1樓：幹萊資訊諮詢
烹飪前，應將幹切片用鹽浸泡10分鐘，並將菌蓋封閉端切掉。另外竹蓀的花瓣要去掉一部分，只保留葉和莖，否則會有異味。吃火鍋的話，要煮久一點。那麼竹蓀要煮多久呢？
1.竹蓀可以煮多久吃？
干片烹飪前，用鹽浸泡10分鐘，切去菌蓋(封閉端)。另外，竹蓀的部分花瓣(網狀結構的一部分，花瓣是竹蓀香氣集中的區域)要去掉，只保留葉和莖，否則會有異味。竹蓀也是野生菌，需要開水沖泡15分鐘才能食用。
竹蓀不怕煮，煮的時間越長，味道越好。慢慢煮。吃火鍋的話可以煮一會兒。
不容易老化，口感好。
2.竹蓀的營養成分。
竹蓀竹蓀含有碳水化合物、蛋白質、碳水化合物、礦物質和維生素。每100克竹蓀乾品含粗蛋白克，粗蛋白2.
6克，碳水化合物克，膳食纖維克，碳水化合物16種，其中磷酸是竹蓀美味的物質條件。
竹蓀的糖度——對稱糖度和不對稱糖度豐富多彩，有膳食纖維、d-半乳糖、d-甘露醇、麥芽糖醇、葡萄糖等。竹蓀竹蓀的成分可以補充人體必需的營養元素，增強人體免疫力和抗病能力。竹蓀竹蓀是食療中的上品，能止痛、補氣血、降血壓。
長期服用還可調節中老年人的血糖，**痢疾、牙痛、支氣管炎、敗血症、風濕病、**病等。竹蓀的糖分具有顯著的調節機體和預防疾病的作用，因此越來越受到人們的重視。
3.竹蓀怎麼處理？
其實鮮竹蓀的解決並不太難。如果只有難清理的地方必須清理，清理不了的接縫可以用軟毛牙刷或者其他專用工具刷。要是它們能被清洗就好了。
比較實用的解決方法是去除根部的泥土，放入不鏽鋼水槽中，用冷水沖洗。拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持傷口圓潤平整，把筍和筍皮剝下來。或者把竹筍放入油鍋，直到越來越透明但不碎，可以撕下來。
這時我們需要馬上把它撈出來，然後用冷水冷藏。在冷藏的情況下，一定要保證完全冷藏，否則太陽顏色會比較暗，非常容易造成熟後鬆散變質的情況。
2樓：贛南臍橙
竹蓀泡發之後，一般煮3分鐘左右即可。不論是新鮮的竹蓀，或者是乾品竹蓀，它們都是易熟的食材。因此建議做菜時，在出鍋前3分鐘左右放入竹蓀。
既能保證竹蓀的營養價值不流失，又能品嚐到竹蓀的美味和口感。竹蓀含有許多微量元素、氨基酸等，營養價值非常高，長時間煮竹蓀的話，竹蓀裡的一些不耐高溫的營養成分會被破壞，讓竹蓀的食用價值大打折扣。
竹蓀 可以煮多久
3樓：catlovett榮
竹蓀大約需要15分鐘才可以熟，竹蓀在煮之前先用淡鹽水泡發大約10分鐘，並剪去菌蓋頭封閉的一端，同時要去除竹蓀的花朵部分網狀部分，只保留莖部，否則會有怪味，竹蓀也是野生菌，所以需要沸水煮大約15分鐘左右才可以吃，竹蓀不怕煮，煮得時間越久越入味。
4樓：匿名使用者
1.竹蓀煮多久可以吃 乾品烹製前應先用淡鹽水泡發10分鐘，並剪去菌蓋頭(封閉的一端),同時要去除竹蓀的花朵部分，只保留莖部，否則會有怪味。竹蓀也是野生菌，所以需要沸水煮15分鐘才可以吃。
並且竹蓀是不怕煮的，所以。
2.竹蓀的營養價值 竹蓀富含氨基酸，還有蛋白質、碳水化合物、礦物質和維生素等營養物質，每100克乾品竹蓀含粗蛋白克、粗脂肪2...
3.竹蓀怎麼處理 在竹蓀剛買回來的時候，很多人的處理方法不對，所以在營養價值方面會大打折扣。
5樓：匿名使用者
一般情況下泡發好的竹蓀煮上15-20分鐘即可，煮的時間如果太長可能會影響竹蓀脆軟的口感。 另外在煮竹蓀前最好先放入加了白醋的熱水中汆燙過，便能去除竹蓀異味，讓口感更好。
6樓：困惑迷茫陷阱
竹蓀是乙個非常論禪的食物，如果你煮的太久，它就化掉了。我想那個樣子，頂多30秒吧。
竹蓀煮多久才能熟？
7樓：黑旋風不黑
竹蓀煮15分鐘能熟。
主料：柴雞半隻、竹蓀10根。
輔料：鹽適量、蔥適量、姜適量、枸杞適量、胡椒粉適量。
竹蓀雞湯的做法。
1、柴雞洗淨斬塊備用。
2、幹的竹蓀用淡鹽水浸泡數分鐘後，剪掉根部白圈，清洗乾淨備用，枸杞用清水泡上。
3、鍋中放入足量的水，將雞塊涼水下鍋，大火燒開後兩分鐘關火，將雞塊撈出清洗乾淨。
4、砂鍋中放焯好的雞塊，薑片，蔥，大火煮開後，轉小火煲一小時左右至雞塊軟爛。
5、將竹蓀放入，繼續煲10分鐘。
6、再放入事先泡好的枸杞，繼續煲5分鐘，放鹽和胡椒粉調味即可。
竹蓀煮幾分鐘能熟 煮竹蓀的時間簡介
8樓：劍經業
1、竹蓀煮4分鐘就熟了。
2、無論是新鮮的竹蓀，還是乾品竹蓀，都屬於是易熟的食材，竹蓀被泡發以後只需要煮4分鐘左右，即可食用，因此在用竹蓀做菜時，在出鍋前3分鐘左右就放入竹蓀，這樣既可保證竹蓀營養成分不被流失，又可品嘗到竹蓀的美味和鮮嫩口感。
竹蓀煮多長時間熟？
竹蓀要煮多久才熟
竹蓀多久煮熟
豬肚一般煮多久能熟，豬肚煮多久才熟
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排骨一般要燉多久才熟，煮排骨需要煮多久才熟？
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