青蘿蔔燉羊肉怎麼做好吃,羊肉可以燉青蘿蔔嗎

2021-03-04 08:57:03 字數 3307 閱讀 9316

1樓:魅非濏霧

青蘿蔔燉羊肉的做法步驟

1、羊肉洗淨切成稍大一點兒的塊兒,提前用清水浸泡4小時以上,中間多次換水;

2、涼水入鍋,大火燒開2、3分鐘,出淨浮沫後,撈出羊肉,用不燙手的熱水沖洗乾淨;

3、青蘿蔔切滾刀塊,所有香料包括生薑、山楂幹一起放入茶包袋,備用;

4、將羊肉放進燉鍋或砂鍋,加入調料包;

5、加入足量熱水;

6、大火煮開後加入適量料酒,再次煮開,轉小火蓋鍋蓋慢燉至羊肉基本熟爛;

7、加入蘿蔔,繼續燉至蘿蔔熟爛;

8、其間不斷打去浮沫;

9、嚐嚐羊肉是否達到自己喜歡的熟爛程度熟爛,加入適量鹽調味;

10、加入適量現磨胡椒粉調味,盛到湯碗中,撒上適量香菜,即可。

羊肉可以燉青蘿蔔嗎

2樓:哆啦a夢是夢想家

可以,蘿蔔清燉羊肉的做法如下:

所需材料:羊肉500克,青蘿蔔200克,生薑回1塊,蒜苗適量,答鹽5克,胡椒粉2克,花椒粒5克,大蔥1節,料酒適量,香油適量。

1、羊肉入涼水,放花椒粒,生薑片,料酒,蔥段焯水。

2、沖洗乾淨血沫和花椒粒,和生薑一起重新加入清水中。

3、大火煮開,小火慢燉1個小時左右。

4、將青蘿蔔削皮切塊。

5、蒜苗切蒜苗圈。

6、等羊肉煮透後,加青蘿蔔再燉煮10分鐘至變色。

7、加鹽,胡椒粉調味。

8、容器中放入青蒜苗增味。

9、舀入羊肉湯,完成。

3樓:雲淡雨水瓶

一、bai羊肉能和蘿蔔一起吃。蘿蔔du燉羊肉屬於家常菜zhi,主要工藝是燉。蘿dao卜軟爛,清版

香味淡,具有清痰止權咳,溫中益氣之功效。 增強機體免疫功能:蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;

食材明細

羊肉500g

青蘿蔔半根

山楂幹適量

香菜適量

生薑適量

八角適量

花椒適量

小茴香適量

草果適量

香葉適量

料酒適量

鹽適量胡椒粉適量

鹹鮮口味

燉工藝數小時耗時

簡單難度

青蘿蔔燉羊肉的做法步驟

1羊肉洗淨切成稍大一點兒的塊兒,提前用清水浸泡4小時以上,中間多次換水;

2涼水入鍋,

3大火燒開2、3分鐘,出淨浮沫後,撈出羊肉,用不燙手的熱水沖洗乾淨;

4青蘿蔔切滾刀塊,所有香料包括生薑、山楂幹一起放入茶包袋,備用;

5將羊肉放進燉鍋或砂鍋,加入調料包;

6加入足量熱水;

7大火煮開後加入適量料酒,再次煮開,轉小火蓋鍋蓋慢燉至羊肉基本熟爛;

8加入蘿蔔,繼續燉至蘿蔔熟爛;

9其間不斷打去浮沫;

10嚐嚐羊肉是否達到自己喜歡的熟爛程度熟爛,加入適量鹽調味;

11加入適量現磨胡椒粉調味;

12盛到湯碗中,撒上適量香菜,即可。

4樓:不是梅花沒有淚

乙個補氣乙個洩氣,在一起雖然不反相,但是也沒用處就是一道菜吧。羊肉最好是燉胡蘿蔔。

5樓:魅非濏霧

青蘿蔔燉copy羊肉的做法步驟bai

1、羊肉洗淨切成稍大一點兒的塊du兒,提前用清水浸泡zhi4小時以上,中間多次換dao水;

2、涼水入鍋,大火燒開2、3分鐘,出淨浮沫後,撈出羊肉,用不燙手的熱水沖洗乾淨;

3、青蘿蔔切滾刀塊,所有香料包括生薑、山楂幹一起放入茶包袋,備用;

4、將羊肉放進燉鍋或砂鍋,加入調料包;

5、加入足量熱水;

6、大火煮開後加入適量料酒,再次煮開,轉小火蓋鍋蓋慢燉至羊肉基本熟爛;

7、加入蘿蔔,繼續燉至蘿蔔熟爛;

8、其間不斷打去浮沫;

9、嚐嚐羊肉是否達到自己喜歡的熟爛程度熟爛,加入適量鹽調味;

10、加入適量現磨胡椒粉調味,盛到湯碗中,撒上適量香菜,即可。

6樓:匿名使用者

肯定可以啊,蘿蔔羊腩好吃的很

青蘿蔔燉羊肉的做法,如何做,怎麼做,做法大全附圖

7樓:匿名使用者

青蘿蔔燉羊肉抄

的做法步驟

1羊肉洗淨切成襲稍大一點兒

bai的塊兒,提前用清水du

浸泡4小時以上,zhi

中間多次換水;

2涼水入dao鍋,

3大火燒開2、3分鐘,出淨浮沫後,撈出羊肉,用不燙手的熱水沖洗乾淨;

4青蘿蔔切滾刀塊,所有香料包括生薑、山楂幹一起放入茶包袋,備用;

5將羊肉放進燉鍋或砂鍋,加入調料包;

6加入足量熱水;

7大火煮開後加入適量料酒,再次煮開,轉小火蓋鍋蓋慢燉至羊肉基本熟爛;

8加入蘿蔔,繼續燉至蘿蔔熟爛;

9其間不斷打去浮沫;

10嚐嚐羊肉是否達到自己喜歡的熟爛程度熟爛,加入適量鹽調味;

11加入適量現磨胡椒粉調味;

12盛到湯碗中,撒上適量香菜,即可。

羊肉青蘿蔔怎麼炒好吃

8樓:志存高遠

食材用料

羊肉相剋食物

白蘿蔔相剋食物

紅棗相剋食物

冰糖相剋食物鹽黃酒

老抽生抽

大蒜頭蔥相剋食物

姜相剋食物

八角桂皮

小茴香香葉

乾辣椒相剋食物

紅燒羊肉燉蘿蔔的做法

紅燒羊肉燉蘿蔔的做法**11.材料合照

紅燒羊肉燉蘿蔔的做法**22.羊肉洗淨切大塊;煮一鍋水,水開後將羊肉倒入,同時加入黃酒、八角一顆、蔥結乙個、薑片,略氽燙出血沫

紅燒羊肉燉蘿蔔的做法**33.羊肉拿水沖洗乾淨血沫,瀝乾備用

紅燒羊肉燉蘿蔔的做法**44.鍋裡放入少許油,加入冰糖、小茴香、八角、桂皮、乾辣椒、大蒜頭、蔥、姜、香葉爆香

紅燒羊肉燉蘿蔔的做法**55.倒入瀝乾水份的羊肉略翻炒一下

紅燒羊肉燉蘿蔔的做法**66.再倒入適量的老抽、生抽和黃酒,翻炒

紅燒羊肉燉蘿蔔的做法**77.加入適量的水(至少要漫過羊肉),蓋上蓋子大火煮開後轉小火慢燉乙個小時

紅燒羊肉燉蘿蔔的做法**88.再加入已經切成滾刀的白蘿蔔以及泡發好的紅棗,繼續小火燜燉至羊肉酥爛即可。期間可以試一下湯汁的味道,如果不夠鹹可以再新增鹽,不夠甜可以再加些糖

紅燒羊肉燉蘿蔔的做法**99.出鍋u

紅燒羊肉燉蘿蔔的做法**1010.0

11.u

12.燒好的羊肉可以直接吃,也可以下一碗麵配些大蒜,一碗香噴噴的紅燒羊肉面就完成啦

羊肉燉蘿蔔怎麼燉好吃,羊肉燉蘿蔔怎麼做好吃

工具 原料。羊肉 花椒 大料 蔥 姜 蘿蔔 香菜。步驟 方法。因為庖丁解牛的功夫不佳,所以我是能卸下哪塊羊肉是哪塊,所以這碗羊肉裡內容豐富,有兩塊羊蠍子,一根羊尾巴,羊腿肉,羊腩。請點選輸入 描述。羊肉用清水浸泡。請點選輸入 描述。羊肉用沸水緊一下,去掉血沫,然後下清水鍋裡煮40分鐘,裡面加上花椒大...

羊肉燉蘿蔔怎麼做好吃又簡單

原料 蘿蔔300克 羊肉180克 輔料 水1200毫公升 料酒3小匙 蔥薑蒜末各1小匙 糖與鹽各適量 香油1 2小匙 做法 蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾,並將蘿蔔及羊肉切塊備用。2將羊肉放入開水氽燙,撈起瀝乾。3起油鍋,放入5大匙色拉油,將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。4 將蘿蔔 水及其他調味料 除香油外 一起...

怎樣燉羊肉蘿蔔好吃,怎麼燉羊肉蘿蔔好吃

步驟1羊肉洗淨 步驟2把大塊羊肉冷水下鍋,上火煮開 步驟3煮開後會有血沫浮出,撇去,再煮3分鐘左右撈出 步驟4溫水衝去肉上殘留的浮沫,切成合適大小的塊 步驟5把切好的羊肉塊放進砂鍋裡,放進切好的薑片,燉肉用的復合調味料,倒入黃酒和生抽。黃酒可以多倒一點兒,我倒了小半瓶。也可以換成料酒,但我個人比較喜...