1樓：匿名使用者
建議扁豆紅燒炒肉吃，比較好哦。
扁豆去莖，撅成兩半，比用刀切碎更好吃的，更軟哦。
先把肉調好料，中火炒兩分鐘，乘出。
再吵扁豆，待扁豆熟了，就一起再匯佐料就行了。
扁豆燉肉怎麼做
2樓：懂視生活
扁豆是我們都喜歡吃的一種蔬菜，清炒口感脆嫩，扁豆不僅可以直接炒著吃，還能搭配五花肉，做成扁豆燉肉。扁豆燉肉是很美味的家常菜，不僅肉質細改坦嫩，扁豆也非常入味，今天一起來做一做吧！
食材：扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克、八角1個調味料：食用油5克、白糖2克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克。
扁豆燉肉的做法：
1、扁豆去衫殲此筋，五花肉切厚塊；
2、冷水下鍋，或迅水燒開後，煮15分鐘左右，撈出；
3、鍋中倒適量油，然後放入五花肉煸炒出油，加入大蔥、姜、八角、生抽、老抽、料酒、白糖翻炒至上色，再加適量清水沒過食材，燉煮60分鐘；
4、倒入扁豆、再燉煮30分鐘，放入鹽、翻炒均勻即可。
小貼士：扁豆富含蛋白質和多種氨基酸，經常食用能健脾胃，增減食慾，消暑清口。
扁豆燉豬肉怎麼做好吃
3樓：懂視生活
燉豬肉想必已經是大家非常熟悉的一道菜了，和炒豬肉不同，燉豬肉更加考驗製作技巧，豬肉怎麼燉更美味呢？今天教大家扁豆燉豬肉的做法，豬肉燉完之後口感更加細嫩，和豆角一起吃，風味獨特。
食材：五花肉150克、扁豆250克、姜2克、大蒜2瓣、大蔥10克。調味料：食用油5克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、冰糖2克、八角1個。
豬肉燉扁豆角的做法：
1、五花肉切塊，扁豆去筋，大蒜切片，大蔥切片，薑切片；
2、鍋中倒油，油溫4成熱時，放入五花肉煸炒出油，再下入蔥、姜、蒜、八角炒香，加如老抽、生抽、冰糖炒至上色，加水沒過食材，中小火燉煮20分鐘；
3、接著倒入扁豆，再煮6分鐘；
4、最後調入鹽，翻炒均勻盛出即可。
小貼士：扁豆中含有豐富的維生素c和鐵，經常食用對缺鐵性貧血患者有益。
豬肉燉扁豆的做法 豬肉燉扁豆怎麼做
4樓：向陽
步驟1
準備食材：扁豆200克、五花肉200克、姜1塊、香葉3片、蒜4瓣、桂皮1塊、八角1個、冰糖10克、生抽10克、老抽3克、鹽1克、料酒10克、雞精1克。
步驟2
扁豆摘洗乾淨。
步驟3
薑切片。步驟4蒜切片。步驟5鍋中放入適量清水大火燒開，放入薑片，調入料酒5克，放入五花肉煮5分鐘。
步驟6
撈出放涼，切成小塊。
步驟7
鍋中放入適量油，放入冰糖炒至紅棕色。
步驟8
放入五花肉翻炒1分鐘。
步驟9
加入姜蒜片、八角、桂皮、香葉炒香。
步驟10放入料酒5克、生抽10克、老抽3克，翻炒上色，加入適量清水大火燒開，改小火燉20分鐘。
步驟11放入扁豆繼續燉10分鐘。
步驟12待湯汁收濃，調入雞精1克、鹽1克，拌勻即可出鍋。
扁豆豬肉的製作方法
5樓：永恆的幸福快樂
1、扁豆洗淨，蔥姜切末，豬肉我選擇的是前臀尖。
2、將扁豆斜刀切成寸段；豬肉切成片，加入一克鹽，少許澱粉和清水抓勻醃製十分鐘備用。
3、大蒜切成蒜末備用。
4、鍋中油熱後爆香蔥薑末。
5、放入豬肉翻炒均勻，烹入少許料酒去腥。
6、炒熟後盛出備用。
7、鍋內倒入少許底油燒熱。倒入扁豆煸炒均勻，放入2克鹽調味。
8、倒入之前炒好的豬肉翻炒均勻後放入100克水，蓋上鍋蓋中小火燜至水被扁豆吸收。
9、最後加入大蒜末和一勺生抽一勺紅燒醬油翻炒均勻即可出鍋。
扁豆含有蛋白質、碳水化合物，還含有毒蛋白、凝集素以及能引發溶血癥的皂素。所以加熱時一定要注意，扁豆一定要煮熟以後才能食用，否則會可能出現食物中毒現象！
燉肉的做法，幹扁豆皮粉條燉肉怎麼做好吃
主料幹扁豆皮 100克 熟五花肉 100克 粉條80克輔料油 適量鹽適量乾辣椒3個蔥 1根姜半塊雞精 適量胡椒粉 適量味達美 2湯匙香醋 少許香菜 1棵步驟 1.準備好原材料 幹扁豆皮提前浸泡半天，泡扁豆皮的水要留下 我這是熟肉，如果肉是生的，要先燉肉，再炒扁豆皮 2.辣椒切段 姜切絲 蔥切碎 3....
白菜粉條燉肉怎麼做,白菜粉條燉肉怎麼做好吃，白菜粉條燉肉的家
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扁豆燉牛肉怎麼做
扁豆燉牛肉的做法 準備食材 牛肉400g，扁豆250g，桂皮5g，鹽，味精，生薑，大蒜適量。做法 1.牛肉切丁備用。2.扁豆摘個乾淨,洗好備用。3.鍋中放油燒熱。4.牛肉放鍋中翻炒,加入生薑,大蒜,桂皮,鹽,味精,加入水煮。湯開後放到砂鍋中煲。5.牛肉燉30分鐘後就放入扁豆。6.煮10分鐘放入辣椒，...