1樓:匿名使用者
主料板栗1碗 黑公尺200g
糯公尺100g 糖適量
牛奶100g 枸杞適量裝飾
油適量黑公尺糯公尺糕的做法步驟
1. 黑公尺和版糯公尺放鍋裡蒸熟,跟平權時做飯一樣。
2. 把板栗蒸熟,用果語搖成泥,再加牛奶拌開3. 拌好的板栗泥加糖放鍋裡用小火炒乾,準備好模具,把橄欖油塗在模具上,把煮好的黑公尺飯均勻的塗在模具上,用勺子壓實。
4. 再把板栗泥壓實
5. 再鋪上黑公尺飯壓實
6. 再放上枸杞裝飾就可以了。切的時候刀上也抹上油,便於切。
黑公尺糯公尺發麵餅的做法步驟圖,怎麼做好吃
2樓:匿名使用者
黑公尺糯公尺發麵餅的做法
糯公尺和黑公尺以2:1比例洗淨,用清水浸泡半小時後燜熟。(注意:不要加過多水,以公尺粒粒粒分明為宜。)
燜制餡料時和麵,將麵粉和酵母混合,中間挖坑加糖和水,和成麵團。
麵團揉光,放入盆中蓋蓋,室溫醒發至兩倍大。
麵團醒發時,餡料已經燜熟,趁熱加入白糖,攪拌均勻備用。
將黑公尺糯公尺餡晾涼。
注意不同季節發酵時間差異,春秋大約兩小時,手指粘乾麵在麵團中間戳個孔,以麵團不塌陷不回縮為宜。此處少拍了一張**,取一小撮小蘇打放入麵團揉勻柔光。
下約40克的面劑子,揉圓,擀成中間厚邊緣薄的包子皮。
這一步是包包子(注意此處不是歡樂頌②裡的包子哦!),以不漏餡為宜。
案板灑適量浮面,將包好的包子倒扣在案板上。蓋上屜布或鍋蓋醒十五分鐘。
將倒扣的包子擀成圓餅,注意用力均勻,避免破皮,一邊擀一邊烙,如果擀好後不能馬上烙制,需在表面蓋屜布或加蓋子防止風乾。
鍋內加少量油,中火煎制。
紅薯糯公尺糕的做法步驟圖,紅薯糯公尺糕怎麼做
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煎炸黑公尺糕的做法步驟圖,煎炸黑公尺糕怎麼做
用料黑公尺糕 適量 油 適量 煎炸黑公尺糕的做法 將黑公尺糕切塊 擺放好便於取 倒入適量的油開大火,等油不再冒泡泡開小火 放入適量的黑公尺糕,開始煎,時不時翻面,直到黑公尺糕變硬,表面幾處有白色煎炸完以後盛出來 蒸黑公尺糕的做法步驟圖,蒸黑公尺糕怎麼做好吃 用料雞蛋2 個 牛奶100 毫公升 糖40...