1樓：匿名使用者
冰鎮綠豆糖啊，清涼解火的。
夏天要喝什麼湯好
2樓：帳號已登出
夏天首先推薦的就是銀耳蓮子湯了，需要準備好銀耳、蓮子、水、冰糖。首先我們要把白木耳放到清水中進行浸泡，然後撕成小塊之後，就可以在鍋中加入些清水，同時白木耳、蓮子還有冰糖一起加入其中。而且清水一定要能夠完全的浸泡食材才行，用小火燉煮上六個小時之後，這時候所有的食材都變得軟爛，所以說我們是可以直接服用的。
腰果蓮子湯也是不錯的選擇，需要準備好腰果、蓮子、排骨、食鹽、香菜，首先我們要把蓮子和腰果一起放入到清水中進行浸泡，等到變軟的時候就可以了，而對香菜來說，切段就可以了，排骨洗乾淨之後我們就要用開水去焯一下了，之後在鍋中加入開水，然後放入食材，用小火燉煮，等到肉都軟爛之後就可以在其中加入食鹽以及香菜，這時候就可以服用了。
綠豆湯同樣是夏天的時候很適合的，也是屬於傳統的一種夏季飲品，因為綠豆性涼味甘，同時還可以有潤喉止渴、清熱解毒的功效存在，再加上綠豆的豆皮中含有大量的多酚類存在，這樣的抗氧化物質有很強的消暑功效存在。而且還可以把煮沸10分鐘之內的湯，取出之後單獨的進行飲用，這時候的綠豆湯是碧綠色的，同時溶出的物質，主要是屬於豆皮中存在的活性成分，而且因為氧化的程度也比較低，清熱的能力也很強。在取出這些湯之後，我們加沸水之後繼續的煮制，等到把豆粒完全煮爛的時候食用就可以了。
夏天喝什麼湯
3樓：幹萊資訊諮詢
1、西洋參松茸烏雞湯。
食材：西洋參、松茸菌、蓮子、杏仁、紅棗、枸杞，烏雞乙隻，土雞也可以。
做法：食材清洗乾淨，浸泡30分鐘後撈出。雞肉剁成塊，清洗乾淨，冷水下鍋焯水2-3分鐘後撈出。
準備乙個砂鍋（瓦罐也行），放入雞肉和浸泡好的食材，加水最少要沒過雞肉，也可以稍微多點。大火燒開5-10分鐘，轉小火煲1-2小時，出鍋前放入少許鹽調味。
2、杏菜幹百合湯。
食材：菜幹、蓮子、玉竹、無花果、百合、杏仁，瘦肉一斤，豬肺也不錯。
做法：把食材用溫水浸泡，30分鐘後撈出備用。肉切塊，清洗乾淨，焯水2-3分鐘後撈出。
還是準備乙個砂鍋，把食材和肉放進去，加水沒過肉類，大火燒開5-10分鐘，轉小火燜煮小時，出鍋前放鹽調味。其他調味料不需要放，也可以根據自己口味酌情新增。
3、鮑魚仔花菇玉竹湯。
食材：鮑魚仔、花菇、玉竹、芡實、枸杞、蜜棗、無花果，排骨、土雞、鴿子都可以。
做法：用低溫水把鮑魚仔浸泡3-5小時，幹花菇冷水泡發，其他食材用冷水浸泡30分鐘。肉清洗乾淨，切成塊，冷水下鍋，焯水2-3分鐘。
準備乙個砂鍋，所有食材（枸杞除外）和肉下鍋，可以多加點水，大火燒開5-10分鐘，轉小火燉1-2小時，出鍋前10分鐘放入枸杞，關火前放鹽調味。
4、當歸黨參烏雞湯。
食材：當歸、黨參、蓮子、百合、薏公尺、紅棗、枸杞，烏雞、甜玉公尺、胡蘿蔔等。
做法：先把食材用冷水浸泡30分鐘，肉切塊，冷水下鍋焯水2-3分鐘。準備乙個砂鍋，除了枸杞外，其他食材和肉一起下鍋，加足夠的水。
大火燒開5-10分鐘，轉小火燉1-2小時。出鍋前10分鐘放入枸杞，關火前放鹽調味。
夏天吃什麼湯好
4樓：同愷
1、綠豆湯。
綠豆味甘、性。涼，入心、胃經，能清暑熱，利水濕，可治暑天發熱或自覺內熱及傷於暑氣的各種病症。夏天常喝綠豆湯，能清涼解暑。
2、蔬菜湯。
各種新鮮蔬菜中含有大量鹼性物質並易溶於湯中，常喝菜湯(各種鮮菜交替食用)，可使體內血液呈正常鹼性狀態，維持酸鹼平衡，防止血液酸化，而且可以增加維生素、礦物質及纖維素的攝入，對人體健康大有裨益。
3、冬瓜薏公尺仁湯。
取薏公尺仁50克，冬瓜500克同煮飲湯，能清熱解暑、健脾利尿、祛火排毒，是消夏解暑的良好湯飲。
4、西紅柿雞蛋湯。
西紅柿酸甜可口，又富含多種維生素，既可生吃又能熟烹，既是水果又是佳蔬雞蛋不僅含有較高的優良蛋白質，而且消化吸收率高達95%以上，是補充蛋白質的佳品。兩者做湯，黃紅相間，既美觀又好喝，是最理想的補品。
5樓：允實仙培
夏天吃綠豆湯最好，清熱解毒，消署祛熱。
夏天喝什麼湯好
6樓：暮靜雨
1.百合綠豆湯。
百合綠豆湯是一種香甜可口、清熱解暑的消暑湯品，具有生津止渴、消暑除煩的作用。取鮮百合100克、綠豆200克，洗淨後一同放入砂鍋內，燉煮至綠豆和百合熟爛後即可加入適量白糖放涼食用，還可以根據個人口味加入蓮子、薏仁等食材，豐富湯品的口感。
2.冬瓜排骨湯。
將200克排骨洗淨、切塊、焯水後，與250克冬瓜一同放入砂鍋中燉煮至軟爛，出鍋前依據個人口味加入適量的蔥花、鹽、雞精等調味品進行調味即可食用。夏季食用冬瓜排骨湯能夠清熱解毒、利濕化滯，可以起到降脂降壓、清熱消暑的作用。
3.椰子雞湯。
椰子雞湯廣東地區流傳開來的一到著名粵菜，具有補腎健腦、益氣安神、滋潤**的作用。將雞去除內臟後切成小塊，加入適量薑絲與椰肉、椰汁共同燉煮，大火煮至熟透後再以文火慢燉三至四小時，放入適量鹽調味後即可食用。
4.銀耳百合湯。
取鮮百合20克、銀耳30克以及枸杞、紅棗、冰糖等輔料適量，將所有材料洗淨泡發後一同放入鍋中加水開大火燉煮，待水稍收至濃稠後轉文火繼續燉煮20分鐘至半小時左右，放涼後即可飲用。銀耳百合湯味道甜美、製作簡單，能夠潤肺消暑、美容養顏，是適合夏季食用的湯品之一。
5.淮山老鴨湯。
淮山老鴨湯具有潤肺去火、補中益氣的作用，夏季食用可以滋補身體、去熱除煩。將老鴨洗淨切塊，焯水後與去皮切塊的淮山、玉竹、生薑等輔料一同放入砂鍋中，大火煮開後小火煲煮三小時左右即成，出鍋前根據個人口味加入精鹽調味即可食用。
夏天吃什麼湯最好
7樓：默默的珂
適宜夏天喝的湯有清補涼瘦肉湯，綠豆銀耳湯，人參竹蓀湯，參麥骨湯，清補涼湯等。
清補涼瘦肉湯。
主料：豬里脊肉150克。
輔料：姜3-4片，桂圓6-7個，去核的紅棗10餘粒，薏仁公尺20克，銀耳1小朵，淮山適量，百合適量，蓮子適量，枸杞適量，鹽少許。
做法：1. 準備好煲湯要用的調配料。
2. 銀耳和枸杞單放，其餘的輔料清洗一下後用涼水浸泡10分鐘。把泡軟的桂圓殼用手撕個口。銀耳單放是為了方便清洗，把銀耳用涼水泡發。
3. 新鮮的里脊肉洗淨後切成小塊。把肉塊放在清水裡反覆洗淨，直到放入水中，水清即可。
4. 在砂鍋裡倒入清水，水最好是過濾的，純淨水最好。水開後把洗淨的肉丁放入。煮幾分鐘後，瘦肉可能還會被煮出少量的血沫子，用湯勺撇乾淨就好了。
5. 放入幾片姜。
6. 放入除去枸杞的其他煲湯料，煮開後中小火煲乙個半小時。
7. 乙個半小時候後，放入枸杞再煮一刻鐘左右，臨出鍋的時候調入適量的鹽即可。
8樓：匿名使用者
豆腐魚頭湯，清淡，現在想起來都想喝~綠豆湯~紅豆湯~
夏天喝什麼湯譜大全，夏天適合喝什麼燉湯
如果是為了贏取900元大獎的話，推薦lz一種方式，那就是拉越多的人支援你越好，活動剛剛開始進行，而且4週會清零重新計算，其實差距不會太大，人人都有機會的，祝lz好運啦！夏天適合喝什麼燉湯 1 綠豆湯。綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，有渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分豐富，是經濟價值與營...
夏天應該吃些什麼，夏天應該吃什麼
夏季天氣炎熱，食慾欠佳，飲食應以健脾利胃 增進食慾的食物，如新鮮綠葉蔬菜 水果 豆類等為主，以肉類食物豬肉 牛肉等為輔。此外，飲食也要清淡 合理搭配 規律就餐 避免暴飲暴食。1 苦味食物 苦味食物有清熱解暑 促進血液迴圈 提神醒腦 擴張血管的效果，如苦瓜 蒲公英 苦菜，還可以根據身體情況適當飲用茶 ...
夏天喝些什麼飲料好，夏天喝什麼飲料好
王老吉，何其正，念慈安，茉莉清茶，統一綠茶，統一冰紅茶，美汁源果粒橙，美汁源爽粒葡萄。酸梅湯！老北京人都喝這個！聽說在清朝的時候，酸梅湯是宮裡面的貢品呢！材料 烏梅 幹山楂 甘草 冰糖 做法 1.烏梅10粒，幹山楂1把 份量可等同於烏梅的體積，也可稍稍多放一些 甘草5片 2.把烏梅，幹山楂，甘草在開...