1樓：李和霖
<>材料。雞蛋5粒、糖150克、低筋麵粉130克、鹽一小撮、玉公尺油2大匙。
做法。將孝襲雀雞蛋，鹽和糖一起打發至濃稠，濃稠到可以寫乙個8字而且不容易消失。
加入玉公尺油攪拌均勻，再加巧早入過篩的低筋麵粉，用刮刀翻拌均勻禪臘無顆粒。
烤箱預熱180度，將麵糊倒入放有紙杯的瑪芬模裡，烤25分鐘至熟，表面呈現金黃色即可。
香噴噴的傳統雞蛋糕出爐啦！放涼後就可享用。
2樓：韋小寶
主料：雞蛋 (2個)、低筋麵粉 (130克)輔料：糖 (130克)、泡帶棚做打粉 (1克)、花生油 (28克)做法：1、低筋麵粉和泡打粉混合過篩，將模具內壁刷蠢衡油。
2、將雞蛋打入盆中，倒和搜入糖，隔熱水。
3、用電動打蛋器高速打至全發。
4、篩入粉類，倒入油。
5、用電打繼續低速攪勻成稠滑狀。
6、裝入裱花袋中，擠入模具中。
7、裝入裱花袋中，擠入模具中。
8、烤箱190度預熱，中層，10分鐘左右（根據麵糊多少而定），均勻上色即可。
3樓：全弘致
蛋糕，它是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑、黏合劑、起酥油，液體，香精和發酵劑等成分。怎麼做才會好吃呢數頌扒？
製作雞蛋糕的食材。
製作雞蛋糕步驟。
雞蛋糕的做法步驟1
1.雞蛋和白砂糖準備好，放入乾淨無水的盆內。
雞蛋糕的做法步驟2
2.隔熱水進行打發，到有氣泡為止。
雞蛋糕的做法步驟3
3.分次篩入低筋麵粉。
雞蛋糕的做法步驟4
4.用橡皮刮刀進行切拌均勻。
雞蛋糕的做法步驟5
5.倒入植物油並攪拌均勻。
雞蛋糕的做法步驟6
6.倒入紙杯內。
雞蛋糕的做法步驟7
7.烤箱預熱，180°烤30分鐘。
雞蛋糕小貼士。
雞蛋和糖的攪拌是否要打成白色的？這個不太清楚，反正這個做出來不是那種啟發式的蛋糕，口感上也不如戚風蛋糕好吃。以後還是費時費力的做戚風吧。
雞蛋的營養價值。
1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作「理想的營養庫」。
2.雞蛋中含有的營養素對人而言，僅次於母乳。乙個雞蛋所含的熱量，相當於櫻啟半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b%的維生素b6。
蛋糕營養分析。
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、忌廉等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
蛋糕薯昌適合人群。
一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。
4樓：芊芊梓沫
材料。雞蛋運鬧譁5粒、糖150克、低筋麵粉130克、鹽一小撮、玉公尺油2大匙。
步驟。1 將雞蛋，鹽和糖一起打發至濃稠，濃稠到可以寫乙個8字而且不容易消失。
2 加入玉公尺油攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉，用刮刀翻拌均勻無顆粒。旁行。
3 烤箱預熱180度，將麵糊倒入放有紙杯的瑪芬模彎蔽裡，烤25分鐘至熟，表面呈現金黃色即可。
5樓：來自八境臺有激情的流星
傳統雞蛋糕的做法，乙個雞蛋兩殼水的比例，放少許鹽和油，如果喜歡再放點蝦皮放人烤箱烤10分鐘。
沒有烤箱能不能做小蛋糕呢？小蛋糕的製作方法是什麼呢？
6樓：哼哼娛樂八卦
沒有烤箱能不能做小蛋糕呢？小蛋糕的製作方法是什麼呢？沒有烤箱可以用電飯鍋，蛋黃和蛋清各自放到2個盆中消磨，把低筋粉篩入雞蛋黃裡，和雞蛋清拌勻，放進電飯鍋中進行烘烤就可以。
很多人都以為僅有電烤箱才可以設計出好吃的蛋糕，其實不是除開電烤箱以外，大家家中當常用的電飯鍋也同樣也可以製作蛋糕，但是味道分毫都不如烤箱製作出的生日蛋糕差，關鍵在於實際操作的流程對不對。
首先我們要準備90克低筋粉，5個雞蛋，40克植物油，60ml牛奶和50克白糖。把雞蛋的蛋玉秀蛋白質各自放到2個器皿之中開展消磨，值得關注的是，置放的器皿一定要是沒有水全無油，以免造成消磨不成功。蛋白打發狀態有些類似圓頃粗於鮮忌廉，打蛋機提到時能豎起斜角，假如消磨落實不到位，會直接影響生日蛋糕口感。
在沒有消磨的過程中，我們可以把白糖分三次新增進來。
雞蛋黃新增牛乳、食用油用電動打蛋器打至色澤泛白，把消磨之後的蛋白質分三次參與到雞蛋黃裡邊，建議使用刮板選用攪拌的形式進行拌和，以防破乳橘鎮，這個時候的蛋糕糊很細膩綿軟。他們所選購的電飯鍋一般都是有生日蛋糕作用，把蛋糕糊倒進電飯鍋內，能夠事前在房間裡塗上一層植物油，比較方便出模。我們可以在牆上上灑一些你喜歡的藍莓乾乾果，來提高蛋糕的口味。
把電飯鍋放在桌面上震兩下，這樣可以震出裡邊氣體，蒸出來的生日蛋糕就會更細緻，不會有大氣泡。進行那些流程以後，大家立即開啟電飯煲的生日蛋糕作用乎虧一般40分鐘左右到乙個小時以後，乙份好吃的蛋糕就製做實現了。實際上蛋糕製作最重要的流程便是消磨，假如消磨失敗，生日蛋糕會因此而製做不成功。
7樓：網友
沒有烤箱可以做小蛋糕。把麵粉，把麵粉，雞蛋一起攪拌均勻，加入酵母，然後放進電飯鍋裡，按煮飯鍵即可。
8樓：生活事事小靈通
當然可以，可以用電飯煲做小蛋糕；將攪拌好的麵糊放入電飯煲中，大概20分鐘左右，蛋糕就會做成。
9樓：甜甜甜不俊俏
當然是可以的；把雞蛋打發，然後加入麵粉和蔓越莓幹，攪拌均勻之後倒入電飯鍋內就可以了。
烤箱小蛋糕的做法 家用
10樓：溜到被人舔
烤箱版小蛋糕做法一，材料。
蛋糕粉200g、雞蛋4個、牛奶200ml、白糖6勺、油鹽適量。
做法。1、蛋黃和蛋清分離。
2、蛋清里加小小鹽和白糖，用打蛋器打發。
3、蛋黃里加白糖、蛋糕粉和牛奶，攪拌均勻。
4、往攪拌好的蛋黃里加入打發的蛋清，攪拌均勻。
5、準備好裝蛋糕的東西（家裡工具稀缺，我這次用了蛋撻模）
6、往每個小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。
7、把攪拌好的蛋糕漿倒入模子，整齊擺放在烤盤上。
8、烤箱預熱收，把蛋糕放進烤箱，180°烤約30分鐘就行（最終我的小蛋糕烤焦了）
做法二，材料。
主料：低筋麵粉100克，雞蛋4個，牛奶半袋。
輔料：糖、鹽、橄欖油、蔓越莓幹各適量。
做法。1、四個雞蛋蛋黃蛋清分開裝到兩個盆子中，分別打散。蛋清的盆子裡面一定要無油無水，不要摻入蛋黃。
2、蛋清如果有自動打蛋器，可以用那個打發，如果沒有，就拿筷子死命打。稍微打起泡了可以加入一些糖，接著打。糖不要怕放多，後面好幾步都在放糖，我差不多加了有80克，最後出來的味道也就一半甜。
3、變得開始發泡了，再加入一些糖，接著打。
4、筷子能挑起來了，蛋清算打得差不多了。
5、下面來搞蛋黃部分。就是蛋黃打散後，加入糖（略多）、鹽（很少）、橄欖油（30克左右），快速打發使其融合在一起。再放入半袋牛奶（平常超市袋裝牛奶，大約80-100克），再打勻。
6、蛋黃裡一點一點篩入低筋麵粉，邊加邊打勻，防止麵粉結成小硬疙瘩。
7、慢慢把打發的蛋白加入蛋黃麵粉混合的糊糊中，也是一點一點加，邊加邊打勻，我用了飯勺攪拌，攪拌的手法要像炒菜一樣，**，刮邊，翻拌。可以根據自己口味新增蔓越莓幹或者其他夾心。
8、裝到模子裡，入烤箱，150度，30-40分鐘（當初大的小的一起烤的，小的先拿出來了，好像是這個時間）。烤一陣蛋糕會膨脹的很大，拿出又會縮回去。
11樓：悉谷藍
烤箱小蛋糕怎麼做？
烤箱雞蛋糕的做法步驟圖，烤箱雞蛋糕怎麼做
材料竹籤提前泡好，羊肉，鹽，糖，1 4個洋蔥切碎，辣椒麵，孜然粉 做法1 羊肉切塊塊，略放鹽 糖，1 4個洋蔥切碎，放辣椒麵 孜然粉，拌勻入味2小時。用竹籤把羊肉塊串起來 2 烤盤放錫紙，放羊肉串，200度烤20分鐘 中途10分鐘時取出，肉串上刷點羊油，翻個，繼續10分鐘 20分鐘後就好了 材料配料...
雞蛋糕怎麼做好吃
材料a.全蛋250公克，細砂糖100公克，鹽少許，香草精少許，b.低筋麵粉100公克，澄粉20公克，c.奶油30公克 做法1.將鋼盆中加水，開中火煮至50 之水溫 即手指試溫有熱的感覺 後轉小火備用。2.再取另一鋼盆，放入材料a，置於作法1上，邊用直型打蛋器攪拌至與人體同溫，即可移開。再用電動攪拌器...
烤箱，電飯鍋版的蛋糕怎麼做，電飯鍋怎麼做蛋糕
電飯鍋版的蛋糕，不用烤箱也能做，好吃美味。電飯鍋怎麼做蛋糕 電飯鍋可以做麵包了，再也不用出去買了。沒有烤箱的小夥伴們可以點進來哦。一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。主料 4個雞蛋 蛋黃和蛋清分開 4勺白糖，4麵筋麵粉，6勺牛奶，調料 鹽適量，油適量，輔助器材 ...