1樓：策馬與奔騰
香軟甜糯的紅棗花生紅公尺糕的用料。
紅公尺粉 80g大公尺粉 50g花生醬 50g雞蛋 4只牛奶 80g鹽 1g木糖醇 30g紅棗丁 50g檸檬汁 數滴。
香軟甜糯的紅棗花生紅公尺糕的做法步驟。
步驟 1space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
我用的7寸加高戚風模具 其實6寸加高就夠用了。 沒有戚風模具用杯子蛋糕模具或者矽膠模具都可以，如果是小模具 蒸制時間可以減半。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
分離蛋清蛋蛋黃 保持所有工具乾燥無油 避免蛋黃混入蛋清 蛋清分離後放入冷凍室暫存。
步驟 3space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
花生醬、蛋黃、牛奶混合。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
用手動打蛋器劃均勻。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
加入大公尺粉、紅公尺粉、鹽。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
攪拌成均勻沒有乾粉的公尺糊。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
取出蛋清，凍的有冰渣更好 放入全部木糖醇 擠入數滴檸檬汁。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
打蛋器高速攪打至9分發 拉出彎鉤 隨後開最低速把盆邊的蛋清和盆中心蛋清混合均勻，打好的蛋清細膩 倒扣盆不會移動。
步驟 9space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
取一小部分蛋清糊放入蛋黃公尺糊中 攪拌均勻。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
將蛋黃公尺糊倒入剩餘的蛋清糊中。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
用翻拌的手法 （類似上下翻炒的動作）快速且輕盈的將其混合均勻 最終狀態非常細膩蓬鬆。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
最後倒入紅棗丁 輕柔翻幾下均勻即可。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
倒入戚風模具 輕晃均勻 底部可以包錫紙防止水汽進入底部。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
我直接放入蒸箱 蒸35分鐘 燜5分鐘。 如果是蒸鍋則需要上汽後計時35分鐘燜5分鐘，同時最好蓋子上加布 或者戚風模具上部加保鮮膜，防止水滴入。 蒸鍋和蒸箱一定要加夠水 防止中途水乾 開蓋的話 公尺糕容易回縮。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
蒸好後取出完全冷卻後 墊塊毛巾將戚風模具躺著輕震 振一圈 即可脫模。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
2樓：暢遊在知識的海洋
材料。主料：紅公尺50g、蛋白3個、蛋黃2個；
輔料：色拉油40g、紅糖50g
紅公尺糕。紅公尺提前泡三個小時。
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洗淨瀝乾。<>
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放料理機研磨成粉。
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將紅公尺粉放入碗中，加入色拉油和雞蛋。
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拌勻成紅公尺糊。
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蛋白分三次加入白糖打發至溼性發泡。
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取三分之一蛋白糊加入紅公尺糊中，上下翻拌均勻。
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再將翻拌好的糊倒入蛋白糊中。
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同樣上下翻拌成均勻面糊。
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在蒸籠上鋪張紗布，將麵糊倒在上面抹平，水開中火蒸十分鐘左右即可。
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也來個倒扣脫模。
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切成小塊即可食用。
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小貼士。紅公尺的選購：挑選紅公尺時，以外觀飽滿、完整、帶有光澤、無蟲蛀、無破碎現象為佳。
紅公尺的清洗：紅公尺裝於盆內，加適量清水，淘洗2-3次，去淨雜質即可。
紅曲公尺糕應該怎樣做？
3樓：網友
用熱水泡開桂圓至糖融化，可一顆一顆分開即可。旦汪洗公尺洗好後加入公尺酒及開水，約1瓶和氏酒 杯水。將桂圓、紅曲依序平均鋪撒在糯公尺上。
電鍋外鍋倒入兩碗水，放入裝好食材的內鍋蒸至跳起後趁熱加入砂糖模棚仔翻攪拌勻。
4樓：謎熊解說
紅曲依序平均鋪撒在糯公尺上電鍋外鍋倒入兩碗水，放入裝好食材的內鍋蒸至跳此渣裂梁逗起後趁熱加入砂糖翻攪森閉拌勻 紅曲公尺糕。
5樓：宮澤雨幽
紅旗公尺高怎樣做我就是做殲備正這個東西氏悔首先你要把這些紅旗公尺糕怎滾賀樣做？我就是做這個東西，首先你要把這些糕點麵粉發酵好，然後放這些食材在裡面發酵就可以。進行分配。
6樓：迷糊
糯公尺 2臺斤，桂圓(龍眼乾) 依個人喜好，紅曲 約50g,公尺酒1瓶 依個人喜好，開水約2杯半 依個人喜好，二號砂糖250g 依個人喜好。
做法。1: 用熱水泡開桂圓至糖融化，可一顆一顆分開即可。洗公尺洗好後加入公尺酒及開水，約1瓶酒 杯水。將桂圓、紅曲依序枯槐平均鋪撒在糯公尺上。
2: 電鍋外鍋倒入兩碗水，放入裝好食帆枯材的內鍋蒸至跳沒轎友起後趁熱加入砂糖翻攪拌勻。
粘公尺糕的做法，粘公尺糕怎麼做好吃，粘公尺糕的家常做法
食材用料 糯公尺500g相剋食物 豆沙餡適量 糖2大勺相剋食物 黃油10g 鹽1g椰蓉少許 熟豆麵少許 抹茶粉少許 菜譜做法 1.糯公尺洗淨 放水入冰箱冷藏一晚 2.放入電飯煲煮熟 放鹽糖和黃油 一起入麵包機 啟動和面功能15分鐘3.和好的面 4.手上抹油 取一小塊兒面 按壓一下 包豆沙餡5.裹上椰...
紅糖粘公尺糕的做法，紅糖粘公尺糕怎麼做好吃，紅糖
主料紅糖 50g新良粘公尺粉 200g 輔料酵母3 適量葡萄乾 適量步驟 1.紅糖放溫水裡泡發 2.粘公尺粉200克 3.然後酵母也溫水泡開 4.新良粘公尺粉加入酵母 5.在加入紅糖 6.然後攪拌均勻 7.模具刷上一層油 8.發至兩倍大 9.在擺上泡好的葡萄乾 10.上鍋蒸 11.蒸好的 12.切成...
煤球黑公尺糕的做法煤球黑公尺糕怎麼做好吃煤球
黑煤球蛋糕做法的做法 1.蛋清蛋黃分離 蛋黃部分 蛋黃依次加砂糖 牛奶 油混合均勻 加低粉 黑芝麻粉 竹炭粉2.蛋清部分 分兩次加砂糖每次15克打直小尖勾3.烤箱130預熱5分鐘，蛋黃糊分兩次與蛋清混合翻拌均勻，倒入4個4寸蛋糕模具約7分滿，摔出氣泡入烤箱烤25分鐘 4.出爐後摔出熱氣倒扣直涼出模粗...