1樓:網友
皮糖,加上點兒黃豆,多煮煮爛爛的很。跑膠原蛋白很多。
2樓:牛一種態度
花生豬腳湯的材料。
生花生半斤,豬腳1支,紅棗12個,當歸3錢,丁香1錢,鹽少許。
花生豬腳湯的做法。
1、花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。
2、豬腳入水川燙去浮末、洗淨。
3、待花生煮約七分熟時,丟入洗淨的豬腳同煮。
4、紅棗洗淨剝開去子,當歸、丁香用水衝淨。
5、待豬腳約8分熟時,與紅棗、當歸、丁香同煮,待豬腳熟爛、汁稠即可。
花生豬腳湯的功效。
對於花生豬腳湯,我們都知道這是可以幫助女性朋友們催乳的食物了,而且同時含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,可加速新陳代謝,延緩機體衰老,對於女性朋友們的**健康來說也是很有好處的,同時花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素e、煙酸、維生素k、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病的作用,這道美味的花生豬腳湯很好的把花生和豬腳搭配在了一起,具有醒脾和胃,潤肺化痰,滋養調氣,清咽止咳之功效,還可以幫助我們安神助眠哦。
豬蹄燉湯,應該如何熬製?
3樓:超魚孤演二超
豬蹄到底能不能美容有待進一步考證,因為其富含膠原蛋白,所以煮出的湯很黏稠,喜歡喝的人不挑嘴,不喜歡喝的人就嫌它太膩。我家就分兩波,但以一般我都在豬蹄湯裡放點土豆、胡蘿蔔、絲瓜,白菜幫子這些,可以起到稀釋濃湯的作用,或者加一小把豆腐絲,壓一壓豬蹄的黏稠和油膩。
豬蹄含有豐富的蛋白質和碳水化合物,也含有豐富的礦物質及維生素,並且含有大量的膠原蛋白,但是豬蹄也含有大量的脂肪和膽固醇,所以人們對豬蹄是又愛又恨。愛美的女性喜歡它的膠原蛋白,能讓**恢復彈性不易長皺紋,但又恨它的高脂肪含量讓人容易長胖;很多人喜歡它的軟糯鮮香,但又恨它的高脂肪高膽固醇會增加人體內臟的負擔,特別是三高患者更是想吃不敢吃。
豬蹄的做法很多,而用豬蹄燉湯是比較簡單又常見的一種做法,它可以只用豬蹄做食材,也可以搭配多種輔料進行製作。豬蹄和花生燉湯,再加幾個紅棗、枸杞,美容養顏、益氣補血、強身健體、催乳下奶;豬蹄和蓮藕燉湯,清熱涼血、益血生肌、通便止瀉、止血散瘀;豬蹄和蘿蔔燉湯,補充維生素、美容養顏、健胃消食、化痰止咳。豬蹄還可以和海帶燉湯,也可以加入白芸豆燉湯,用山藥和豬蹄燉湯也很不錯。
冷水下鍋,加點料酒。水開後煮五分鐘,撇去浮沫,加點薑片,蔥段,再煮五分鐘。撈出,用涼水洗乾淨。
放進砂鍋內,加八角,桂皮,黃豆,姜蒜,倒入開水,沒過豬蹄燉乙個半小時,這樣燉的豬蹄,肉不爛,有嚼頭,很好離骨。時間到,加入鹽,雞精調味,關火。可以享用了。
4樓:愛唱的英侃
謝謝,我們應該把豬蹄洗乾淨,放入鍋中先焯一下,放入一點料酒和生薑,大蔥,然後再撈出來重新熬製,這樣的話味道會更好一些,而且也要加入一些相應的輔料。
5樓:天悅
首先將豬腳洗乾淨,鍋裡添一些冷水,沒過豬腳,大火燒開,把豬腳撈出來洗乾淨瀝乾水分,然後把豬腳再放入燉鍋裡,放入生薑片,大火煮10分鐘左右,再轉小火煮半小時,然後放入胡蘿蔔萵筍塊,繼續再用小火燉10分鐘左右,然後放一些鹽,撒點蔥花,就可以出鍋了。
6樓:愛上我企鵝9啊
首先要將自己洗乾淨,然後將豬蹄進行醃製,醃製完了之後放在鍋裡直接燉湯,燉半個小時就行了。
7樓:來自上庸古城誠懇的袋鼠
豬腳 1個。
山藥 2根。
枸杞 適量。
蔥 2根。姜 適量。
花椒、八角 少許。
料酒 2勺。
做法步驟。1、準備以上食材。 1.山藥去皮切滾刀,然後泡進水裡以免氧化。 2.豬腳斬段。
鍋中加入蔥段、薑片、料酒、花椒、八角和豬腳綽水。 2.撈出過冷水,沖洗乾淨血沫。
3、鍋中放入豬腳,加入薑片和較多的開水進行熬煮。
4、小火熬乙個小時後加入山藥。水開後轉小火熬煮十五分鐘左右。
5、起鍋前加入枸杞、鹽和雞精調味。
6、起鍋裝盤撒點蔥花開動吧~
小貼士。用開水熬湯,湯會更濃白。
8樓:無雅詩
豬蹄做湯的方法
豬蹄海帶榴蓮湯做法。
食材準備:豬蹄/海帶/榴蓮/胡蘿蔔。
做法步驟:1.豬蹄切成合適大小,海帶泡發,去粘液。榴蓮塊準備兩塊,胡蘿蔔切段兒備用。姜切成片,海帶切成片。
2.豬蹄冷水下鍋,放入料酒,汆水3分鐘左右。去掉血水洗淨。
3.豬蹄,海帶,胡蘿蔔,榴蓮薑片放入高壓鍋中加適量的鹽和料酒燉40分鐘。吃的時候放些白胡椒粉即可。
榴蓮營養價值。
每100克榴蓮果肉可食部能提供147千卡能量,含有碳水化合物克、脂肪克、蛋白克、膳食纖維克,其蛋白質和脂肪接近於牛奶的含量。榴蓮所含的礦物質中鐵、硒的含量相當高,每100克果肉中含有鐵毫克,硒毫克。此外,榴蓮維生素b族含量豐富,維生素e、維生素c和維生素a等含量也較豐富。
豬蹄營養價值。
豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素a、d、e、k等有益成分。
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質,它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構,能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和**組織細胞的儲水功能。
豬蹄熬湯怎麼做呀
9樓:懂視生活
主料:豬蹄2個。
輔料:山藥1根,棗10個。
調料:食鹽適量,姜1塊,細香蔥適量。
豬蹄熬湯的做法洞姿空如下:
1、豬蹄讓店家切塊,洗淨、山藥削皮切段,紅棗稍泡一會,薑切片,香冊輪蔥切末;
2、納瞎豬蹄用熱水焯去腥味跟多餘油脂後,取出再以冷水洗乾淨;
3、在砂鍋裡倒入適量的水,放入處理好的豬蹄、紅棗和薑片;
4、大火煮開後轉中火燉乙個半小時;
5、放入山藥段和鹽再煮半個小時,喝時撒上香蔥末即可。
豬蹄熬湯怎麼做的
10樓:天堂聖魂丶拆徥
豬蹄湯怎麼做?把豬蹄切塊,加入蔥姜料酒除腥,鍋中起油加入,豬蹄倒入水,鹽胡椒粉,燉即可。
豬蹄燉湯,應該如何熬製?豬蹄燉湯怎麼燉才好吃
謝謝,我們應該把豬蹄洗乾淨,放入鍋中先焯一下,放入一點料酒和生薑,大蔥,然後再撈出來重新熬製,這樣的話味道會更好一些,而且也要加入一些相應的輔料。首先將豬腳洗乾淨,鍋裡添一些冷水,沒過豬腳,大火燒開,把豬腳撈出來洗乾淨瀝乾水分,然後把豬腳再放入燉鍋裡,放入生薑片,大火煮10分鐘左右,再轉小火煮半小時...
怎麼燉豬蹄子,豬蹄子怎麼燉
黃豆燉豬蹄 主料 豬蹄。黃豆。輔料 紅糖。燉肉老抽。料酒。蔥。姜。八角。桂皮。鹽。雞精。製作 1.黃豆泡發5小時。2.豬蹄用水煮開,把水倒出。再次用水煮開,把水倒出。去浮沫,去腥 3.在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆,適量燉肉老抽,紅糖,料酒以及八角,桂皮,蔥薑。一小勺鹽。放入沒過豬蹄的水。4.高壓鍋大火煮...
為什麼說男人都是大豬蹄子,男人都是大豬蹄子這個梗是如何出現的
個人覺得男人都是大豬蹄子的意思是一點都不解風情。大豬蹄子,該詞走紅的時間是在2017年8月,憑藉一組 男人都是大豬蹄子 表情包被們認識了解,開始不斷走紅網路,成為如今常見的網路流行語。根據 延禧攻略 的經驗,每當 大豬蹄子 刷屏的時候,都是男性角色用情不專,或甜言蜜語之時。這個詞的用法有很多,如果戀...