1樓：鄭芬多老師
一、蒸的蔬菜丸子1、將芹菜剁成未。
2、將紅蘿蔔、泡軟的香菇切成小丁。
3、土豆去皮洗淨切成簿片，放微波爐內高火叮熟，取出用湯匙按壓成泥。
4、加入玉公尺澱粉，用手揉成泥狀。
5、加入1/2小匙鹽和1/2小匙糖。
6、加入1/2小匙家樂雞粉，混合均勻。
7、加入紅蘿蔔、香菇丁、芹菜未。
8、拌勻成麵團。
9、取1小塊麵團，用手揉圓。
10、外層沾裹上玉公尺粒。
11、依次將所有小丸子做好，擺在盤內。
12、蒸鍋內加水，將小丸子放蒸鍋內，開大火蒸15分鐘左右即可。
二、炸的蔬菜丸子1. 茼蒿洗淨切成小丁。
2. 放入一小勺鹽醃製十分鐘，用手擠去多餘水分 。
3. 放入雞蛋攪拌均勻。
4. 麵粉澱粉泡打粉拌勻後倒入盆裡 。
5. 放入蔥薑末 。
6. 放入胡椒粉，雞精調味 。
7. 用筷子攪拌刀粘稠 。
8. 鍋裡倒入適量的植物油，燒熱後用手乙個乙個的擠入丸子，炸六七分熟就撈出，繼續炸餘下的丸子。炸好後復炸一次。油溫不可過高。最後大火逼出油分。
2樓：匿名使用者
主料木耳50克青椒80克胡蘿蔔150克土豆250克。
輔料油2毫公升鹽2克味精2克。
蔬菜丸子的做法。
將需要的食材摘洗乾淨。
土豆切成丁。
土豆入煮鍋蒸熟。
青椒切碎。泡發好的木耳切碎。
胡蘿蔔擦碎。
蒸熟的土豆碾成泥。
幾種食材置於同乙個容器中攪拌均勻。
加鹽、味精。
再攪拌均勻。
團成丸子。入油鍋炸熟。撈出瀝乾油即可享用。
的做法及素餡丸子用什麼疏菜最好
3樓：觸便是世界
1.將需要的食材摘洗乾淨。
2.土豆切成丁。
3.土豆入煮鍋蒸熟。
4.青椒切碎。
5.木耳切碎。
6.胡蘿蔔擦碎。
7.蒸熟的土豆碾成泥。
8.幾種食材置於同乙個容器中攪拌均勻。
9.加鹽、味精。
10.再攪拌均勻。
11.團成丸子。
12.入油鍋炸熟。撈出瀝乾油即可享用。
蘿蔔丸子家常的做法，蘿蔔丸子家常做法
蘿蔔切絲，攪碎，豬肉攪碎，放入芝麻油，蠔油，雞精鹽花椒水澱粉，乙個方向攪拌，擠成圓形油炸即可。您好 為您推薦蘿蔔丸子正確的做法 1 準備幾個洗乾淨的蘿蔔，然後用擦子把蘿蔔擦成絲。鍋裡燒水，把擦好的蘿蔔絲放進去焯下水。這個是青皮蘿蔔，需要焯水，不然味道有些發苦。蘿蔔在鍋裡煮20秒左右就控水撈出來，然後...
紅燒丸子的家常做法，紅燒丸子的做法家常做法
菜譜名稱 紅燒丸子。所屬菜系 魯菜。主料 豬里脊肉300克。輔料 油菜10克玉蘭片10克胡蘿蔔10克。調料 雞蛋黃30克 白砂糖5克 大蔥5克 姜5克 大蒜5克 鹽3克 料酒3克 味精1克 澱粉 豌豆 30克 植物油60克 醬油20克。製作過程。1 把肉洗淨剁成細泥，加溼澱粉 蛋黃攪勻，用手擠成大小...
芹菜丸子的做法，芹菜肉丸子的家常做法
主料 丸子漿500g 芹菜末300g 荸薺末300g輔料 太白粉500g 鹽50g 步驟 1.將芹菜葉放入沸水焯熟。2.切成碎加入雞蛋。3.加入肉泥和麵粉攪拌均勻。4.鍋內放油燒至八成熱，把芹菜泥擠成丸子炸製。5.待炸至金黃色即可出鍋。芹菜丸子的家常做法。芹菜牛肉的做法詳細介紹 菜系及功效 京菜。芹...