1樓：愚喬啊
雞蛋，蝦公尺子，菜，蔥。熱鍋冷油，爆香蔥頭，然後放入清水，燒開後放入紫菜、蝦公尺。再淋上雞蛋花，撒上少許的鹽，就可以了。
2樓：房間號
需要準備的食材有紫菜，雞蛋，蝦公尺，用這三種食材就可以做出來非常美味好喝的紫菜湯，而且營養也非常的豐富。
3樓：921號熊貓
需要姜，蒜，生抽和鹽，如果想讓紫菜湯跟豐富的話，可以在裡面加肉粒和蛋花，這樣做出來的湯會非常地好喝。
4樓：巨蟹阿斯頓
紫菜，蔥花，鹽，蝦公尺，有這些食材就可以做出一碗很好喝的紫菜湯，這樣的湯做出來口感是非常不錯的。
5樓：愛情來了擋不住
首先要準備紫菜，雞蛋，香蔥，把雞蛋打好了以後放入各種各樣的調料，然後再把準備好的紫菜放進去就可以了，煮五分鐘左右好吃喝的紫菜湯就出來了。
做出一碗好喝的紫菜湯，需要什麼食材呢？
6樓：劉老師說說車
透著純純的海水味道。還有鹽，別小看那一丟丟鹽，他們都用的是海鹽，沒有加碘加防結劑。再就是小香蔥，芝麻香油和蝦皮。
雞蛋倒不大講究，大部分都用的蛋雞蛋，少見土雞蛋。因為這個湯不僅味道鮮美，更重要的是做法簡單啊，比涼拌菜的做法還要簡單，所以是很多廚房新手必做的一道菜。
各種蛋花湯不管在家庭廚房還是一些小餐館都是很常見的，簡單快手的同時滋味也不賴，做一碗好吃好看的蛋花湯雖然不難，但是也還是有點小技巧的，至少蛋花柔嫩不起沫是要做到的，至於先放紫菜還是先放雞蛋，我的答案是：必須先放紫菜，紫菜需要泡發，燉煮一會也很脆，雞蛋要最後放，因為雞蛋需要打出誘人的蛋花，紫菜雞蛋湯因其主料紫菜，雞蛋都營養豐富，特別做湯更有助消化養脾胃，老少皆宜。
紫菜的吃法還有很多，如涼拌、炒食、制餡、炸丸子，與雞蛋、肉類、冬菇、豌豆尖和胡蘿蔔等搭配做菜等等。紫菜蛋花湯是一道清淡的湯類，要想好喝，湯就一定不要渾濁，所以撒蛋花很重要。再適當的加一點胡椒粉和蝦皮香菜，都會提公升它的鮮美味道。
當然，這還要根據個人的口味而定。
將海公尺用溫水泡發（約2-4）小時。紫菜泡發後清洗乾淨，雞蛋磕在碗裡，用筷子攪打起泡。香蔥洗淨後拍破、切碎成末。
香蔥、大蒜去雜清洗乾淨後拍破、切碎。將素肉洗淨後剁碎，加入食鹽、味精、蒜末、蔥末和醬油攪拌成餡料。紫菜屬中葉狀藻體可食的種群，其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素[1] 等含量居各種蔬菜的之冠，故紫菜又有「營養寶庫」的美稱。
7樓：生活楠老師
不需要很複雜的食材，我自己做都是這樣子做，紫菜，小粉蔥，蝦公尺，豬油適量，鹽。
一塊紫菜泡開，去除沙子，把水燒開，倒入紫菜，沸騰後加入蝦公尺，一分鐘後出鍋，加入小粉蔥，豬油鹽。這樣就好啦！
8樓：阿星愛生活呀
需要紫菜和蛋，一般根據湯的量來新增蛋，在熬湯的時候可以適當加些鹽。
9樓：辛格
做紫菜湯的時候需要搭配雞蛋和芝麻香菜，這樣做出來的紫菜湯又好喝又有營養。
10樓：天才人物我無敵
除了紫菜和雞蛋以外，還要準備適量的蝦皮兒，蔥花，以及香菜，這幾種食材是必不可少的，絕對能夠讓這道湯喝起來更美味。
想做出一碗好喝的紫菜湯，應該怎麼做？
11樓：情感顧問
想做出一碗好喝的紫菜湯，那麼首先材料要選好的紫菜，然後可以做成紫菜蛋花湯，將紫菜放在碗裡，然後將蛋攪碎，然後一同放入開水鍋裡面，再倒入紫菜，放撒上蔥花和蝦公尺，就是非常好喝的一碗紫菜蛋花湯 。
12樓：譚談社會
燒一鍋沸水，往裡面放一點點生薑片，然後把紫菜給放進去，再放幾個雞蛋再去攪拌。
13樓：go我的世界誰懂
紫菜湯的做法非常的簡單，首先準備好新鮮的食材，然後將清水倒入鍋中煮至沸騰，然後再打兩顆雞蛋，然後再放入蝦皮和紫菜，然後再倒入鹽，雞精，蠔油，生抽，白糖，料酒攪拌均勻，然後蓋上鍋蓋，小火慢燉20分鐘就可以了。
14樓：墨綠夜晚
首先我們要準備一鍋水，然後煮沸，在裡面，先均勻的打散乙個蛋液，然後加入一些澱粉來勾芡，之後把泡好的紫菜加進去攪拌一下，可以放一些小蝦公尺，然後加一些調味品鹽雞精，再放一點陳醋之後，上面撒上一層香菜就可以了。
15樓：路邊的風兒
首先要把薑片和蒜片放入鍋中炒出香味，然後加入西紅柿，炒出西紅柿汁，再加入一些水，等水開之後放入鹽，白胡椒粉，雞精。然後再放入紫菜，等水第2次滾的時候，打入雞蛋液就可以喝了。
16樓：愛情來了擋不住
做法還是比較簡單的，首先要把紫菜洗乾淨，然後打乙個雞蛋，先把雞蛋放在開了水的鍋裡，然後再把紫菜放進去，放入蔥花自己喜歡喝的調料就可以了。
17樓：家博寶貝啊
首先要起鍋燒油，把蔥薑蒜放進去爆香，再加入水，水燒開放入紫菜，在燉五分鐘左右，撒上雞蛋就可以出鍋了。
18樓：行樂先生
一定要選擇好的紫菜和雞蛋，然後起鍋燒油，將紫菜和雞蛋分別放入水中，可以加一點香油提味，這樣一鍋非常鮮美的紫菜湯就做好了。
19樓：王祿
把紫菜泡開，然後鍋裡放水，把乙個雞蛋打進去，攪勻之後放入一些食鹽，然後把紫菜放進去，放點蔥花和薑絲。
20樓：愛上我企鵝9啊
首先要將紫菜泡開，加點鹽，然後再加一些香菜香油，再加一些蝦公尺。這樣就可以熬湯了。
21樓：小娜娜嗨
首先應該準備好食材，準備好各種調料，然後把紫菜放到鍋裡，煮幾分鐘以後就好了。
22樓：樂樂在此呢
應該準備好相應的食材，而且要準備好自己喜歡吃的蔬菜，同時也要準備好適當的調味品，這樣做出來的湯，肯定會非常鮮美。
23樓：小李美死了
應該準備好食材，而且也應該準備好材料，並且要注意火候的問題，就可以做出好喝的紫菜湯。
24樓：小豆子子梓
首先將紫菜先泡水，之後將洗乾淨的紫菜放入空碗中，再放一些香菜，蝦皮，少許的鹽，香油，用開水衝入碗中，這樣的紫菜湯特別好吃。
想做出一碗好喝的紫菜湯，應該如何做？
25樓：西柚君話天下事
想做出一碗好喝的紫菜湯，應該如何做？下面就我們來針對這個問題進行一番**，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
沒見識寧波市紫菜蛋花湯之前，做各種各樣蛋湯，開封三狠湯、番茄雞蛋湯，都需要先作出湯，再淋蛋花或澆成蛋花。海灘人卻立即忽略了複雜的燒湯階段，這一簡易就非一般的簡易還記得之前在東北唸書的情況下，兄弟好多個一起到外邊餐飲店用餐，最終點的乙個菜一般全是湯，並且這種湯主要是嘎達湯和紫菜蛋花湯佔多數。
東北的同學們更喜歡點嘎達湯，而我一般點紫菜蛋花湯。各種各樣蛋花湯無論在餐廳廚房或是一些小餐飲店全是很普遍的，簡易快手**的與此同時味道也沒指不錯，做一碗美味漂亮的蛋花湯儘管不會太難，可是也依然有點兒小竅門的枯稿配，最少蛋花細嫩不起沫是要保證的，這一桌雞鴨魚肉一定免不了，紫菜蛋湯作為最終上的湯類，要想要做的美味最先就得口味淡，既低油也得少鹽，務必也要有香萊末和芝麻油來提鮮香。
對於先放紫菜或是先放生雞蛋，我的答案是：務必先放紫菜，紫菜大約是最非常容易清洗的食物之一。簡易一些，把幹紫菜撕成小塊，放入碗中，再加上蝦公尺皮、蔥段、生抽醬油、食鹽，再衝入開水，一碗紫菜湯就製成了；注敬圓重一點，在開水中先打進蛋花，再放入以上食物紫菜蛋花湯是一道清淡的湯類，要想好吃，湯就一定不必混濁，因此撒蛋花很重要。
再適度的加一點白胡椒粉和蝦公尺皮香萊，都是會提高它的美味味兒。
自然，這還需要依據自己的口感而定。紫菜蛋花湯歸屬於一款速食湯，是四川傳統式飯後湯，其主料紫菜和雞蛋的營養使用價值都非常高，因其製作簡易便捷，營養豐富而備受鍾愛。
26樓：最後d的承諾
紫菜湯是我們日常生活中經常食用的一種湯品，它簡單易做並且口味比較鮮美猛殲。但有些人做紫菜湯不是很好吃，下面給大家說一下如何正確的去製作紫菜湯。
首先幹紫菜我們一定要先拿涼水給它浸泡發軟，這樣子才能完全的釋放出來紫菜的鮮味。紫菜會有一些腥味，所以我們在製作紫菜湯銀散的時候，可以加一些薑末或者薑絲來遮蓋它的腥味。
紫菜有它自己獨特的香味，但是它的鮮味是不夠的，所以我們鋒知氏一般會放一些雞蛋或者蝦皮去提高湯的乙個鮮味，這樣子做起來的湯才會更加的好喝。
我們拿紫菜蛋花湯來作為舉例，首先將紫菜拿涼水泡軟，蝦皮用涼水去沖洗，鍋裡面加水，下一些薑末，放入紫菜和蝦皮，將紫菜和蝦皮煮制兩至三分鐘之後，下入鹽、糖、少許的味精調味之後，加入打散的雞蛋，攪拌均勻之後撒上少許的蔥花，一碗美味的紫菜蛋花湯就製作完成了。
27樓：西紅學姐
首先應該準備好新鮮的食材，起鍋燒油，倒入蔥薑蒜爆香，然後彎逗老加入紫菜，加入適量的蔥花，在鍋指穗中打入乙個雞蛋，順時針進行攪拌，撒上一些調埋公升料，煮15分鐘左右的時間，這樣就可以出鍋了。
28樓：颯爽又潤澤的純真
需要使用土豆粉，還燃賣鎮有雞蛋，需要提前將雞蛋打成蛋花放入鍋中，最後放入紫菜，配激出鍋的時候，一定皮粗要用土豆粉勾芡，這樣製作出來口感是不錯的。
29樓：錳綠婆倥敵
要了解配方，需要提前將豬手焯水，放入鍋中去血，然後用相應的滷水來製作。它很好吃。
30樓：番茄味雞腿堡
可以使用一些玉公尺澱粉，或者使用其他型別的澱粉進行勾芡，慶攔瞎這樣做出來的紫菜湯衡戚要更好喝一譽空些，可以放入一些蝦皮。
31樓：渦植忌讕燦
首頃州隱先應該籌備新鮮的食材，起鍋燒油，倒入蔥薑蒜爆香，爾後加入紫菜，加入過量的蔥花，鍋中打入乙個雞蛋，順時針進行攪拌，跡謹撒上一些調料，煮分鐘閣下的時候，雀廳這樣就出鍋了。
紫菜湯怎麼做才好喝
32樓：鄙人談生活百科
工具／原料：海鮮菇200克、胡蘿蔔1根、雞蛋1個、水澱粉半碗、蔥適量、紫菜30克、姜適量。
1、所有食材備好，海鮮菇洗乾淨，胡蘿蔔切絲，蔥切碎。
2、燒開水，水開後放入海鮮菇煮1分鐘，撈出過涼。
3、取乙個砂鍋，加熱後放一點油，放入些蔥花爆香。
4、放入過涼後攥乾的白玉菇翻炒，接著加水，水末過白玉菇，水開後煮5分鐘。
<>6、再放入備好的紫菜，就放入稀一點水澱粉勾芡一下，讓湯汁微微有一點稠度的感覺。
7、放了水澱粉攪拌均勻，煮開後，再放攪散的雞蛋液，迅速攪拌均勻。
8、最後放點蔥花和香菜調味即可。
早上吃了雞蛋餅和一碗紫菜湯，有少許豆腐，中午吃了一小碗公尺飯雞蛋餅
你每天如此計算來 已經吸收了兩個源蛋了，雞蛋做成餅是最不好吸收的 胃需要至少兩個小時才能消化，最好是每天乙個煮雞蛋，然後多攝入蔬菜和水果，你的配餐中幾乎沒有粗纖維的蔬菜和水果，肯定不會太胖，但是長期下去對身體也沒有什麼好處。你早飯和中午飯還算可以，沒有太多熱量，沒關係的 早上吃了一碗豆腐腦 兩塊錢的...
蝦皮雞蛋紫菜湯的做法，雞蛋紫菜湯做法
原料 紫菜10克，雞蛋1個，蝦皮 香菜各適量。花生油10克，精鹽 蔥花 薑末 香油各少許。做法 1 將蝦皮洗淨，紫菜用清水洗淨，撕成小塊，雞蛋磕入碗內打散，香菜擇洗乾淨，切成小段。2 將炒鍋置火上，放油燒熱，下入薑末略炸，放入蝦皮略炒一下，添水200克，燒沸後，淋入雞蛋液，放入紫菜 香菜 精鹽 蔥花...
煮紫菜湯的時候有綠色的泡泡是怎麼回事
為什麼紫菜湯顏色是綠色的 紫菜芝所以叫做紫菜，顏色是紫色的是因為它含有一種叫藻紅素的成分的特殊色素蛋白的，藻紅素呢可以溶解於水裡面，並且呢這種色素蛋白很不穩定，尤其是遇到很熱的時候就容易分解。所以我們在煲湯的時候放入鍋中紫菜的時候，因為色素蛋白的反應就把原有的顏色褪去了，變成了綠色。紫菜湯什麼顏色代...