1樓：
原料：豬腳骨 高湯4杯 青木瓜1個。
黃豆100克。
輔料：a料：鹽1小匙。
做法：1 青木瓜去皮及籽，洗淨、切塊；黃豆泡水約3小時，洗淨、瀝乾。
2 鍋中倒入豬腳骨高湯煮滾，放入黃豆煮至八分熟，加入青木瓜煮至熟爛，加入a料調味即可。
特色：運用新鮮青木瓜來燉豬腳，會讓豬腳又嫩又好吃，木瓜所含的木瓜酵素可以幫助蛋白質分解，幫助消化，更是青春期女性的自然**補品。
2樓：在飛雲湖做瑜伽的桂花
樓上的基本上沒錯，我稍微補充點具體的做法：
有時間的，可以用湯鍋慢慢的熬，先放豬腳，再放黃豆，最後放木瓜，時間以一到兩個小時才能把湯料給煮爛。
假如你沒時間，你就用高壓鍋，把飛過水的豬腳和黃豆先放進鍋內煮，鍋響了的時候大火壓十分鐘，然後調中火繼續壓，半個小時之後可關火起鍋，開蓋後再放木瓜，再煮個十來分鐘即可。
但以上的這個湯的確是個**的湯，但是別忘了樓主是要給老婆下奶用的，因此湯料裡的黃豆要換成花生，這樣才能起到更好的作用，我們廣東人經常熬湯，以食譜當藥譜，經常利用生活中的資源做出一些美味可口的藥膳，那是對身體非常有好處的。希望樓主在做湯的時候稍微注意點細節，另外，一些鯽魚湯啊，姜酒雞啊，都能起到催奶的作用，可以嘗試一下！
木瓜豬蹄下奶湯怎麼做
3樓：今夕何夕是朝夕
1青木瓜去皮和籽，洗淨切塊；紅棗洗淨去核備用；豬手焯水備用；鍋內放水，將所有材料一起放進去。
2大火煮開，如有浮沫，用湯勺將浮沫撇去；再開小火慢慢煲個小左右，關火前5分鐘加鹽，就可以享用**養顏色的靚湯了。
3tips：1、選用青木瓜來煲湯，湯水會更甜；2、豬蹄上的毛可以用夾子夾掉。
4木瓜是分好多種木瓜的，常見的有：番木瓜，夏威夷木瓜，宣木瓜，酸木瓜。番木瓜就是青木瓜，即藥書所指的催乳汁。
本身內含木瓜蛋白酶，也叫木瓜酵素的一種。夏威夷木瓜是水果型木瓜，拳頭般大小，市場上很多見。宣木瓜是長在樹上的，入藥，泡酒用。
酸木瓜長於雲南，用於配料等。
5青木瓜對於女性來說可真是好東西，用木瓜煲的湯水一年四季都適宜飲用，不過在春天更有舒筋活絡、化濕和胃的功效。木瓜在南方非常多見，人們喜歡將熟透的木瓜當水果吃，半熟的或青的則多用來煲湯或做糖水。
4樓：林夕的微笑
摺疊原料。
木瓜半個、豬蹄乙個、紅棗6個、薑片、小蔥一棵(挽成結)、鹽。
木瓜豬蹄湯。
木瓜豬蹄湯。
摺疊做法。1、紅棗洗淨備用；
2、木瓜去皮和籽，洗淨切大塊；
3、鍋裡放水加少許料酒(可以去除異味)，放豬蹄焯水後洗乾淨備用；
4、砂鍋內放水，將豬蹄和紅棗、薑片、小蔥一起放進去；
5、大火煮開，如有浮沫，用湯勺將浮沫撇去；
6、再開小火慢慢煲個小時左右，加木瓜，再燉30分鐘左右，關火前5分鐘加鹽即可。
木瓜豬腳湯的做法
豬蹄煲花生紅棗木瓜湯的功效
5樓：幸福的
具有和血、潤膚、美容、健脾開胃的功效。
豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和**組織細胞的儲水功能，防止**過早褶皺，延緩**衰老。
花生味甘、性平，有活血通乳、健脾開胃、潤肺利尿的功用。
木瓜含有豐富的維生素c，常吃能使肌膚光滑、白淨兼能養顏。
紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神的功能。紅棗含有蛋白質、醣類、有機酸、維生素a、維生素c 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份，是滋補佳品。
6樓：林夕的微笑
豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。
豬蹄中還含有維生素a、b、c及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水解後，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。
從醫學的角度來看，豬蹄又是多用途的良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。在人體內，膠原蛋白約佔蛋白質的三分之一。
若膠原蛋白合成發生了異常，就會引起「膠原性疾病」。
骨骼生成時，首先必須要合成充足的膠原蛋白纖維組成骨骼的框架，所以膠原蛋白又是「骨骼中的骨骼」。
另外，豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收後，能促進**細胞吸收和貯存水分，防止**乾澀起皺，使面部**顯得豐滿光澤。漢代名醫張仲景有乙個「豬膚方」，就指出豬蹄上的皮有「和血脈，潤肌膚」的作用。英國有美容大師觀察發現，經常吃豬蹄，能使麵部長得勻稱、豐滿。
膠原蛋白還可促進毛髮、指甲生長，保持**柔軟、細膩，指甲有光澤。經常食用豬蹄，還可以有效地防止進行性營養障礙，對消化道出血、失血性休克有一定療效，並可以改善全身的微迴圈，從而能預防或減輕冠心病和缺血性腦病。對於手術及重病恢復期的老人，有利於組織細胞正常生理功能的恢復，加速新陳代謝，延緩機體衰老。
豬蹄湯還具有催乳作用，對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。
不過，豬蹄中脂肪含量較高，慢性肝炎、膽囊炎、膽結石等患者最好不要食用。
豬腳燉木瓜湯的好處有哪些？
木瓜和豬蹄煮起什麼作用
7樓：姬覓晴
木瓜豬蹄湯，湯中的豬蹄含有豐富的蛋白質，這些蛋白質多為膠原蛋白和彈性蛋白，加上木瓜，具有和血、潤膚、美容的功效。
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分，具有美容養顏的作用，防止**過早褶皺，延緩**衰老。
木瓜含有豐富的維生素c，常吃能使肌膚光滑，白淨兼能養顏。紅棗味甘性溫，歸脾胃經，有補中益氣、養血安神的功能。紅棗含有蛋白質、醣類、有機酸、維生素a、維生素c 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份是滋補佳品。
木瓜馬蹄和豬手燉湯怎麼做
8樓：沫戀
木瓜馬蹄：將排骨飛水，洗淨備用。雪梨丶合掌瓜和木瓜去皮去核，洗淨切件備用。馬蹄去皮洗淨備用。
將公升水燒開，加入所有材料，以大火燒開，蓋好，調到小火煲約1小時。下鹽調味即成。
豬手燉湯：紅棗豬蹄湯。
材料：蜜瓜乙個(約兩斤)瘦豬蹄半斤南杏五錢北杏四錢蜜棗六粒做法：選購半生熟蜜瓜，去皮、瓜仁、瓜瓤，用清水洗乾淨，切塊；瘦豬蹄用清水洗乾淨，飛水；南、北杏去衣，用清水洗乾淨；蜜棗用清水洗乾淨；用瓦煲加入適量清水，先將南北杏和蜜棗用猛火煲至水滾，然後把豬蹄和蜜瓜放入煲內改用中火煲三小時，加上鹽調味，即可飲用。
注意：蜜瓜滋潤養顏，南北杏有潤肺止咳的作用而且能平喘的功效，豬蹄則滋補有益，加上有潤燥補虛的蜜棗，煲出來的湯水可清補肺氣、化痰止咳、降氣平喘、滋補養顏的食療作用。
豆腐絲瓜豬蹄湯。
豆腐500克、絲瓜（帶瓤）250克、香菇50克，豬蹄1只，調料適量，先煮豬蹄和香菇，加蔥、姜、鹽調味，待熟後放絲瓜、豆腐同煮為湯，一天分三次食完，連服5天。
花生大棗豬蹄湯原料：花生公尺100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽少許。 制法：
1.將花生公尺、大棗先用水泡1小時，撈出。 2.
將豬蹄去毛和甲、洗淨、剁開。 3.鍋置火上，放入適量清水，加入花生公尺、大棗、豬蹄。
用旺火燒開後文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。 總 結：通乳。
9樓：匿名使用者
步驟1.豬蹄洗淨備用。
2.辣椒，八角，桂皮準備備用。
3.豬腳先用開水澇過備用。
4.放少許油炒豬蹄，放入八角，桂皮，鹽，料酒，翻炒片刻5.放入適量水直到煮沸。
6.煮沸後盛起後放入高壓鍋壓半個小時即可出鍋食用。
牛奶木瓜湯怎麼做，木瓜排骨牛奶湯怎麼做？
材料用料熟透的木瓜2個，鮮牛奶500毫公升，白砂糖適量。做法1 木瓜洗淨，去皮 籽，切細絲。2 木瓜絲放入鍋內，加水 白砂糖熬煮至木瓜熟爛。3 注入鮮奶調勻，再煮至湯微沸即可。主料 木瓜一顆約500g。輔料 純牛奶300g，冰糖30g。做法 1.把木瓜去皮去籽切塊。2.把木瓜加進養生壺中，加牛奶40...
怎麼做花生排骨煲木瓜，花生煲木瓜有什麼功效？
材料木瓜，排骨，花生，姜，蜜棗，鹽 做法1 木瓜去皮去籽，切小塊備用。2 排骨洗淨飛水 準備花生若干 蜜棗2顆洗淨 薑切2片。3 以上材料放入砂鍋，一次性加足清水，大火燒開，改小火煲2 3小時。4 出鍋前加鹽調味即可。先把排骨洗乾淨，飛一下水。再把木瓜削皮兒切好。把花生備好。起鍋放上水，把排骨放進去...
豬蹄煲花生湯怎麼做，如何做豬腳燉花生湯好吃
把豬蹄先用清水給抄一下，而且在放在湯裡面直接去燉，裡面可以放上一些花生，這樣我覺得味道可能會比較好一點。花生能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤 花生還有扶正補虛 悅脾和胃 潤肺化痰 滋養調氣 利水消腫 止血生乳 清咽止瘧的作用。豬蹄是美容佳品，裡面的膠原蛋白，是滋養肌膚的最佳 此道湯煲可養血聲...