1樓：sophie的紅酒哲學
很久之前玻璃特別貴，你知道葡萄酒用什麼容器裝嗎？
2樓：唇彩
寄揚州韓綽判官(杜牧)
自製葡萄酒用什麼容器好
3樓：深圳酒一搜文化傳媒
在家釀製葡萄酒時，玻璃瓶是進行酒精發酵和葡萄酒裝瓶採用的最理想的容器。原因是，玻璃材質本身不會使葡萄酒產生異味。玻璃瓶的瓶塞可以使用軟木塞、合成塞或螺旋蓋。
如果封存條件理想，葡萄酒可以儲存數年而不變質。
如果不需要長期儲存葡萄酒，而只是短期內存放，可以選擇塑料瓶，但是是與玻璃瓶相比，塑料瓶氣密性稍差，更容易使微量氧氣透過，從而影響葡萄酒品質。不過，在一年之內，葡萄酒的品質受氧氣影響並不顯著。因此，塑料瓶其實也是可以短期存放葡萄酒的。
需要指出的是，塑料材質比玻璃材質更容易與葡萄酒發生化學反應，且塑料瓶的材質必須屬於食品級pet塑料。
塑料瓶的瓶蓋可以是原本配套的瓶蓋，也可以從商店購買瓶蓋，但必須非常合適，以確保瓶口能夠擰緊。瓶蓋在使用前也需清潔和消毒。此外，塑料瓶不會與碳酸發生化學反應，因此用塑料瓶在短期內存放起泡酒也是個不錯的選擇。
4樓：陀惠粘尋凝
自製葡萄酒的器皿---容器及工具，都需要乾燥、乾淨，不能帶有過多的水分，特別是不潔水質會導致葡萄酒發酵失敗的。
5樓：匿名使用者
玻璃、不鏽鋼。陶瓷的不一定合適，可能容易滲漏。
6樓：雪花飛
陶瓷容器或玻璃容器。
不建議用塑料容器，因為裡面的葡萄酒裡的酒精有可能會與塑料起反應，產生有害物質。
葡萄酒在發酵時會產生二氧化碳氣體。用罈子容器，壇子口用碗倒扣，水封起來最好。如果沒有罈子，用其它容器也行。
注意別封太「死」，不然氣體產生的多了容易將容器憋裂。
7樓：媽咪的心事
自製釀葡萄酒的方法步驟是什麼。
家庭自釀葡萄酒用什麼容器裝比較好
8樓：酒丫丫酒業
一般來說用玻璃容器裝，不鏽鋼的容器也可以的。
做好的葡萄酒最好用什麼瓶子裝，怎麼儲存！
9樓：亨酒網品酒師
平放或斜放：傾斜或平放儲存。
任何有軟木塞的酒都應該橫著存放，以保持軟木塞濕潤，防止空氣及微生物侵入瓶內，導致紅酒氧化。
恆溫：儲存溫度10~18°c
低溫可以減緩葡萄酒的發酵過程，整年溫度上下浮動應低於10°c。溫度浮動會引發葡萄酒膨脹、進氣。
避光：儲藏在完全黑暗的地方。
酒中的單寧遇光會迅速氧化，從而降低葡萄酒的品質。紫外線的破壞作用最大，因為紫外線甚至可以穿透很多墨綠的葡萄酒瓶。
通風：保證酒窖鎮南關的通風良好。
儲藏的葡萄酒時刻通過軟木塞進行「呼吸」，所以要用流動的新鮮空氣驅趕酒窖中的霉味和腐爛氣味。
避免震動：儲存應盡量避免震動。
震動會干擾葡萄酒內正在緩慢進行的生化反應，不利於葡萄酒的陳釀。因此，若非必要，不要移動酒瓶。
10樓：歲寒知松
葡萄酒的儲存方法：帶色玻璃瓶，密封、倒置（傾斜）、低溫、避光。
11樓：精釀葡萄酒
釀好的葡萄酒，如果是紅葡萄酒則用深色的葡萄酒瓶裝，如果是白葡萄酒則使用磨砂的白葡萄酒瓶裝。當然是放在酒窖中儲存最好。
12樓：program冬去春
最好的瓶子就是玻璃瓶。釀好的葡萄酒，亦不建議裝入橡木桶，會破壞其原產風味。
發酵葡萄酒的容器可以用玻璃、陶瓷、食品級不鏽鋼材質的容器來釀酒。 自釀葡萄酒容器不要密封過嚴的，發酵過程會產氣膨脹的，密封過嚴會撐壞容器的，需要留出能夠透氣的縫隙，注意衛生不會壞的。
13樓：沐浴藍天
玻璃瓶，密封儲存，傾斜存放，低溫，背光。
大家好！請問做好的葡萄酒用什麼容器裝呢？
14樓：本蘭肥冬
用玻璃瓶裝葡萄酒最合適。
自釀葡萄酒時，發酵罐可以採用玻璃、塑料、不鏽鋼、陶瓷等材料製成的容器，如醫用廣口瓶、玻璃密封罐、陶罐等。對於初學者來說，可以選用透明的玻璃密封罐作為發酵罐，便於觀察酒液的變化，確定發酵過程的起止時間。
家庭製作葡萄酒用什麼容器好
15樓：雪花飛
陶瓷容器或玻bai
璃容器。du
不建議用塑料容器，因zhi為裡面的葡萄酒裡的dao酒精有可專能會與塑料屬起反應，產生有害物質。
葡萄酒在發酵時會產生二氧化碳氣體。用罈子容器，壇子口用碗倒扣，水封起來最好。如果沒有罈子，用其它容器也行。
注意別封太「死」，不然氣體產生的多了容易將容器憋裂。
16樓：四喜
可以用不鏽鋼的缸，有蓋的那種，我有朋友去年做了就是用的不鏽鋼的，葡萄酒做出來味道很好。
17樓：海闊天空雪花飄
最好用不鏽鋼罐，如果沒有不鏽鋼的，使用玻璃罐和瓶也可以，但是需要有密封裝置和呼吸裝置。
18樓：富橫
比較大點的玻璃瓶，最好用泡酒的瓶子，
做葡萄酒用什麼容器比較好？
19樓：歲寒知松
玻璃、陶瓷、不鏽鋼容器都可以的。但用玻璃容器可以直視發酵過程酒中的變化，自製葡萄酒一般都用玻璃容器，工廠大多是用大口陶缸做的。
20樓：匿名使用者
玻璃瓶陶瓷管只要不是鐵。
用什麼裝葡萄酒最好?
21樓：匿名使用者
短時間裝的話，什麼都行，長時間裝的話，推薦玻璃陶瓷的，蓋子要能蓋嚴實。
想在家中做葡萄酒，選用哪種容器比較好？
22樓：土豆地瓜豆角
坐坡的時候最好選擇那種玻璃的容器，葡萄酒在玻璃容器中不會出現氧化，不會壞掉，這樣做出的葡萄酒特別甘甜好喝。
23樓：孤獨患者
我個認為葡萄酒發酵時會產生大量氣體，所以最還是用能蓋上但不會完全密封的容器。比如類似樂扣樂扣那樣的保鮮盒，四周都有鎖扣，做葡萄酒時可以只扣住三邊，留一邊不扣。或者一些微波爐容器蓋子上有乙個小孔可以透氣。
另外像泡菜壇那樣用水來密封的也是可以的。多餘的氣體都可以排出去。這些容器都可以用來做葡萄酒。
只有在發酵乙個月左右之後酒精達到一定濃度，發酵完全停止才能用完全密封的瓶子儲存。
24樓：厚光遠
在家中做葡萄酒，最好選用玻璃容器和或者是陶瓷容器，密封性強容器會比較好。
用什麼裝葡萄酒最好，自製葡萄酒用什麼容器好
最好用玻璃瓶類。常見的釀酒容器的材質主要有塑料 陶瓷 玻璃等。在家釀製葡萄酒時，玻璃瓶是進行酒精發酵和葡萄酒裝瓶採用的最理想的容器。1 玻璃 玻璃材質本身不會使葡萄酒產生異味。玻璃瓶的瓶塞可以使用軟木塞 合成塞或螺旋蓋。如果封存條件理想，葡萄酒可以儲存數年而不變質。2 塑料 如果不需要長期儲存葡萄酒...
自製葡萄酒有危害嗎，自製葡萄酒的危害
首先，在家自釀的葡萄酒，釀製方法並不是很規範，發酵的時間長，釀酒過程中無法控制微生物的滋長，會不可避免地產生很多細菌 黴菌等，如果是大型企業釀造，會全封閉式消毒，而家庭自釀無法解決這個問題，可能存在菌落總數 大腸桿菌等超標，引起腹瀉 嘔吐等症狀。其次，自釀葡萄酒，不能精確控制發酵時間和溫度。經實驗室...
家庭自製葡萄酒出酒率多少？自製葡萄酒出酒率
葡萄酒出酒率多少？一般不這樣講。家庭正常做2斤多葡萄1斤酒 需加10 左右的白糖 酒度約10度左右。一般3斤葡萄出2斤酒。自製葡萄酒出酒率 五斤葡萄的話可以出4斤，以此類推。6斤葡萄的話可以出4斤。家庭如何自釀葡萄酒 1清洗葡萄，晾乾水分 2將葡萄捏碎，裝入乾淨的容器，葡萄捏碎時發酵就開始了 容器不...