1樓：匿名使用者
主料豆腐
250g
冬瓜500g輔料油
適量鹽適量豆瓣醬適量蔥
適量姜適量蒜
適量醬油
適量小尖椒
1個步驟
1.冬瓜 ，豆腐準備好。
2.豆腐切薄片。
3.冬瓜去皮去瓤切薄片。
4.蔥，姜，蒜，尖椒備好。
5.油鍋熱，入豆腐塊，改小火。
6.煎至兩面焦黃，盛盤備用。
7.鍋底留油，入蔥，姜，蒜，尖椒，入一勺豆瓣醬炒香。
8.入冬瓜。
9.入鹽，醬油，稍微翻炒至出湯。
10.把煎好的豆腐塊均勻得倒在冬瓜片上，加鍋蓋，小火燉。
11.至冬瓜熟透，攪勻一下，大火收汁，盛盤即可。
小貼士家常菜，把豆腐煎一下入菜，吃起來很筋道。小火燉出來的菜，很入味。
冬瓜頓豆腐怎麼做好吃
2樓：命中註定的
材料豬肉，蝦仁，冬瓜，豆腐，冬菜，糖，鹽，味精，蔥花，香菜做法1、豬肉打成茸，蝦仁切碎加些糖，鹽、味精、蔥花與一些生粉搓成小肉丸。
2、起一鍋滾水，放入全部肉丸煮熟(浮起)即可撈出置冰箱備用。
3、再滾煮過肉丸的湯水加冬瓜大火滾約半小時，加豆腐、冬菜再燒開片刻，回放肉丸大滾一下即可出菜。
4、吃前加蔥丁與香菜丁。
3樓：匿名使用者
豆腐250g
冬瓜500g
油適量1
冬瓜 ，豆腐準備好。
2豆腐切薄片。
3冬瓜去皮去瓤切薄片。
4蔥，姜，蒜，尖椒備好。
5油鍋熱，入豆腐塊，改小火。
6煎至兩面焦黃，盛盤備用。
7鍋底留油，入蔥，姜，蒜，尖椒，入一勺豆瓣醬炒香。
8入冬瓜。
9入鹽，醬油，稍微翻炒至出湯。
10把煎好的豆腐塊均勻得倒在冬瓜片上，加鍋蓋，小火燉。
11至冬瓜熟透，攪勻一下，大火收汁，盛盤即可。
4樓：maoge22222毛哥
一鍋燜，一鍋燉，一鍋蒸，一鍋炸至金黃色即可使用
請問豆腐與冬瓜可以一起吃嗎？
5樓：匿名使用者
豆腐和冬瓜都是人們常吃的食品和蔬菜，二者燉、煮湯是一道很不錯的菜餚。
豆腐不能與含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高，但是如果將烹飪方法改變一下，還是可以的。如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下，就可除去大部分的草酸，就可以減少其影響。
冬瓜豆腐湯
原料：草菇10朵，冬瓜900克，豆腐2塊，瘦肉150克，姜2片，鹽適量
做法：1、草菇洗乾淨，切片。
2、冬瓜洗乾淨，切厚塊。
3、豆腐沖洗乾淨。
4、瘦肉洗乾淨，汆燙再沖洗乾淨。
5、煲滾適量水，下草菇、冬瓜、豆腐、瘦肉、薑片，滾後改慢火煲2小時，下鹽調味即成。
6樓：拾萬里之外
豆腐與冬瓜可以一起吃，做法如下：
1.冬瓜切小塊，豆腐切丁，洋蔥切碎
2.熱油鍋爆香洋蔥粒
3.放入冬瓜塊
4.炒勻後放入豆腐丁一起翻炒
5.放少許開水燉一會
6.看著冬瓜變透明了放生抽
7.放鹽放雞精
8.溜上一些醋淋上香油即可
7樓：豬頭文
豆腐和冬瓜可以一起食用
主料：冬瓜200克 豆腐150克 蝦皮10克輔料：蔥、姜、蒜適量 鹽、耗油3克 白糖2克 胡椒粉少許
冬瓜豆腐湯的做法
冬瓜去皮、洗淨，切塊，豆腐切塊，蔥、姜、蒜切末；
熱鍋涼油，炒姜、蒜末，放冬瓜炒至半透明；放豆腐炒，料酒蓄水燒開，加鹽、白糖、耗油，放蝦皮；
入味後，撒蔥花、胡椒粉即可出鍋。
8樓：蘭曦雪唯一
冬瓜燒豆腐
準備材料
豆腐：適量 冬瓜：一小節 肉片：適量油：少許 鹽：少許 醬油：少許製作步驟（3）
1、冬瓜洗淨去皮切片，豆腐洗淨切塊，肉片給生粉、鹽、醬油醃一下。
2、燒紅平底煎鍋，下油下大蔥爆香，接著放肉片翻炒。
3、再放冬瓜和豆腐進去煮2分鐘再下一小勺水，蓋上煮5分鐘完事。
9樓：匿名使用者
冬瓜可以和豆腐一起煮的
操作步驟：
主料：冬瓜、豆腐、海公尺
輔料：鹽、雞精、胡椒粉、香油
1、冬瓜洗乾淨並且去皮，切成小片兒,鍋內倒油，油熱以後放入海公尺，再放入切好的冬瓜片兒。
2、待冬瓜片兒有些變色且變軟後，加入水，豆腐切成半公分厚的薄片放入鍋內蓋上蓋子開始燜。
3、湯滾後，潷去湯內的沫兒，放入適量的鹽、雞精、胡椒粉，出鍋淋上點香油即可
10樓：匿名使用者
豆腐和冬瓜可以一起煮。
豆腐——蜂蜜，易致腹瀉。
豆腐——雞蛋，影響蛋白質的吸收。
豆腐——紅糖，產生變性沉澱物，不利於吸收。
豆腐——菠菜，豆腐中的鈣和鎂與菠菜中的草酸結合**體不易吸收的草酸鈣和草酸鎂。
豆腐——蔥，產生不易吸收的草酸鈣。
豆腐——牛奶，降低營養價值。
11樓：豬豬太笨
可以啊，不是有個冬瓜豆腐湯嗎，怎麼不可以·
豆腐和冬瓜怎麼做好吃
12樓：爵帝少帥
用料bai
冬瓜 香油豆腐蔥
薑蒜料酒鹽
冬瓜燉du豆腐的做法
冬瓜切片
豆腐切zhi塊dao
熱鍋冷油
加入蔥薑
版蒜，權炒出香味
加入冬瓜，快速翻炒。然後加入料酒
翻炒均勻，倒入清湯，加豆腐。大火燒開，然後小火熬煮，加適量鹽。至湯成奶白色，加雞精，香油出鍋。
冬瓜和豆腐怎麼做好吃
13樓：
1.冬瓜copy ，豆腐準備好。
bai2.豆腐切薄片。
3.冬瓜去皮du
去瓤切薄片。
4.蔥，zhi
姜，蒜，尖椒備好。
5.油鍋熱，入豆腐塊dao，改小火。
6.煎至兩面焦黃，盛盤備用。
7.鍋底留油，入蔥，姜，蒜，尖椒，入一勺豆瓣醬炒香。
8.入冬瓜。
9.入鹽，醬油，稍微翻炒至出湯。
10.把煎好的豆腐塊均勻得倒在冬瓜片上，加鍋蓋，小火燉。
11.至冬瓜熟透，攪勻一下，大火收汁，盛盤即可。
冬瓜豆腐的做法，冬瓜豆腐怎麼做好吃，冬瓜豆腐
14樓：
步驟bai
1.冬瓜切小塊，豆du腐切丁，洋蔥zhi切dao碎2.熱油鍋爆香洋蔥粒
3.放入冬瓜塊
4.炒勻後放
回入豆腐丁一起翻炒
5.放少答許開水燉一會
6.看著冬瓜變透明了放生抽
7.放鹽放雞精
8.溜上一些醋淋上香油即可
小貼士燉的時候看著冬瓜變得透明，一般就熟了。
冬瓜燒豆腐的做法，冬瓜燒豆腐怎麼做好吃，冬瓜
15樓：苦苦的掙扎
用料冬瓜 香油
豆腐蔥薑蒜料酒
鹽冬瓜燉豆腐的做法
冬瓜切片
豆腐切塊
熱鍋冷油專
加入蔥薑蒜，炒出香屬味
加入冬瓜，快速翻炒。然後加入料酒
翻炒均勻，倒入清湯，加豆腐。大火燒開，然後小火熬煮，加適量鹽。至湯成奶白色，加雞精，香油出鍋。
冬瓜燉豆腐的家常做法大全怎麼做好
16樓：匿名使用者
冬瓜燉豆腐的家常做法
食材主料
豆腐250g
冬瓜500g輔料油
適量鹽適量豆瓣醬適量蔥
適量姜適量蒜
適量醬油
適量小尖椒
1個步驟
1.冬瓜 ，豆腐準備好。
2.豆腐切薄片。
3.冬瓜去皮去瓤切薄片。
4.蔥，姜，蒜，尖椒備好。
5.油鍋熱，入豆腐塊，改小火。
6.煎至兩面焦黃，盛盤備用。
7.鍋底留油，入蔥，姜，蒜，尖椒，入一勺豆瓣醬炒香。
8.入冬瓜。
9.入鹽，醬油，稍微翻炒至出湯。
10.把煎好的豆腐塊均勻得倒在冬瓜片上，加鍋蓋，小火燉。
11.至冬瓜熟透，攪勻一下，大火收汁，盛盤即可。
小貼士家常菜，把豆腐煎一下入菜，吃起來很筋道。小火燉出來的菜，很入味。
17樓：雲想衣裳
1.冬瓜 ，豆腐準備好。
2.豆腐切薄片。
3.冬瓜去皮去瓤切薄片。
4.蔥，姜，蒜，尖椒備好。
5.油鍋熱，入豆腐塊，改小火。
6.煎至兩面焦黃，盛盤備用。
7.鍋底留油，入蔥，姜，蒜，尖椒，入一勺豆瓣醬炒香。
8.入冬瓜。
9.入鹽，醬油，稍微翻炒至出湯。
10.把煎好的豆腐塊均勻得倒在冬瓜片上，加鍋蓋，小火燉。
11.至冬瓜熟透，攪勻一下，大火收汁，盛盤即可。
冬瓜豆腐的做法，冬瓜豆腐怎麼做好吃，冬瓜豆腐
步驟bai 1.冬瓜切小塊，豆du腐切丁，洋蔥zhi切dao碎2.熱油鍋爆香洋蔥粒 3.放入冬瓜塊 4.炒勻後放 回入豆腐丁一起翻炒 5.放少答許開水燉一會 6.看著冬瓜變透明了放生抽 7.放鹽放雞精 8.溜上一些醋淋上香油即可 小貼士燉的時候看著冬瓜變得透明，一般就熟了。冬瓜燒豆腐的做法，冬瓜燒豆...
燉豆腐的做法，冬瓜粉條燉豆腐怎麼做好吃
食材主料 冬瓜250g 豆腐200g 幹粉條70g輔料油 適量鹽1勺生抽 1勺香蔥 適量步驟 1.食材準備好 2.豆腐，冬瓜切塊，蔥切好備用 3.幹粉條用溫水泡一下，燉製的時候軟的快 4.鍋裡放油，放入花椒蔥花熗鍋 5.倒入冬瓜片翻炒 6.加入一勺生抽調味 7.放入豆腐塊翻炒一下 8.加鹽調味 9....
冬瓜豆腐湯怎麼做好喝,冬瓜豆腐湯怎麼做如何做好吃
食材明細 冬瓜適量 豆腐適量 泡發海帶絲適量 植物油適量 小蔥適量 香油適量 水澱粉適量 鹽適量生抽適量 醋適量味精適量 做法步驟 1把冬瓜去皮去籽切成一釐公尺左右寬的塊，豆腐也切成方塊，蒜切末，小蔥葉切碎。2炒鍋放入一勺植物油，油熱後用蒜公尺爆香。3冬瓜塊放進去，加一勺生抽翻炒幾下。4把冬瓜塊倒進...