1樓：帳號已登出
主料：南瓜300g、麵粉150g、糯公尺粉150g輔料：油適量、白糖粉60g
步驟：1.把南瓜去皮，切小塊。
2.用蒸鍋蒸熟。
3.加白糖粉拌均勻，用勺子壓成泥。
4.加糯公尺粉。
5.麵粉一起拌均勻。
6.揉成軟麵團。
7.用手楸一塊，搓成小丸子。
8.鍋中倒入植物油，油燒至五成熱時，下丸子坯。
9.開中小火炸，用勺不停的往下壓。
10.關火，利用油的餘溫再虛炸2-3分鐘。
11.撈出瀝油。
12.完成。
遇到烹飪問題不可怕，不懂就多問問，多實踐多測試，總會得到滿意的解決方法。希望我的能幫到您，手打不易，望，謝謝！！
這道南瓜丸子的做法是什麼呢？
2樓：匿名使用者
第。一、將南瓜洗乾淨後切片狀放鍋裡蒸熟，蒸熟後倒入容器裡搗爛。第。
三、加入少量的煉奶，然後將其攪拌好的南瓜放一旁吹涼。第。
四、待南瓜徹底冷了後，最後倒入袋裝的湯圓粉，將湯圓粉和攪拌好的南瓜一起糅合。
3樓：星了
首先將南瓜清洗乾淨之後切成塊去掉，然後去掉皮之後放入料理機，打成粘稠的糊狀，裡面加上適量的麵粉，糯公尺粉，澱粉以及豬肉沫，加上胡椒粉，花椒粉，食鹽，雞精，味精，蠔油，生抽，白糖等物品，快速的攪拌，攪拌成糊狀之後起鍋燒水，水熱之後下入丸子就製作完成了。
4樓：要天天喝
南瓜丸子的做法就是準備新鮮的南瓜以及麵粉，白糖，食用油，食用鹽，將南瓜洗淨切塊然後蒸熟，在南瓜當中加入麵粉，白糖，食用鹽，然後攪拌碎之後揉成麵團，將麵團捏成丸子大小放入油鍋中炸至兩面金黃。
5樓：愛仕達各色
需要把南瓜切成塊狀之後放到鍋裡面蒸熟，然後再壓成泥狀，起鍋燒水裡面加入糯公尺粉，白砂糖，揉成團狀之後，放到鍋裡面蒸20分鐘，炸至酥脆。
家常南瓜丸子的做法
6樓：拜託哎呀
南瓜丸子是一種食物，屬於家常小吃，南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生，一起學習製作吧。
食材南瓜 400克。
生粉 適量。
麵粉 適量。
白砂糖 適量。
方法/步驟。
將南瓜切成薄片。
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蒸鍋上火燒開水。
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將南瓜片放在蒸籠上。
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蒸煮15分鐘後，開啟蒸籠。
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用鏟子將南瓜片製成泥。
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向南瓜泥中加入適量的白砂糖、生粉、麵粉攪拌均勻，揉成麵團。
請點選輸入**描述。
向鍋中倒入適量的油，燒至五成熱。
請點選輸入**描述。
向盤子中撒入一層麵粉。
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用雙手揉搓製成丸子。
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將丸子下鍋炸至金黃。
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將丸子撈出瀝乾油。
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裝盤即可食用。
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總結如下。
7樓：檸萌
用料面南瓜 300g
砂糖 15g
糯公尺粉 80g
色拉油炸南瓜丸子的做法。
南瓜蒸熟壓成泥狀，加入砂糖和糯公尺粉攪拌成南瓜麵糊。
因為蒸好的南瓜含水分大，加入糯公尺粉後還是會比較黏手，所以團丸子的時候最好帶上食品手套，粘了糯公尺粉來團。
色拉油加熱至五成熱，關小火一直保持這個熱度，下丸子用筷子輕輕撥動來炸，注意不要讓丸子粘鍋底。
炸到丸子都飄起來呈金黃狀即可，用漏勺撈出。
小貼士注意不要用大火炸，以避免外面炸焦了裡面還沒熟的情況，小火均勻受熱炸才會外焦裡嫩。
如果喜歡密實的糯公尺口感，可酌情多加入些糯公尺粉攪拌。
南瓜餡丸子的做法家常做法
8樓：鄭厚
主料 3種。
南瓜300g
麵粉150g
糯公尺粉150g
輔料 1種。
油 適量。調料 1種。
白糖粉 60g
烹飪步驟 12步。
步驟1炸南瓜丸子_的做法步驟：1
主料：南瓜、糯公尺粉、麵粉 輔料：油、白糖粉步驟2炸南瓜丸子_的做法步驟：2
把南瓜去皮，切小塊。
步驟3炸南瓜丸子_的做法步驟：3
用蒸鍋蒸熟。
步驟4炸南瓜丸子_的做法步驟：4
加白糖粉拌均勻，用勺子壓成泥。
步驟5炸南瓜丸子_的做法步驟：5
加糯公尺粉。步驟6炸南瓜丸子_的做法步驟：6
麵粉一起拌均勻。
步驟7炸南瓜丸子_的做法步驟：7
揉成軟麵團。
步驟8炸南瓜丸子_的做法步驟：8
用手楸一塊，搓成小丸子。
步驟9炸南瓜丸子_的做法步驟：9
鍋中倒入植物油，油燒至五成熱時，下丸子坯。
步驟10炸南瓜丸子_的做法步驟：10
開中小火炸，用勺不停的往下壓。
步驟11炸南瓜丸子_的做法步驟：11
關火，利用油的餘溫再虛炸2-3分鐘。
步驟12炸南瓜丸子_的做法步驟：12
撈出瀝油。
9樓：魏豔梅白桂江
將南瓜去皮，切小丁上鍋蒸20分鐘，取出放在盆裡涼涼，碾碎，放適量的麵粉，蔥花，食鹽等調好，搓成小球，即可。
素炸南瓜丸子的家常做法大全怎麼做好吃
10樓：半夏半暖
步驟1：將南瓜去皮，用擦菜板擦成細絲。再加入洗淨切碎的香菜，灑上鹽醃半個小時。
步驟2：南瓜醃出水後，一點點加入麵粉，邊加邊攪拌均勻，直至成粘稠狀，最後加少許五香粉調味，將混合蔬菜團成丸子。
步驟3：起油鍋，油熱放入南瓜丸子，炸透即可。
蔬菜南瓜丸子的家常做法
11樓：匿名使用者
食材用料。
南瓜 一斤。
糯公尺粉 100克。
麵粉 50克。
白糖 少許。
油 一碗。黑芝麻 少許。
做法1.南瓜去皮切塊蒸熟搗成泥。
2.麵粉糯公尺粉按1：2的比例。
放入盆裡加入南瓜泥和糖。
3.不用加水，用南瓜泥和麵，和成團放二十分鐘。
4.把麵團多揉一會兒，揉光後做成小圓球。
5.在盤子裡撒一些黑芝麻，放入南瓜球滾幾下，滾上黑芝麻。
6.鍋裡倒油，溫熱後放入南瓜球。
7.大火燒開，丸子上色後關小火，直至炸成金黃色。
8.炸好後出鍋裝盤。
12樓：網友
將南瓜去皮，用擦菜板擦成細絲。因為南瓜不夠，所以我又加了一根胡蘿蔔，如果南瓜數量足就不用加。再加入洗淨切碎的香菜，灑上鹽醃半個小時。
2.南瓜醃出水後，一點點加入麵粉，邊加邊攪拌均勻，直至成粘稠狀，最後加少許五香粉調味。將混合蔬菜團成丸子。
3.起油鍋，油熱放入南瓜丸子，炸透即可。現炸現吃比較好，放久了丸子會回軟，口感不脆。沒吃完的剩丸子可以在做打滷麵時一起放入滷中，也很好吃。
13樓：白小度
小寶寶的輔食蔬菜營養吸收是很關鍵的，寶媽要了解各種蔬菜型別和營養的吸收效率，針對寶寶的需要來進行考慮，不能靠經常忽略這些營養的重要性，導致寶寶出現營養吸收障礙的情況。那寶寶輔食蔬菜丸子做法有哪些？
1、香菇蘿蔔丸子。這些蔬菜丸子可以提高小寶寶的代謝能力。製作方法是將香菇和蘿蔔一起剁碎之後，加入少量的麵粉，再放到水中煮，大概十分鐘左右，這些蔬菜的丸子就可以散發出濃郁的香氣，而且也可增強小寶寶的吸收效率。
2、豆腐南瓜丸子。準備好南瓜，把表皮切乾淨，跟豆腐一起剁，到碎片為止，繼續加麵粉攪拌均勻，加入少量的水，搓成丸子的形狀，就可以把這些丸子放到水中蒸，大概五分鐘到十分鐘，一般都是有很濃郁的香氣。
3、蘿蔔南瓜丸子。蘿蔔南瓜是非常有營養的蔬菜，製作方法也比較簡單。比如蘿蔔和南瓜一起剁成丸子，加入少量的也有放到水中煮，大概是五分鐘，讓小寶寶營養協調的功能變得更強，也能保證各種營養的結構和功能，使小寶寶的營養更加全面。
14樓：來自遊樂園拼搏的柑橘
蔬菜南瓜丸子的家常做法。先把南瓜用蒸鍋蒸15分鐘十來分鐘的。然後把南瓜碾碎。
蔬菜切碎。放上豬肉。和南瓜一起攪拌。
放上調料。用捏菜玩兒的小勺兒乙個乙個的往鍋裡扔。這樣的蔬菜南瓜丸子好吃特別的香。
自製南瓜丸子怎麼做好吃又簡單，做法**
15樓：匿名使用者
步驟1.南瓜去皮洗淨切薄片隔水蒸熟（切薄片容易熟，省氣）
2.白芝麻提前炒熟備用。
3.蒸熟的南瓜倒掉盤裡的水份，倒入比較大的碗裡攪成南瓜糊，盡量攪細膩些，趁南瓜糊還有溫度倒入適量的白糖（甜度根據自己喜好）攪拌均勻。
4.接著倒入糯公尺，不要一次性倒完，先倒大部分攪拌，根據南瓜團的軟硬度慢慢新增糯公尺，直到合適的硬度，硬度跟做湯圓的公尺團硬度一樣就可以了。
5.揉到碗裡光光無粘粉光滑的麵團，放至二十至半小時不變形。
6.半小時後再次將麵團揉一揉搓成長條分成大小相等的擠子。
7.將擠子揉成光滑的丸子，像湯圓般大小。
8.將丸子放入較大的碗中，灑入芝麻，順時針晃動碗使丸子表面均勻裹上芝麻（獨家竅門，呵呵）丸子不一次性放進去，讓碗裡有丸子晃動的空間。
9.鍋裡倒入比較多的油，（用玉公尺油或菜籽油油炸比較好，顏色漂亮）加熱到鍋底出現芝麻大小的泡泡，將丸子從鍋邊逐一滾入油中，這樣做不會被油濺到。
10.用漏勺不停的慢慢的翻動丸子使其均勻受熱，動作太粗魯的芝麻會掉，這裡必須要提醒的就是油溫不能太高，溫度太高了會使外面已糊，裡邊沒熟，建議小火慢慢炸，炸出的顏色漂亮又均勻。
11.炸製的過程中丸子會慢慢膨脹，拿乙個用一根筷子順利插過就熟了，撈起瀝油。
簡簡單單的炸南瓜丸子的家常做法怎麼做好
16樓：匿名使用者
主料南瓜。
300g麵粉100g
糯公尺粉250g
輔料白糖。適量步驟。
1.首先將南瓜去皮、去瓤，切塊，置於蒸缽上。
2.鍋入清水，放上蒸架，將南瓜置於蒸架上，隔水蒸十分鐘，即可出鍋。
3.接著將南瓜，用勺子壓碎，加入兩勺白糖、一百克麵粉、二百五十克糯公尺粉，攪拌均勻，揉成團。
4.準備好乙個盤子，盤底抹上食用油，然後將南瓜團搓成兩釐公尺左右大的南瓜丸子。
5.鍋中準備半鍋油，燒至六成熱，將南瓜丸子逐個下鍋，炸至丸子金黃、焦脆後撈出，擺盤，就大功告成了！
17樓：匿名使用者
材料瘦豬肉150克、帶皮五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、鹽6克、黃酒5ml、老抽5ml、生粉適量。
做法1、五花肉、瘦肉、大蒜切片，尖椒切條。
2、瘦肉加鹽、雞精、黃酒、老抽、生粉抓勻，醃製5分鐘。
3、涼鍋放油，燒至六成熱時，入五花肉不斷翻炒，煸出其肥油。
4、五花肉煎至黃色時，放入尖椒和蒜片，繼續翻炒。
5、加少許鹽調味，入瘦肉，翻炒片刻出鍋。
炸南瓜丸子怎麼做好吃，炸南瓜丸子的家常做法
18樓：紛雪落葬北塔
材料主料：南瓜160g、糯公尺粉115g、麵粉25g；
輔料：糖適量。
炸南瓜丸子。
1南瓜洗淨，削皮，切片，上鍋蒸熟。
2蒸熟的南瓜把水份倒掉，用勺子壓成泥，南瓜壓成泥還會出水，這次就不要倒掉了。
3趁熱加入粉類和糖，用勺子拌勻。
4和成稍軟的麵團，粉類可以分次加，太軟的話做出來不易成型，太硬口感不好。
5準備乙個盤子，盤底抹油，這樣做出來的生坯不粘盤子6手上抹油，團成乙個乙個的小丸子。
7鍋中放油燒至六，七成熱。
8把做好的南瓜丸子用筷子輕輕夾入鍋中，用筷子沿鍋底慢慢划動，防止粘鍋9炸到金黃色撈出。
10外表酥脆，內裡綿軟的南瓜丸子做好了。
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