1樓：天邊一朵雲水瓶
今天分享給同樣愛吃紅豆沙的朋友。
我的辦法就是先泡豆子，臨睡前泡上，第二天用高壓鍋壓爛豆子，試驗多次得出了乙個配比，那就是450克紅豆放700毫公升水，高壓鍋壓15分鐘，開啟鍋蓋一看，剛好豆子軟爛水分還揮發沒了，然後用手動絞肉機絞成豆沙，加半斤紅糖和二兩玉公尺油，只要用不粘鍋炒9分鐘就行，一鍋香甜細膩的紅豆沙就完成了，站在煤氣灶前看鍋的時間只需要9分鐘，高壓鍋壓的時候咱可以不站在煤氣灶前看著所以就不算在炒製的時間裡了，該玩手機玩手機，等高壓鍋放完蒸汽，絞好豆沙放了糖和油只需要9分鐘就行。
其實還有的人愛吃能看到豆子的紅豆餡兒，又有些老年人怕吃油，乾脆高壓鍋壓完了加點紅糖攪拌好就可以包豆包用了，就是吃的時候口感差些，不夠細膩不夠綿軟，但是健康哈，如果你喜歡這種整顆豆子的豆餡兒，那就一分鐘都不用炒了，只要用我這配比，高壓鍋壓完加了紅糖晾涼就可以用了，因為我這水量做好了水剛好乾鍋又沒糊。
紅豆炒多久能熟
2樓：魘夢
不需要任何處理 和炒黃豆是一樣的。微火炒10分鐘。一陣噼啪聲過後 用手拿起乙個紅豆掰成兩半，裡面微黃就可以了。
放到乾燥的器皿裡 冷去後 把紅豆和其他粗糧加點冰糖放到豆漿機裡打碎 每天早上喝一點對心血管是很有好處的。。
3樓：帳號已登出
你好，關於你的問題我認為1,紅豆先用清水浸泡乙個小時，把紅豆泡軟後，熬起來快，也節約時間。 2,紅豆泡好後，用鍋開大火燒開，在開小火煮半小時，關火後燜乙個小時。 3,悶好過後，在**煮半小時，就可以吃啦，這樣做的事，味道更加好吃，也更加省電。
4,紅豆加薏公尺，薏公尺紅豆湯是一道湯劑，製作原料主要有薏公尺、等。薏公尺湯是佳品，體內有濕氣，喝紅豆湯的功效很顯著。希望能夠幫到你。
煮紅小豆怎樣煮的才快
4樓：血刺熊貓
1、提前一晚浸泡紅小豆，第二天更容易煮爛。2、煮之前幹炒一下，炒到稍變色，然後再加水煮會爛得快一點。3、高壓鍋燉煮，更容易煮爛。
4、將紅小豆放入冰箱冷凍室2小時拿出來再煮，豆子也會很快就煮爛。 <
方法如下： 1、提前一晚浸泡紅小豆，第二天更容易煮爛。
2、煮之前幹炒一下，炒到稍變色，然後再加水煮會爛得快一點。
3、高壓鍋燉煮，更容易煮爛。
4、將紅小豆放入冰箱冷凍室2小時拿出來再煮，豆子也會很快就煮爛。
注意事項：煮的時候先不要加糖，等紅小豆煮爛了後再放入糖進行調味，這樣更加有利於煮爛。
紅小豆怎麼煮熟的快 紅小豆如何煮熟的快
5樓：向陽
1、快把鍋清洗乾淨，不加油，待鍋燒熱後，把紅豆先放在鍋中炒，用鏟子不斷攪拌，以防炒焦。待鍋中的紅豆微微變成黃色並有香味的時候，再加水就很容易把紅豆煮熟了。
2、在準備煮紅豆粥的前一天晚上，把紅豆清洗乾淨後，用清水浸泡一夜的時間，在夏天由於天氣比較炎熱，可以把紅豆放在冰箱中冷藏。待煮紅豆的時候，先用大火把紅豆煮開，然後去除上面的漂浮的泡沫，再用小火慢煮，紅豆煮熟的時間就縮短了，紅豆也就比較容易煮熟了。
3、在煮紅豆的時候，還可以採用燜煮的方法來煮熟紅豆。方法是：把紅豆和水放在鍋中後，把水燒開，然後再關掉火，過一會兒，再燒開，再關掉火，反覆這樣進行三次左右的時間後，紅豆就比較容易煮熟了。
紅小豆用什麼方法煮熟 煮紅豆的方法
6樓：血刺熊貓
1、要泡得夠久，至少8小時，如趕時間就用溫水泡約3-4小時，總之等豆子漲大且顏色稍褪，紅豆水也變紅色就可祥碼銷瀝乾加水去煮。
2、鍋具如有快鍋最佳，大滾冒氣後，轉中小火滾個25分鐘再轉中小火，待氣壓閥降下後幾分鐘再開起，保證煮得又綿又透，如欲顆顆分明不要模迅破相，建議大滾冒氣後，就只用小火煮個30分鐘。如無快鍋，建議鍋具要選用較厚重導熱好的。
3、煮時可新增一謹遊匙醬油或小蘇打少許，較能軟化豆子硬皮，縮短煮的時間。不過口感可能有點怪，並不太建議。
紅豆，紅小豆，赤小豆功效各有什麼區別
紅豆與赤小豆的區別 1 功效區別。1 紅豆 含有豐富的營養，具有養生的功效，氣味甘 酸 平 無毒，有化濕補脾之功效。紅豆有清心養神 健脾益腎功效，加入蓮子 百合更有固精益氣 止血和強健筋骨等作用，能治肺燥 乾咳，提公升內臟活力，增強體力。2 赤小豆 性平，味甘 酸，能利濕消腫 清熱退黃 解毒排膿。可...
紅豆，大紅豆，紅小豆有什麼區別呢
紅小豆是紫紅色的，很小，比綠豆大不了哪去。紅豆顏色稍淺，個子也和兩個綠豆大小差不多。大紅豆是那種像豌豆粒大小的，細長的，表面有花紋的 大紅豆其實是紅芸豆南方的 紅小豆是北方的 區別大概就是南方人北方人，有沒有區別看你咋說唄 大紅豆 花豆，又名紅花菜豆 多花菜豆 多花花豆 腎豆 大紅豆 虎豆 福豆 虎...
小公尺紅小豆黑小豆怎麼煮
我想你說的黑豆大概就是紅小豆，如果不是，方法差不多 1，首先要把紅小豆洗乾淨放在涼水或溫水中浸泡一晚上 浸泡一晚上的目的是讓豆子能充分的漲發，第二天煮的時候就能很容易的煮爛了 2，把泡好的紅小豆放在鍋中加水煮 水一定要沒過豆子 大火燒開改小火燜煮，待豆子被煮得軟爛的時候就可以改用小火慢慢的收湯了 這...