1樓:魅非濏霧
青蘿蔔燉羊肉的做法步驟
1、羊肉洗淨切成稍大一點兒的塊兒,提前用清水浸泡4小時以上,中間多次換水;
2、涼水入鍋,大火燒開2、3分鐘,出淨浮沫後,撈出羊肉,用不燙手的熱水沖洗乾淨;
3、青蘿蔔切滾刀塊,所有香料包括生薑、山楂幹一起放入茶包袋,備用;
4、將羊肉放進燉鍋或砂鍋,加入調料包;
5、加入足量熱水;
6、大火煮開後加入適量料酒,再次煮開,轉小火蓋鍋蓋慢燉至羊肉基本熟爛;
7、加入蘿蔔,繼續燉至蘿蔔熟爛;
8、其間不斷打去浮沫;
9、嚐嚐羊肉是否達到自己喜歡的熟爛程度熟爛,加入適量鹽調味;
10、加入適量現磨胡椒粉調味,盛到湯碗中,撒上適量香菜,即可。
羊肉可以燉青蘿蔔嗎
2樓:哆啦a夢是夢想家
可以,蘿蔔清燉羊肉的做法如下:
所需材料:羊肉500克,青蘿蔔200克,生薑回1塊,蒜苗適量,答鹽5克,胡椒粉2克,花椒粒5克,大蔥1節,料酒適量,香油適量。
1、羊肉入涼水,放花椒粒,生薑片,料酒,蔥段焯水。
2、沖洗乾淨血沫和花椒粒,和生薑一起重新加入清水中。
3、大火煮開,小火慢燉1個小時左右。
4、將青蘿蔔削皮切塊。
5、蒜苗切蒜苗圈。
6、等羊肉煮透後,加青蘿蔔再燉煮10分鐘至變色。
7、加鹽,胡椒粉調味。
8、容器中放入青蒜苗增味。
9、舀入羊肉湯,完成。
3樓:雲淡雨水瓶
一、bai羊肉能和蘿蔔一起吃。蘿蔔du燉羊肉屬於家常菜zhi,主要工藝是燉。蘿dao卜軟爛,清版
香味淡,具有清痰止權咳,溫中益氣之功效。 增強機體免疫功能:蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;
食材明細
羊肉500g
青蘿蔔半根
山楂幹適量
香菜適量
生薑適量
八角適量
花椒適量
小茴香適量
草果適量
香葉適量
料酒適量
鹽適量胡椒粉適量
鹹鮮口味
燉工藝數小時耗時
簡單難度
青蘿蔔燉羊肉的做法步驟
1羊肉洗淨切成稍大一點兒的塊兒,提前用清水浸泡4小時以上,中間多次換水;
2涼水入鍋,
3大火燒開2、3分鐘,出淨浮沫後,撈出羊肉,用不燙手的熱水沖洗乾淨;
4青蘿蔔切滾刀塊,所有香料包括生薑、山楂幹一起放入茶包袋,備用;
5將羊肉放進燉鍋或砂鍋,加入調料包;
6加入足量熱水;
7大火煮開後加入適量料酒,再次煮開,轉小火蓋鍋蓋慢燉至羊肉基本熟爛;
8加入蘿蔔,繼續燉至蘿蔔熟爛;
9其間不斷打去浮沫;
10嚐嚐羊肉是否達到自己喜歡的熟爛程度熟爛,加入適量鹽調味;
11加入適量現磨胡椒粉調味;
12盛到湯碗中,撒上適量香菜,即可。
4樓:不是梅花沒有淚
乙個補氣乙個洩氣,在一起雖然不反相,但是也沒用處就是一道菜吧。羊肉最好是燉胡蘿蔔。
5樓:魅非濏霧
青蘿蔔燉copy羊肉的做法步驟bai
1、羊肉洗淨切成稍大一點兒的塊du兒,提前用清水浸泡zhi4小時以上,中間多次換dao水;
2、涼水入鍋,大火燒開2、3分鐘,出淨浮沫後,撈出羊肉,用不燙手的熱水沖洗乾淨;
3、青蘿蔔切滾刀塊,所有香料包括生薑、山楂幹一起放入茶包袋,備用;
4、將羊肉放進燉鍋或砂鍋,加入調料包;
5、加入足量熱水;
6、大火煮開後加入適量料酒,再次煮開,轉小火蓋鍋蓋慢燉至羊肉基本熟爛;
7、加入蘿蔔,繼續燉至蘿蔔熟爛;
8、其間不斷打去浮沫;
9、嚐嚐羊肉是否達到自己喜歡的熟爛程度熟爛,加入適量鹽調味;
10、加入適量現磨胡椒粉調味,盛到湯碗中,撒上適量香菜,即可。
6樓:匿名使用者
肯定可以啊,蘿蔔羊腩好吃的很
青蘿蔔燉羊肉的做法,如何做,怎麼做,做法大全附圖
7樓:匿名使用者
青蘿蔔燉羊肉抄
的做法步驟
1羊肉洗淨切成襲稍大一點兒
bai的塊兒,提前用清水du
浸泡4小時以上,zhi
中間多次換水;
2涼水入dao鍋,
3大火燒開2、3分鐘,出淨浮沫後,撈出羊肉,用不燙手的熱水沖洗乾淨;
4青蘿蔔切滾刀塊,所有香料包括生薑、山楂幹一起放入茶包袋,備用;
5將羊肉放進燉鍋或砂鍋,加入調料包;
6加入足量熱水;
7大火煮開後加入適量料酒,再次煮開,轉小火蓋鍋蓋慢燉至羊肉基本熟爛;
8加入蘿蔔,繼續燉至蘿蔔熟爛;
9其間不斷打去浮沫;
10嚐嚐羊肉是否達到自己喜歡的熟爛程度熟爛,加入適量鹽調味;
11加入適量現磨胡椒粉調味;
12盛到湯碗中,撒上適量香菜,即可。
羊肉青蘿蔔怎麼炒好吃
8樓:志存高遠
食材用料
羊肉相剋食物
白蘿蔔相剋食物
紅棗相剋食物
冰糖相剋食物鹽黃酒
老抽生抽
大蒜頭蔥相剋食物
姜相剋食物
八角桂皮
小茴香香葉
乾辣椒相剋食物
紅燒羊肉燉蘿蔔的做法
紅燒羊肉燉蘿蔔的做法**11.材料合照
紅燒羊肉燉蘿蔔的做法**22.羊肉洗淨切大塊;煮一鍋水,水開後將羊肉倒入,同時加入黃酒、八角一顆、蔥結乙個、薑片,略氽燙出血沫
紅燒羊肉燉蘿蔔的做法**33.羊肉拿水沖洗乾淨血沫,瀝乾備用
紅燒羊肉燉蘿蔔的做法**44.鍋裡放入少許油,加入冰糖、小茴香、八角、桂皮、乾辣椒、大蒜頭、蔥、姜、香葉爆香
紅燒羊肉燉蘿蔔的做法**55.倒入瀝乾水份的羊肉略翻炒一下
紅燒羊肉燉蘿蔔的做法**66.再倒入適量的老抽、生抽和黃酒,翻炒
紅燒羊肉燉蘿蔔的做法**77.加入適量的水(至少要漫過羊肉),蓋上蓋子大火煮開後轉小火慢燉乙個小時
紅燒羊肉燉蘿蔔的做法**88.再加入已經切成滾刀的白蘿蔔以及泡發好的紅棗,繼續小火燜燉至羊肉酥爛即可。期間可以試一下湯汁的味道,如果不夠鹹可以再新增鹽,不夠甜可以再加些糖
紅燒羊肉燉蘿蔔的做法**99.出鍋u
紅燒羊肉燉蘿蔔的做法**1010.0
11.u
12.燒好的羊肉可以直接吃,也可以下一碗麵配些大蒜,一碗香噴噴的紅燒羊肉面就完成啦
羊肉燉蘿蔔怎麼燉好吃,羊肉燉蘿蔔怎麼做好吃
工具 原料。羊肉 花椒 大料 蔥 姜 蘿蔔 香菜。步驟 方法。因為庖丁解牛的功夫不佳,所以我是能卸下哪塊羊肉是哪塊,所以這碗羊肉裡內容豐富,有兩塊羊蠍子,一根羊尾巴,羊腿肉,羊腩。請點選輸入 描述。羊肉用清水浸泡。請點選輸入 描述。羊肉用沸水緊一下,去掉血沫,然後下清水鍋裡煮40分鐘,裡面加上花椒大...
羊肉燉蘿蔔怎麼做好吃又簡單
原料 蘿蔔300克 羊肉180克 輔料 水1200毫公升 料酒3小匙 蔥薑蒜末各1小匙 糖與鹽各適量 香油1 2小匙 做法 蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾,並將蘿蔔及羊肉切塊備用。2將羊肉放入開水氽燙,撈起瀝乾。3起油鍋,放入5大匙色拉油,將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。4 將蘿蔔 水及其他調味料 除香油外 一起...
怎樣燉羊肉蘿蔔好吃,怎麼燉羊肉蘿蔔好吃
步驟1羊肉洗淨 步驟2把大塊羊肉冷水下鍋,上火煮開 步驟3煮開後會有血沫浮出,撇去,再煮3分鐘左右撈出 步驟4溫水衝去肉上殘留的浮沫,切成合適大小的塊 步驟5把切好的羊肉塊放進砂鍋裡,放進切好的薑片,燉肉用的復合調味料,倒入黃酒和生抽。黃酒可以多倒一點兒,我倒了小半瓶。也可以換成料酒,但我個人比較喜...