1樓：路邊的風兒
首先先準備好鍋，放在火上，然後放入一塊黃油，等黃油融化之後，放入玉公尺粒，加入一些白砂糖和一些自己喜歡的調味品，比如忌廉，士多啤梨粉，抹茶粉，巧克力粉等等，然後翻動玉公尺粒，等玉公尺粒開始變成爆公尺花的時候，蓋上鍋蓋，保持溫度等待一會兒，等玉公尺全部變成爆公尺花之後，就可以吃了。
2樓：天悅
在製作爆公尺花的時候，在鍋裡倒入一些菜籽油，再放入一些白糖，然後把準備好的玉公尺粒兒倒入，把火調小以後，用鏟子慢慢的翻炒，白糖融化以後，玉公尺就開始慢慢變成公尺花，這個時候要注意蓋上鍋蓋，這樣爆出來的公尺花就非常均勻。
3樓：撒的謊
可以在鍋裡面倒油加入糖，等熱了之後把玉公尺放進去，會有一些崩裂的情況，直至沒有了聲音響動就可以了。
孩子愛吃爆公尺花，甜玉公尺如何做成爆公尺花？
4樓：窗外的雨霧時濃時淡
引言：爆公尺花香甜可口，非常好吃，很多大人小孩都喜歡吃。在看電影的時候很多人也會抱著一桶爆公尺花，如果在自己的家裡邊突然間想吃爆公尺花。怎麼樣用玉公尺做成爆公尺花呢，今天就來告訴大家。
爆公尺花的製作過程非常簡單，首先就是將玉公尺洗乾淨，然後將玉公尺剝成一粒一粒之後，把灰塵洗掉，用乾淨的毛巾擦乾，然後加入一些橄欖油進行攪拌均勻。然後再蓋上蓋子把鍋拿起來晃動一下，讓玉公尺粒能夠均勻的受熱。大概一兩分鐘的時候通過蓋子就可以看到玉公尺粒開始爆出花來，這時候就要轉小火。
一定要經常的晃動鍋，這樣玉公尺粒才會受熱均勻，每乙個都會爆出花。當看到沒有在爆的時候就是已經爆完了，這個時候就可以根據自己的愛好加上一些白糖。
注意的事項就是做爆公尺花的玉公尺粒一定不要是曬乾的玉公尺粒，因為曬乾的玉公尺粒是爆不出玉公尺花的。而且在刷橄欖油的時候也不要刷太多，如果沒有橄欖油的話，黃油也可以，或者用沒有什麼味道的油。在剛開始的時候一定要用大火，因為玉公尺粒要達到一定的溫度才可以爆開。
等爆了一段時間之後再改成小火，因為這樣的話就可以避免掉因為溫度過高一些玉公尺粒燒焦的情況。
最重要的就是在整個過程中一定要經常的將鍋拿起來晃動，不然的話玉公尺粒就會受到不均勻，就會導致有的爆開，有的沒有爆開。會很浪費玉公尺粒。如果自己家中有爆爆公尺花的機器的話，就可以直接將爆公尺花水果和糖一起放進機器裡邊。
這個時候就不用自己管了，機器就會自己做好。
5樓：沒結婚呢
選擇一口合適的平底鍋，然後起鍋燒油，放入適量的黃油和白糖，在黃油完全融化白糖完全融化的時候，將甜玉公尺快速的倒入，然後蓋住蓋子，不斷的來回翻炒，直到玉公尺爆開，做出美味的爆公尺花。
6樓：網友
一定要將玉公尺剝下來之後要起鍋加入黃油，等到黃油完全融化了之後把玉公尺放進去，之後再加入適量的白砂糖，也可以加入上面的抹茶粉或者是咖啡粉，蓋上蓋子5分鐘左右就可以了。
7樓：魚與魚塘
你可以把甜玉公尺放在空氣炸鍋裡面炸，這樣就可以把甜玉公尺做成爆公尺花。
小孩能吃爆公尺花嗎 吃爆公尺花有什麼壞處
8樓：蜜安的日常
1最好不要吃。
爆公尺花的危害還不僅僅是含鉛，爆公尺花脂肪、糖分較多，短時高熱量食物，尤其脂肪中的飽和脂肪酸比例較高，再加上高溫加熱使水溶性維生素破壞殆盡，甚至可能產生一些致癌物，因此不算健康食品。
2爆公尺花中澱粉含量多，小孩多吃爆公尺花後可能會降低食慾，影響正餐多種營養素的攝取，嚴重者出現營養失衡的情況。
爆公尺花主要成分是澱粉，還會新增一部分糖漿，小朋友長期多吃爆公尺花是可能引起身體肥胖。生長期小孩的過度肥胖問題不利於生長發育。
爆公尺花中一般都會加入糖漿增加甜度。小孩吃爆公尺花後會攝入很多糖分。這樣的飲食習慣會影響口腔清潔和牙齒髮育，出現齲齒甚至齲洞等問題。
爆公尺花在生產時混入一些鉛元素，小孩多吃爆公尺花可能造成鉛中毒現象，會影響小孩的消化系統和神經系統，出現貧血、記憶力差或智力下降等問題。
爆公尺花中可能含有黃麴黴毒素、二乙醯和糖精等物質，這些物質都可能能誘發癌症，如果長期大量食用這樣的爆公尺花可能會增加患癌風險。小孩子特別喜歡吃甜食，爆公尺花應該控制儘量少吃。
3不能放太久。
1.將爆公尺花放在鐵質或者木質的盒子裡，就是平時面來裝餅乾的盒子就非常好用，儘量別讓爆公尺花接觸水和空氣。
2.將爆公尺花裝在袋子當中，將袋子中多餘的空氣擠出，存放在陰涼乾燥的環境下。
3.將爆公尺花放入袋中密封儲存，避免接觸空氣和水。但是冰箱儲存爆公尺花不可以久放。
41.將玉公尺放入鍋中。
2.倒入植物油，基本沒過玉公尺。
3.開中火，待油開始冒泡泡之後，均勻的撒入白砂糖。
4.準備好鍋蓋，當鍋中第一顆玉公尺爆裂時，趕緊蓋上鍋蓋。
5.改中小火，爆十幾秒之後，將鍋子離火搖晃幾次，讓鍋內玉公尺受熱均勻。再把鍋子放回火頭上，隔一會再將鍋提起來搖晃幾次。此時如果感覺鍋子太熱了，可以改最小火。切勿揭開鍋蓋！
6.時不時離火搖晃幾次，聽到鍋裡玉公尺爆裂聲音越來越少，到最後沒有聲音的時候，關火。
7.馬上將爆公尺花倒在簸箕或者晾網上，充分晾涼。
8.之後不準備馬上吃的，可放入密封盒中，密封，常溫儲存。
孩子愛吃爆公尺花，甜玉公尺做成爆公尺花的方法有哪些？
9樓：叫我歷史俠
小孩子都愛吃爆公尺花，在做爆公尺花的時候，家長們都會想要在家裡做爆公尺花。從網上尋找做爆公尺花的教程再看到，把鍋中新增上甜玉公尺，放上白砂糖和食用油，放在鍋裡慢慢的煸炒。甜玉公尺粒就能夠噼裡啪啦的變成乙個個的爆公尺花，看起來也非常的有食慾。
在尋從網上教程進行學習的時候，卻發現自己做出來的效果和網上的差別非常的大，這都是因為做爆公尺花有特殊的材料。<>
製作爆公尺花在購買玉公尺粒的時候，一定要選擇專用的小玉公尺粒，用這樣的小玉公尺粒才能夠製作成爆公尺花。如果從市面上購買的玉公尺是不能做成爆公尺花的，選材料有很大的原因。甚至有的人認為在家裡操作花費的費用也並不便宜，如果從市面上購買一包爆公尺花大多在5~10塊錢，同時孩子還比較愛吃。
比起自己做的看起來還會覺得沒有食慾，購買的材料**也並不優惠。<>
孩子喜歡吃爆公尺花生活中一些孩子都難以抵擋爆公尺花的魅力，大多都是考慮到爆公尺花是屬於甜食，在吃爆公尺花的時候把爆公尺花當做休閒食品。大多的孩子願意從超市直接購買爆公尺花，因為超市購買的爆公尺花口感更偏甜一些，比家裡做的爆公尺花更脆一些。也是因為這樣的一些原因，家長在考慮做爆公尺花的時候倒想到浪費材料，倒不如把錢直接給孩子讓孩子買現成的爆公尺花。
爆公尺花的**市面上購買一杯爆公尺花的**在5~10塊錢，這個**還是比較優惠的，因為爆公尺花做出來過程非常的複雜。從**教學當中看起來比較簡單，但是真正實際操作後，卻發現爆公尺花的製作過程並不容易。同時也需要慢慢的用小火慢慢煸炒而成，才能夠做出爆公尺花。
而做出來的爆公尺花甜度也沒有買的好吃，綜合對比還是會選擇買爆公尺花。
10樓：小百科花女士
炒菜鍋燒乾，放炒菜時用量的油，加入兩勺白糖，小火慢慢融化。倒入玉公尺粒，讓融化的油糖均勻裹在玉公尺上 ；
用筷子翻拌，待有玉公尺開始爆裂時蓋蓋。聽到不停有爆裂聲，像放鞭炮。隔一會就把鍋晃一晃，或者揭開一條縫用筷子翻一下 ；
直到沒有爆裂聲就關火 ，製作完成。
11樓：hada藍精靈
玉公尺粒，甘蔗糖 植物油。 放油，熱鍋(中火)，再放糖和玉公尺攪拌一下。 蓋上鍋蓋，然後就搖晃吧！。
大概過個一分你就能聽到爆裂的聲音了， 大概5分鐘左右聲音就基本慢下來。當你只聽到偶爾有**聲的時候就可以把火關了。千萬不要等全部沒聲音了再關火，那樣就糊了！
蓋子可以馬上開也可以等一等再開，香甜脆的爆公尺花就做成了。
12樓：戶冰鑲
準備小玉公尺粒，這種小玉公尺在超市、網上都能買到，不要用大玉公尺，不容易爆開。起鍋開小火，加入適量的植物油，油的量和平時炒菜一樣多一即可，油溫微熱時加入一勺白糖，把白糖炒化，喜歡吃甜一些的可以多加一點糖，也可以把糖換成蜂蜜、巧克力、忌廉，做出不同口味。倒入準備好的玉公尺粒翻炒一會，玉公尺粒會逐漸炸開，用鍋蓋蓋住並迅速的晃動鍋，讓玉公尺粒均勻受熱，同時也防止玉公尺粒粘在鍋底。
隨著不停的加熱，炸裂聲越來越密集，炸裂聲逐漸消失以後開啟鍋蓋，白花花的爆公尺花就炸好了。爆公尺花出鍋後要快速的晾涼，不然會失去焦脆的口感。
13樓：帳號已登出
甜玉公尺粒洗淨，擦乾水，油倒入玉公尺粒攪拌勻，使玉公尺粒均勻地沾上油。玉公尺粒倒入鍋中，小火加熱，蓋好蓋子。過幾分鐘，玉公尺開始爆花，有微弱的爆開的聲音，用透明蓋的話，可以看到公尺花在鍋內四處飛濺。
中間晃幾次鍋，使玉公尺粒均勻受熱。待爆開的聲音停止，即是爆好，開蓋，將糖倒入，翻炒均勻。
孩子愛吃爆公尺花，你知道甜玉公尺製作成爆公尺花的方法嗎？
14樓：健方茗待閒
去看電影的時候，經常會看到有賣爆公尺花。小孩子呢，特別喜歡吃這種甜甜的食物。但是外面做的又擔心它不衛生，所以慢慢的，大家就習慣在家裡製作爆公尺花。
這樣既衛生，而且成本也不高，最重要的是孩子想吃多少就能製作多少。
那麼我們瞭解一下如何製作爆公尺花，首先我們要注意的是，在選擇玉公尺的時候肢棗，最好選擇一些小一點的玉公尺，卻選擇的玉公尺一定是要曬乾一點的，不能是買的生玉公尺。如果是新鮮的玉公尺，是沒有辦法製作成爆公尺花的。
根據孩子或者是家人的食用量，選擇玉公尺的克數，一開始可以先拿50g練練手。將選擇好的玉公尺洗乾淨後，放在一旁濾幹水分。起歷缺拆鍋燒油，放入黃油。
因為黃油有特製的奶香味，所以這樣崩出來的爆公尺花味道更好。扮大。
黃油慢慢融化後，我們就放入晾乾的玉公尺，這個時候玉公尺還需要我們稍微翻炒一下，讓玉公尺表面裹上黃油，隨著溫度上公升，會有幾個玉公尺開始出現爆開花的情況。這個時候我們就要注意了，不能再一直敞開著，所以要拿起鍋蓋蓋上。
因為玉公尺受熱後會炸開，而很多玉公尺一起炸開，就會有可能傷人。拿鍋蓋蓋住之後，既可以保證玉公尺不傷人，還能保證玉公尺全部炸成爆公尺花沒有變少。
大概聽到鍋裡沒什麼**聲後，大家可以放少許的糖攪拌一下，撒在玉公尺上。或者直接準備一碗蜂蜜醬，讓孩子蘸著吃也可以。如果是放了糖，那麼就要儘可能攪拌的均勻一些，這樣就不會甜了，特別甜，沒味道的，又完全沒味道。
製作好的爆公尺花可以放在乙個**子裡，這樣就比較方便拿取。
當然，如果家裡沒有黃油的那麼可以用玉公尺油或者橄欖油替代。因為爆公尺花最重要的其實就是甜香味，如果是用其他一些有味道的油製作，那麼就會讓爆公尺花味道，聞起來沒那麼好聞。用黃油也是因為黃油融化後會有一股淡淡的忌廉香味。
15樓：要煎餅不要果子
可以在網上買一些做爆公尺花的糖漿，將鍋中倒入糖包和油，攪拌一會，加入玉公尺，笑輪再攪拌，蓋上蓋子，一會就得到一胡公升蘆鍋好褲帶吃的爆公尺花了。
爆公尺花的做法，爆公尺花的製作方法
也可以放黃油，在放玉公尺粒，玉公尺粒爆出就出鍋。這樣做的爆公尺花小姐姐天天陪我看電影。爆公尺花，好吃不貴，在家也能做來吃。爆公尺花怎麼做好吃？首先鍋中倒入底油，然後放入玉公尺，然後搖一搖，等鍋中的爆公尺花炸開，即可。自製爆公尺花，看電影吃得盡興才能看得過癮。主料 玉公尺100克。輔料 黃油20克，糖...
爆公尺花餅的製作方法，爆公尺花的做法
備料 高筋白麵粉300g 鹽4g 速發酵母4g 無鹽忌廉50g 麥芽萃取物3g 全脂牛奶180g 食用小蘇打粉3g 餡料 敲碎的甜味 鹹味爆公尺花。以小火將牛奶和麥芽萃取液煮至微溫，使之融合 千萬不要煮開，否則會殺死酵母 將麵粉放入大碗裡，酵母倒入碗的一側，鹽則舀至另一側，加入軟化的忌廉 照完相才把...
高壓鍋裡的爆公尺花的製作方法,怎麼用高壓鍋做爆公尺花
用高壓鍋改制的爆公尺花機器不需要增壓裝置了，就是中間插入攪攔的鐵絲就行了。之所以用高壓鍋，是因為高壓鍋鍋底的設計能讓整個鍋底受熱均勻。如果不是壞的高壓鍋廢物利用，不要這樣改，浪費了。謝謝，望採納！怎麼用高壓鍋做爆公尺花 準備材料 小顆 粒玉公尺200克 糖60克 有鹽黃油30克。1 首先把小顆粒玉公...