1樓：醬醬聊娛樂
今天想要和你們聊的話題就是，我們可以通過飲食來提公升我們的顏值，所以今天就來和你們聊一下關於豆腐的問題。介紹豆腐能夠提公升顏值之前，首先來和你們聊一下它的營養價值，這樣我們才可以知道，平時在吃它的時候，它究竟對於我們的身體有什麼樣的好處。因為它裡面含有比較多的微量元素，比如說鈣、鎂、鐵等元素，並且它還含有豐富的營養元素，所以它被稱作為「植物肉」。
而且吃它還有益於大腦與血管的發育，所以經常吃它對於我們的身體來說有非常多的好處。
對於很多人來說，都想讓自己的肌膚變得白暫細膩有光澤，那麼在這樣的情況之下，我們就會通過各種渠道來保養自己的肌膚，比如說經常去做面部保養，又或者是經常的運動，但是想和你們說，其實，在我們平時的生活當中，就存在著廉價，且保養肌膚有非常好的作用的食物，這種食物就是豆腐。
這是因為它裡面含有一種元素叫做異黃酮。這種元素對於美白肌膚來說有非常好的用途，比如說，隨著我們年紀的增長，那麼就會造成很多人面部出現黑色素，在這樣的情況下，我們就可以通過吃豆腐來解決，它裡面所含有的異黃酮，能夠有效的淡化黑色素還有色斑，讓肌膚變得更加光滑細膩。
這是因為豆腐當中含有一種植物雌激素，這對於那些年紀漸長的女性來說是一件非常好的事情，因為女性會隨著年紀的增長，體內的雌性激素就會變得越來越少，在這樣的情況之下，就會造成女性出現骨質增生，還有更年期，甚至是早衰的情況出現。如果你出現以上這些症狀，那麼就表明你體內的雌性激素在變少，那麼在這樣的情況之下，你就需要給身體補充雌性激素，而豆腐就是你最好的選擇。
擁有苗條的身形，相信是很多人都想要擁有的，因為這樣就可以讓人看起來更美，所以說，**塑身現在已經變成了大多數人的追求。在**塑身的道路上，我們除了要做一些必要的運動之外，我們必須從飲食上來調節。在這個時候，經常吃豆腐就是你最好的選擇。
為什麼要這麼說呢？這是因為我們在吃的時候，它裡面會產生出一種酸性的物質，這種物質的好處在於可以幫助我們消滅身體當中的脂肪，這樣就可以非常有效的幫助我們達到**塑身的效果。所以那些想要**塑身的人士，在平時的生活當中，不妨多吃一點豆腐。
對於成年人來說，我們每天最好的攝入量是八十克左右，而對於兒童來說，最好的攝入量應該是五十克左右，對於孕婦還有一些體力勞動者，你們每天最好的食用量是一百克左右。不同的人有不同的攝入量，這樣才可以保證我們的健康。
2樓：在那夜裡
豆腐富含非常豐富的氨基酸和蛋白質，可以起到很好的補鈣作用，可以預防骨質疏鬆，可以增強身體免疫力，也可以給身體補充豐富的維生素b和鎂元素，可以起到降血壓，降血脂的作用。
3樓：創作者
可以預防骨質疏鬆，含有豐富的鈣元素，可以給身體補充蛋白質，有著抗氧化的作用，可以避免血管被破壞，有利於促進身體的消化。
4樓：樂樂在此呢
可以補充鈣元素，有利於促進消化，含有豐富的優質蛋白，有利於保護神經受損，有著預防骨質疏鬆的作用。
豆腐有哪些營養價值呢？
5樓：111111的會
豆腐的營養價值有
1.補鈣
常吃豆腐既能為身體補充鈣質，預防骨質疏鬆，又不會使身體攝入太多脂肪，而造成膽固醇含量或者血糖含量公升高。
2.保護大腦小孩常吃豆腐，可以有助於促進智力發育、促進骨骼生長，而老人多吃豆腐還可以有效提高腦細胞活力，從而提高大腦記憶力，促進身體新陳代謝，對於老年痴呆以及腸胃不適都能起到一定的輔助效果，而對於常加班的青年人或者常用腦的學生來說，還能幫助他們緩解大腦疲勞，使精力更加充沛，頭腦更加靈活。
3.預防癌症大豆中含有一種能夠調整乳腺對雌激素反應的大豆異黃酮，所以由大豆製作而成的豆腐也同樣具有這項功能，酶調節物質代謝的生理活動等等一系列身體活動都是離不開蛋白質的，高含量的蛋白質可以加快體內細胞更新代謝，增強細胞活力，提高對於癌細胞的警惕性。
豆腐營養很高，但記住不要與菠菜等草酸含量高的食物一起吃，容易引起結石。
6樓：枚樂悅
豆腐味甘，性平，偏甘寒，具有很好的潤燥作用。現代營養學也證實，豆腐確實營養豐富，尤其是蛋白質，每100克豆腐中含蛋白質克。
豆腐的鈣含量也很豐富，兩小塊豆腐就可以滿足人一天的鈣質需求。而豆腐中所含脂肪的78%是不飽和脂肪酸，也不含有膽固醇，所以豆腐又有「植物肉」的美稱。
另外，豆腐的原材料大豆裡含有豐富的大豆異黃酮。大豆異黃酮是一種植物性雌激素，對女性很有益處，可以幫助其調節內分泌，並在一定程度上延緩衰老。
豆腐的消化吸收率達95%以上，常吃可以補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適用於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清的人食用。
豆腐的做法也是花樣繁多，今天就為大家帶了2道豆腐湯，既好吃又能進補，一舉兩得。
香附豆腐湯】
01 材料。
香附10克，豆腐200克，鹽3克。
02 做法。
先把香附洗淨去雜質，再將豆腐切成5釐公尺見方的豆腐塊。往鍋中倒入清水，加香附煮沸，再下豆腐和鹽，煮5分鐘即可。
03 效用。
香附有疏肝解鬱、理氣寬中、調經止痛的作用，和豆腐搭配，能夠幫助我們溫養氣血，靜心凝神。
豆腐豬肝湯】
01 材料。
豬肝50克，嫩豆腐1塊，鹽、味精、料酒、蔥花、溼澱粉、鮮湯適量。
02 做法。
將豬肝洗淨、切薄片，加入鹽、料酒和溼澱粉攪拌均勻，把豆腐切小片。將鮮湯燒沸，放入豆腐和鹽之後再次煮沸，倒入豬肝燒熟，最後撒上蔥花和味精即可。
03 效用。
豬肝，富含維生素a，對維持呼吸上皮組織的健康有益。這道湯能益氣和中，清肺止咳，緩解食慾不振。
豆腐是中華美食智慧型的體現，營養價值高，有「植物肉」的美譽。常吃豆腐，能清熱潤燥、補充鈣質、補中益氣。
7樓：網友
豆腐的營養價值有什麼？
1、預防骨質疏鬆。眾所周知，豆腐含有大量的蓋、鐵等人體必需的微量元素，更是被譽為「植物肉」，每天吃兩塊豆腐就能滿足人體一天的鈣需求量，可以有效減少骨質疏鬆的發病風險。
2、延緩更年期。豆腐含有雌激素，對於女性來說，是很好的一種食物，甚至可以在一定程度上延緩更年期的到來。
3、改善便秘。豆腐容易被人體消化，便秘患者適量食用能改善症狀。
4、保護心血管。適當吃一點豆腐，可以抑制癌細胞，增強人體免疫力，並保護心血管，預防糖尿病和動脈硬化的發生。
8樓：牛一種態度
豆腐的營養有大豆蛋白、不飽和脂肪酸等。豆腐也是備受推崇的優質蛋白**。豆腐加工方式眾多，包括內酯豆腐、老豆腐、滷水豆腐，不論何種豆腐，其營養物質主要以大豆蛋白、不飽和脂肪酸為主，比肉類的脂肪結構更為合理，因此建議多食用豆腐。
9樓：北方有糖吃
] 豆腐有南和北豆腐之分。主要區別在點石膏(或點滷)的多少，南豆腐用石膏較少，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜餚品種。 營養價值 豆腐營養豐富。
10樓：滑秋彤
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有醣類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95%以上。
11樓：網友
豆腐含鈣量很高，容易吸收，還容易做菜，涼拌燉豆腐燉菜都挺好的，所以人們要經常吃豆腐，補充體內的鈣量。
12樓：匿名使用者
豆腐主要是用一些大豆製作而成，味道非常鮮美。從中醫的角度來講，適量的吃一些豆腐，可以有效的清熱解毒、利濕導滯。而從營養學的角度來講，豆腐汁中含有大量的蛋白質、脂肪和維生素和礦物質，不但可以增強新陳代謝的速度，而且可以補充豐富的優質蛋白，增強身體的免疫力。
而且適量的吃一些豆腐，還可以促進體內的雌性激素代謝，能夠起到一定的**作用。
13樓：匿名使用者
豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益，豆腐味甘性涼，有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。
不過豆腐雖好，多吃也有弊，過量也會危害健康。比如，引起消化不良，豆腐含有豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易出現腹脹、腹瀉等症狀。尤其是患有痛風的人食用豆腐，會提高痛風的發作：
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作，特別是痛風病患者要少食。
豆腐的營養價值
14樓：皮蛋瘦肉周
1一般100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有醣類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。
大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65％，而製成豆腐消化率可以提公升到92％~95％。
2製作豆腐的大豆中含有18％左右的油脂，大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益於人體神經、血管、大腦的生長發育。
3豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。
4豆腐中的甾固醇，豆甾醇都是抑制癌症的成分，可以有效抑制乳腺癌前列腺及血癌等癌症。
豆腐營養價值非常高，可以用豆腐做什麼美食？
15樓：好久上課上課
豆類食品是優質蛋白，富含各種營養元素，合適多數人，針對肥胖的人群是非常好的蛋白質由來，針對更年期的女性是非常好的植物雌激素由來，什麼再多都需要適量，都不要過。俗語說，「魚取火，肉生痰，白菜豆腐守護平安。」中醫認為，水豆腐味辛性涼，入脾、胃、小腸經，具備養血與立、生津潤燥、清熱解毒的作用，適合於醫治赤眼、解渴，解硫磺、白酒毒等。
水豆腐帶有老年人身體所欠缺的鐵、鈣、磷、鎂等各種營養元素，在其中的優質蛋白也十分有利於腸胃系統功能弱的老人消化吸收。水豆腐的主要成分是蛋白和大豆異黃酮，具備養血、滋陰養血、減少血鉛超標濃度值、保護肝臟、推動機體代謝的作用。老年人常吃豆腐，針對動脈硬化、骨質疏鬆症等症有優良的飲食**功效。
這主要是因為水豆腐中豐富多彩的植物雌激素，對預防骨質疏鬆有優良的功效。
水豆腐是通過黃豆所做成的一種豆類食品，富含大家身體所必須的多種多樣的營養元素。尤其是水豆腐裡的大豆蛋白粉，能夠和魚肉蛋奶的動物蛋白的相提並論。水豆腐在鈣的成分上，但是豆類食品裡的引領者，200克的水豆腐含有的鈣的量，大部分相當於300亳公升牛乳含有的鈣的量。
豆腐裡的大豆卵磷脂有利於神經系統，毛細血管，人腦的成長發育。豆腐裡的植物雌激素，對維護血管內皮細胞，不被空氣氧化毀壞。
水豆腐裡的蛋白質還可以恰到好處的降血脂，具備保護血管細胞的作用，並且水豆腐對**也有很多的益處。豆腐是咱老百性飯桌上經常會出現的菜式，因為它能用價廉物美來描述。物美超市便是由於水豆腐含有的營養價值成分豐富多彩。
水豆腐中富含鈣、鐵，磷等身體必須的營養元素，並且也有「植物肉」的美譽，一天二塊水豆腐就能夠達到人一天的鈣需求量，合理預防骨質疏鬆 豆製品中富含很多的雌性激素，能夠減輕女士更年期的症狀，服用水豆腐容易消化，能夠減輕老人便秘等，同時價位相對性比較便宜。
豆腐魚湯有什麼營養，魚湯豆腐營養價值
魚肉和豆腐兩種食材搭配在一起補鈣效果好，營養更翻倍。魚肉是非常健康的食物，含有優質的蛋白質和脂肪，是推薦的白肉。魚肉中的脂肪大多屬於不飽和脂肪，含有人體需要的脂肪酸，能夠幫助中樞神經發育和大腦發育。有些魚肉含有dha，也就是腦 很適合懷孕的媽媽食用。而且魚肉中維生素d相對較高，能夠為鈣吸收提供幫助。...
油麥菜炒豆腐的營養價值，油麥菜可以和豆腐一起吃嗎
豆腐 每百克熱量15卡路里，50 70克每餐，一種無糖 低脂食品。鉀 鎂 維生素e的含量十分豐富，可促進胰島素分泌，調節血糖水平。因其柔軟滑嫩 易於吸收，尤其適於中老年糖尿病患者食用。油麥菜 別名莜麥菜，又叫苦菜，屬菊科 萵苣屬植物，是以嫩梢 嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠 質...
秋葵營養價值，秋葵有什麼營養價值
1.秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚醣 半乳聚醣 鼠李聚醣 蛋白質等，經常食用幫助消化 增強體力 保護肝臟 健胃整腸。2.秋葵含有鐵 鈣及醣類等多種營養成分，有預防貧血的效果。3.它含有維生素a和 胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康 維護視力。4.它富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌 抗癌。5.還...