1樓：盡心的云云老師
俗話說「冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開處方」，說明了蘿蔔也是冬季的美味。這裡面的蘿蔔也包括青蘿蔔。提起青蘿蔔，我今天剛買了1個，現在正是吃蘿蔔的季節，也是豐收的季節。
鮮嫩汁多又脆爽口。無論是炒、燒、燉都是美味。也因為秋吃蘿蔔，能祛除盛夏時節心中的虛火。
我一般清炒和燉肉最多，燉牛肉，燉豬肉，燉排骨都做過。青蘿蔔的味道白蘿蔔濃烈，適合熟吃，白蘿蔔味道清淡適合生吃所以青蘿蔔燉排骨，也可以說是蘿蔔裡面燉排骨，最佳搭配了，絕對可以吃。
我就把自己做的《青蘿蔔燉排骨》做法寫出來，希望這位小夥伴能看到，要是有燉好的排骨，一定不要錯過這個美味。肉質鬆軟柔嫩，骨頭咬起來都很鬆，骨髓香味四溢。。。。燉排骨的鍋內注意加水要一次加足，不能中途新增，如果水實在不夠用了，可以加開水燉，燉的時候不要早早放鹽，加青蘿蔔的時候在加鹽，這樣排骨鮮嫩不柴還入鹽味。
《青蘿蔔燉排骨》
主料：青蘿蔔 、排骨
輔料：雞精、鹽 、姜、 肉寇，幹山楂片、料酒做法：1、把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分
2、將排骨放在開水鍋中燙變色出血沫撈起
3、青蘿蔔洗淨切塊、薑切片
4、將排骨、姜、肉寇，幹山楂片料酒和清水加沙煲裡5、大火燒開，轉小火燉約60分鐘，可根據排骨量來確定時間6、加青蘿蔔、鹽、再燉約20分左右，排骨和青蘿蔔熟透7、加入雞精拌均即可
青蘿蔔燒肉怎麼做好吃
2樓：啊往事知多少
1、 五花肉切bai
塊焯水後du
洗淨浮沫，蘿蔔去皮切滾zhi
刀塊，dao蔥挽結，薑拍松。
2、 鍋內熱版
油，六成熱時，權放入五花肉、薑塊煸炒到肥肉部份微微吐油時，依次調入料酒、醬油，先不要急著加水，等肉吸附足了醬汁完全上色後，再倒入開水，沒過肉麵。
3、 大火燒開後，撇盡浮沫，放入蔥結，改小火燉1個半小時。
4、 放入蘿蔔，放冰糖、雞精調味，再蓋蓋燉30分鐘即可。
青蘿蔔燉羊肉怎麼做好吃,羊肉可以燉青蘿蔔嗎
青蘿蔔燉羊肉的做法步驟 1 羊肉洗淨切成稍大一點兒的塊兒，提前用清水浸泡4小時以上，中間多次換水 2 涼水入鍋，大火燒開2 3分鐘，出淨浮沫後，撈出羊肉，用不燙手的熱水沖洗乾淨 3 青蘿蔔切滾刀塊，所有香料包括生薑 山楂幹一起放入茶包袋，備用 4 將羊肉放進燉鍋或砂鍋，加入調料包 5 加入足量熱水 ...
蘿蔔燉肉怎麼做好吃，蘿蔔燉肉的家常做法
原料。豬肉 白蘿蔔 生抽 八角 老抽 薑片 白糖 蔥花 料酒。製作步驟。1.洗淨材料。豬肉成釐公尺寬，3釐公尺長的條狀 我自己比較喜歡這個切 蘿蔔切塊，大蒜切小塊，蒜苗切段。切好的材料放一邊備用。2.豬肉放進燒開的水裡煮一下，出血水？不用太久，到豬肉泛白就好。大概兩分鐘吧。然後把水倒掉，洗淨豬肉。3...
蘿蔔粉條燉肉的做法，蘿蔔粉條燉肉怎麼做好吃
主料瘦肉50g泡菜胡蘿蔔100g粉條200g 輔料油適量鹽適量水適量步驟酸蘿蔔粉條燉肉的做法步驟11.起油鍋炒瘦肉炒熟。酸蘿蔔粉條燉肉的做法步驟22.下泡菜胡蘿蔔炒入味。酸蘿蔔粉條燉肉的做法步驟33.粉條泡發。酸蘿蔔粉條燉肉的做法步驟44.下入鍋中加水燉煮。酸蘿蔔粉條燉肉的做法步驟55.粉條燉熟，加...