1樓：匿名使用者
原鬥唯並料：
豬蹄、豬排骨、雞骨架共1500克，白菜適量空跡，海公尺少許，鹽、味精、料酒、薑片、蔥花、花椒各少許。
製作：1、 將豬蹄、排骨、雞骨架用溫水洗淨，放火鍋內，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥花、薑片、花椒、料酒，用急火連續煮2-3小時，直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻山碧時撈出骨頭。
2、 將浸泡好的海公尺放入湯鍋內，把白菜切成小塊，也放入鍋內，用旺火翻煮，加鹽、味精，攪勻即成。
特點：此湯色澤明亮，鮮味誘人。
2樓：匿名使用者
白豬蹄+茶樹菇（或其他菇類）＋少許香油＋少許老抽醬油。
燉1－2個鐘即可。
清燉豬蹄湯怎麼做好吃
3樓：乾萊資訊諮詢
清燉豬蹄湯怎麼燉雹弊好吃步驟如下：1、買回來的豬蹄，將豬毛刮乾淨，可以放在火爐上烤一下，然後再刮乾淨。刮乾淨後斬成小塊，放在清水裡浸泡一段時間。
2、鍋中倒入水，放入源山族豬蹄，薑片，蔥段和料酒，燒開煮幾分鐘，焯水過後撈出。
3、焯過水的豬蹄撈出來沖洗乾淨。
4、將豬蹄放入鍋中，放入薑片和蔥段。
5、加足夠的清水，蓋子蓋子，燉3個小時。
6、紅棗和枸杞放在水裡浸泡5分鐘，然後清洗乾淨。
7、結束前30分鐘，將紅棗和枸杞放入鍋中繼續燉，最後加點鹽調味即可唯指。
4樓：陳其喜
清燉豬蹄湯。
美容養顏，抗衰老，促進生長，防冠拿跡液心病。再貴化妝品都不如這碗湯，冬天女人就喝它，美容潤膚，年輕10多歲」
主料〗豬蹄。
輔料〗老薑、料酒、大蔥、紅棗、枸杞、鹽。
做法〗豬蹄將豬毛刮乾淨，可以放在火爐上烤一下，然後再刮幹州冊淨。刮乾淨後斬成小塊，放在清水裡浸泡一段時間。
2、鍋中倒入水，放入豬蹄，薑片，蔥段和料酒，燒開煮幾分鐘，焯水過後撈出。
3、焯過水的豬蹄撈出來沖洗乾淨。
4、將豬蹄放入鍋中，放入薑片和蔥段。
5、加足夠的清水，消物蓋子蓋子，燉3個小時。
6、紅棗和枸杞放在水裡浸泡5分鐘，然後清洗乾淨。
7、結束前30分鐘，將紅棗和枸杞放入鍋中繼續燉，最後加點鹽調味即可。
8、在沒空的時候喝上一罐番茄汁也不錯。
5樓：窩窩軍團小
花生看心情 大蔥2顆。
大蒜4瓣 胡椒適量。
八角2顆 香葉4片。
料酒1大勺 火腿隨便。
花椒隨便 做法：
豬蹄切塊，最好是買的時候就讓店家給你切好。
豬蹄洗乾淨，去毛擾族，可以在熱鍋裡燙掉，也可以用刀切掉。
起鍋燒熱水，將豬蹄焯一下，去掉血沫。
撈出豬蹄用清水再洗一次，去掉粘在上面的沫。
大蔥一顆切蔥段，平底鍋熱少許兆吵油，將八角 香葉 花椒 大蒜 蔥段爆香，加入豬蹄，快速翻炒一下立即家水，水沒過豬蹄即可。
加入花生 枸杞 火腿丁，待水煮沸後，整鍋倒入高壓鍋，壓20分鐘，（沒有高壓鍋，用煮鍋，就多煮20分鐘，口感q彈，好吃），出鍋前放入胡椒，鹽，雞精，蔥花，依口味可加入少許白醋，不可加公尺醋。
清燉豬蹄湯怎麼好喝
6樓：南雨娛生
需要準備一些豬蹄，花生，八角，生薑片，蔥段，香菜，鹽，雞粉，公尺酒，花生，清洗乾淨，先放到水裡面浸泡乙個晚上，第二天撈出來水分瀝乾，然後再放到開水裡面燙十分鐘再撈出來備用，豬腳清洗乾淨，放到開水裡面燙五分鐘撈茄滑螞出來，放到涼水裡面過一下備用，準備乙個電鍋，放入豬腳，蔥段，花生生，薑片，然後加入適量的水，顫埋八角，在外鍋裡讓舉面再加入適量的水，蓋上鍋蓋開始煮，等到開關跳起以後加一些公尺酒，雞精，鹽拌均勻，外鍋裡面再加入一些水，蓋上鍋蓋一直煮到開關跳起，然後在悶煮十分鐘左右，在吃的時候可以根據自己的喜好新增一些香菜末。
清燉豬蹄湯有幾種燉法
7樓：乾萊資訊諮詢
清燉豬蹄湯的燉法主要有以下幾種：
1.傳統燉法：將豬蹄清洗乾淨，焯水去血水，再用清水加入薑片、蔥段、料酒等調料，放入燉頌滾鍋中燉煮2-3小時，型悔直至豬蹄軟爛入味。
2.慢燉燉法：將豬蹄切塊或者整塊，加入清水中，再加入調料，放入慢燉鍋中慢慢燉煮，時間一般為8-10小時，這樣燉出的豬蹄湯更加濃郁。
3.壓力鍋燉法：將豬蹄清洗乾淨，卜櫻正焯水去血水，加入調料後放入壓力鍋中燉煮，時間一般為小時，這樣可以使豬蹄更快燉爛，節省時間。
豬腳怎麼燉出白湯
8樓：陽光生活
相信很多人都知道，豬腳具有較高的營養價值，有很多人都特別喜歡吃豬腳，豬腳可以選擇直接燉著吃，接下來，我就為大家介紹下豬腳怎麼燉出白湯。
1、 首先我們提前把黃豆浸泡1個小時以上，把黃豆都泡開備用。
2、 豬蹄用清水洗淨，切成大塊，鍋中加水，涼水把豬蹄下鍋，煮3分鐘去除血水，撈出洗淨備用。
3、 取乙個砂鍋，倒入焯好水的豬蹄，黃豆30克、蔥段10克、薑片10克，加入清水沒過豬蹄（儘量多加一些）。
4、 砂鍋開大火燒開後，轉小火燉1個小時後加鹽5克，再煮20分鐘。
5、 豬蹄用筷子扎一下，能輕鬆扎透就可以出鍋了，加入豆芽一起燉的豬蹄，很容易把湯汁燉白，又好吃又營養。
豬蹄湯怎麼做，怎麼做豬蹄湯
營養豬蹄湯。用料 前豬蹄二個 胡蘿蔔小點的二根 甜玉公尺乙個 料酒 鹽 蔥薑 枸杞子一小撮 做法。豬蹄洗淨，剁成塊。鍋中冷水放入豬蹄，煮開後撇去沫。加料酒，姜 蔥，從可以打成結。豬蹄煮到八成熟放入胡蘿蔔 玉公尺。當胡蘿蔔煮軟了，撒入枸杞子，加鹽，調味就可以吃了。豬蹄黃豆海帶湯的做法。主料 豬蹄2個。...
豬蹄湯怎麼做，怎麼做豬蹄湯
製作豬蹄湯可以準備兩個豬蹄，一些山藥以及棗干，再準備少許細香蔥，生薑，食鹽，豬蹄剁成塊狀清洗乾淨，山藥皮削掉切成段狀，紅棗稍微浸泡一下，生薑切片，香蔥切末，豬蹄先放到熱水裡面，把腥味去除以及去除多餘的油脂，然後再用冷水清洗乾淨，在沙鍋裡面加入適量的水，然後再放入處理好的生薑片，紅棗以及豬蹄，用大火煮...
豬蹄湯的做法豬蹄湯怎麼做好吃，豬蹄湯怎麼做如何做好吃
豬蹄湯怎麼做？把豬蹄切塊，加入蔥薑料酒除腥，鍋中起油加入，豬蹄倒入水，鹽胡椒粉，燉即可。豬蹄斬適當大小，焯水去血沫和一定油脂，放入高壓鍋，加入海帶結 泡發的黃豆 蔥段 少許胡椒粉，水漫過豬蹄一指節，加蓋壓至汽笛響轉小火再煮30分鐘，起鍋前加少許鹽 雞精 蔥花調味即可 原料 豬蹄2只 花生200克 蔥...