1樓：枚初昳
把豬蹄先用清水給抄一下，而且在放在湯裡面直接去燉，裡面可以放上一些花生，這樣我覺得味道可能會比較好一點。
2樓：苦苦的掙扎
花生能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤**。 花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。 豬蹄是美容佳品，裡面的膠原蛋白，是滋養肌膚的最佳**。
此道湯煲可養血聲精、滋養肌膚，是秋冬季節女人的滋補湯。
主料：豬蹄1個 花生100g
輔料：紅棗3粒 薑片適量 大料3個 當歸適量 參片適量 鹽適量 胡椒粉1·5g 桂皮適量
1、準備好所有的食材。
2、把調料準備好。
3、豬蹄剁小塊用清水沖洗10分鐘。
4、花生公尺用開水煮上5分鐘，撈出瀝乾水分備用。
5、洗淨的豬蹄開水焯燙過涼。
6、可把上面的豬毛剔除乾淨。
7、煮過的花生放入沙鍋底部。
8、再放上豬蹄。
9、加入調味料。
10、加入料酒。
11、加適量的清水。
12、大火煮開，關小火，然後蓋子四周圍用錫紙密封，保證不漏氣。
13、小伙燉煮1個半小時後開啟蓋子加入鹽。
14再加胡椒粉調味劑好。
注意點:
花生用開水煮上5分鐘，可除去花生外衣的顏色，這樣煲出的湯，顏色才不渾濁。 加蓋後，用錫紙密封，這一步非常重要，這樣煲出的湯才會濃香撲鼻，如果沒有錫紙，可以用毛巾代替，把周圍用毛巾圍好，一樣可以達到效果。
3樓：小安的仰望
豬蹄清洗乾淨之後，加入適量的花生放在裡面，燉兩個小時到三個小時之後就可以了，特別有營養。
4樓：匿名使用者
豬蹄的做法是多種多樣的，豬蹄煲花生湯，就是一道非常獨特的美食，不僅病的獨特更重要的是它帶給我們的營養價值是非常高的，那麼在製作的過程當中，有幾多的方法和技巧是很多人不知道的，下面就詳細的為大家介紹一下豬蹄煲花生湯怎麼做，希望能給大家帶來一些幫助。
做法1：
材料豬腳，花生，胡蘿蔔，芹菜
1.豬腳洗淨,用水焯一下,倒掉血水,洗乾淨.
2.把焯好的豬腳和花生一起放入燉鍋中,加水燉,等要喝時再按快燉鍵讓燉鍋沸騰起來,加入切片的胡蘿蔔,最後加鹽和雞精調味,灑上芹菜即可出鍋.
做法2：
主料：。公尺1杯。豬骨。花生1杯。干貝2粒。油。鹽。五香粉。水教您豬骨花生粥怎麼做，如何做豬骨花生粥才好吃準備工作：
1。豬骨入水大火燒滾。2。倒掉水，洗淨豬骨上殘留的泡沫，抹幹水分。
3。用鹽和五香粉醃過夜。
4。干貝用溫水浸軟，撕成縷。
5。公尺用水浸2小時，再用1茶匙油和1/4茶匙鹽醃半小時。
做法：1。衝乾淨豬骨上的香料，抹幹水分。
2。燒熱鍋，下少許油，把豬骨煎成金黃色。
3。公尺，豬骨，花生，干貝，和12杯水入鍋。
4。大火持續燒滾5分鐘，中火煮20分鐘，再小火燜4小時。中間要經常攪拌，撇掉浮油和泡沫
以上就是豬蹄煲花生湯的製作方法，在這個過程當中，一定要用文火慢燉，當然並不是時間越久越長，燉出的食物就特別的美味，也要把握好時間不能時間太長，這樣容易把食物當中的營養價值，流失掉，只要按照以上的方法和時間，就是很合理的製作方式了。
5樓：匿名使用者
首先，豬蹄洗淨切塊放進鍋裡加入適量清水燉煮；其次，豬蹄燉熟後加入調味料跟花生繼續燉煮。
6樓：別吃太飽
這個是要把它們一起放入鍋裡熬，熬至65分鐘左右就可以了。
7樓：慕桖甜恬
豬蹄兒洗淨切塊兒，用開水焯好之後，放入砂鍋中加入薑片蔥段大料煮至八分熟時，往裡面放一些花生煮熟即可。
如何做豬腳燉花生湯好吃
8樓：幸運的楓陽
豬腳燉花生
材料豬蹄1只、花生公尺適量、蔥1根、姜1小塊、鹽1勺、料酒適量。
做法1、豬蹄洗淨之後將表面的毛去乾淨，再斬成塊；
2、鍋中倒入適量水，加入蔥、姜、料酒，放入豬蹄煮3－5分鐘後撈出；
3、將豬蹄放入清水中去除血沫和浮油，沖洗乾淨之後待用；
4、砂鍋中加入適量水燒至微沸，放入豬蹄、蔥、姜，大火煮開；
5、改成小火，蓋上鍋蓋慢煮2小時，煮至豬蹄熟爛後取出蔥薑；
6、放入花生公尺，加鹽調味，再繼續煲30分鐘即可。
豬腳紅棗花生湯有什麼功效
9樓：橘落淮南常成枳
性平，味甘鹹；具有補虛弱，填腎精，健腰膝等功能。
豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，豬蹄含有的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和**組織細胞的儲水功能，防止**過早褶皺，延緩**衰老。
豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效。傳統醫學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用於腎虛所致的腰膝痠軟和產婦產後缺少乳汁之症。
擴充套件資料豬腳紅棗花生湯做法
1、先將豬蹄去毛切塊，放入開水中稍煮，去除血水和腥味。
2.、花生洗淨，紅棗用溫水泡洗乾淨待用。
3、將豬蹄、花生、紅棗、蔥、姜一起放放瓦煲中，用大火煮滾，5分鐘後，調成小火，慢煲2小時，湯成，調入少許鹽可以食用。
10樓：匿名使用者
補氣養血，美容除皺。基本材料
原料：花生公尺100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽少許。
做法1、將花生公尺、大棗先用水泡1小時，撈出。
2、將豬蹄去毛和甲、洗淨、剁開。
3、鍋置火上，放入適量清水，加入花生公尺、大棗、豬蹄。用旺火燒開後文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。
功效補氣養血，美容除皺 ，調養女性身體。
andrew 4級 2008-09-10
花生燉豬蹄
做法1[原料]花生公尺200克，豬蹄4只，食鹽、生薑、紹酒、蔥各適量。
[製作]將豬蹄拔毛、洗淨，刀劃口，放入砂鍋內，加入花生公尺、食鹽、蔥、生薑、紹酒、清水適量，置旺火上燒沸，改用小火燉熬豬蹄至熟即成。
[功能] 養血益陰，產後通乳。
[主治] 婦女產後乳少，停乳等症。
做法2豬蹄500克、花生250克、黃花菜50克、生薑10克、蔥5克。
精鹽10克、味精8克、紹酒10克。
豬蹄在燉之前稍煮片刻，目的是去除血汙和騷味。
①豬蹄洗淨斬塊，花生用清水浸透，黃花菜切去頭尾，生薑切片，蔥切段。
②鍋內加水燒開，放入豬蹄稍煮片刻，去清血汙，撈起待用。
③取燉盅乙個，將豬蹄、黃花菜、花生、薑片、蔥段、紹酒一起放入盅內，加入清水，用中火燉約3小時，調入精鹽、味精即成。
黃豆花生燉豬蹄
【配方】豬蹄2只，花生仁60克，黃豆60克。
【用法】豬蹄去毛洗淨，與花生仁、黃豆共放沙鍋內，加水適量，用小火燉至豬蹄爛熟，調味後食用。可常服。
【功效】補氣養血，通乳。
【主治】產後氣血虛弱之乳少。
花生燉豬蹄
原料 材料：
豬蹄500克、花生250克、黃花菜50克、生薑10克、蔥5克。
調味料：
精鹽10克、味精8克、紹酒10克。
制法 （1）豬蹄洗淨斬塊，花生用清水浸透，黃花菜切去頭尾，生薑切片，蔥切段。
（2）鍋內加水燒開，放入豬蹄稍煮片刻，去清血汙，撈起待用。
（3）取燉盅乙個，將豬蹄、黃花菜、花生、薑片、蔥段、紹酒一起放入盅內，加入清水，用中火燉約3小時，調入精鹽、味精即成。
特點 豬蹄富含膠原蛋白；花生養血活血；黃花菜含豐富的蛋白質、維生素等多種營養成分。常吃此湯可令面色紅潤有光澤。
11樓：獅子土豆大白菜
豬腳紅棗花生湯適合產婦產後催奶和補充蛋白質的
木瓜煲豬腳湯怎麼做啊 木瓜豬蹄下奶湯怎麼做
原料 豬腳骨 高湯4杯 青木瓜1個。黃豆100克。輔料 a料 鹽1小匙。做法 1 青木瓜去皮及籽，洗淨 切塊 黃豆泡水約3小時，洗淨 瀝乾。2 鍋中倒入豬腳骨高湯煮滾，放入黃豆煮至八分熟，加入青木瓜煮至熟爛，加入a料調味即可。特色 運用新鮮青木瓜來燉豬腳，會讓豬腳又嫩又好吃，木瓜所含的木瓜酵素可以幫...
高壓鍋怎麼做木耳燉豬蹄，木耳燉豬腳怎麼做
作法一。1.鍋中燒開水灼去豬腳上的血沫，撈起來預留，木耳滲入涼水中泡開。2.生薑切成片，蒜粒略微拍一拍，建議能夠不用八角 不然會蓋過豬腳自身的香氣，調料能夠所有碼好在菜盤裡提前準備就不易忘掉。3.出鍋燒開，隨後新增豬腳跟菜盤裡的這類香辛料3炒勺生抽醬油 3炒勺公尺酒 1勺醬油，蓋上蓋子火災燒開後轉中...
燉豬蹄可以放紅棗嗎，豬腳 花生 紅棗一起煲湯可以嗎？有什麼功效？
可以。產後催奶可以吃花生公尺燉豬蹄或燉豬肚，或用花生公尺與大公尺同煮粥 紅小豆煮粥，加紅糖等。二 做法 1 豬蹄切小塊，冷水焯水，可以讓賣的人直接切好 這是我用的，直接用燉肉料，還有花椒拔毛瀝乾水份熬糖色，倒油下冰糖，小火熬，熬出氣泡，一定要小火下豬蹄上色炒會兒，下拍好的姜和花椒，炒出香味然後轉到電...