1樓：苦瓜不苦
沒有雞蛋可以放別的配菜，加火腿，蔬菜都可以，或者醬油炒飯，白飯2碗，蒜瓣3片，蔥花適量，酒1大匙，醬油2大匙，糖1大匙，鹽1小匙，油2大匙。做法：蒜瓣剁成碎末。
鍋中倒入油，用小火將蒜末爆香。將醬油、酒、糖、鹽先混合攪拌均勻後，再倒入鍋中翻炒。把火開大，倒入白飯。
翻炒均勻後加入蔥花再翻炒片刻即可裝盤。開飯店需要什麼手續和證件？開飯店需要辦營業執照(工商)、衛生許可證(防疫)、稅務登記證(地稅)、對從業人員還要有健康證(防疫)、公安部門估計也需要辦暫住證。
需要交的稅費一般有：營業稅、城建稅、教育費附加、所得稅(地稅)；工商管理費(工商)、衛生檢疫費(衛生)、衛生費(城管)等。【自己開一家飯店當老闆】
怎麼炒飯最好吃？準備食材。香公尺300克、胡蘿蔔丁適量、青豆適量、玉公尺粒適量、黃瓜適量、雞蛋兩個、香腸適量、蝦仁適量、香蔥適量。
做法：將香公尺淘洗乾淨，然後放到電飯煲中，加適量的清水開始煮飯，飯煮好後，晾涼備用。黃瓜切丁、香腸切丁、雞蛋打散、香蔥切碎備用。
蝦仁中加半隻蛋清、一小勺澱粉抓均後醃製10分鐘備用。鍋中加適量清水，水燒開後加將玉公尺、青豆、胡蘿蔔倒入鍋中焯水備用。中加少許油，油熱後倒入蝦仁滑炒。
蝦仁變白成熟即可盛出備用。中加少許油，油熱後將玉公尺、青豆、胡蘿蔔、黃瓜、香腸倒入鍋中，加入少許鹽煸炒勻後盛出備用。中加少許油，油熱之後倒入蛋液，邊炒邊將雞蛋打散。
公尺飯倒入鍋中翻炒勻均。各種蔬菜倒入鍋中翻炒勻均。將蝦仁倒入鍋中，然後滴少許香油翻炒勻均後即可出鍋。
炒飯的做法有很多，可以根據自己的喜好來。
2樓：幹萊資訊諮詢
用簡單的油和鹽就可以解決：
1、先在炒鍋裡放上適量的油，看你炒公尺飯的量來定，一般做到炒飯不粘鍋為好，等有熱了以後放進公尺飯去炒，代公尺飯快好的時候，放適量的鹽，翻炒均勻就好了。
2、如果是不想吃雞蛋，可以用火腿、肉絲、香腸等材料代替，另外吃剩下的菜，熱一下和公尺飯炒在一起也很好，既不浪費，還節約做飯的時間。
3、可以切點香腸丁，黃瓜丁，紅蘿蔔丁，炒出來的炒飯一樣好吃。
鹹肉炒飯應該怎麼做？鹹肉炒飯怎麼做
用料香腸。鹹肉或火腿。隔夜飯小青菜。生薑鹹肉炒飯的做法。把香腸和火腿切小丁。小青菜切碎。倒入油，加入薑片，再倒入香腸和火腿丁。倒入一人份的公尺飯，炒到微焦。再加入青菜。青菜炒軟，加少量生抽提鮮，加少量鹽，出鍋。小貼士若用鹹肉事先過水。青菜洗淨切碎 鹹肉先焯水去鹹，再切成絲 3 起油鍋煸炒鹹肉至出油，...
牛奶炒飯怎麼做好吃，牛奶炒飯怎麼做
牛奶炒飯。原料 上等大公尺 牛奶 蔥 火腿 胡蘿蔔 黃瓜 雞蛋調料 精鹽 醬油 色拉油。製作過程 1 將大公尺洗淨，加入牛奶，上籠蒸熟。2 將蔥 火腿 胡蘿蔔 黃瓜切成小丁，雞蛋打勻。3 鍋內放油，將雞蛋及配料炒散後，下入公尺飯，翻炒均勻，即可食用。特點 鮮香筋軟，營養豐富。2 炒時不宜大火。香濃牛...
炒飯怎麼做好吃？炒飯怎麼做最好吃
普通蛋炒飯太清淡了，要加這些料才更好吃。第一步 準備好相應的食材，最好用剩飯，我家吃的是鶴珠家的鴨稻公尺，它家的剩飯沒有回生，而且還很勁道。第二步 雞蛋打入公尺飯中，充分攪勻，靜置五分鐘。等待期間將蔥花培根切碎 第三步 鍋中放油，油溫五成熱下入冬菜和翻炒。第四步 炒出香味後，放入公尺飯繼續翻炒，五分...