1樓：s姐食記
喝完椰汁的椰子不要扔，敲開取出椰肉，簡單的方法做出半斤的椰蓉
2樓：採採柔逸
1、新鮮的椰肉，可以用家用食品粉碎機打碎成椰蓉，倒進密封容器中蓋好蓋子，放入冰箱冷凍室儲存，一般不要超過三個月。
2、新鮮椰肉還可以自製成新鮮椰奶：
作法：將椰肉掰成小塊放進榨汁機，新增牛奶半杯（200ml），砂糖5~8克（根據自己口味掌握甜度），純淨水或涼白開150ml。然後通電攪拌1分鐘，即混合成香甜可口的鮮椰奶汁了。
3樓：匿名使用者
首先是烘乾，然後再用機器磨碎即可。
4樓：
1洗淨裡面的椰肉。將椰肉的外皮切掉，切成小塊。用料理機打碎，可加些水，用紗布包好。
2擠出水分，不要扔，煮開了很好喝的，擠乾水份的椰蓉碎。平鋪於烤盤，中層，100度左右，烤約0.45-1個小時，烤箱的火不要太大！否則邊緣有或者整體發黃。
3烤製過程也可分為 2次 ！先烤半個小時 ！然後拿出放涼！
在烤製 ！隨時觀察！不能全乾時候拿出 ！
那樣會繼續變黃！！先少烤點掌握一下 ！因為每家烤箱溫度不一樣 ！
找到你的烤箱 合適的時間！！有幫助！請採納！！
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