1樓：匿名使用者
主料五花肉500克
輔料芋頭
(荔浦)半個
調料花生油
適量食鹽
適量冰糖適量蔥
適量姜適量八角
適量料酒
適量老抽
適量胡椒粉
適量肉桂
適量香葉適量水
適量小蔥
適量芋頭燒肉的做法
1.五花肉洗乾淨切成小塊，涼水下鍋
2.燒開後撇去浮沫
3.撈出肉塊沖洗乾淨備用
4.鍋內放少許油，放入適量冰糖慢慢加熱
5.待燒至冰糖溶化並微紅時，倒入肉塊翻炒
6.加入料酒和老抽炒至上色
7.填入適量清水沒過肉塊
8.加入大料和胡椒粉
9.再放入薑片和蔥段。要是有肉桂和香葉就更好了，這兩樣我家裡都沒有了10.蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火慢燉半小時
11.加入切好的芋頭塊
12.再燉至芋頭軟爛、湯汁收濃即可
芋頭燉牛肉的做法，芋頭燉牛肉怎麼做好吃，芋頭
2樓：你之外愛
材料牛腩300克，芋頭300克，蔥薑、五香粉、油、鹽、醬油、料酒、雞精適量。
做法專1、牛腩清淨切塊焯水，芋頭屬剝外皮洗淨。
2、起鍋熱油煸炒牛肉，放蔥薑、料酒、醬油、五香粉。
3、放1碗水和芋頭燉一小時左右。
4、放鹽和雞精調味即可。
3樓：你不問為什麼
先將牛肉切塊焯水，然後爆鍋、下入牛肉燉一會，7成熟再加鹽味精等調味，再下入芋頭燉至肉爛即可。
芋頭燜瘦肉怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
香芋燜瘦肉的做法：
主料香芋 ：半個
五花肉 ：80
輔料小蔥 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
黃酒 ：適量
具體步驟
第一步1.瘦肉切片，用適量鹽，黃酒、生抽、澱粉、花生油、老抽、醃製第二步2.香芋切小塊
第三步3.鍋內下多一點的油下瘦肉滑炒至變色盛出第四步4.餘油下香芋煎
第五步5.下適量鹽煎至金黃
第六步6.下沒過香芋的水
第七步7.少量黃酒大夥煮開
第八步8.差不多收乾汁的時候下瘦肉，燜熟幾塊，出鍋後撒上蔥花即可烹飪技巧
香芋要煎一下，這樣下水煮的時候不容易爛成一團。
香芋煮肉的做法，香芋煮肉怎麼做好吃，香芋煮肉
5樓：喃喃_小溪
主料香芋 1個 油炸肉 2塊
輔料鹽 適量 芹菜 幾根
蒜苗 幾根
步驟1.先把香芋和肉切成小
正方形2.放油在高專壓鍋屬裡炒下肉 再放香芋炒會 放水慢燉30分鐘3.然後放油在鍋裡用大火煮10分鐘 放鹽放雞精放點醬油 把水煮幹 翻炒 放點蔥花即可出鍋！
6樓：疏念雲駒初
主料香芋頭500克、
bai姜適量、du雞腿菇3個、老抽一勺、胡zhi椒粉適量dao、雞精一內小勺、豬肉
容500克、蔥1根
豬肉燒芋頭步驟1
豬肉燒芋頭的做法大全
準備好原料
步驟2豬肉燒芋頭的做法
豬肉切成片，芋頭切成滾刀塊。蔥切碎，姜切絲。肥肉也切成片步驟3豬肉燒芋頭的家常做法
鍋燒熱，入肥肉炸出油
步驟4豬肉燒芋頭的簡單做法
放入蔥和姜炸香
步驟5豬肉燒芋頭怎麼吃
倒入豬肉炒變色
步驟6豬肉燒芋頭怎麼做
加入老抽上色
步驟7豬肉燒芋頭怎麼炒
倒入開水，中火燒
步驟8豬肉燒芋頭怎麼煮
把雞腿菇切成塊
步驟9豬肉燒芋頭怎麼燉
豬肉燒爛後加入芋頭和雞腿菇
步驟10
豬肉燒芋頭怎麼煸
芋頭燒爛後加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻出鍋
豬肉和芋頭怎麼做好吃
7樓：爽朗的hi泥煤
豬肉燒芋頭的做法
準備好原料。
豬肉切成片，芋頭切成滾刀塊。蔥切碎，姜切絲。肥肉也切成片。
鍋燒熱，入肥肉炸出油。
放入蔥和姜炸香。
倒入豬肉炒變色。
加入老抽上色。
倒入開水，中火燒。
把雞腿菇切成塊。
豬肉燒爛後加入芋頭和雞腿菇。
8樓：命中註定的
主料芋頭500克、姜適量、雞腿菇3個、老抽一勺、胡椒粉適量、雞精一小勺、豬肉500克、蔥1根
豬肉燒芋頭步驟1
準備好原料
步驟2豬肉切成片，芋頭切成滾刀塊。蔥切碎，姜切絲。肥肉也切成片步驟3鍋燒熱，入肥肉炸出油
步驟4放入蔥和姜炸香
步驟5倒入豬肉炒變色
步驟6加入老抽上色
步驟7倒入開水，中火燒
步驟8把雞腿菇切成塊
步驟9豬肉燒爛後加入芋頭和雞腿菇
步驟10
芋頭燒爛後加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻出鍋
紅燒肉芋頭煲的做法，紅燒肉芋頭煲怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
食材bai
主料五花肉
250g
芋頭du
200g輔料油
適量zhi
八角1個蔥適量
姜3片步驟dao
1.準備好五花肉，芋內
頭，蔥和容切片的姜
2.五花肉用水泡1個小時左右
3.芋頭切塊
4.放大量的油煎炸到有點金黃
5.將油倒淨，煎一下五花肉
6.出油後繼續煎3分鐘（如果想要不膩就煎久一點）7.盛出五花肉
8.倒出油，剩一點低油，放糖炒糖色
9.起泡後倒入五花肉翻炒
10.再放入姜，八角，打結的蔥，倒適量生抽，大量的清水煮開11.擺上炸好的芋頭，五花肉（最後皮朝下）12.小火燉到汁有點幹即可（約30分鐘）
13.燉好上桌
小貼士1.五花肉我紅燒的時候，炒糖色沒有洗鍋，所以失敗了，看挺多都說不炒糖色，用糖漿或者紅燒醬油的，下次試試
芋子燜肉的做法，芋子燜肉怎麼做好吃，芋子燜肉
10樓：風吹楊松輕
芋子燉bai肉
材料：芋頭 瘦肉適du量 油鹽少許
zhi 料酒少許 生抽老抽少dao許 蔥薑蒜少許 朝天椒少許 八角少回許
芋子答燉肉的做法
準備瘦肉
2.準備芋頭
4.肉切塊
5.芋頭去皮洗淨，切滾刀塊
6.鍋熱，倒入肥肉煸炒出油，加薑蒜，朝天椒，八角7.倒入瘦肉煸炒
8.煸炒變色，加料酒
9.倒入芋頭
10.翻炒均勻加開水醃過芋頭
11.加生抽老抽
12.翻炒均勻，小火燉20分鐘
14.湯汁濃稠時加入糖，蔥花調味
15.收汁裝盤
11樓：原創**夢工廠
芋子和3層肉切塊入油鍋過有後撈出,鍋裡留些油下蒜末蔥段桂葉豆瓣醬
下肉塊和芋子加些醬油糖味精水燜10分鐘左右裝盤即可
大芋頭和肉怎麼做好吃
12樓：匿名使用者
啤酒魚尾
食材：鴉片魚尾巴6只、啤酒1罐
配料：杭青椒1個、紅小公尺椒5個、蒜蓉內5克、青菜葉3張容
調料：鹽2克、料酒5克、薑蔥末3克、白胡椒粉少許、雞蛋1個、幹澱粉適量、油20毫公升、生抽5克、白糖5克
做法1、魚尾去鱗，處理乾淨後用刀把魚尾剖成兩片，這樣可以方便魚尾入味，並且可以減少烹飪時間。
2、加入鹽、料酒、薑蔥末、白胡椒粉醃製5分鐘。
3、青紅椒剁成末，與蒜蓉混合。
4、取乙個小碗，磕入雞蛋，打散，加入少許澱粉和少量清水，調製成炸糊。
5、魚尾放入炸糊中，使其表面均勻地沾上炸糊。
6、平底鍋燒熱，調成小火，倒入油，把魚尾用小火慢慢煎至表面金黃。
7、取鐵鍋，在鍋底墊上青菜葉防粘鍋。
8、再把煎好的魚尾放在青菜上。
9、鍋內留底油，把青紅椒蒜蓉下鍋炒出香味。
10、倒入啤酒、生抽、白糖，煮成醬汁。
11、把醬汁倒入鐵鍋中，淋於魚尾上，再將鐵鍋置於灶上，收汁入味即可上桌。
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食材主料 油豆角500g 五花肉100g輔料油 適量鹽適量醬油 適量土豆 適量大蔥 適量步驟 1.油豆角去蒂，洗淨 2.土豆去皮洗淨，切小塊 3.五花肉切長條塊 4.鍋內加油，油熱將肉放入炒至變色 5.將豆角放入，炒至豆角變為深綠色 6.將蔥花 醬油 土豆放入 7.加適量鹽和水蓋上鍋蓋，大為燉20分...
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原料。豬肉 白蘿蔔 生抽 八角 老抽 薑片 白糖 蔥花 料酒。製作步驟。1.洗淨材料。豬肉成釐公尺寬，3釐公尺長的條狀 我自己比較喜歡這個切 蘿蔔切塊，大蒜切小塊，蒜苗切段。切好的材料放一邊備用。2.豬肉放進燒開的水裡煮一下，出血水？不用太久，到豬肉泛白就好。大概兩分鐘吧。然後把水倒掉，洗淨豬肉。3...
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主料瘦肉50g泡菜胡蘿蔔100g粉條200g 輔料油適量鹽適量水適量步驟酸蘿蔔粉條燉肉的做法步驟11.起油鍋炒瘦肉炒熟。酸蘿蔔粉條燉肉的做法步驟22.下泡菜胡蘿蔔炒入味。酸蘿蔔粉條燉肉的做法步驟33.粉條泡發。酸蘿蔔粉條燉肉的做法步驟44.下入鍋中加水燉煮。酸蘿蔔粉條燉肉的做法步驟55.粉條燉熟，加...