1樓：愛國守法講文明
芋頭燜豬肉
「小時候家在農村，沒什麼可吃，又餓，只能放點豬肉燜這道美味的菜吃，可以說，當時有豬肉吃已經肯不錯的了，但還是滿足不了正在發育的青少年，所以媽媽只能想辦法，做出美味的佳餚來滿足我們，又能吃飽！」
食材明細
豬肉500克
芋頭250克
花生油3匙
生抽3匙
老抽1匙
客家黃酒1勺
白糖1匙
食鹽2克
鹹甜口味
燜工藝半小時耗時
高階難度
芋頭燜豬肉的做法步驟
1這是家裡種的土芋頭，不是香芋哦！
2把芋頭的皮刮去，洗乾淨，放在陽光下暴曬三條！
3這是曬了三天的芋頭，老人家說這樣燜豬肉很好吃！
4豬肉洗乾淨備用！
5把芋頭和豬肉切好備用！
6把切好的芋頭和豬肉放到熱炒鍋了，放點食鹽爆炒！
7把生抽、老抽和客家黃酒同時倒入炒鍋，和豬肉芋頭一起爆炒片刻！
8爆炒片刻後加入適量的的開水，開始燜芋頭豬肉！
9半小時後大火收汁！
10美味的芋頭燜豬肉，這可是農村特色美食！
香芋燜豬肉的家常做法大全怎麼做好吃**
2樓：啊往事知多少
]食材 主料800g芋頭 300g豬肉 配料適量油 適量鹽 適量糖 適量蔥 適量蕪茜 適量豆豉 適量蒜頭 適量水
1 芋頭去皮切塊
2 準備蔥，蕪茜切段
3 蒜頭和豆豉切碎，豬肉切好
4 熱鍋
5 下油
6 放蒜蓉豆豉
7 下豬肉快炒
8 下芋頭
9 翻炒幾下
10 下鹽
11 下糖
12 下少許水
13 蓋上鍋蓋燜十幾分鐘
14 加蔥和蕪茜翻炒下
15 盛起即可
香芋燜瘦肉怎麼做好吃
3樓：幸運的楓陽
香芋燜瘦肉的做法：
主料香芋 ：半個
五花肉 ：80
輔料小蔥 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
黃酒 ：適量
具體步驟
第一步1.瘦肉切片，用適量鹽，黃酒、生抽、澱粉、花生油、老抽、醃製第二步2.香芋切小塊
第三步3.鍋內下多一點的油下瘦肉滑炒至變色盛出第四步4.餘油下香芋煎
第五步5.下適量鹽煎至金黃
第六步6.下沒過香芋的水
第七步7.少量黃酒大夥煮開
第八步8.差不多收乾汁的時候下瘦肉，燜熟幾塊，出鍋後撒上蔥花即可烹飪技巧
香芋要煎一下，這樣下水煮的時候不容易爛成一團。
豬肉和芋頭怎麼做好吃
4樓：爽朗的hi泥煤
豬肉燒芋頭的做法
準備好原料。
豬肉切成片，芋頭切成滾刀塊。蔥切碎，姜切絲。肥肉也切成片。
鍋燒熱，入肥肉炸出油。
放入蔥和姜炸香。
倒入豬肉炒變色。
加入老抽上色。
倒入開水，中火燒。
把雞腿菇切成塊。
豬肉燒爛後加入芋頭和雞腿菇。
5樓：命中註定的
主料芋頭500克、姜適量、雞腿菇3個、老抽一勺、胡椒粉適量、雞精一小勺、豬肉500克、蔥1根
豬肉燒芋頭步驟1
準備好原料
步驟2豬肉切成片，芋頭切成滾刀塊。蔥切碎，姜切絲。肥肉也切成片步驟3鍋燒熱，入肥肉炸出油
步驟4放入蔥和姜炸香
步驟5倒入豬肉炒變色
步驟6加入老抽上色
步驟7倒入開水，中火燒
步驟8把雞腿菇切成塊
步驟9豬肉燒爛後加入芋頭和雞腿菇
步驟10
芋頭燒爛後加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻出鍋
芋頭燜花肉的家常做法大全怎麼做好
6樓：小小呂子博
步驟 1
豬肉切小塊，用清水洗淨。
步驟 2
鍋裡溫開水燒開，將豬肉放入鍋中，將肉裡的血煮出來《看到肉微微變色即可》，撈出冰水洗淨。
步驟 3
魚頭切塊，涼水洗淨。
步驟 4
將所有調料倒入鍋中《高壓鍋或者電飯鍋》，把肉和芋頭同時倒入果汁。計時20分鐘。
步驟 5
出鍋啦！根據自己的口味除錯鹽味。伴著白公尺飯?吃，棒棒的。
7樓：匿名使用者
食材用料
芋頭乙個相剋食物
花肉500克
白貝250克
薑蔥香菜適量
油適量醬油適量
蠔油適量
鹽適量花肉燜芋頭的做法
1.新鮮芋頭乙個又大又香
2.切成厚塊，這樣燜起來不會太容易融掉
3.花肉半肥瘦，滿滿的油香
4.姜蔥蒜下鍋爆香
5.加入花肉炒到金黃加芋頭下去翻炒
6.白貝煮成的湯汁加入到芋頭中
7.漫過芋頭然後燜十五分鐘左右
8.煮到芋頭軟就可以啦
9.涼涼的天氣來一碗，簡單又滿足
8樓：胡蘿炒香菜
主料芋頭500g五花肉250g輔料油適量鹽適量老抽適量姜適量乾辣椒3個
步驟芋頭燜五花肉的做法步驟11.準備材料
芋頭燜五花肉的做法步驟22.把芋頭洗淨切小塊芋頭燜五花肉的做法步驟33.五花肉洗淨切小塊芋頭燜五花肉的做法步驟44.姜切絲,辣椒切小段芋頭燜五花肉的做法步驟55.鍋裡放油燒熱
芋頭燜五花肉的做法步驟66.放入薑絲和辣椒炒出香味芋頭燜五花肉的做法步驟77.倒入五花肉
芋頭燜五花肉的做法步驟88.倒入老抽炒下上色芋頭燜五花肉的做法步驟99.倒入芋頭炒下
芋頭燜五花肉的做法步驟1010.放點鹽巴下去芋頭燜五花肉的做法步驟1111.倒點水下去煮開芋頭燜五花肉的做法步驟1212.
倒入電高壓鍋燜熟芋頭燜五花肉的做法步驟1313.出鍋,裝盤
9樓：匿名使用者
食材明細
豬肉500克
芋頭250克
花生油3匙
生抽3匙
老抽1匙
客家黃酒
1勺白糖
1匙食鹽
2克鹹甜口味燜
工藝半小時
耗時高階
難度芋頭燜豬肉的做法步驟
芋頭燜豬肉的做法步驟：1 1這是家裡種的土芋頭，不是香芋哦！
芋頭燜豬肉的做法步驟：2 2把芋頭的皮刮去，洗乾淨，放在陽光下暴曬三條！
芋頭燜豬肉的做法步驟：3 3這是曬了三天的芋頭，老人家說這樣燜豬肉很好吃！
芋頭燜豬肉的做法步驟：4 4豬肉洗乾淨備用！
芋頭燜豬肉的做法步驟：5 5把芋頭和豬肉切好備用！
芋頭燜豬肉的做法步驟：6 6把切好的芋頭和豬肉放到熱炒鍋了，放點食鹽爆炒！
芋頭燜豬肉的做法步驟：7 7把生抽、老抽和客家黃酒同時倒入炒鍋，和豬肉芋頭一起爆炒片刻！
芋頭燜豬肉的做法步驟：8 8爆炒片刻後加入適量的的開水，開始燜芋頭豬肉！
芋頭燜豬肉的做法步驟：9 9半小時後大火收汁！
芋頭燜豬肉的做法步驟：10 10美味的芋頭燜豬肉，這可是農村特色美食！
小竅門芋頭一定要曬，把皮曬乾，這樣才好吃！比香芋還要好吃！
10樓：year幸運寵兒
主料 3人份
芋頭250克、五花肉100克
輔料蒜適量、醬油適量、花生油適量、精鹽適量芋頭燜花肉步驟1
芋頭燜花肉的做法大全
芋頭去皮
步驟2芋頭燜花肉的做法
芋頭切條，大小隨個人喜好
步驟3芋頭燜花肉的家常做法
五花肉洗淨，切片
步驟4芋頭燜花肉的簡單做法
蒜頭切粒
步驟5芋頭燜花肉怎麼吃
熱鍋起油，下點鹽
步驟6芋頭燜花肉怎麼做
放五花肉，煎炒
步驟7芋頭燜花肉怎麼炒
五花肉煎炒至兩面金黃後下蒜粒，翻炒
步驟8芋頭燜花肉怎麼煮
蒜頭煎炒出香味後，下芋頭
步驟9芋頭燜花肉怎麼燉
大火翻炒
步驟10
芋頭燜花肉怎麼煸
蓋上蓋子燜煮一下。
步驟11
芋頭燜花肉怎樣煸
用醬油，鹽，清水調汁
步驟12
芋頭燜花肉怎樣做
中火燜煮，5到8分鐘收汁即可
11樓：小飛2014的家
用料主料
芋頭250克
五花肉100克輔料蒜
適量醬油適量油
適量鹽適量芋頭燜花肉的做法
1.芋頭去皮
2.芋頭切條，大小隨個人喜好。
3.五花肉洗淨，切片。
4.蒜頭切粒
5.熱鍋起油，下點鹽。
6.放五花肉，煎炒。
7.五花肉煎炒至兩面金黃後下蒜粒，翻炒。
8.蒜頭煎炒出香味後，下芋頭。
9.大火翻炒。
10.蓋上蓋子燜煮一下。。
11.用醬油，鹽，清水調汁。
12.中火燜煮，5到8分鐘收汁即可。
烹飪技巧
火要夠猛，芋頭的軟糯程度隨大家喜愛，喜歡軟點的可適當燜久點。一道挺好的下飯菜。
香芋蒸五花肉的做法，香芋蒸五花肉怎麼做好吃，香芋蒸
12樓：童年yi回憶
1.新鮮的五
bai花肉.
洗乾淨.
瀝乾du水份.
2.切成
大小均勻zhi的薄片.
放點鹽dao和蕃薯粉.
3.放點醬油.
4.放點蠔回油.
攪拌攪拌.
5.芋頭去皮答.
洗乾淨.
切成大小均勻的片
6.在兩片芋頭中間夾上一塊肉.
7.碼好在盤裡.
8.隔水蒸二十分鐘即可.
豬頸骨燜香芋的家常做法大全怎麼做好吃視
13樓：高雅大氣很有笵
豬頸骨燜香芋的做法
1.骨頭洗淨，切小塊，用排骨也行，我家人喜歡豬頸骨，肉嫩滑2.香芋去皮洗淨切塊
3.放少許油炸炒下骨頭至變色
4.加入香芋炒幾下
5.倒入清水，蒜頭和薑片大火燒開
6.把所有調料都放入
7.轉中小火煮至湯汁濃稠
8.香芋熟了即可出鍋
芋頭可以燉肉嗎怎麼做
14樓：小小呂子博
芋頭燉肉步驟1
芋頭燉肉的做法大全
芋頭去皮，洗淨切塊
步驟2芋頭燉肉的做法**回
五花肉切塊
步驟3鍋熱油答，下五花肉
步驟4爆炒出油
步驟5加點醬油，姜和蒜，辣椒醬炒香
步驟6加入芋頭
步驟7翻炒幾下
步驟8加入一大碗水
步驟9燉煮10分鐘
步驟10
加鹽調味
步驟11
加點雞精調味，燉至芋頭熟爛
步驟12
裝盤，撒上蔥末
芋頭燉肉成品圖
烹飪技巧
五花肉炒過再燉，味道不油膩更香
芋頭燉熟就可以，燉過頭就容易爛成渣了
芋頭炒肉怎麼做好吃，芋頭炒肉的家常做法
15樓：半夏半暖
1.芋頭去皮洗淨切片，紅椒洗淨切片，蔥，蒜洗淨切粒。
2.肉切片放生粉，料酒醃製片刻。
3.熱鍋涼油下入肉片翻炒片刻。
4.在放入蒜粒生抽炒香。
5.下入芋頭片翻炒1～2分鐘。
6.在加入適量的鹽和水燜煮至水乾。
7.起鍋前放入紅椒翻炒均勻盛盤，在撒上蔥花即可。
16樓：
將大芋頭
去皮，並洗淨。
2將洗淨的大芋頭切成片狀。
3將要用的肉洗淨。
4將肉切成片狀。
5將要用的蒜蔥一根準備好。
6將蒜蔥洗淨，並切成小段。
7將要用的薑片切一下。
8開小火，鍋裡放入油，並放入薑片。
9等油溫熱後，加入鹽。
10倒入肉片。
11中火翻炒一下。
加入醬油。
大火翻炒。
倒入蒜蔥小段。
翻炒幾下。
倒入大芋頭片。
大火翻炒一會兒。
加入適量的水。
蓋上鍋蓋，小火煮一會兒，煮至九成熟為止。
關火，加入味精。
最後翻炒一下，呈起即可。
end注意事項
先將肉與蒜蔥混合，炒出香味，再倒入大芋頭片。
17樓：原宇衛香旋
芋頭炒肉的做法
材料瘦肉200克芋頭100克西芹2條紅蘿蔔1/4個薑蓉1湯匙蒜蓉1湯匙紹興酒1湯匙蠔油1湯匙砂糖1茶匙胡椒粉適量豬肉醃料：紹興酒1湯匙生抽1湯匙生粉1茶匙胡椒粉適量做法1
豬肉洗淨瀝切粒，加入紹興酒、生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘2西芹及紅蘿蔔切成粒
3芋頭去皮切粒
4燒熱鍋，加適量油，加入瘦肉粒炒至金黃色，盛起備用5用中火燒熱鍋，加少許油，炒香蒜蓉及薑蓉
6加入芋頭粒煎至金黃色
7加入西芹粒、紅蘿蔔粒炒至軟腍
8加入瘦肉粒
9加入紹興酒、蠔油、砂糖及胡椒粉
10炒勻即成
香芋燜肉的做法步驟圖，香芋燜肉怎麼做好吃
用料豬肉 10塊錢 香芋 半個 蒜 5顆 香芋燜肉的做法 豬肉加鹽 魚露 雞粉醃製15分鐘，蒜拍扁。香芋燜肉的做法 步驟1香芋切塊香芋燜肉的做法 步驟2 炒至金黃盛起備用香芋燜肉的做法 步驟3 豬肉炒出香味後放蒜翻炒至蒜香出來後放入炒好的香芋香芋燜肉的做法 步驟4 放鹽，雞粉翻炒幾下後加水香芋燜肉的...
香芋怎麼做好吃，五花肉燜香芋的家常做法
食材主料 香芋400g 五花肉100g輔料油 適量鹽適量糖 適量生抽 適量生粉 適量步驟 1.香芋去皮，洗淨切成塊 2.五花肉洗淨，切成小塊，用糖，鹽，生粉，生抽醃20分鐘 3.熱鍋倒點油，將醃好的五花肉倒入鍋中爆香 4.然後將香芋倒入，翻炒片刻 5.注入適量清水，加蓋燜都20分鐘 6.開啟蓋，再翻...
豬肉燜子怎麼做，東北豬肉燜子的做法
1 先將豬肉攪碎,準備好蔥花姜沫等各種調料,待用.2 準備好大骨頭或排骨湯 如果沒有,用開水也可以的,只不過沒有骨頭湯的好吃 一定要滾開的,備用 3 準備澱粉,一定要純地瓜的澱粉,初次不會做的時候,您可以先將澱粉平均分成兩份,先用溫水 涼水也可以 各將兩份澱粉化開,加水的多少以能夠很容易的攪拌為宜,...