1樓：李和霖
用料 羊肉片 250克、泡發海帶 250克、土豆 2個、油 適量、生抽 適量、鹽 適量、蔥 適量、花椒粉 適量、雞精 適量。
做法步驟。[ 1 ] 準備材料；
2 ] 佐料；
3 ] 海帶洗淨沙子，切小段。土豆切稍厚的片。蔥切段；
4 ] 鍋放油。小火燒熱；
5 ] 放蔥花，小火出香；
6 ] 放花椒粉；
7 ] 放土豆和海帶大火炒2分鐘；
8 ] 添清水一次添足；
9 ] 蓋蓋大火燒開，5分鐘；
10 ] 出香味開蓋，大火不變；
11 ] 放羊肉片，再蓋蓋大火煮5分鐘；
12 ] 開蓋放鹽，雞精。燒半分鐘，關火；
13 ] 出鍋，盛碗上桌。
小貼士 羊肉片可換成豬五花肉，切成薄片；
土豆切塊也可，片易熟；
幹海帶浸泡了 2 小時。
2樓：靈靈
羊肉不管怎麼燉，記住四不加，四訣。
竅！記住這幾個燉羊肉的方法，燉出來的羊肉比外面吃的燉羊肉都香。
碗四不加：不加花椒，肉質變硬不加八角，加湯汁黑不加料酒，影響鮮味不加大蒜，影響味道四訣竅：
用冷水泡，兩個小時放小苗香、涼姜、白芷冷水下鍋，大火煮開出鍋放鹽、蔥花、香菜。
海帶羊肉湯的做法
3樓：仉玉軒
做法如下：材料：海帶一捲，羊肉卷200g，蔥末一小把，香菜末一小把，胡椒粉一勺，醋半勺，鹽一勺，雞精半勺，胡椒粉半勺。
做法：1、海帶煮一下，切條；
2、爆鍋，炒海帶，加熱水，水開後，加羊肉卷；
3、再開，放鹽、雞精、胡椒粉，出鍋。
4、湯盛出，加蔥末、香菜末、胡椒粉、醋即可喝湯，美味！
羊肉燉海帶做法
4樓：枯井望天
準備材料：粉絲：1把、羊肉：
200克、姜：5片、鹽：適量、蔥：
3棵、海帶：一把、生抽：半勺、老抽：
半勺、花椒：適量、花椒粉：適量、白胡椒粉：
適量。1、羊肉用清水清洗乾淨，然後切片備用。
2、海帶提前泡發，然後清洗乾淨切絲備用。
3、起鍋倒油燒熱，放花椒爆香，然後放羊肉、老抽、生抽翻炒至羊肉變色。
4、放蔥、姜，然後加入適量的鹽炒勻。
5、放入海帶絲翻炒1分鐘，然後倒入適量的清水，大火燉10分鐘。
分鐘後放入粉絲，花椒粉，繼續大火把粉絲燉熟。
7、粉絲熟透後，放切碎的小香蔥，放一點白胡椒粉，就可以出鍋了。
8、完成。
5樓：sunny過吧過吧
海帶羊排湯。
主料羊排(適量)海帶(適量)豆腐(適量)
調料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)
廚具煮鍋。1 材料圖 海帶提前泡發。
2 羊排店家已經斬塊，回家後清洗一下，加薑片蔥段料酒冷水下鍋煮一滾。
3 泡好的海帶絲也焯一下水。
4 豆腐切片，焯過水的羊排洗淨，海帶絲也洗淨淋水，薑切片，蔥切段。
5 將準備好的食材下鍋，重新加水，大火燒開轉小火燉乙個小時。
6 開鍋後用鹽和胡椒粉調味兒，出鍋時加蔥絲。
小竅門：1.豆腐也可以焯一下水，這個要看豆腐的質量，公尺媽有時候買回家的豆腐特別好，也就省去了焯水。
2.這一類的湯，蔥薑的量不要太大，避免有爛蔥和姜的味道。
3.根據喜好調味兒，但一定要放在關火後。
蘿蔔海帶燜羊肉。
材料：羊肉一斤，蘿蔔乙個，泡發的海帶結適量。
調料：海天黃豆醬，鹽、糖、蔥、姜、八角乙個、桂皮一塊、紅乾椒三四個。
做法：1.羊肉用水洗淨後切塊，用清水泡1小時左右，泡出血水至肉色變白備用。
2.蔥切段、姜一塊拍鬆，蘿蔔削皮切滾刀塊，海帶結洗淨備用。
3.鍋注水燒開後，倒入少許料酒或黃酒（去羶味）然後下入肉塊焯燙5-10分鐘撈出用清水洗淨備用。
4.炒鍋注油燒熱，下蔥、姜、八角、桂皮、紅乾椒炒出香味。
5.加入兩大勺海天黃豆醬繼續炒出香味。
6.下入羊肉，淋少許料酒繼續大火炒，至肉都均勻裹上醬汁。
7.添適量湯，大火燒開，用勺撇盡浮沫，放入適量鹽、少許糖調味，蓋上蓋先中小火燜一小時，再加入蘿蔔和海帶結繼續小火燜約一小時至羊肉酥爛，倒入預熱的砂鍋中收濃湯汁，加少許雞精調勻。
注意：海帶和蘿蔔要在羊肉煮到快爛時再放入，免得蘿蔔煮得太爛。
6樓：答又康琬琰
海帶性味：鹹，寒。素有鹼性食物之冠的美譽。和溫補的羊肉應該是可以互補的吧。
海帶燒羊肉的做法？
7樓：網友
要想吃健康養生的食材，那就是十分有標準的，秋季的這一時節氣溫較為嚴寒，伴隨著一天天的轉冷了許多人的身體剛開始慢慢的手腳冰涼，氣血兩虛的狀況，愈來愈多要想醫治好這種狀況，最先我們就需要從飲食**的方式。
上邊著手，牛肉針對滋補養生血氣滋補養生人體擁有非常好的作用，另外牛肉又可以暖身一道羊肉燉海帶的做法，下面就為大夥兒介紹一下吧！
原材料關鍵原材料。
海帶絲，羊肉片。
調料蔥末，香萊末，白胡椒粉，醋，鹽，味精，胡。
椒粉作法。1.海帶絲煮一下，切條，2.爆鍋，炒海帶，加溫水，水開後，加羊肉片，3. 再開，加鹽，味精，白胡椒粉。起鍋。
4.湯盛出，加蔥末，香萊末，白胡椒粉，醋，喝粥。
8樓：匿名使用者
海帶絲，羊肉片。
調料蔥末，香萊末，白胡椒粉，醋，鹽，味精，胡椒粉作法。
1.海帶絲煮一下，切條，2.爆鍋，炒海帶，加溫水，水開後，加羊肉片，3. 再開，加鹽，味精，白胡椒粉。起鍋。
4.湯盛出，加蔥末，香萊末，白胡椒粉，醋，喝粥。
9樓：網友
與一般煲湯的步驟方法大同小異 準備材料：海帶、羊肉 準備作料：蔥末、香菜末、胡椒粉、醋、鹽、雞精、胡 椒粉 具體做法：
1、.海帶煮一下，切條；羊肉飛水撈出；
2、爆鍋，炒海帶，加熱水；
3、水開後，加焯好水的羊肉塊兒；
4、水開放鹽、雞精、胡椒粉即可出鍋；
5、湯盛出，加蔥末、香菜末、胡椒粉、醋即可。
10樓：網友
海帶，羊肉卷，蔥末，香菜末，胡椒粉，醋，鹽，雞精，胡椒粉做法1、海帶煮一下，切條；
2、爆鍋，炒海帶，加熱水，水開後，加羊肉卷；
3、再開，放鹽、雞精、胡椒粉，出鍋。
4、湯盛出，加蔥末、香菜末、胡椒粉、醋即可喝湯，美味！
11樓：網友
你好！作法1.海帶絲煮一下，切條，2.
爆鍋，炒海帶，加溫水，水開後，加羊肉片，3. 再開，加鹽，味精，白胡椒粉。起鍋。
4.湯盛出，加蔥末，香萊末，白胡椒粉，醋，喝粥。
12樓：英子妮
海帶、羊肉可以做一鍋燉，加適量姜去羶味，這樣營養美味。
羊肉燉海帶的做法是怎樣的？
13樓：幹萊資訊諮詢
與一般煲湯的步驟方法大同小異。
準備材料：海帶、羊肉。
準備作料：蔥末、香菜末、胡椒粉、醋、鹽、雞精、胡 椒粉。
具體做法：1、.海帶煮一下，切條；羊肉飛水撈出；
2、爆鍋，炒海帶，加熱水；
3、水開後，加焯好水的羊肉塊兒；
4、水開放鹽、雞精、胡椒粉即可出鍋；
5、湯盛出，加蔥末、香菜末、胡椒粉、醋即可。
羊肉湯能煮海帶嗎？
14樓：幹萊資訊諮詢
海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻，是一種可食用海藻，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶（laminaria japonica）囊泡蟲界（並非植物界），不等鞭毛門，褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20m。
分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。
固著器樹狀分支，用以附著海底岩石。生長於水溫較低的海中。中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產量居世界第一。
富含褐藻膠和碘質，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料。其葉狀體可入藥[1]。
海帶是一種營養價值很高的食物，同時具有一定的藥用價值。含有3%-10%的碘等礦物質。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富。
有粗纖維、無機鹽、胡羅蔔素、鈣、鐵以及維生素b1。研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
海帶燉肉怎麼做
15樓：懂視生活
主料：豬肋條肉500克，海帶(鮮)250克。
調料：醬油40克，白砂糖5克，大蔥15克，姜10克，花椒5克，八角2克，鹽5克，味精3克，花生油30克。
做法：1、將五花肉刮洗乾淨，切成塊。海帶切成與肉塊大小相同的片。蔥切段，薑切片；
2、鍋內加底油少許燒熱，放入肉塊煸為至變色；
3、放入調料和鮮湯燒沸，打去浮沫，轉用小火燉至八成熟時；
4、放入海帶，燉20分鐘左右，揀去蔥、姜、花椒、八角即好。
羊肉湯怎樣做，羊肉湯怎麼做
浸泡半個小時以上，以下是羊肉湯的製作方法 主料 羊肉一斤 蘿蔔乙個 玉公尺澱粉適量 料酒一勺。輔料 鹽適量 水適量 料酒一勺 香菜適量 蔥花適量。步驟 1 購買羊肉最好選有骨頭的，洗淨後放鹽水中泡半小時。2 撈出瀝乾水分後再放入適量的玉公尺澱粉跟一勺料酒，醃製10分鐘。3 白蘿蔔切滾刀塊。4 醃製好...
羊肉湯怎麼做，羊肉湯怎麼做才最好喝
羊肉湯都是選擇清燉，飯店做羊肉湯燉的肉比較多，有特別的配料，用的是大炊具，做出來肯定比在家裡面香了，再說在家吃飯和在飯店吃飯氣氛也不同，人的心理作用很重。有時間上超市淘一套清湯羊的底料燉一下試試。羊肉直接放進冷水鍋裡，加入調料，旺火燒開，小火慢燉，肉爛燙好，再加點香菜。單縣的羊肉湯不錯，我在 單縣自...
羊肉湯怎麼做才好吃，羊肉湯到底怎麼做才好吃
材料 材料 羊腿700克，胡蘿蔔150克。輔料 鹽 香菜 蔥 雞精 姜。實踐 1.羊腿切塊，燒開一鍋開水，羊肉焯一下撈出備用 2.薑切大塊，香菜切小塊，蔥切條，胡蘿蔔切段備用 3.將羊肉放入湯鍋 砂鍋更好 放入薑片，大火燒開，中火煮半小時 4.然後加入切好的胡蘿蔔塊，中火煮半小時 5.湯煮好後，加入...