1樓：命中註定的
白蘿蔔牛肉水餃
材料牛肉1000克，白蘿蔔1000克，麵粉，大蔥3棵，姜，嫩肉粉5克，精鹽，料酒，醬回油答，香油，植物油
做法1、牛肉餡用嫩肉粉、料酒、植物油拌勻後，靜置約40分鐘。
2、薑切末，牛肉餡裡加薑末及250克清水，攪拌均勻。
3、白蘿蔔洗淨，擦成細絲，入沸水鍋中煮熟後撈出。用手擠出水，放菜板上用刀剁成細粒。
4、大蔥切細末。
5、牛肉餡中加入蘿蔔粒、大蔥末，再加入精鹽、醬油、香油拌勻即成。
6、麵粉中邊加水邊攪拌，直到成雪花狀。用手揉勻成餃子麵團，蓋濕布餳15分鐘再次揉勻（我家和餃子麵團麵粉和水一般是100：60）
7、麵團在案板上搓成條，分割成劑子。把麵劑子按扁，擀成餃子皮。
8、取一張餃子皮，中間放入餡料，包成月牙形的餃子。
9、鍋內加足水，大火燒開，下入餃子。
10、用漏勺沿鍋邊輕推餃子，使餃子轉起來不沾鍋底，待鍋內水開起來，打入半碗涼水，再開起來還要打入半碗涼水，反覆3次。
11、直到餃子的肚子鼓起來，用手按壓餃子皮能迅速彈起來就煮熟了，立即撈出。
蘿蔔肉餡餃子怎麼做好吃，蘿蔔肉餡餃子的家
2樓：巨蟹
步驟蘿蔔肉餡餃子的做法步驟11.首先把面活好 放一邊餳上 蘿蔔削皮洗好 肉餡準內備好
蘿蔔肉容餡餃子的做法步驟22.蘿蔔拔絲加適量鹽攪拌均勻 醃10分鐘
蘿蔔肉餡餃子的做法步驟33.肉餡裡加入，油，鹽，醬油，十三香料酒攪拌上勁兒，加適量水再攪打上勁
蘿蔔肉餡餃子的做法步驟44.醃好的蘿蔔絲盆裡加半盆清水 然後把蘿蔔絲攥出來 用刀稍微切一下 不用太碎 蔥切碎
蘿蔔肉餡餃子的做法步驟55.放入切好的蔥，蘿蔔絲攪拌均勻即可
蘿蔔肉餡餃子的做法步驟66.餳好的面揉一揉，揪劑子擀皮，包好餃子 煮熟就可以啦
3樓：半夏半暖
步驟1：準備copy豬肉和白蘿蔔乙個，洗乾淨備用。
步驟2：把白蘿蔔用擦絲器擦成絲。
步驟3：上鍋燒水，等水開了把擦好的白蘿蔔絲放進去焯一下。
步驟4：白蘿蔔絲焯好後，放入涼水裡泡一會兒。
步驟5：把豬肉加上生薑一起剁成肉餡，放在碗裡加上調料。
步驟6：最後在加上乙個雞蛋，攪拌起來，要朝著乙個方向攪拌。
步驟7：把泡好的蘿蔔絲用手把水分擰乾。
步驟8：把白蘿蔔絲剁碎，加在肉餡裡，加上餃子餡調料攪拌起來。
步驟9：取餃子皮，把拌好的餡料放進去。
步驟10：把餃子皮的所有邊緣捏起來，餃子就好了。
步驟11：上鍋燒水，等水開了加入包好的餃子，一般煮兩開就好了。
豬肉蘿蔔餡兒餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：今天買單啊
材料豬肉500克，大白bai菜450克，餃子du皮，水250ml，生薑
zhi15克，鹽20ml（10ml加入肉末中，10ml加入白菜中）dao，生抽35~40ml，生粉15ml，麻油版10ml
做法1.豬肉切丁後剁成肉末，加
權入磨碎的薑蓉
2.肉末中加入10ml鹽
3.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌勻4.分次加入250ml的清水，邊加水邊用筷子向著同乙個方向攪拌5.直至肉末起膠，放入冰箱冷藏
6.大白菜切碎，加入10ml鹽拌勻，靜置15分鐘7.擠去多餘水分
8.加入10ml麻油，拌勻
9.與肉餡拌勻，如果感覺水分太大，繼續放入冰箱冷藏一會再用10.取一塊餃子皮，中間放入一勺大白菜豬肉餡11.捏成餃子
12.依次包完全部餃子。可以整盤放入冰箱冷凍後再分袋裝好冷凍13.
餃子做好，如果不是當時吃的，就封上保鮮袋放冰箱冷凍14.平底鍋抹一層薄油，排進餃子，中火煎至餃子定型15.沿著鍋邊，倒入按1:
10比例兌好的生粉水（1湯匙生粉加10湯匙清水），沒過餃子一半。（或者是麵粉水也可以）
寶寶胡蘿蔔蝦餃餡的做法，胡蘿蔔蝦餃餡的做法
水晶蝦餃 準備食材 蝦，肥肉，胡蘿蔔，馬蹄筍，澄麵，土豆澱粉，開水。準備調料 食用油，食鹽，澱粉，蠔油，白胡椒粉，白糖。步驟一 把蝦處理乾淨，去掉蝦線和外殼，一部分切塊兒，一部分攪碎。肥肉 胡蘿蔔和馬蹄筍也一樣攪碎。如果沒有攪碎機，那就直接手動，用刀切碎啦！步驟二 把攪碎的都放在一起，蝦塊也倒進去，...
水餃餡調製？蘿蔔肉。如何調？希望有經驗的人給講講
首先，準備肉餡 7分瘦的3分肥的 蔥薑切成末，攪拌 放油 生抽先醃製一下，蘿蔔洗淨插成絲，再過下水，把水攥出去，切碎，放肉餡裡，加鹽 雞精 胡椒粉 朝乙個方向攪拌，即可，半肥瘦豬肉，大約一斤餃子皮一斤肉餡的份量。將肉剁碎，剁的時候加點鹽。乙個大的白蘿蔔去皮切絲，然後過一下開水，滷燙一下。這樣可以去掉...
胡蘿蔔雞蛋餡餃子做法大全，胡蘿蔔雞蛋餡餃子怎麼做？
你好，這個胡蘿蔔雞蛋餡的餃子其實要事先炒好，然後再做餃子餡就這樣就比較好吃。胡蘿蔔雞蛋餡兒餃子怎麼做？嗯，首先把胡蘿蔔搽成絲，用延伸沙一下，然後把雞蛋。給他炒雞蛋碎，然後把胡蘿蔔用。雞蛋的油攪拌一下，放上花椒香油油。攪拌一下就可以辦了 胡蘿蔔雞蛋餡的餃子的做法就是胡蘿蔔雞蛋都可以把它放在那個餃子裡面...