1樓：匿名使用者
糖醋海帶的家常做法主要用料用海帶、胡蘿蔔和黃瓜，由多種食材搭配的糖醋海帶不僅味道十分豐富，口感多變，營養上也更加全面，受人喜歡。
糖醋海帶的做法：
1. 準備原料：海帶提前泡發，胡蘿蔔和黃瓜洗淨。
2. 煮鍋里加適量的水，少許醋，煮事先泡發洗淨的海帶。
3.將 煮熟的海帶，胡蘿蔔，黃瓜都切成細絲。
4.利用煮海帶的水 焯一下胡蘿蔔絲。
5.將海帶絲，胡蘿蔔絲，黃瓜絲放入盆中，加適量芝麻，鹽，白糖，醋，蔥末，薑末拌勻。
6. 炒鍋中倒油放幾粒花椒炸出香味。
7. 然後將熱油倒入海帶中，繼續拌勻即可。
成品圖：<>
糖醋海帶的做法小技巧：
1、煮海帶時倒少許醋，可以使海帶加速成熟。
2、芝麻要事先炒熟，吃起來又香又有口感。
3、海帶一定要徹底的洗淨，泡透，拌出來的才好吃又有口感。
做好的糖醋海帶不但是小朋友們特別喜歡的美味佳餚，更是清爽可口的下飯菜。
製作方法二：
1.大蔥去根洗淨切成末；姜洗淨去皮切成末備用；海帶洗淨後一片一片疊好，捲成卷。
2.炒鍋置火上，放入花生油燒熱，放入蔥薑末炸出香味，放入醬油，料酒，精鹽，白糖和適量的清水，把海帶卷放入鍋內煮20分鐘。轉用微火燒至汁水較濃時，淋入醋拌勻，食用時切成絲即成。
上面的方法都類似涼拌，實際上還可以炒著吃，也可以做成酸甜口的。
2樓：網友
在夏天能夠做一碗糖醋海帶，當然是非常爽口開胃的。
3樓：單身戒嚴令
不錯不錯，味道好極了！這種東西挺好吃的，香香脆脆的東西。
4樓：杭天
酸甜的 要酸大於甜的 調汁泡上。
5樓：北京新東方烹飪學校
酸甜可口，還不錯哦。
醋海帶怎麼做？
6樓：柳金生別昭
把海帶放到醋裡浸泡。。
然後嗮幹。。。
有什麼不良反應，本人概不負責。
海帶可不可以用醋拌？？？
7樓：乾萊資訊諮詢
<>不宜與海帶同吃的材料有：
海帶+豬血：一起吃會便秘。
海帶+薏公尺：會引起淤血。
海帶+豬血：會引發便秘。
海帶+甘草：會產生有毒物。
海帶+白酒：會造成消化不良。
海帶泡醋要煮熟海帶嗎？
8樓：乾萊資訊諮詢
海帶不用煮熟。
1、海帶泡發洗淨，然後切絲，放入乾淨無水的容器裡，再加入適量的辣椒（辣椒也可以不放）。
2、把海帶絲、辣椒放好後，倒入適量的醋，醋的量沒過海帶絲即可。
3、醋倒好後，密封儲存，然後放入冰箱醃製3-5天即可。
4、海帶泡醋醃製好後，用乙個乾淨無水的容器盛出即可食用。
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