1樓：沙從杉
鯽魚洗乾淨後，加薑兩面煎金黃。（煎魚一定要把鍋燒熱，再下油，這樣不散）
竹蔗，馬蹄，紅蘿蔔處理好，放入砂鍋。
把瘦肉，魚放入。
加入開水，小火煮30分鐘，喝的時候放調味料即可。（我快出鍋時加了枸杞子，其實可以一開始加，不過，我個人不愛煲太爛的，所以後面才加。）
2樓：黃昏的夕陽
主料。胡蘿蔔半根 馬蹄六個。
鯽魚一條 輔料。
料酒一勺 鹽適量。
蔥薑少許 色拉油少許 製作步驟。
鯽魚收拾乾淨，每面切三四刀，摸上少許鹽和料酒醃漬一會兒，醃魚的空隙，把馬蹄、胡蘿蔔去皮切成滾刀塊，同時準備好調料。
鍋內燒熱用薑片擦一遍，放少許油，把鯽魚放進去小火煎一下，煎至略黃。
翻面煎好另一面，翻面的時候注意用勺子之類的輔助，防止魚肉鬆散掉。
鍋內燒開水，把煎好的魚下鍋大火煮15分鐘左右，5然後放入馬蹄、胡蘿蔔塊、蔥薑和鹽等，大火燒開5分鐘，蓋蓋轉小火慢燉，6
燉1個小時左右香味飄出來就可以出鍋了。
3樓：林夕的微笑
主料。鯽魚。
500克。馬蹄。
250克。輔料。油。適量。
鹽。適量。薑片。適量。
步驟。1.將鯽魚洗淨，放入油鍋中煎至雙面金黃。
2.倒入滾水，大火煮10分鐘。
3.倒入玻璃湯鍋中，蓋鍋蓋，大火煮滾。
4.轉小火。
5.放入適量的薑片。
6.放入去皮的馬蹄，煲小時。
7.揭蓋，放入適量的食鹽調味。
8.即可關火。
9.盛入湯碗中，上桌後就可美美享用啦(*^嘻嘻……
4樓：匿名使用者
鯽魚、馬蹄，芹菜，紅羅蔔，玉公尺，可以一起煲湯喝，因為這些食品互相不相剋且營養豐富，裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，有補血補腎強身健體的功效，特別適合老人婦女和三高人士食用。
豬蹄燉鯽魚怎麼做
5樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
主料：鯽魚300克，豬蹄300克，薑片，料酒，蔥，蒜，醬油，鹽。
1，先將活鯽魚去鱗及內臟，洗淨待用。
2，將豬蹄洗乾淨，切開備用。
3，加水750毫公升，同時放入鯽魚、豬爪，用旺火燉至豬蹄熟透4，將調料蔥薑蒜放入鍋中一起燉50分鐘。
5，最後出鍋裝盤。
6樓：匿名使用者
豬蹄燉到7成熟的時候放入鯽魚、《鯽魚可以先煎一下》這個屬於燉湯吧、屬於高蛋白的營養品、裡面放點蔥薑、也可以根據自己的喜好快好的時候放點什麼蔬菜、自己吃不錯的喔、樓主我是新使用者記的給我加分喔、
7樓：飛紅蘇繡
豬蹄燉鯽魚沒做過，豬蹄燉黃豆，鯽魚燉豆腐。
8樓：蘇拉夏
豬蹄鯽魚湯。
主料： 豬蹄鯽魚。
輔料： 枸杞 花生蓮子。
2.豬蹄變色後加入涼水繼續燉。
3.將鯽魚打花刀。
4.另起鍋，將魚煎兩面金黃。
5然後用紗布把煎好的魚包起。
6.把豬蹄湯和包好的鯽魚，一同放入煮鍋，加入蓮子，枸杞，花生，小火燉2個小時。
7.出鍋前加少量鹽和雞精調味即可。
鯽魚燉豬腳。
原料：豬腳1只 鯽魚1條 薑片少許。
做法：1、豬腳洗淨後放入冷水中，煮沸後撈出，再次用水將浮沫清洗乾淨；
2、鯽魚魚身上抹少許鹽，放入油鍋中煎至兩面金黃備用；
3、焯水後洗淨的豬腳放入電燉鍋中，加入足量的清水，放入薑片，兩勺料酒，選擇「慢火煲湯」鍵即可；（我用的九陽的燉鍋，慢火需要4個小時）；
4、三個小時後，放入鯽魚再一起燉乙個小時，最後加少許鹽、胡椒粉、蔥花調味。
馬蹄草鯽魚豆腐湯可以一起燉嗎？
9樓：mister陳
馬蹄草又叫積雪草，具有解毒消腫，止血止痛，清熱利濕的功效，可以和鯽魚豆腐湯一起燉。
馬蹄煲鯽魚湯的做法，馬蹄煲鯽魚湯怎麼做好吃
鯽魚豬腳湯怎麼做？
豬蹄燉鯽魚怎麼做
鯽魚豆腐湯怎做，鯽魚豆腐湯怎麼做
起油鍋，加生薑片，鯽魚下熱油兩面煎透，加黃酒，如果是老豆腐也可以稍微煎一下，如果是嫩豆腐就不用煎直接加進去再加涼水 蔥先大火燒開再改中火大概燒20分鐘，出鍋前加鹽。如果不用味精，可以下豆腐的時候一起放入蘑菇，味道很鮮。食材用料。鯽魚一條相剋食物。豆腐兩塊相剋食物。蔥花適量。料酒適量。亦舒堂火麻油適量...
鯽魚怎麼做湯，鯽魚湯要怎麼熬
鯽魚湯 原料 鯽魚 食鹽 豆腐 蔥花 食用油 白蘿蔔 生薑。製作 1 準備兩條新鮮鯽魚，用清水先沖洗乾淨淤血，及表面粘液等髒東西以後，再往裡面加入一些蔥薑使勁揉搓，把魚肉醃製15分鐘。2 在醃製魚肉的時候，蔥薑是最佳去腥食材，別的食材都最好別去加入，很多人都喜歡加入一些料酒，其實並不正確。因為料酒中...
家常小鯽魚怎麼做，怎麼燉小鯽魚好吃家常做法
鯽魚的吃法非常的多，但我最愛的一種還是蔥燒鯽魚，這道菜，需要大量的蔥，蔥並非只是起到去腥作用，更需要它的香氣。等到蔥煎出香味後再加入魚烹飪，這樣口感非常好，我總覺得蔥比魚還要鮮美呢。十塊錢可以吃到美味的鯽魚 鯽魚醃製二十分鐘 下鍋油炸 主料小鯽魚 500g輔料油 適量鹽適量蔥 適量姜適量胡椒粉 適量...