椰蓉是怎麼做出來的

1樓：穎盈塋

1、開啟椰子，挖出椰肉裝盤

2、椰肉放入料理機中，打碎

3、烤盤鋪烘焙紙，均勻鋪上椰蓉

4、放入預熱好100℃的烤箱，烤制約1小時至椰蓉變幹5、烤好的椰蓉用幹磨機攪打細膩

6、放入密封罐中儲存，取出即可享用

椰蓉的烹飪技巧

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2樓：你可能是豬嗎

椰肉切成合適大小放原汁機裡榨，出的渣就是椰蓉原料。將椰蓉原料放入烤箱中上層上下火100度烤約一小時，視情況而定，只要烤到脫水就變成了椰蓉，烤的過程中要經常檢視避免烤焦。

拓展資料：

1. 椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，用來做糕點、月餅、麵包等的餡料和撒在糖葫蘆、麵包等的表面，以增加口味和裝飾表面。原料是把椰子肉切成絲或磨成粉後，經過特殊的烘乾處理後混合製成。

2. 椰蓉本身是白色的，而市面上常見的椰蓉呈誘人的油光光的金黃色，這是因為在製作過程中新增了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等。這樣的椰蓉雖然口感更好，口味更濃，營養更豐富全面，但是熱量較高，不宜一次食用過多，也不要將這種椰蓉撒在糖葫蘆上食用。

3. 椰子是棕櫚科植物椰樹的果實，是典型的熱帶水果，我國的海南富產椰子。椰子形似西瓜，外果皮較薄，呈暗褐綠色；中果皮為厚纖維層；內層果皮呈角質。

果內有一大貯存椰漿的空腔，成熟時，其內貯有椰汁，清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。

4. 椰子果實越成熟，所含蛋白質和脂肪也越多，這是其他一般南方水果所不能比擬的。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。

椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可製作菜餚、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用；椰子核可用來製成工藝品。

3樓：冰霜劍歌v達爾

1.椰子一個，用尖的刀挖開上面的小圓孔

2.倒出椰子汁，然後用錘子將椰子殼敲開，削去果皮，將椰子肉切小塊3.分次倒入一些椰子汁和一些果肉到攪拌機的奶昔杯，攪拌約三分鐘，攪出的水分就是椰子汁

4.過篩網隔渣

5.把濾出的果肉平鋪到烤盤中，最好在烤盤上鋪層油布6.放入烤箱中上層上下火100度烤約一小時，視情況而定，只要烤到脫水就可以了，烤的過程中要經常檢視避免烤焦

小貼士1、取椰子肉的時候只要去掉外面的硬殼後，裡面的果皮可以用刀削掉2、考出來的椰蓉可以用來做各式點心，很香哦

4樓：咘兜糖糖

椰蓉是用優質、新鮮、肉厚的椰子做原料經過特殊工序烘乾而成。

5樓：匿名使用者

椰蓉是椰絲和椰粉的混合物。

把老椰子的殼弄開，把裡面的肉晒乾，用專門的工具把椰肉刮下來就是椰蓉了，這是最簡單的做法。

或者把椰子肉切成絲或磨成粉，經特殊的烘乾處理後混合做成的。

6樓：安巨集偉安瑩

椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，用來做糕點、月餅、麵包等的餡料和撒在糖葫蘆、麵包等的表面，以增加口味和裝飾表面。原料是把椰子肉切成絲或磨成粉後，經過特殊的烘乾處理後混合製成。椰蓉本身是白色的，而市面上常見的椰蓉呈誘人的油光光的金黃色，這是因為在製作過程中新增了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等。

這樣的椰蓉雖然口感更好，口味更濃，營養更豐富全面，但是熱量較高，不宜一次食用過多，也不要將這種椰蓉撒在糖葫蘆上食用