1樓：堅持實現夢想
用料。豬肉。
香菇 蝦仁。
五香面 適量。
食鹽 適量。
生抽 3勺。
老抽 1勺。
清水 3勺。
蔥薑末 適量。
豬肉、香菇、蝦仁比例：1：：
高筋麵粉 玉公尺澱粉（手粉）
香菇蝦仁餃子的做法步驟。
步驟1豬肉剁成肉餡，分次加入清水順時針攪拌，依次加入蔥薑末、五香面、生抽、老抽攪拌均勻；香菇去蒂，焯水，擠幹水分，切成碎丁；蝦仁去蝦線，洗淨，切丁。
步驟 2上述材料中加入食鹽、植物油，順一方向攪拌均勻。
步驟 3和好麵糰，醒至30分鐘後，分成大小10g左右的劑子，擀皮，包成餃子。
步驟 4 鍋內放寬水，水開後，下入餃子，用勺子輕輕推動餃子，防止粘鍋，再次水開後，點少量涼水，共點3次水，開鍋後，盛出。
2樓：網友
水餃最大的精髓還是裡面的餡，按你的喜好包啥都行。
至於吃法：1.常見的水煮，也可以變咖哩魚丸餃子湯，或者搭配麵條扮演雲吞的角色。
2.油煎變鍋貼，煎餃，也可以在下面鋪一層蛋。
3.下火鍋，直接丟火鍋裡面。
4.燒烤，用烤箱，加胡椒，芝麻等料理即可。
5.蒸籠裡變蒸餃。
6.油炸變炸餃，加入白糖就變成冰花餃子了，也可以加入麵包糠之類的，最後灑上松花粉都行。
7.芝士焗餃子，也可以配番茄。
8.用香菇，姜，蔥炒餃子。
3樓：來自棲鳳湖天香國豔的張郃
很多呀，比如蒸著吃、煮著吃、煎著吃。最近我發現了大娘水餃家的最新吃法，他們家水餃可以用金湯肥牛的湯煮著水餃，這樣一口水餃，一口金湯肥牛湯，味道好極了，兩者的美味融合的剛剛好。
4樓：網友
水餃的吃法多種多樣可以做成湯餃，也可以做成煎餃，可以根據自己不同的口味而改變。
5樓：網友
餃子源於古代的角子。
原名「嬌耳」，是古老的漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。
是我國東漢時期南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用。
水餃的經典吃法
6樓：美食密碼站
<><水餃的經典吃法
一、香辣水餃。
1.加入蔥花、蒜末、紫菜、蝦公尺，2.加生抽、香油、陳醋、辣椒油、香菜，3.水餃下鍋煮熟盛兩勺湯汁，4.倒入餃子攪勻就可以開吃啦。
二、番茄水餃。
1.食材準備。
2.適量蒜末、白芝麻、辣椒粉，勺生抽、1陳醋、1勺蠔油、1小勺鹽淋上熱油。
4.番茄去皮切丁翻炒出汁後一碗水煮易沸，5.下餃子煮7分鐘後下醬汁攪拌均勻，裝盤撒上蔥花即可。
三、幹拌水餃。
1.準備白芝麻、蔥花，五香粉、辣椒麵淋上熱油，2.加入調料（見文案）：1勺生抽十1勺陳醋十1勺蠔油十適量鹽、雞精攪拌均勻即可。
3.餃子煮熟撈出淋上醬汁拌勻。
四、咖哩水餃。
1.鍋油熱下洋蔥炒香，下土豆、胡蘿蔔答碰丁，2.加1生抽翻炒加清水煮開，玉公尺粒、咖哩塊煮5分鐘，3.
餃子從冰箱拿出 不需要解凍，4.放入餃子，魚丸豎局煮熟，放青菜與蟹棒煮熟。
四、酸辣清纖談水餃。
1.碗裡準備蔥花、蒜末、小公尺辣、辣椒粉、白芝麻淋上熱油，勺蠔油、兩勺醋、加兩勺生抽、小半勺白糖、小半勺鹽攪拌均勻，3.鍋裡水開放餃子煮熟，4.
料汁碗里加兩勺餃子湯，5.盛出水餃撒上蔥花、香菜即可。
五、香辣番茄水餃。
1.碗裡放辣椒粉、白芝麻、蒜末淋上一勺熱油，2.加入兩勺生抽，兩勻醋、一勺蠔油、適量鹽和白糖攪勻備用，3.
番茄去皮切丁，4.炒至濃稠，倒入一碗清水煮開，下餃子，5.倒入蒜湯汁，煮8分鐘左右即可出鍋。
餃子的九種吃法
7樓：西瓜美食分享
<>《餃子的9種吃法。
一、 麻醬拌餃子：
1、 一勺蒜末，一勺攔緩蔥花，一勺小公尺辣，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，淋上熱油，三勺生抽，兩勺香醋加兩勺純芝麻醬；
2、 一勺大圓，小磨香油，淋上餃子上即可食用。
二、 紫菜蝦公尺餃子湯：
1、 蔥花蝦仁紫菜湯底配料；
2、 水開水餃煮七八分鐘撈出餃子，湯水倒入碗中，攪拌均勻開吃。
三、 空氣炸鍋，雞蛋煎餃：
1、 煮熟的餃子放油紙中，乙個雞蛋打散淋入餃迅猜子中，空氣炸鍋180度8分鐘再放一勺豆瓣醬，一勺生抽一些水，撒些白芝麻和歐芹碎均勻塗在餃子上；
2、 空氣炸鍋180度在4分鐘。
四、 酸湯水餃：
1、 碗裡放辣椒粉，白芝麻，蒜末淋上一勺熱油加入兩勺生抽，兩勺醋，一勺蠔油，適量鹽和白糖攪拌均勻；
2、 番茄去皮切丁炒至濃稠，倒入一碗清水煮開，下餃子倒入蒜湯汁煮8分鐘左右即畝衡型可出鍋。
五、 幹拌餃子：
1、 準備白芝麻，蔥花，五香粉，辣椒麵，淋上熱油加入調料拌勻；
2、 餃子煮熟撈出淋上醬汁拌勻即可。
六、茄汁酸湯餃子：
1、蒜末，辣椒粉，白芝麻澆兩勺，熱油一勺生抽一勺陳醋一勺蠔油，適量鹽拌勻；
2、番茄去皮切丁炒出汁，放一大碗清水，煮沸放入餃子，煮5~8分鐘，倒入醬汁拌勻即可出鍋撒上蔥花。
七、冰花煎餃：
1、冷鍋不**，倒油塗抹均勻，擺好冷凍的水餃小火煎至微黃準備澱粉水，一勺澱粉10勺水；
2、倒入澱粉水蓋上鍋蓋中小火街道冰收杆盤子倒扣，連鍋一起翻轉過來即可裝盤蘸料：兩勺醬油一勺醋，蒜末，蔥花，芝麻。
八、韓式熱忌廉煎餃：
1、水餃下鍋煎至底部焦黃加少量水燜煮兩分鐘，盛出備用，加入黃油；
2、先後放入蒜片，火腿，青椒粒，泡菜煸炒出香味，加入一勺韓式辣醬翻拌均勻，倒入淡忌廉，加淡忌廉後翻拌均勻加入煎餃，撒上芝麻蓋蓋，燜煮一分鐘，撒上芝麻青椒粒即可。
九、酸湯水餃：
1、餃子煮至浮起撈出；
2、碗中放入白芝麻，蔥花，蒜末，辣椒麵，熱油激香，再加入兩勺生抽，一勺陳醋，一勺蠔油，少許鹽和白糖，加紫菜，小蝦公尺半碗水或餃子水，拌勻開吃。
餃子有幾種吃法
8樓：搖一搖
四種餃子的不同吃法，幫你做選擇。
餃子可以說是我們從小吃到大的一種美食，尤其是在過年的時候更為集中，很多人都是在這個期間吃到膩，但是沒過多長時間就又想吃了，就是這麼的神奇。當然，不同的地區的人喜歡的餃子吃法也不同，總體上大致有4種，你更愛哪一種呢？下面，就讓歡聚德水餃來幫你做選擇。
1、水餃。餃子最常見的吃法就是水煮了，也是最受歡迎的一種，原因就在於餃子餡可以變換搭配不同的食材，比如青菜、香菇和胡蘿蔔等幾乎任何蔬菜都可以製作成不同口味的餃子。而且水煮的餃子，更適合搭配一些陳醋和醬汁一起吃。但要注意，餃子水煮的時間不要太長，最好是小火慢煮，不容易破皮。
2、蒸餃。蒸餃是北方地區比較受歡迎的一種吃法，它和水餃有很大不同，吃起來會感覺更軟更黏一些，用乙個詞來形容就是「水靈」，不過製作時間要更長一些。想在家裡自己做的話，還需要買蒸屜，可能比較費事，所以大多會在「大餡蒸餃」店購買。
3、煎餃。煎餃其實是先把餃子蒸熟之後，再放到油鍋裡去煎，一般在家裡多是用於吃剩下的餃子。這種做法不僅能保持餃子肉餡的原味，吃起來口感還會更加的酥脆，比較受小孩子的喜歡。當然，很多大人也很喜歡，不過外面餃子店很少有賣的。
4、鍋貼。鍋貼和煎餃類似，是有益很多人剛開始看到鍋貼時，都以為它是煎餃。其實，它跟煎餃還是有很大區別的。煎餃都是先蒸熟，再放到油鍋裡煎，而鍋貼是將生的餃子放到熱油裡面，加入水稍微燜煮一下，水乾之後再放油煎。
這種吃法的餃子皮會更加有韌性，外面會多一層厚厚的鍋巴似的。
9樓：乜懌
餃子的吃法很多，有水煮餃蒸餃煎餃。好好體中吃飯，可以根據根據自己不同的事業來把它做成是不同的，吃法。
10樓：樂正思菱
餃子可以做成蒸餃，水餃，煎餃，也可以直接放入烤箱中烤熟。每一種吃法味道都不同。可以根據自己的喜好來選擇。
11樓：全綺豔
餃子有三種吃法煮餃子、煎餃子、蒸餃子。
12樓：塗暉
餃子常見的吃法有蒸餃水餃。以及水煎餃。
餃子的吃法介紹
13樓：匿名使用者
1、水餃。前面唯檔租就有提到過，餃子最常見的吃法就是水煮了。而水餃最受歡迎的原因就在於，它的餃子餡可以變換搭配不同的食材。
比如我們最常吃的青菜、香菇和胡蘿蔔這些，都可以製作成餃子餡，每種都有不同的口味。煮好的餃子，可以搭配一些陳醋和醬汁一起吃。但是需要提醒大家，餃子水煮的時間不要太長。
並且最好是用小火慢慢煮，這樣餃子皮就不會那麼容易破了。
2、煎餃。大家還記得以前讀書的時候，學校門口賣煎餃的阿姨嗎？可是很懷念那個時候的美味了，因為現在很少能吃到那指兆麼便宜的煎餃了。
煎餃其實是先把餃子蒸熟之後，再放到油鍋裡去煎的。所以，這種做法不僅能保持餃子肉餡的原味，吃蠢圓起來口感更加的酥脆。但是，現在很多地方都已經看不到賣煎餃的了。
覺得，可能是因為製作過程有點麻煩吧！
3、蒸餃。這種吃法和水餃有很大不同，它吃起來會感覺更軟更黏一些。不過它的吃法，可能沒有像水餃那麼的方便了，並且做的時間也會比較久。
一般大家想要吃蒸餃，都是去外面買的多。如果你實在是想在家裡自己做的話，建議你最好是去買幾個蒸屜，這樣會方便很多喔！
4、鍋貼。最後要說的一種餃子的吃法，就是鍋貼了。很多人剛開始看到鍋貼時，大都以為它就是煎餃了。
其實，它跟煎餃還是有很大區別的。煎餃都是先蒸熟之後再放到油鍋裡煎，而鍋貼直接就是生的餃子放到熱油裡面，加入水稍微燜煮一下，水乾之後再放油煎。因此，這種吃法的餃子皮會更加有韌性，外面還多了一層厚厚的鍋巴似的。
如果你吃到的鍋貼並是不是這樣做的，覺得，你很有可能吃到的其實是煎餃。
包餃子有哪些花樣？
14樓：匿名使用者
你知道麼，我暑假曾經給乙個包子鋪打過工，包包子···哎，我就是不開竅，總是包的不像樣，但有一天乙個哥哥告訴我：包子好吃不在褶！只要肉餡好吃，就好！
希望你能創出很多花樣。
15樓：匿名使用者
建議你去吃一次餃子宴。可以隨心所遇的做成各種各樣。
16樓：匿名使用者
隨便你自己怎麼捏，有船行的，有寶元形狀的。
17樓：巨型開心果
相信在廣東的朋友對蝦餃肯定不會陌生。蝦餃的形狀很好看，那便就是大肚餃子。這種花型的餃子包起來也不會很麻煩，但是一定要熟練以後才會越包越好看。
還有一種老鼠形的餃子，這種餃子一般都會出現在沙縣小吃。這種餃子的包法，首先將餃子皮放上肉餡，然後把最邊上捏緊，然後一步一步往裡面塞。右手把麵皮往裡面推，左手將外面的麵皮往後面扯。
我還見過一種蝴蝶餃子。這種餃子做法有一點點麻煩，首先你要把兩邊的麵皮捲上來，留下一小半部分是不用卷的，把麵皮翻上來以後放入餡心，再將餡心包起來，兩條直邊直接給它捏起來，沒有翻卷的麵皮，就把它用來做眼睛。
還有一種元寶餃子，這種餃子做法就比較簡單，說先把餃子皮放上肉餡，然後兩邊直接捏起來，然後將最兩端的部分，拉在一起，這樣就是乙個元寶餃子了。
天鵝水餃的做法，天鵝水餃怎麼做好吃，天鵝水餃
將韭菜洗淨切成細末，加入少許鹽醃10分鐘，擠幹水份備用。蝦米泡軟切末，蔥切末，連同其它材料及調味料一起拌勻，往盆邊甩打數次使肉餡有彈性即可。把外皮材料和勻，揉成軟硬適中的麵糰，搓成約手指粗的長條狀，再分切成1公分厚小塊，用杆面棍杆成周邊薄中間厚的薄片即可。把餡料包進麵皮中，捏成元寶狀。將鍋子放入水加...
形容水餃成語，形容水餃的句子
回味無窮 脣齒留香 色味俱佳 垂涎欲滴 美味佳餚 回味無窮 脣齒留香 色味俱佳 垂涎欲滴 美味佳餚和餃子有關的成語 餃子露餡 皮開肉綻 餃子好吃 滿口噴香 餃子漂亮 玲瓏剔透 餃子個小 矮子看戲 餃子餡內容豐富 包羅永珍 和餃子有關的俗語 茶壺裡面煮餃子 好吃莫過於餃子 和餃子有關的歇後語 茶壺裡面...
誰吃過思念水餃，聽說思念水餃相當的正宗，有吃過的嗎？
我吃過思念金裝水餃.豬肉韭菜的.非常好吃！真的.皮很好，餡很足.但是賣的也不便宜版.20多元一袋.樓主權會不會是因為買到了假的？或者是樓主最近胃口不好造成的？因為我吃水餃只吃思念的.從來沒有吃出過問題啊.你一定是沒煮熟，思念水餃很好吃的。聽說思念水餃相當的正宗，有吃過的嗎？是啊，我跟樓主有共同的觀點...