨並削皮。
2、將削皮了的蘿蔔切成小塊。
3、往蘿蔔裡面放入食鹽。
4、接著將白醋也一起倒進去。
5、一起攪拌均勻之後醃製2個小時。
6、時間到了之後，將裡面的水倒掉後放入鮮辣椒醬。
7、然後和蘿蔔一起攪拌均勻。
8、裝入保鮮盒，放入冰箱冷藏2小時後即可上桌品味。
海帶,白蘿蔔,瘦肉，如何做白蘿蔔海帶瘦肉湯？
海帶加碘的。其他不知道。如何做白蘿蔔海帶瘦肉湯？白蘿蔔海帶瘦肉湯是一道大家經常喝到的湯品。那如何做這道白蘿蔔海帶瘦肉湯才好喝呢？今天我就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。白蘿蔔 瘦肉 海帶結 鹽巴，味精，香蔥。 首先把白蘿蔔去皮切成丁備用。 然後把切好的白蘿蔔丁倒入高壓鍋，如下圖所示。 接...
蘿蔔的做法，醃白蘿蔔怎麼做好吃，醃白蘿蔔的家常做法
1 白蘿蔔洗淨晾乾。2 水加三茶匙鹽燒滾放涼。3 將白蘿蔔放入塑料罐中，加入生薑片，二分之一的蒜片，辣椒醬按自己口味放或者辣椒一兩個，適量白醋，鹽，冰糖灑。4 倒入放涼後的鹽水沒過蘿蔔，蓋上蓋或者在瓶口加一層保鮮膜蓋緊防止出氣變味，放置一個禮拜即熟。5 醃製一個禮拜後還有些澀辣，可以把蘿蔔用刀切半開...
白蘿蔔怎麼醃製最好吃？醃白蘿蔔怎麼醃好吃又脆酸甜
白蘿蔔 小公尺辣 生薑 大蒜 冷開水 醋 糖 生抽 老抽 鹽。1 把蘿蔔清洗乾淨，不需要去皮，帶皮更脆爽！再切成薄片 2 放入盆中，加入一勺鹽，用筷子攪拌均勻，靜置醃製30分鐘以上，強烈建議一定要醃製，這樣可以去除蘿蔔的辛辣味 3 醃製蘿蔔期間，把姜給去皮切成小片，大蒜也切成薄片，小公尺椒洗淨切小段...