1樓：我的花圃
鹽拌青蝦的做法。
主料青蝦500克。
輔料香菜3克。
步驟1.青蝦洗淨，2.放鹽，醬油，芥末，3.香菜，薑絲，紅乾椒切斷拌勻。
鹽水青蝦的做法，鹽水青蝦怎麼做好吃，鹽水青蝦
2樓：匿名使用者
主料青蝦。
500g輔料鹽。
適量步驟。1.準備青蝦。
2.清洗。3.鍋中放適量的清水和鹽。
4.水開後放青蝦。
5.煮10分鐘左右即可。
3樓：墨夷凝安
最簡單的菜了 放水在鍋了加料酒 鹽 生薑 蝦子 燒開 就可以了。
拌青蝦的做法
4樓：答疑解惑
1.海蝦洗淨，瀝乾水分。
2.倒入適量白酒。
3.把蔥薑蒜和乾紅椒改刀，放入蝦中。
4.加入適量白糖。
5.加入適量鹽。
6.倒入適量的烤肉料，拌勻。
7.多醃製一會更入味，完成。
5樓：淩曦
1、材料準備：蝦1000克，香蔥50克，生薑100克，大蒜六瓣，白糖少許，油、生抽、醋適量；
2、將蝦去頭、須、腳，用牙籤挑淨蝦腸，清洗乾淨；
3、上鍋大火蒸15至20分鐘；
4、佐料準備：將蔥蒜切沫、姜切絲放置碗中，倒入生抽浸泡在蔥薑蒜沫上；
5、炒鍋上火，放少量油燒至8成熱，將油澆到調好蔥薑蒜和生抽的佐料碗裡；
6、佐料碗裡加入糖、醋調和；
7、將蝦去皮後碼放在碟中，將調和好的佐料均勻的澆灑在蝦肉上，涼拌蝦製作完成。
6樓：aa葉兒
拌青蝦不知道，但是知道香辣蝦的做法。
原料：活蝦（1斤2兩左右）
配料：土豆、冬筍、西芹、大蔥。
調料：蟹醬、蟹油、味精、雞精、白糖、乾辣椒。
製作過程：第一步：把土豆去皮切塊兒，冬筍切塊，西芹切條，大蔥切段兒，各少許即可，放一邊備用。
第二步：把活蝦要清洗乾淨，然後在每乙隻蝦的背上開一刀，以便後期製作入味兒。
第三步：支炒鍋，下適量蟹油，然後加入少許乾辣椒段兒，翻炒兩下，把蝦和土豆塊、冬筍塊、西芹條、大蔥段一起放入鍋內，來回翻炒。
第四步：待炒上幾番以後，配料差不多熟了，下蟹醬，然後下少許味精、雞精、白糖，繼續翻炒。
第五步：炒至蝦身捲曲，顏色變成橙紅色，即蝦已斷生，即可出鍋。
7樓：沃爾特
開水煮熟，撈出加鹽。醋。薑絲。香油。一點糖。一點胡椒。拌勻10分鐘即可。
冷盤青蝦怎麼做最好吃
8樓：a山巔之最
熗拌青copy蝦。
每年秋季本地有很肥的海青蝦賣，很新鮮的，鮮活的 我們總喜歡熗拌，還喜歡剝蝦仁，放冰箱裡冷凍，做餃子，包餛飩，味道太美了。
食材主料。鮮活海蝦。
500g輔料白酒適量鹽。
適量姜適量蒜。
適量白糖。適量烤肉料。
適量大蔥。適量乾紅辣椒。
適量步驟。1.海蝦洗淨，瀝乾水分。
2.倒入適量白酒。
3.把蔥薑蒜和乾紅椒改刀，放入蝦中。
4.加入適量白糖。
5.加入適量鹽。
6.倒入適量的烤肉料，拌勻。
7.多醃製一會更入味。
小貼士生的海鮮還是少吃為佳，特別是過敏體質的人群。
生拌青蝦怎樣做啊？
9樓：匿名使用者
生拌青蝦的做法具體如下：
食材準備：青蝦一斤，醬油，醋，芥末，湯，蒜，將，香菜適量。
1、準備好活的青蝦。
2、用剪子把蝦須剪掉，清水洗淨備用。
3、香菜切碎備用。
4、蔥薑蒜切末備用。
5、芥末擠到碗裡，用醋調勻，這樣可以避免芥末拌不開。
6、把蝦和所有配料都倒入碗中攪拌，生拌青蝦就完成了。注意醋，醬油，糖最好先少放，然後覺得味道不夠再加。
10樓：
1.將青蝦洗淨，剝去蝦皮，用淨布包起來搌幹蝦的水分，放入碗內用雞蛋清、精鹽、澱粉（30克）攪勻掛糊；口蘑用沸水泡10分鐘後，撇淨雜物洗淨片成片；玉蘭片去根洗淨處坡刀片；水發海參洗淨，片成片；大蔥切段；薑切末；青蒜切成段。
2.將炒鍋置火上，放入清水，鍋開後，分別將玉蘭片、水發海參片，放入開水鍋中焯一下，撈出控水。
3.將炒鍋置火上，加入大油，用旺火燒開後，將蔥薑煸炒熗鍋，放入醬油、料酒、雞湯，再放入口蘑、玉蘭片、海參後下入蝦仁，開鍋後勾芡（澱粉5克加水），撈出後炸點青蒜油澆在上面即成。
家常青蝦的做法，家常青蝦怎麼做好吃，家常青蝦
11樓：豬仔紅色
為了使這盤【清蒸大蝦】的造型獨特一些，選擇了這個樹葉形狀的盤子，本來準備10個大蝦，結果怎麼放都不好看，就用了8只大蝦烹製了這道佳餚。做法挺簡單的，味道好極了。
蝦的做法多種多樣，並且是老少皆宜，深受人們喜愛的美味之一。其中的鹽水蝦更是百吃不厭，但是製作鹽水蝦，對蝦的要求比較嚴格，一是要選擇活蝦，二是個頭不能太大，個頭太大的很難入味。如果買到的是冰鮮蝦，個頭又偏大，又想品嚐清淡的口味，可以試一試【清蒸大蝦】，味道好極了！
(收起)食材主料。
青蝦8只。大蒜30g輔料油。
適量蠔油。適量生抽。
適量步驟。1.主輔料： 冰鮮青蝦，大蒜。
2.用剪刀剪去蝦須、蝦爪、蝦箭（蝦頭上的一根硬刺）。
3.用刀將蝦背部片開，從蝦頭下邊開始，到蝦尾之前結束。
4.剔除黑色的蝦線，做成這樣就可以。
5.依次做完，擺入盤中備用。
6.把大蒜切粒。
7.熱鍋涼油，放入三分之二的蒜粒。小火將其炒至微微發黃，關火。
8.冷卻後，放入剩餘的三分之一蒜粒。
9.加蠔油、生抽。將其充分攪拌均勻。
10.然後把拌好的料汁，澆在備用的蝦上。
11.鍋中加水，燒開後放入蝦盤。旺火蒸製5分鐘。
12.這是蒸了3分鐘的樣子。
13.這是蒸製5分鐘的成品。
14.出鍋後，稍作點綴，即可食用。
小貼士1、蒜蓉料汁裡一定用熟蒜和生蒜搭配。
2、水開後才可以放蝦。
熗拌青蝦的做法，熗拌青蝦怎麼做好吃，熗拌青蝦
12樓：夜夢薇
主料鮮活海蝦500g
輔料白酒適量。
鹽適量姜適量。
蒜適量白糖適量。
烤肉料適量。
大蔥適量。乾紅辣椒適量。
步驟1.海蝦洗淨，瀝乾水分。
2.倒入適量白酒。
3.把蔥薑蒜和乾紅椒改刀，放入蝦中。
4.加入適量白糖。
5.加入適量鹽。
6.倒入適量的烤肉料，拌勻。
7.多醃製一會更入味。
小貼士生的海鮮還是少吃為佳，特別是過敏體質的人群。
鹽焗蝦怎麼做 鹽焗蝦最正宗的做法
13樓：半夏半暖
步驟1：準備所需材料。
步驟2：將蝦用牙籤挑出蝦線，然後洗淨。
步驟3：加入鹽焗雞粉和鹽。
步驟4：將蝦和鹽焗雞粉拌勻，醃製5分鐘。
步驟5：然後放入盤內。
步驟6：將蝦放入微波爐大火加熱3分鐘，取出把盤內的水份倒掉，再大火1分鐘即可。
14樓：八張老師
鹽焗蝦怎麼做？把蝦去蝦頭蝦線，倒入鍋中，吸乾水分後倒入鹽，八角乾辣椒，把蝦鋪平，蓋上砂鍋即可。
拌洋芋叉叉的做法，拌洋芋叉叉怎麼做好吃，拌洋
洋芋叉叉的做法 1.土豆去皮，擦成較粗的絲。沒有工具的話用刀切也可以。土豆絲用清水泡10分鐘 2.土豆絲瀝乾水分，用乾麵粉拌勻 3.一層一層上麵粉這樣可以均勻 4.拌好後放在墊子上，上蒸鍋蒸20分鐘。5.蒸熟後用筷子開啟，不要讓土豆絲結塊 6.紅綠菜椒，藥芹 蔥都切成小丁準備 7.把切好的蔬菜丁都煩...
生拌菜的做法，生拌菜怎麼做好吃，生拌菜的家常做法
用料白菜粗鹽 鹽 洋蔥胡蘿蔔蔥韭菜 醬料 魚露 蝦醬 辣椒粉蒜泥生薑生拌菜的做法 白菜對半切開，切掉根部。白菜再對半切開，斜著切成條 半盆白菜放2 3杯粗鹽，少量水倒進去，讓白菜和鹽攪拌均勻，放置40分鐘 1個小時，每20分鐘攪拌一次。醃製後的白菜如果彎曲它不斷既可以 放入水中沖洗，瀝水 辣椒粉1杯...
黃瓜拌豆腐的做法，麻醬黃瓜拌豆腐怎麼做好
主料黃瓜一 bai根 豆腐一塊 輔料du麻醬適量 大蒜3 5瓣zhi 香醋適量 鹽適量 步驟dao1.首先，準備材回料 豆腐，把買答來的豆腐上鍋蒸5,6分鐘，放涼。這樣做豆腐結實麻醬，黃瓜，大蒜。2.麻醬中加入鹽，滴入香醋，香醋的用量根據個人口味，加少許水，攪拌。3.將蒜搗好，備用 4.先將黃瓜放入...