1樓：匿名使用者
把煮熟把公尺飯放在**子涼好，一定要放涼，不能用熱飯做。然後在飯裡加壽司醋，白糖，沙醬，肉鬆攪拌均勻。
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把青瓜和胡蘿蔔洗乾淨稍稍打皮，再切成大小差不多的細條，火腿腸也是。生菜洗乾淨控水備用。
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正式開始。先把壽司簾放在開水中煮一下再控乾水份，然後再鋪在臺面上，先把紫菜鋪在上面，要非常平整的鋪好。
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再把公尺飯鋪在上面，一層薄薄的就好，用飯勺抹平在紫菜上。
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接著把胡蘿蔔，青瓜，生菜入在上面一端，不要放太多，一樣一條就好，太多了會卷不起來的。把肉鬆也撒在飯上面。
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再在這些材料上面擠上番茄醬，奶油，沙拉醬。
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開始卷，卷也要用心哦，先從有菜的那端開始卷，一邊卷，一邊用點力往裡面擠一下，卷完後再抓住簾子用力往裡擠，讓所有材料結合的很緊密。
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最後就是切了，切也很重要，要知道用力的中心位置，一刀切下去，不要拖泥帶水。刀也要鋒利，才切的漂亮完整。
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2樓：情感導師小滿
壽司就是公尺飯糰子 。
裡麵包一點食材，蝦仁，肉丁，香腸。外面裹上海苔。
所有的食材都是熟的，卷一下就行了 。
3樓：小坑
準備醋、鹽、糖、公尺飯、海苔、黃瓜、胡蘿蔔。
2.胡蘿蔔、黃瓜切條，公尺飯中加入鹽、糖、醋攪拌均勻。
3.海苔上放入公尺飯，加入胡蘿蔔、黃瓜。捲起後切開裝盤即可。
4樓：淡定你好
壽司的方法還是很多的，也可以把公尺飯做熟之後放在這種嗯，壽司破開把公尺飯，火腿腸以及玉公尺粒都放在上面，卷起來壽司就可以做好了。
5樓：鄭芬多老師
1、將壽司皮平鋪在竹簾上。
2、將調好的公尺飯均勻地鋪一層在壽司皮上。
3、將條狀物，放在距邊緣1~2釐公尺的位置上，一條火腿，一條雞蛋，一條黃瓜，一條酸蘿蔔，然後在上面撒上一層肉鬆。
4、開始卷壽司，一定要壓緊。卷好的壽司，用刀切成小段。
6樓：匿名使用者
材料。紫菜，公尺飯，壽司醋，鹽，香油，沙拉，雞蛋，黃蘿蔔，胡蘿蔔，黃瓜，香腸，肉鬆。
做法。1、把雞蛋，黃蘿蔔，胡蘿蔔，黃瓜，香腸切絲切好備用。
2、壽司醋做法：鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製而成的，先把醋倒入鍋中，然後放入糖和鹽，讓其充分的融化後調勻後盛出，涼了即可用了。
3、公尺飯一粒粒、有點粘性為佳，在公尺飯中倒入少量的壽司醋、鹽、香油。
4、把公尺飯平鋪在紫菜上面，然後依次放入準備好的材料。
5、用竹簾捲起，卷的過程中要壓緊。
6、切壽司，切的時候旁邊準備一點水，刀上蘸點水，切的就會很平整。
7樓：在裴公亭看德甲的彩虹
材料：熟公尺飯、壽司醋、黃瓜、胡蘿蔔、鹽、醋、香腸、壽司簾、海苔。
做法：
1、將公尺飯與適量的壽司醋拌勻。
2、黃瓜、胡蘿蔔切成條然後用一點鹽和醋醃製一下，香腸也切成條。
3、壽司簾上鋪一張海苔，海苔上鋪拌好的公尺飯。
4、鋪滿後，一端放幾條黃瓜，胡蘿蔔和火腿腸。
5、開始卷，借用簾子的力量往前卷。
6、卷好，切開，建議找把快刀，刀上沾點涼水，不粘。
1、不要貪多，公尺飯和卷料都不能放太多，否則根本卷不住。
2、卷的時候，借用簾子的力量往前推。
3、切很關鍵，一定要找把快刀，刀很鈍的話，切的時候容易破壞壽司的形狀。
4、最好的做壽司公尺飯應該是越光公尺與東北大公尺了，如果買不到這兩種公尺的話也可以用泰國香公尺與糯公尺按照1:5的比例摻和再使用。公尺要浸泡三個小時以上，然後用流動的水漂洗浸泡好的大公尺，直到流出的水清澈為止。
5、壽司餡不要用含水量過大的蔬菜水果，不然會破壞海苔影響口感與美觀。
6、如果沒有壽司醋也可以自己製作：用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製。調製時將鹽、糖、醋和勻，放入鍋中加熱，放涼後即可使用。
做壽司的工具雖然簡單，但是做壽司的材料與種類、做法等非常多，材料的選擇與搭配也非常靈活廣泛，所以，做壽司的時候千萬別死記硬搬，要充分發揮它的豐富選擇與隨意搭配優勢，才能做出具有自己特色的精美壽司。
8樓：醇香巧克力餅乾
準備材料：公尺飯、壽司皮、壽司醋、雞蛋、蘆筍、胡蘿蔔、火腿腸、黃瓜、肉鬆、沙拉醬。
1、蘆筍去掉尖，留梗，焯水、過涼水然後撈出。
2、胡蘿蔔用少油煎熟，營養比焯水的更能夠發揮出來。
3、兩個雞蛋打散，有的人喜歡在雞蛋裡放點鹽，因為我放了很多肉鬆和沙拉醬，味道很足，所以沒必要了。
4、煎鍋放底油燒熱後倒入雞蛋液。
5、雞蛋煎好切成條，厚厚的，邊緣切下來直接進了我的嘴，這就是做吃的人的好處，可以提前吃。
6、火腿腸切條。
7、黃瓜切細條。
8、公尺飯攪拌開，調好壽司醋，一般是鹽1：糖2：醋2，根據自己喜好啦，有的喜歡甜點，有的喜歡酸點，稍微加熱融化就好了、放涼備用。
9、準備捲簾和壽司皮擺放好。
10、鋪上公尺飯沙拉醬跟配菜。
11、用力捲緊實點。
12、切成自己喜歡的大小。
9樓：匿名使用者
先煮一鍋公尺飯，加入壽司醋拌勻，同時把胡蘿蔔下水焯一下，煎兩個雞蛋皮，然後把香腸切條，黃瓜洗淨切條，雞蛋皮切條，將海苔放在捲簾上，取公尺飯壓平在海苔上，上端留出2公分空白，接著將黃瓜、香腸、胡蘿蔔、雞蛋鋪在公尺飯上，撒上肉鬆，擠上沙拉，握牢壽司捲簾並將壽司卷壓緊，用手將壽司壓成方或圓狀，切開六至八段即可。
10樓：七夜
. 將大公尺和糯公尺按1：1比例洗淨後放入電飯煲中煮熟，水量與公尺量的比例為1：1；
2. 黃瓜、胡蘿蔔洗淨，去皮去掉頭和尾部，切成長條，火腿腸切長條備用；
3. 煮好的公尺飯晾涼至60度左右，倒入壽司醋拌勻 （因為熱的飯在拌醋的時候才能入味）
4. 將烤海苔鋪在捲簾上，前端預留1cm，其餘平鋪一層壽司飯，擺上黃瓜條、胡蘿蔔條、火腿腸，均勻撒上肉鬆，然後卷成壽司卷即可；
5. 最後用利刀將壽司開，裝盤即可；
11樓：同賀撥翰
可跟小紅書上學，有教程，很簡單。
12樓：安徽新東方烹飪學校
學美食技術，像壽司類的做法，可以去專業口碑好的學校看看。
現在好多人，不管是想從事美食類行業還是自己在家提高生活質量，都是喜歡去學一門美食技術，覺得蠻好，技多不壓身嘛。
13樓：活寶春光
壽司該怎麼做？壽司我覺得就是利用紫菜和飯再加上一些洋蔥雞蛋等等佐料卷在一起用刀切成段之後就成為了壽司。
14樓：網友
做壽司還是比較容易做出來的，因為我們大家都知道，這種壽司作出的版本都是用模具做出來的。
15樓：網友
壽司還是比較容易的，只要有專業的壽司的道具我們一般人只要學習幾個小時就能夠學會做出來的。
16樓：小魚嘉嘉
把大公尺飯做熟之後放點糖，放點醋，炒個雞蛋，放點香腸，香腸切碎，放點紅蘿蔔，紫菜一捲就可以吃了。
壽司怎麼做啊？
17樓：一人廚
教你壽司最簡單最好吃的做法。
18樓：愛別等
家庭版壽司。喜歡的給個關注吧。
19樓：小微的美食
小時候看到電視上出現壽司，就饞的要命 感覺好貴好貴。
20樓：魯姐美食
手撕壽司怎麼做好吃？首先準備一張手抓餅，然後捲入培根，切好之後，撒上芝麻，然後放進烤箱就可以了。
21樓：食光記
如何做壽司？快來get吧~
22樓：崔
材料：糯公尺，大公尺，雞蛋，黃瓜，火腿腸，壽司海苔。
做法：1、把糯公尺大公尺按1∶1的比例摻入清水，煮熟成壽司飯。
2、把鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製而成壽司醋，加熱晾涼備用。
3、將1碗壽司醋加入到5碗壽司飯中，攪拌均勻成壽司飯，公尺飯晾至溫度為40℃左右。
4、雞蛋打勻煎成蛋皮切成長條，黃瓜和火腿腸切細長條。
5、把壽司簾鋪好，上放一層比壽司簾稍大的保鮮膜，再把壽司海苔鋪上把壽司飯均勻平鋪在海苔上（用勺子蘸水輕輕壓一下），海苔前端留出一段。
6、將黃瓜條火腿條，蛋條放在壽司飯上，用竹簾捲起、壓緊，然後把刀蘸一下水，切成段就可以了。
23樓：匿名使用者
先把公尺飯蒸好，稍微軟一點，再根據公尺飯的量做壽司醋，就是把白醋和白糖上火熬一下，待壽司醋涼了和公尺飯同拌，鋪上一張紫菜，把公尺飯撲在上面再在公尺飯上放上自己愛吃的黃瓜條或者火腿跳卷好，注意捲緊，刀沾水切好就可以吃了，自己做的很好吃，不知解釋得清不清楚，還有不懂得可以上菜譜網搜一下。
壽司怎麼做？
24樓：食光記
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25樓：愛別等
家庭版壽司。喜歡的給個關注吧。
26樓：小微的美食
小時候看到電視上出現壽司，就饞的要命 感覺好貴好貴。
27樓：一人廚
教你壽司最簡單最好吃的做法。
28樓：小蜜哥兒
1、食材：主料：黃瓜50克；生菜10克；雞蛋1個；魚丸50克；蟹足棒50克；火腿腸50克；熟公尺飯200克。
2、輔料：蘋果醋適量；雞精適量；鹽適量；烤紫菜適量。
3、步驟：1）將火腿切成寬一釐公尺的段。
2）將黃瓜，生菜，魚丸，雞蛋餅切成寬一釐公尺的段，蟹足棒和魚丸入沸水中煮熟。
3）雞蛋液在鍋中煎成蛋餅，切成長條。
4）新蒸熟的公尺飯打散，盛出一碗，倒入少許蘋果醋，撒入適量鹽，雞精拌勻。
5）將公尺飯材料平鋪在壽司簾上。
6）用壽司簾卷好，然後切開即可。
29樓：愛別等
家庭版壽司。喜歡的給個關注吧。
30樓：一人廚
教你壽司最簡單最好吃的做法。
31樓：食光記
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32樓：紫馨溪兒
要加的 加了才更有感覺。。。去超市買壽司專用的竹簾。
壽司該怎麼做呀？
33樓：一人廚
教你壽司最簡單最好吃的做法。
34樓：愛別等
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35樓：食光記
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怎麼做壽司飯啊？做壽司的飯怎麼弄才好吃？
做壽司的飯怎麼弄才好吃？普通大公尺壽司的配比指的是煮壽司飯時公尺和水的比例，調製壽司醋時鹽 糖 醋的比例，以及調製壽司飯時醋和飯的比例。1 公尺和水的比例。壽司公尺淘洗淨，瀝乾水，盛入電飯鍋中，按公尺和水1 1的比例摻入清水，煮熟成壽司飯。注意，如果一次煮的壽司飯較多5份以上 就應適當減少水的用量，...
怎樣做壽司具體步驟，壽司怎麼做？具體過程？
如何做壽司？快來get吧 金槍魚壽司的做法詳細介紹 菜系及功效 日本料理 精品主食 金槍魚壽司的製作材料 主料 糯公尺,紫菜卷,金槍魚肉各適量。調料 鹽,糖,壽司醋,青芥各適量。教您金槍魚壽司怎麼做，如何做金槍魚壽司才好吃 1.糯公尺浸泡，蒸熟，加鹽 糖，壽司醋拌勻，卷上紫菜卷，製成壽司。2.金槍魚...
壽司的做法壽司怎麼做壽司的，壽司的做法和材料，壽司怎麼做，做壽司用什麼公尺
1 採購原料 壽司簾 工具 熟公尺飯 日本壽司醋 或蘋果醋 辣根 雞蛋皮 香腸 黃瓜 金槍魚 做壽司的海苔 色拉醬或千島醬。原料可據自己喜愛隨意放 步驟 1 熟的公尺飯加壽司醋 蘋果醋，拌勻。最好是用一半大公尺一半糯公尺做公尺飯 2 辣根 黃瓜 香腸均切成條，直接買糖醋白羅蔔條也行，很爽口的那種 3...