1樓：雨洛成詩
酸菜燉肉的做法
1.醃製好的酸菜一棵 掰開菜幫洗淨
2.酸菜切絲
3.攥去水分備用
4.豬肉切薄片備用
5.蔥切段薑切末備用
6.油燒至8分熱，放入少許蔥薑熗鍋。
7.下五花肉炒香，
8.加入適量生抽
9.放入酸菜煸炒出味，加入高湯適量，大火
10.開鍋後放入粉條和適量鹽，慢火燉20分鐘出鍋
酸菜燉粉條的做法，豬肉酸菜燉粉條怎麼做好
2樓：秋日暖陽秋
豬肉酸菜燉粉條的做法步驟
1酸菜切成細絲。
2豬肉切片。
3粉條用溫水泡版軟。
4熱鍋下油，權放入少許蔥薑熗鍋。
5加入豬肉。
6翻炒出油。
7加入酸菜。
8翻炒均勻。
9加入八角、清水和剩餘的蔥薑炒勻大火燒開。
10蓋蓋轉小火燉15分鐘。
11加入泡軟的粉條和鹽炒勻。
12在蓋蓋燉10分鐘關火盛盤即可。
3樓：阿阿阿阿馜繁
食材主料
酸菜bai
500g
豬肉300g
粉du條
200g輔料油
適量zhi鹽適量
蔥適量姜適量
蒜適量五香粉適量
胡椒粉適量
高湯dao
適量料酒
適量步驟
1.蔥薑蒜切碎、五花豬肉切薄片
2.酸菜切細絲
3.土豆粉用開水稍微煮一下，瀝乾水分待用
4.鍋中加油燒至五成熱，放入一半肉片煸炒至斷生變色，放入蔥薑蒜、五香粉、胡椒粉，少許生抽、料酒翻炒入味
5.將切好的酸菜放入煸炒至酸味溢位，加高湯，如果沒有現成的高湯，可以加開水燒煮至酸味濃郁
6.加入之前焯好的粉條繼續燒煮，湯再次大開時，加入另一半五花肉入鍋汆熟
7.加入蔥花或蒜苗碎及味精，關火
酸菜肉燉粉條的做法，酸菜肉燉粉條怎麼做好吃
4樓：0o夢世輪迴
食材主料bai
酸菜半顆
五花肉1小塊
du紅薯粉
條100g
輔料zhi油適量
dao鹽
適量蔥薑版
適量乾辣椒
適量花椒
適量八角權
適量胡椒粉
適量步驟
1.將酸菜撈出後用水洗淨，去掉一些鹽分
2.酸菜切成小塊
3.事先煮好的五花肉切片
4.粉條提前泡好備用
5.蔥薑切片，乾辣椒也備好
6.花椒八角備好
7.油鍋燒熱，先將花椒八角煸香，在下入蔥薑爆香鍋8.接著放五花肉煸炒一下，煸出一些油來，這樣不會太膩口9.再將酸菜放進去稍炒一會
10.最後將泡好的粉條放進去
11.放上適量的鹽和醬油，加水或湯燒一會
12.燒至粉條煮熟（漲大變軟），就好了，起鍋加適量的胡椒粉拌勻即可小貼士
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5樓：丸子頭大妞
食材du
主料豬肉
100g
酸菜500g
粉條50g
輔料zhi油適量
dao鹽
適量花椒粉適量蔥
適量醬油
適量雞精
適量姜專
適量步驟
1.酸菜洗淨切絲
2.切好的屬酸菜泡水，去除多餘的酸味
3.再擠幹水分備用
4.粉條提前泡水
5.豬肉切片，蔥切蔥花，薑切片
6.熱油鍋，放入肉片煸炒
7.放入蔥薑炒香
8.放入酸菜翻炒
9.放入花椒粉炒勻
10.倒入醬油炒勻
11.倒入適量清水
12.放入粉條
13.蓋蓋，燉煮至粉條熟透
14.放入鹽調味
15.最後放入雞精即可
豬肉酸菜燉粉條怎麼做
6樓：永y永遠
豬肉酸菜燉粉條的做法步驟
1酸菜切成細絲。
2豬肉切片。
3粉條用溫水泡軟。
4熱鍋回下油，放入答少許蔥薑熗鍋。
5加入豬肉。
6翻炒出油。
7加入酸菜。
8翻炒均勻。
9加入八角、清水和剩餘的蔥薑炒勻大火燒開。
10蓋蓋轉小火燉15分鐘。
11加入泡軟的粉條和鹽炒勻。
12在蓋蓋燉10分鐘關火盛盤即可。
7樓：我家有菜
酸菜燉粉條怎麼做？五花肉切成片起鍋燒油，加入蔥薑蒜，小公尺辣蠔油生抽，倒入酸菜翻炒，裡面加入粉條然後加入調料燉。，
燉肉的做法，粉條燉肉怎麼做好吃，粉條燉肉的家常做法
8樓：海f世界
步驟1.肉切成小丁，和蔥薑一起炒一下。
2.放入適量的醬油，上色，入味。
3.加入粉條，放適量的水。小火燉。
4.出鍋前放點蒜末。
5.燉至粉條軟綿，出鍋。
五花肉燉酸菜粉條怎麼做
9樓：30秒不
五花肉酸菜復燉粉條步驟1
五花肉酸制
菜燉粉條的做法大全
粉條提前泡上
步驟2五花肉酸菜燉粉條的做法**
酸菜每片都片薄然後切成絲，再淘洗乾淨，這是頭天晚上弄的，太黑所以沒拍步驟3五花肉選這種，肥一點的
步驟4切成片
步驟5蔥切段，薑切片，乾辣椒洗乾淨，準備好八角步驟6坐鍋熱油，比平時炒菜多放一點油
步驟7放炒菜香
步驟8下五花肉
步驟9煸到肉片發焦，吐出油（可以省略這步，但是家裡老人怕油膩，所以處理一下）
步驟10
下蔥薑乾辣椒和八角炒香
步驟11
放一勺料酒
步驟12
一勺醬油
步驟13
一勺生抽，然後炒出香味
步驟14
倒入酸菜炒一會
步驟15
倒入清水，要沒過酸菜一塊，大火燒開小火燉20分步驟16
20分鐘後放入粉條，再燉15分
步驟17
出鍋前嚐下味道，加鹽調味 瞅啥呢，開造吧~！~！~！
五花肉酸菜燉粉條成品圖
烹飪技巧
如果買的是袋裝的酸菜，投一次即可，要不然酸菜就沒有味道了一定要選肥一點的肉，再不然可以放點豬油，這道菜必須要多放油，否則就沒有味道了
酸菜要燉的久一點，燉的越久越好吃
如果沒有東北的土豆粉，用地瓜粉的話，可以不用泡，而且要縮短燉的時間最後放鹽的時候注意別放多了
10樓：林夕的微笑
做法1. 豬五花加入料酒飛水兩次。酸菜過兩次水炒一下。
2. 高湯做開加入豬五花、酸菜、粉條、腐乳、花椒、鹽。小火燉開。
粉條燉肉怎麼做才好吃
11樓：初味派
豬肉粉條的具體做法和教程！
12樓：林夕的微笑
1、把所有材料準備好。
2、粉條提前用溫水泡軟。
3、五花肉洗乾淨，切成回塊。
答4、鍋中注入適量清水，大火煮開後，倒入切成塊的五花肉，氽燙至水開，取出，瀝乾水分備用。
5、京蔥洗乾淨，切片。
6、八角、桂皮用清水泡洗乾淨。
7、蒜瓣去衣備用。
8、鍋洗淨燒熱，下小許油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。
9、倒入瀝乾水分的五花肉，快手翻炒。10、加入1勺老抽給肉上色11、然後加入白菜翻炒出水分
12、可適量加入水放入鹽八角老抽，蓋上鍋蓋13、大火燒開轉小火慢燉20分鐘
14、加入泡好的粉條再燉5分鐘
15、加入味精等調料，出鍋
東北酸菜豬肉燉粉條怎麼做
13樓：咿婷
材料五花
copy肉 粉條
八角 桂皮香bai葉和少許鹽
酸菜du 蔥薑
鹽，雞精
做法1、五花肉放涼水中zhi加八角 桂皮香葉和dao少許鹽煮至能插進筷子，撈出晾涼切片
2、粉條煮熟，撈出過以下涼水備用（我用的紅薯粉條）3、酸菜攥幹水份備用(我買的都是切好的絲，成棵的話要切絲）4、鍋內爆香蔥薑，下酸菜翻炒1分鐘
5、加入骨頭湯，倒入花肉片和粉條，調入少許鹽，雞精，大火燒開，中小火慢慢燉至湯汁濃稠即可！
蘿蔔粉條燉肉的做法，蘿蔔粉條燉肉怎麼做好吃
主料瘦肉50g泡菜胡蘿蔔100g粉條200g 輔料油適量鹽適量水適量步驟酸蘿蔔粉條燉肉的做法步驟11.起油鍋炒瘦肉炒熟。酸蘿蔔粉條燉肉的做法步驟22.下泡菜胡蘿蔔炒入味。酸蘿蔔粉條燉肉的做法步驟33.粉條泡發。酸蘿蔔粉條燉肉的做法步驟44.下入鍋中加水燉煮。酸蘿蔔粉條燉肉的做法步驟55.粉條燉熟，加...
粉條熬菜的做法，粉條熬菜怎麼做好吃，粉條熬菜的家常
1.粉絲bai提前用熱水泡軟 2.五花肉切du片 3.切好薑蒜蔥zhi 4.胡蘿蔔切dao片。回 5.香菇切塊。6.起鍋燒油，因為五花肉很多油答，所以只需要放一點點食用油，油熱後放五花肉煸炒。7.五花肉出很多油，兩邊都微捲了，放蔥薑蒜末，接著加入高湯，沒有高湯清水也可，水要稍多 8.水開後加入胡蘿蔔...
豆角粉條燉肉怎麼做好吃，豆角粉條燉肉的家常做法
主料豆角 粉條輔料肉姜 大蒜乾辣椒 大料1.準備好，花椒，大料，乾辣椒，姜，蒜2.粉條用熱水泡會 3.豆角弄好 4.放油，下小料，放肉煸炒 5.炒到肉變色，放醬油，放豆角 6.豆角炒一下，放入水，最好加熱水 7.豆角燉半軟，放入粉條，加鹽 8.把湯燉幹一點，就好了放入雞粉，關火出鍋了9.好了出鍋了 ...