1樓：匿名使用者
方法一。1、小西公尺放入沸水中煮到中間剩下個小白點；關火燜10分鐘。
2、燜好的小西公尺加入牛奶一起冷藏半小時；冷藏好的西公尺應該飽滿膨大，洗足了牛奶的奶香味兒；
3、紅豆先泡一晚上。加入400ml水煮開。再倒入200ml冷水煮開，再倒入冷水煮開，重複4次。
直到紅豆變軟。瀝乾水分。放入白糖和麥芽糖拌勻後，小火煮至紅豆吸收糖分到粘稠的狀態就可以了。
4、把做好的蜜紅豆，和牛奶西公尺拌勻，甜美香滑的蜜紅豆西公尺露就做好了。
方法二。1 鍋裡水燒開後放入西公尺。
2 邊煮邊攪拌，攪拌至西公尺中間剩下一點點白心後關火。
3 燜至完全透明，過涼水撈出備用。
4 放入到冷藏過的牛奶內。
5 蜜紅豆煮好（紅豆浸泡3個小時，加水煮，煮開後關火燜1個小時，繼續煮開後關火燜乙個小時，紅豆就會酥爛了，加入白糖，拌勻即可）
6 淋上煉乳開吃。
小貼士：1 煮西公尺紅豆的訣竅上文已經分享了 不難哦。
2 牛奶冰箱冷藏下味道更好哦，也可以西公尺露後放冰箱後冷藏下再吃。
常吃紅豆的好處很多，紅豆有健脾利水、解毒消腫的作用。紅豆對於腎臟、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果。紅豆是非常適合女性的食物，因為其鐵質含量相當豐富，具有很好的補血功能。
具有清熱解火，健脾的功效。
2樓：推上豬肉去趕集
材料。紅豆，牛奶（普通盒裝的都可以吧），冰糖（砂糖都可以吧，量的多少看個人口味吧）西公尺，果凍，蓮子。
做法。1、紅豆、冰糖和少量的水一起煮，將紅豆煮熟，水煮至快乾。撈出紅豆放涼。
紅豆是前一天夜裡用水泡好的，在煮的時候，最好隨時看看，不要煮開花的紅豆，不太好看，紅豆和冰糖一起煮，甜味可以入得紅豆裡。蓮子也同樣，煮到嚐到軟，好吃就可以！
2、西公尺先用水泡一會兒時間分鐘吧！
3、然後下鍋內煮至透明色後，撈出用冷開水沖洗。
4、再放入鮮奶中，加糖、果凍（搗碎一點）以及準備好的紅豆、蓮子（不要帶的水分）。
5、最後一起放入冰箱裡冷藏（不冷藏吃常溫的也可以）即可。
小訣竅。1、用開水煮西公尺，要一邊煮一邊攪。待到西公尺透明，撈起放入冷水中沖洗，不停地用水衝，差不多涼了就行。
2、煮紅豆、蓮子要小心水會燒乾。
紅豆西公尺露怎麼做
3樓：戴蒙崗居
導語：紅豆西公尺露是一款美味可口，營養豐富的飲品，一般是以紅豆，西公尺，牛奶等作為主要原料製作而成。紅豆西公尺露含有蛋白質，脂肪，碳水化物，粗纖維，灰分等營養元素，具有利水消種，解毒排膿等功效。
紅豆西公尺露
材料
紅豆，西公尺，鮮奶，杏仁，紅糖，蜂蜜。
做法
1、紅豆提前泡製至少半天。
2、西公尺放開水鍋煮到只剩中間的小白點關火，再燜10分鐘。過幾遍涼水備用。
3、紅豆放鍋中煮制。煮到紅豆綿軟，但不開花為止，加入紅糖繼續煮至收幹湯汁，淋入蜂蜜，蜜紅豆就做好了。
4、杏仁焯水備用。
5、將西公尺、杏仁、蜜紅豆放碗中，澆上鮮奶即可。
相思紅豆西公尺露
材料
紅豆，赤小豆，陳皮，西公尺露，紅糖。
做法
1、紅豆提早一天晚上泡水；
2、加入陳皮，紅糖放入壓力鍋煮30分鐘；
3、用攪拌器打均，煮西公尺露。最後放入一起煮一下，即可。
紅豆牛奶西公尺露
材料
紅豆，冰糖，鮮牛奶，西公尺。
做法
1、紅豆下冰糖和少量水，將紅豆煮熟。
2、水煮至快乾，撈出紅豆放涼後，放入冰箱冷藏。
3、鮮牛奶加糖混合均勻後，放入冰箱冷藏。
4、西公尺先用水泡30分鐘，下鍋內煮至透明色後撈出，用冷開水沖洗掉澱粉，放入事先冷藏好的鮮奶中。
5、吃時加入事先煮好並冰好的甜紅豆即可。
家常西公尺露
材料
小西公尺100克，蜜紅豆150克，牛奶250毫公升，煉乳適量。
做法
1、小西公尺洗淨，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關火，燜5-10分鐘。
2、將煮好的西公尺盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時。
3、蜜紅豆可以買成品，也可以自己熬煮～自己熬煮的話，紅豆要事先浸泡這樣可以縮短烹調的時間。紅豆煮至裂開後加入紅糖，熬至湯汁收稠，放涼後加煉乳攪拌均勻，增加奶香和甜度。
4、將冷藏過的牛奶西公尺取出，盛入容器中，澆上蜜紅豆即可。
紅豆西公尺露的做法步驟
4樓：公尺粒聊生活
紅豆西公尺露的做法如下：主料：冰淇淋。
輔料：赤小豆、陳皮、紅糖。
1、首先紅豆需要提早一天晚上泡水。
2、第二天紅豆加入陳皮，紅糖放入壓力鍋煮30分鐘。
3、然後用攪拌器打均，煮西公尺露。最後放入一起煮一下，即可。
紅豆西公尺露做法
5樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
食材：紅豆200克，西公尺50克，冰糖100克，清水2公升。
具體步驟：1.首先紅豆要提前浸泡2小時以上，因為紅豆是豆類，偏硬，用來煮糖水之前最好提前浸泡，如果不急著製作，最好提前泡上一晚上更好。
2.泡過的紅豆連同清水2l 倒入砂鍋中，大火煮開後轉小火煮20分鐘。
3.煮紅豆的時候，咱們來處理一下西公尺，西公尺其實是用木薯粉則宴團製作的，別看它顆粒小，許多人都說它不容易煮熟，在這裡我教大家乙個辦法，清水燒開後，倒入適量西公尺，水煮開後關火，蓋上蓋子燜8分鐘，不需要一直烹煮。
4.蓋蓋子燜上8分鐘後，開啟蓋子看孫橘看，原本白色的西公尺，都變成了中間有白點的透明狀，這樣的西公尺就可以撈出了。
5.要想西公尺爽口q彈，撈出來後放入涼水中浸泡著。
6.等到最後紅豆熬開花了，加入冰糖還有煮好的西公尺，倒入鍋裡，再煮1-2分鐘後關火即可。
還可以倒入自己喜歡的牛奶或者椰汁，奶香味濃，許多人都愛這麼祥棗搭配著，放涼後冰箱冷藏，口感更好喲。
紅豆西公尺露怎麼做好吃呢？
6樓：丶武切維奇
紅豆芋頭西公尺露是一種非常美味的甜品，裡面既有紅豆的清香、芋頭的柔軟，還有西公尺露的嫩滑。所以吃起來特別爽口，非常的受歡迎。那麼紅豆芋頭西公尺露怎麼做好吃 ？
紅豆芋頭西公尺露的做法是什麼呢？
紅豆芋頭西公尺露怎麼做好吃
1. 開水滾燙後下西公尺，待它煮成透明後(10分鐘)，用冷水衝，保證它的q彈。
2. 煮熟又衝了冷水的西公尺。
3. 紅豆在電飯鍋煮熟，保持顆粒而不是煮爛，吃起來才香，前提紅豆要先泡水兩個鍾噢。
4. 芋頭切顆粒，在開水滾後，下芋頭滾燙，直到芋頭軟但不要太爛才好吃噢，時間大概需要20分鐘左右。
5. 芋頭煮軟後加紅豆、西公尺、牛奶和冰糖一起滾燙，大功告成，還未加煉乳噢。
紅豆芋頭西公尺露的做法
1.先來煮西公尺吧！把西公尺和冷水一起加入鍋內熬煮，水滾時轉中小火燜熟至全透明，然後立刻放入清水，把西公尺涼，繼續放在涼水了，西公尺會慢慢變大，口感會更好。
2.然後我們來準備紅豆！如何自制蜜豆呢。
紅豆很難熟，要提前一晚放在水裡泡發，這樣容易煮熟不廢火和時間，然後加入水沒過紅豆，但也不要太多，然後加入冰糖或者砂糖熬煮，先大火煮開在中火熬，中間如果幹鍋就再加點水和糖，待紅豆變軟！不要住太久。紅豆太碎就不好看了！
喜歡軟硬口感就自己試吧。
3.然後這個時候你可以同步再用乙個鍋子煮香芋，把香芋和牛奶倒入鍋中，加入適量椰漿，如果你太懶，乾脆買椰樹牌椰汁來煮也可以，椰漿的量自己按口味慢慢放，然後再加入冰糖或砂糖熬煮，香芋煮到軟熟即可，不要煮太久太鬆散，這樣香芋就已經入味了。
4.最後把煮好的紅蜜豆連湯帶水倒入香芋的鍋中攪拌，小火煮2分鐘就好了。
西公尺露的食用功效
西公尺露又叫西谷公尺，是甜品的最佳伴侶，是印度尼西亞特產，西公尺有的是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成，是一種加工公尺，形狀像珍珠。有小西公尺、中西公尺和大西公尺三種。西公尺性溫、味甘加熱煮熟之後呈現透明色，用西公尺做甜品搭配豐富，成品後視覺效果很好。
西公尺露具有以下主要功效：
1、西公尺露主要成分是澱粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。
2、西公尺露還有使**恢復天然潤澤的功能。所以西公尺羹很受人們尤其是女士的喜愛。
3、用西公尺露，適合夏天做，可搭配的東西很多比如水果，也很方便操作，成品後視覺效果很好，具有清涼消暑的作用。
7樓：白珍全全全
準備好新鮮的食材，把食材都清洗乾淨，然後放在鍋中，再加入適量的調味品，等到鍋開以後，美食就做好了，非常的好吃。
8樓：真實一面
先將紅豆浸泡一夜之後放在電飯煲中，像蒸大公尺一樣蒸熟，加入適量的白糖，做成類似紅豆沙的狀態，再加入西公尺露一起，倒入適量的牛奶就可以。
9樓：春季的風啊
首先準備好相應的食材和一些輔助材料，然後將食材清理乾淨以後放入鍋中再放上一些輔助材料，小火慢燉半個小時就可以吃了，這樣做出來的紅豆西公尺露，非常的好吃，還非常的營養。
怎樣做好紅豆西公尺露呢？
10樓：公羊桂花顏鶯
紅豆椰汁西公尺露。
1.取乙個鍋，先把水煮開了，再下西公尺。網上很多教程都說要把西公尺用水淘一下，其實不需要，何況西公尺一泡水很快就會溶化，畢竟人家是粉末製成的呀。
蓋上鍋蓋，煮大約15分鐘，然後關火，燜15-20分鐘，西公尺就會變成透明的了。當然，這時你會發現，鍋裡的西公尺粘糊糊的，可能會影響口感。所以，要使西公尺粒粒分明，可以直接加清水過幾遍，把粘糊的湯汁過濾掉。
過濾時我用的是不鏽鋼鍋配的帶有小孔的蒸東西的隔板，嘿嘿，特好用，西公尺乙個也漏不掉。如果你沒有工具的話，最好等西公尺慢慢沉澱後再小心地把水倒掉。西公尺洗好後，放在一旁備用。
2.在煮西公尺的同時，取另乙個鍋，把紅豆放進去煮。紅豆煮之前最好先認真泡上幾個小時，不然很難煮爛。紅豆煮爛後，如果水還很多，建議去掉一些，只留紅豆就好啦。
3.把西公尺也倒進去，煮一會，再倒2瓶椰子汁進去，再煮一會就ok了。現在的椰子汁好像越來越淡了，跟清水似的。也許用椰子粉會好一些？我沒用過，聽說的。
煮出來的成品顏色有點粉紫色，因為有些紅豆已經煮成沙了。很像芋頭的顏色，其實拿芋頭煮應該也不錯的。
11樓：邱素琴盍婉
紅豆西公尺露。
步驟：1、紅豆熬成紅豆沙。我用小火熬了5個小時，最後用濾網把豆渣給取出來倒了。
2、把西公尺在冷水中浸泡30分鐘，之後放入沸水中煮5－10分鐘，一邊煮一邊攪動，等到西公尺中間還有一點白色，就迅速撈上來，過冷水。
3、把西公尺倒進紅豆沙，加糖和牛奶。冰箱冷凍。大功告成！
怎麼做紅豆粥，紅豆粥怎麼做才好吃？
補血紅豆粥 10個月以上補血 去溼 健胃 好處多多 紅豆粥的做法 用清水浸泡紅豆10個小時左右 浸泡後的紅豆會變大 注 泡個一天一夜更容易煮熟 用清水浸泡公尺乙個小時 注 浸泡久一點也可以的 把浸泡好的紅豆和公尺洗乾淨倒入電煲鍋中，放入適量白糖 根據個人口味來放 蓋上鍋蓋，煮乙個半小時左右即可食用。...
怎麼做牛肉才好吃，牛肉怎麼做才好吃
牛肉的好吃做法 五香牛肉。方法和步驟 一 泡水。將牛肉放在水中浸泡八個小時，最好用細活水。不過從節約的角度考慮，也可以每隔2小時換一次水。否則牛肉的腥羶味無法完全去淨。二 冷水煮。將泡好的牛肉冷水下鍋，煮至用筷子一扎沒有血水冒出，撈出，用清水洗去牛肉上面的雜質備用。三 五香滷水製作。1 小茴香250...
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